Irlannin parhaista viskitislaamoista käydään paljon keskustelua verkossa.

Vaikka ei ole mitään väärää tilata hyvää irlantilaista viskiä baarista tai kaataa sitä itselleen kotona, kiertoajelu toimivassa tislaamossa on paljon elämyksellisempi kokemus.

Irlannin viskikierrokselle lähtevät voivat oppia, miten kuuluisaa vanhaa juomaa valmistetaan, ja kuulla matkan varrella muutamia tarinoita käsityötaidosta ja paikallishistoriasta.

Irlannin parhaat viskitislaamot (joissa voit vierailla)

Kuvat on toimitettu Hu O'Reillyn ja Fáilte Irelandin välityksellä.

Tässä on 17 Irlannin parasta viskitislaamoa, joissa voit vierailla vuonna 2022, aina 400 vuotta vanhasta Bushmillsistä pohjoisrannikolla sijaitsevaan Clonakiltyyn Corkin kreivikunnassa, jossa on karua Atlantin kauneutta.

1. Pearse Lyonsin tislaamo

Kuva vasemmalla: Donal Murphy. Muut: Killian Whyte (Fáilte Irelandin kautta).

Tislaamo kirkossa? Kyllä, luit oikein. Pearse Lyonsin edesmennyt tislaamo perustettiin Dublinin Libertiesin kaupunginosaan, ja hänen boutique-tislaamonsa on ainutlaatuinen paikka, jossa voi tutustua panimo- ja tislausprosesseihin.

James St St:n vaikuttavasti restauroidun St James' Churchin sisällä on neljä erillistä kierrosta, joista voit valita (mukaan lukien tislauspäällikön johtama VIP-kierros), joten sinulla on monia tapoja tutustua Lyonsin tyylin salaisuuteen.

Aiheeseen liittyvää luettavaa: Tutustu oppaaseemme suosituimmista irlantilaisista juomista (irlantilaisesta stoutista ja viskistä irlantilaisiin oluisiin ja moneen muuhun).

2. Tullamore D.E.W. -tislaamo

Kuva vasemmalla: Chris Hill. Muut: Tullamore Dew FB:n kautta.

Tullamore D.E.W. perustettiin vuonna 1829 ja menestyi myöhemmin pääjohtaja Daniel E. Williamsin johdolla (siksi D.E.W. nimessä), ja se on toiseksi eniten myyty irlantilainen viskimerkki maailmanlaajuisesti.

105-minuuttinen (hyvin tarkka, tiedän!) kiertoajelu järjestetään nyt huipputason tislaamossa, ja sinut toivotetaan tervetulleeksi irlantilaisella kahvilla ennen kuin lähdet iloiselle tiellesi.

Lähde kierrokselle ja kuule tämän kuuluisan vanhan tuotemerkin takana olevista henkilöistä ja tutustu irlantilaisen viskin valmistuksen taiteeseen.

3. Teelingin viskitislaamo

Kuvat Teeling Whiskey Distillery Failte Irelandin kautta.

Teeling Whiskey Distillery on ensimmäinen uusi tislaamo Dublinissa 125 vuoteen, ja se sijaitsee vain kivenheiton päässä alkuperäisen perhetislaamon paikasta.

Dublinin historiallisen tislaamoalueen, Golden Trianglen, sydämessä sijaitseva Teeling avattiin vuonna 2015, ja se on osa alueen elinvoimaista viskin elpymistä.

Varaa kierros ja tutustu Walter Teelingin alkuperäiseen käsityöläistislaamoon Marrowbone Lanella, jossa hän jo vuonna 1782 kaatoi hienoimpia juomiaan paikallisille.

Onneksi tämä lupaa olla paljon mukavampi kokemus kuin teollinen 1700-luvun Dublin.

4. Roe & Co tislaamo

Kuvat ovat Diageo Ireland Brand Homesin suosittelemia

Dublinin viskin elpyminen on tulossa tiheään ja nopeasti, ja Roe & Co Distillery on uusin tulokas.

Legendaarisen 1800-luvun viskipioneeri George Roen mukaan nimetty Roe & Co avasi ovensa vuonna 2019 ikonisessa ja vaikuttavassa Guinness Power Housessa.

Kierroksella voit kuulla lisää George Roen tarinasta, irlantilaisen viskin kultaisesta aikakaudesta ja siitä, miksi hänen kuuluisa tislaamonsa suljettiin vuonna 1926. Siellä on jopa cocktailbaari, jos viski ei ole sinun juttusi (vaikka sen pitäisi olla).

5. Jameson Distillery Bow St.

Kohteliaisuus Jameson Distillery Bow St, Dublin

Irlannin kuuluisin viski on myös maailman suosituimman viskikierroksen ylpeä omistaja.

John Jamesonin vuonna 1780 avaama tislaamo Bow St:llä Smithfieldissä on kuulunut Dublinin elämään jo yli kahden vuosisadan ajan.

Ja vaikka Jameson siirsi suurimman osan toiminnastaan Corkin kreivikuntaan vuonna 1975, turistit käyvät yhä sankoin joukoin tässä vanhassa paikassa.

Kierroksiin sisältyy viskinmaistelua (tietenkin), tarinankerrontaa ja ilmainen drinkki JJ's Barissa.

6. Jameson Distillery Midleton tislaamo

Kuvat on toimitettu Hu O'Reillyn ja Fáilte Irelandin välityksellä.

Täydennä Jameson-viskin tarina suuntaamalla Midletoniin Corkin kreivikuntaan, jossa pääset tutustumaan Jamesonin prosesseihin ja salaisuuksiin todella elävästi.

Dublinista muutosta on nyt kulunut lähes 50 vuotta, ja makean veden ja ohranviljelijöiden läheisyys sekä lisätila antoivat yritykselle runsaasti tilaa laajentaa liiketoimintaa.

Midletonin tislaamo on alle 30 minuutin päässä Corkista, ja se on loistava paikka viettää päivä kaupungin ulkopuolella.

Tutustu syvälle tähän irlantilaiseen ikoniin heidän Behind the Scenes -kierroksellaan, joka on kaksituntinen pidennetty kierros, jonka aikana pääset ulos toiselta puolelta tietäen kaiken tietämisen arvoisen Jamesonista.

7. Slanen irlantilainen viskitislaamo

Slane's-viski yhdistetään usein eeppisiin keikkoihin ja valtaviin ihmisjoukkoihin, mutta se on myös maultaan suurta (vaikka valtava konsertti ei ehkä olekaan paras paikka arvostaa kaikkia sen vivahteita ja vivahteita).

Boyne Valleyn kirkas vesi ja rehevä maaperä tarjoavat hienon pohjan Slanen kolminkertaisessa tynnyrissä valmistetulle viskille.

Vain 50 minuutin ajomatkan päässä Dublinista on tunnin mittainen tislaamokierros, joka järjestetään Slanen linnan 250 vuotta vanhoissa talleissa. Tislaamokierroksen voi myös yhdistää itse kuuluisaan vanhaan linnaan.

Matkustajan vinkki: Tiedän useita ihmisiä, jotka kävivät täällä viime vuonna. Kaiken perusteella tämä on yksi Irlannin parhaista viskitislaamoista, joka on vielä hieman ihmisten tutkan ulkopuolella - tule tänne pikaisesti!

8. Kilbeggan Distilling Co.

Kuvat ovat Failte Irelandin tarjoamia

Kilbegganin tislaamo Westmeathin kreivikunnassa on kokenut vuosien varrella myrskyisiä aikoja, mutta Kilbegganin asukkaat pitivät huolen siitä, ettei vanha paikka koskaan katoa.

Vuonna 1757 perustettu tislaamo väittää olevansa Irlannin vanhin lisensoitu tislaamo, ja sen jälkeen, kun se oli joutunut tuskallisen sulkemisen kohteeksi vuonna 1953, paikalliset asukkaat elvyttivät sen 30 vuotta myöhemmin ja ovat pitäneet sitä pystyssä siitä lähtien.

Lähde kierrokselle kuulemaan Kilbegganin sinnikkyyden inspiroivaa tarinaa ja nauti myös tilkka heidän parasta juomaansa.

9. Sliabh Liag - tislaamoyhtiö

Kuvat Sliabh Liag Distillersin FB-sivuston kautta

Etelä-Donegalin karulta Atlantin rannikolta löytyy Sliabh Liag Distillers.

Ensimmäisenä tislaamoyrityksenä tässä osassa maailmaa 175 vuoteen, he ovat ylpeitä siitä, että he ovat juurtuneet yhteisöön ja että heidän tislaamonsa sijaitsee kauniissa mutta villien rannikkomaisemien keskellä.

Tällä hetkellä vain ginitislaamoon voi tehdä kierroksia (vaikka eihän sillekään voi kieltäytyä), mutta Ardara-viskitislaamon pitäisi olla toiminnassa jossain vaiheessa vuoden 2020 loppupuolella.

10. Powerscourtin tislaamo

Kuvat ovat Failte Irelandin tarjoamia

Wicklow-vuorten juurella sijaitseva Powerscourt Distillery on kätevästi sijoitettu luonnonkauniille paikalle, joka on vain lyhyen ajomatkan päässä Dublinista etelään.

Tämä Old Mill Housessa sijaitseva omaleimainen tislaamo oli vuosia sitten paikallisen maanviljelijäyhteisön sydän. Kierroksia järjestetään perjantaista sunnuntaihin.

Vieressä on myös golfkenttä, jos haluat pelata kierroksen, mutta tarvitset luultavasti vakavan tasoituksen, jos osallistut viskikierrokselle etukäteen.

11. Dublin Libertiesin tislaamo

Kuvat Dublin Liberties Distillery FB:n kautta

Dublinissa on Dublin Liberties Distillery, joka sijaitsee luonnollisesti kaupunginosassa, josta se on saanut nimensä.

Mill St:ssä sijaitseva moderni, huipputekninen tislaamo on vaikuttava kokemus, ja siellä on cocktailbaari, jos haluat jäädä tänne sen jälkeen.

Saat kuulla kaikki tarinat Libertiesin alueesta, joka ulottuu satojen vuosien taakse ajalle, jolloin se oli Dublinin virallisten kaupunginrajojen (ja siten sen lakien ja verojen) ulkopuolella. Odotettavissa on tarinoita kaupankäynnistä, konflikteista ja irstailusta.

Aiheeseen liittyvää luettavaa: Tutustu kuuteen parhaaseen viskikierrokseen, joita Dublinilla on tarjota (mukaan lukien Irlannin viskimuseo).

12. Old Bushmills Distillery (vanhin Irlannin monista viskitislaamoista).

Kuvat ovat Pohjois-Irlannin matkailutoimiston (Tourism Northern Ireland) suosittelemia

Irlannin villillä pohjoisrannikolla sijaitseva Bushmillsin tislaamo on seisonut ylpeänä yli 400 vuotta, mikä tekee siitä yhden Irlannin vanhimmista viskitislaamoista. 1608 perustettu tislaamo väittää olevansa maailman vanhin lisensoitu tislaamo.

Bushmills on irlantilainen viski-ikoni, jonka vesi saadaan Bush-joesta ja joka on nimetty ohraa valmistaneiden myllyjen mukaan.

Ja jos epätavalliset kalliomuodostelmat ovat sinun juttusi, tutustu myös merkittävään Giants Causewayyn, joka on vain kivenheiton päässä tislaamosta.

13. Waterfordin tislaamo

Kuvat Waterford Distillery FB:n kautta

Waterford Distillery on tislannut vuodesta 2015 lähtien, ja sen Suir-joen rannalla sijaitseva huippuluokan tislaamo on vaikuttava näky. Osa Irlannin hienoimmista single malteista valmistetaan kuitenkin tislaamossa, ja vierailut ovat vain ajanvarauksella.

Omistaja Mark Reynierille kerrottiin kerran, että maailman paras ohra tulee Waterfordista. Jos haluat selvittää, pitääkö tämä paikkansa, sinun on matkustettava Irlannin aurinkoiselle kaakkoisrannikolle.

14. Royal Oak Distillery

Kuvat Royal Oak Distillery Twitterin kautta

Carlow'n kreivikunnan Royal Oak Distillery on ensimmäinen, joka tislaa kaikki kolme irlantilaista viskityyppiä - pot still -viskiä, mallasviskiä ja viljaviskiä - saman katon alla.

Se on myös Irlannin suurin käsityönä toimiva tislaamo, joten täällä on paljon tilaa arvostaa Royal Oakin monia eri säikeitä.

Tarjolla on kolme kiertokäyntivaihtoehtoa, mukaan lukien erityinen Connoisseurs Choice -kiertoajelu, jossa maistellaan kolmea valittua rajoitetun erän viskiä.

Päivitys: Tämä tislaamo ei enää tee kierroksia

15. Clonakilty-tislaamo

Kuvat Clonakilty Distillery - tislaamon kohteliaisuudesta

Clonakilty Distillery sijaitsee Corkin kirkkaalla etelärannikolla. Single pot still -viski on Clonakilty-tislaamon erikoisalaa, ja he tekevät sen hyvin, joten lähde kierrokselle heidän tuulten siivittämässä tislaamossaan ja katso, miten kaikki toimii.

Heillä on myös tyylikäs tynnyrihuone, jossa oppaasi selittää, miten eri puulajit muuttavat viskin luonnetta sen kypsyessä.

Ja jos tieteessä ei ole järkeä, istu alas ja nauti tämän paikan ainutlaatuisen viskin monista mauista.

16. Dingle Distillery (yksi Irlannin suosituimmista viskitislaamoista).

Kuva vasemmalla: Failte Ireland. Muut: Fennell Photography.

Dinglen niemimaa Kerryn länsiosassa on jo pitkään ollut yksi Irlannin kauneimmista paikoista, joten ei ole mikään yllätys, että Dinglen kaupungissa on runsaasti pubeja ja baareja.

Vuodesta 2012 lähtien Dingle Whiskey Distillery on tislannut erinomaista single pot still -viskiä niille, jotka eivät jaksa enää tuoppeja.

Lähde Dingle Whiskey Experience -kierrokselle ja tutustu sisäpiirin tarinaan siitä, miten tämä riippumaton perheyritys sai alkunsa.

Matkustajan vinkki: Dingle Distillery on yksi Irlannin suosituimmista viskitislaamoista - varaa lippu etukäteen!

17. Ballykeefen tislaamo

Kuvat Ballykeefe Distillery FB:n kautta

Vaikka Ballykeefen tislaamo on ollut toiminnassa vasta vuodesta 2017, se sijaitsee maalla, jonka tislausperintö ulottuu satojen vuosien taakse.

Tislauksesta on merkintöjä jo vuodesta 1324 lähtien, joten väitetään, että tämä Kilkennyn kreivikunnan alue on irlantilaisen viskin synnyinpaikka.

Kuule lisää irlantilaisen viskin keskiaikaisesta alkuperästä The Ballykeefe Experience -tapahtumassa, jossa kerrotaan myös perhetilan perinteistä ja sitoutumisesta kestävään kehitykseen.

Oletko käynyt Irlannissa sellaisella viskikierroksella, joka meiltä on jäänyt näkemättä?

Irlannissa on paljon erilaisia viskitislaamoja, joissa voit käydä kierroksella ja juomalla.

Epäilemättä olemme tahattomasti jättäneet joitakin pois yllä olevasta oppaasta. Jos olet käynyt hiljattain Irlannissa viskikierroksella, jota suosittelisit, kerro minulle alla olevissa kommenteissa.

Irlantilaiset viskitislaamot FAQ

Meille on vuosien varrella esitetty paljon kysymyksiä, joissa on kysytty kaikenlaista: "Mitkä ovat parhaita matkoja?" ja "Mitkä ovat vanhimpia?".

Alla olevaan osioon olemme lisänneet eniten saamiamme usein kysyttyjä kysymyksiä. Jos sinulla on kysymys, jota emme ole käsitelleet, kysy sitä alla olevassa kommenttiosiossa.

Kuinka monta viskitislaamoa Irlannissa on?

Kirjoitushetkellä Irlannissa toimii yli 30 tislaamoa, ja niiden määrän uskotaan olevan noin 32.

Mikä on Irlannin suurin viskitislaamo?

Maailmankuulu Midletonin tislaamo Corkin kreivikunnassa on suurin monista irlantilaisista viskitislaamoista, ja se on luultavasti myös yksi kuuluisimmista.

Mikä on Irlannin vanhin viskitislaamo?

Kilbeggan Distillery (1757) väittää olevansa vanhin tislaamo ja sanoo, että vaikka Bushmills Distillery sai tislausluvan vuonna 1608, se tislasi nykyisellä nimellään vasta 1780-luvulla.