Ирландиядағы ең жақсы виски зауыттары тақырыбы желіде біршама пікірталас тудырады.

Енді, барда тамаша ирланд вискиіне тапсырыс берудің немесе үйде өзіңізге құйып алудың еш жамандығы жоқ, ал жұмыс істеп тұрған спирт зауытын аралау - бұл әлдеқайда әсерлі тәжірибе.

Ирландия виски турына баратындар әйгілі ескі сусынның қалай жасалатынын біліп, жол бойында шеберлік пен жергілікті тарих туралы бірнеше ертегілерді ести алады.

Ирландиядағы ең жақсы виски спирті зауыттары (бұл келуге болады)

Фотосуреттер Ху О'Рейли арқылы Fáilte Ireland

Қиыр солтүстік жағалаудағы 400 жылдық Бушмиллерден бастап Корк округіндегі Клонакилтидің Атлантикалық сұлулығы, мұнда Ирландиядағы 2022 жылы баруға болатын 17 ең жақсы виски спирті зауыты бар.

1. Пирс Лионс спирт зауыты

Сол жақтағы сурет: Донал Мерфи. Басқалар: Киллиан Уайт (Fáilte Ireland арқылы)

Шіркеудегі спирт зауыты? Иә, сіз оны дұрыс оқыдыңыз. Дублиннің Либертис ауданында марқұм Пирс Лионс негізін қалаған, оның бутик спирт зауыты сыра қайнату және тазарту процестері туралы білуге ​​арналған бірегей орын болып табылады.

Джеймс көшесіндегі керемет қалпына келтірілген Сент Джеймс шіркеуінің ішінде орналасқан. таңдауға болатын төрт бөлек тур (бас дистиллятор жетекшілік ететін VIP турды қоса) осылайша сізде Лионның құпиясын ашудың көптеген жолдары болады.Теру кезінде 30-дан астам ирландиялық виски спирті зауыттары жұмыс істейді, олардың саны 32 белгі шамасында.

Ирландиядағы ең үлкен виски зауыты қандай?

Корк округіндегі әлемге әйгілі Мидлтон спирт зауыты көптеген ирландиялық виски зауыттарының ішіндегі ең үлкені болып табылады және ол да ең танымалдардың бірі болып табылады.

Ирландияның ең көне виски зауыты қандай?

Бұл көп әңгіме тудыратын тақырып. Kilbeggan Distillery (1757) бұл ең көне екенін мәлімдеп, Bushmills Distillery 1608 жылы дистилляцияға лицензия алғанымен, ол 1780 жылдарға дейін қазіргі атауымен тазартылмағанын айтады.

Байланысты оқу: Ең танымал ирланд сусындарына арналған нұсқаулықты қараңыз (ирландиялық қатты және вискиден ирланд сыраларына дейін және т.б.).

2. Tullamore D.E.W. Спирт зауыты

Сол жақтағы сурет: Крис Хилл. Басқалар: FB-де Tullamore Dew арқылы

1829 жылы жасалған және кейінірек бас менеджер Дэниел Е Уильямс (осылайша D.E.W. атауы) қол астында өркендеген Tullamore D.E.W - ирланд вискиінің дүние жүзінде сатылатын екінші бренді.

105 минуттық (өте дәл, мен білемін! тур қазір заманауи спирт зауытында өтеді және көңілді жолға шықпас бұрын сізді ирланд кофесі қарсы алады.

Турға шығыңыз және осы әйгілі ескі брендтің кейіпкерлері туралы тыңдаңыз және ирландиялық виски жасау өнері туралы түсінік алыңыз.

3. Teeling Whiskey Distillery

Фотосуреттер: Failte Ireland арқылы Teeling Whiskey Distillery

Дублиндегі 125 жыл бойы ашылған алғашқы жаңа спирт зауыты, Teeling Whiskey Distillery зауыты бастапқы отбасылық спирт зауыты тұрған жерден бір тас лақтырылады.

Алтын үшбұрыштың қақ ортасында, Дублиннің тарихи дистилляциялық ауданында орналасқан, Тилинг 2015 жылы ашылды және бұл аймақтағы вискидің жандануының бір бөлігі болып табылады.

Турға тапсырыс беріңіз және Уолтер Тилингтің Marrowbone-дағы түпнұсқа қолөнер зауыты туралы біліңіз. Ол 1782 жылы жергілікті тұрғындар үшін ең жақсы дүниелерін төгіп жатқан Лейн.

Бақытты боламыз деп уәде етеді.18 ғасырдағы өнеркәсіптік Дублинге қарағанда әлдеқайда ыңғайлы тәжірибе.

4. Roe & Co Distillery

Фото сыпайылық Diageo Ireland Brand Homes

Дублин вискиінің жандануы қалың және жылдам келеді және Roe & Co Distillery ең соңғы болып табылады.

Аты аңызға айналған 19-ғасырдағы виски пионері Джордж Ро, Ро & Co 2019 жылы ғажайып және көрнекті Гиннестің қуат үйінде есігін ашты.

Джордж Родың тарихы, ирланд вискиінің алтын дәуірі және оның әйгілі спирт зауыты 1926 жылы неліктен жабылғаны туралы көбірек білу үшін экскурсияға барыңыз. виски сізге ұнамаса, тіпті коктейль бар (бірақ ол өте қажет).

5. Jameson Distillery Bow St.

Құрметпен Jameson Distillery Bow St, Дублин

Ирландияның ең танымал вискиі сонымен қатар әлемдегі ең көп баратын вискидің мақтаныш иесі болып табылады. виски туры.

1780 жылы Джон Джеймесон ашқан, Смитфилдтегі Боу-Сенттегі спирт зауыты екі ғасырдан астам уақыт бойы Дублин өмірінің негізгі бөлігі болды.

Және Джеймесон оның негізгі бөлігін ауыстырған кезде 1975 жылы Корк округіне дейін туристер әлі де осы ескі жерге ағылады. 6. Jameson Distillery Midleton

Фотосуреттер Ху О’Рейлидің Fáilte Ireland арқылы сыпайылығы

Төменге бет алу арқылы Джейсон виски тарихын аяқтаңыз.Корк округіндегі Мидлтонға Джейсонның процестері мен құпиялары туралы шынымен жарқын терезе үшін барыңыз.

Дублиннен үлкен көшіп келгеніне 50 жылдай болды, тұщы суға, арпа фермерлеріне жақындық және қосымша кеңістік компанияға кең мүмкіндік берді. бизнесті кеңейтіңіз.

Қорқыстан 30 минутқа жетпейтін жерде, Мидлтон спирт зауыты қала сыртында бір күн өткізуге тамаша орын.

Олардың Behind көмегімен осы ирландтық белгішеге терең сүңгіңіз. Көріністер туры, екі сағаттық кеңейтілген тур, онда сіз Джейсон туралы білуге ​​тұрарлық нәрсені біліп, екінші жағынан шығасыз.

7. Slane Irish Whiskey Distillery

Көбінесе эпикалық концерттермен және үлкен тобырмен байланысты, Slane вискиінің дәмі де үлкен (бірақ үлкен концерт оның барлық ноталары мен нюанстарын бағалайтын ең жақсы орын емес).

Бойн алқабының мөлдір суы мен жайқалған топырағы Слейннің үш есе құйылған вискиіне жақсы негіз береді.

Дублиннен небәрі 50 минуттық жерде, суару зауытының иммерсивті туры бір сағатқа созылады және өтеді. Слейн сарайының 250 жылдық қораларында. Сондай-ақ спирт зауытына саяхатыңызды атақты ескі сарайдың өзімен біріктіру мүмкіндігі бар.

Саяхатшыға кеңес: Мен бұл жерге өткен жылы барған бірнеше адамды білемін. Барлық есептер бойынша, бұл Ирландиядағы ең жақсы виски спирті зауыттарының бірі, ол әлі күнге дейін адамдардың радарынан тыс - мұнда өткір!

8. Килбегган дистилляциясыCo.

Фотосуреттер Failte Ireland

Вестмит округіндегі Килбегган спирт зауыты көптеген жылдар бойы қиын уақытты бастан өткерді, бірақ Килбегган тұрғындары бұл жағдайға сенімді болды. ескі жер ешқашан өшпеген.

1757 жылы құрылған ол Ирландияның ең көне лицензияланған спирт зауыты болып табылады және 1953 жылы ауыр жабылумен күрескеннен кейін оны 30 жылдан кейін жергілікті тұрғындар қайта қалпына келтірді. .

Килбегганның табандылығының шабыттандыратын тарихын тыңдау үшін экскурсияға барыңыз және олардың ең жақсысынан бір тамшы ләззат алыңыз.

9. Sliabh Liag дистилляторлары

FB сайтындағы Sliabh Liag дистилляторлары арқылы алынған фотосуреттер

Оңтүстік Донегалдың Атлант мұхиты жағалауында сіз Sliabh Liag дистилляторларын таба аласыз.

Әлемнің осы бөлігіндегі 175 жыл бойы бірінші дистилляциялық компания, олар қоғамдастыққа қосылғанын және әдемі, бірақ жабайы жағалаудағы ландшафтта орналасқан спирт зауыты бар екенін мақтан тұтады.

Тек Джин спирті зауыты қазіргі уақытта тур үшін қол жетімді (бірақ сіз бұған «жоқ» деп айта алмас едіңіз), бірақ Ардара виски зауыты 2020 жылдың аяғында жұмыс істеуі керек.

10. Powerscourt Distillery

Фото сыпайылық Failte Ireland

Уиклоу тауларының етегінде орналасқан Powerscourt Distillery әдемі жерде ыңғайлы жерде орналасқан, ол қысқа ғана жерде орналасқан. Дублиннің оңтүстігінде.

Ескі диірмен үйінде орнатылғанерекше спирт зауыты көп жылдар бұрын жергілікті фермерлер қауымының жүрегінде болды. Турлар жұмадан жексенбіге дейін қолжетімді.

Егер сіз раундты ұнатсаңыз, көршілес гольф алаңы да бар, бірақ виски турына алдын-ала барсаңыз, сізге ауыр кемістік қажет болуы мүмкін.

11. Dublin Liberties Distillery

FB сайтындағы Dublin Liberties Distillery арқылы алынған фотосуреттер

Дублинде Дублин Либертис спирт зауыты, әрине, ауданда орналасқан. ол өз атын алады.

Диірмен көшесіндегі заманауи, озық спирт зауыты, келушілерге әсерлі әсер береді және одан кейін қалғыңыз келсе, коктейль барынан тұрады.

Сіз Liberties ауданы туралы барлық оқиғаларды естисіз, ол Дублин қаласының ресми шекарасынан (және осылайша оның заңдары мен салықтарынан) тыс болған кездегі жүздеген жылдарға созылады. Сауда, қақтығыстар және азғындық туралы ертегілерді күтіңіз.

Қатысты оқу: Дублин ұсынатын алты ең жақсы виски турларына (Ирланд виски мұражайын қоса) арналған нұсқаулықты қараңыз.

12. Old Bushmills Distillery (Ирландиядағы көптеген виски зауыттарының ең көнесі)

Солтүстік Ирландия туризмінен алынған фотосуреттер

Ирландияның жабайы солтүстік жағалауында, Bushmills спирт зауыты 400 жылдан астам мақтан тұтып, оны Ирландиядағы ең көне виски зауыттарының біріне айналдырды. Ол 1608 жылы құрылғанДүние жүзіндегі ең көне лицензияланған спирт зауыты.

Буш өзенінен алынған сумен және арпа өндірген диірмендердің атымен Бушмиллс ирландиялық виски белгішесі болып табылады.

Ал егер ерекше жартас түзілімдері болса Содан кейін керемет Гигант жолын қараңыз, өйткені ол спирт зауытынан бір-ақ лақтырылады.

13. Waterford Distillery

FB-дегі Waterford Distillery арқылы фотосуреттер

2015 жылдан бері дистилляция, Суир өзенінің жағасындағы Waterford спирт зауытының заманауи қондырғысы әсерлі көрініс болып табылады. Ирландияның ең жақсы уыттарының кейбірі ішінде жасалған, бірақ келушілер тек алдын ала жазылу арқылы ғана болады.

Иесі Марк Рейньер бір кездері әлемдегі ең жақсы арпа Уотерфордтан шыққанын айтқан. Егер сіз мұның рас екенін білгіңіз келсе, Ирландияның күн шуақты оңтүстік-шығыс жағалауына баруыңыз керек.

14. Royal Oak Distillery

Твиттердегі Royal Oak Distillery арқылы алынған фотосуреттер

Спирт зауыттары көп тапсырманы орындай алмайды деп айтуға ешқашан жол бермеңіз. Каунти Карлоудағы Royal Oak спирті зауыты ирланд вискиінің барлық үш түрін – кастрюль, уыт және дәнді – бір шаңырақтың астында бірінші болып дистилляциялайды.

Сонымен қатар бұл Ирландиядағы ең үлкен қолмен жасалған спирт, сондықтан мұнда бағалауға көп орын бар. Royal Oak's садағына арналған көптеген жіптер.

Үш тур нұсқасы бар, соның ішінде таңдаулы тағамдардың үш дәмі бар «Білгірлердің таңдауы» арнайы туры.шектеулі шығарылымдағы вискилер.

Жаңарту: Бұл спирт зауыты енді экскурсия жасамайды

15. Clonakilty Distillery

Фотосуреттер Clonakilty Distillery

Жарық оңтүстік Корк жағалауында Clonakilty спирт зауыты орналасқан. Жалғыз ыдыстағы виски - бұл Clonakilty ойыны және олар мұны жақсы істейді, сондықтан олардың жел соғып тұрған спирт зауытын аралап, оның қалай жұмыс істейтінін көріңіз.

Сонымен қатар оларда әртүрлі ағаштардың қалай өзгеретінін түсіндіретін талғампаз бөшке бөлмесі бар. вискидің пісіп-жетілуі кезіндегі сипаты.

Ал егер ғылымның мағынасы аз болса, онда жай ғана отырыңыз және осы жердегі ерекше вискидің көптеген дәмін көріңіз.

16. Dingle Distillery (Ирландиядағы ең танымал виски зауыттарының бірі)

Сол жақтағы фотосурет: Failte Ireland. Басқалар: Фенелл фотографиясы

Керридің батысындағы Дингл түбегі бұрыннан Ирландияның ең көрікті жерлерінің бірі болып табылады, сондықтан Дингл қаласында пабтар мен барлардың әділ үлесі болуы таңқаларлық емес.

Ал 2012 жылдан бастап Dingle Whiskey Distillery басқа пинттерді ұстай алмайтындар үшін керемет бір ыдысқа арналған виски дайындап келеді.

Дингле виски тәжірибесіне саяхатқа шығыңыз. бұл тәуелсіз отбасылық бизнес басталды.

Саяхатшыларға арналған кеңес: Dingle Distillery - Ирландиядағы ең танымал виски зауыттарының бірі - сізге сенімді болыңыз.билетті алдын ала брондау!

17. Ballykeefe спирт зауыты

ФБ-дағы Ballykeefe спирт зауыты арқылы алынған фотосуреттер

Ballykeefe спирт зауыты тек 2017 жылдан бері жұмыс істеп тұрғанымен, ол дистилляциясы бар жерде орналасқан. Жүздеген жылдарға созылған мұра.

Сонымен қатар, 1324 жылға дейінгі тазарту жазбаларымен Килкенни округінің бұл аймағы ирланд вискиінің туған жері болып табылады.

Толығырақ есту. The Ballykeefe тәжірибесінде ирланд вискиінің ортағасырлық шығу тегі туралы, олар сонымен қатар отбасылық ферма дәстүрлерін және олардың тұрақтылыққа деген ұмтылысын түсіндіреді.

Сіз Ирландияда виски турында болдыңыз ба? сағынып қалдыңыз ба?

Ирландияда экскурсияға және сусынға баруға болатын түрлі виски зауыттары бар.

Біразын байқаусызда өткізіп алғанымызға күмәнім жоқ. жоғарыдағы нұсқаулықта. Жақында Ирландияда виски турында болған болсаңыз, ұсынатын болсаңыз, төмендегі түсініктемелерде маған хабарлаңыз.

Ирландиялық виски спирті зауыттары туралы жиі қойылатын сұрақтар

Бізде көптеген сұрақтар болды. жылдар бойы «Қайсысы ең жақсы турлар жасайды?» және «Қайсысы ең ескі?» дегенге дейін сұрады.

Төменгі бөлімде біз алған ең көп қойылатын сұрақтар қойылды. Егер сізде біз шешпеген сұрағыңыз болса, төмендегі пікірлер бөлімінде сұраңыз.

Ирландияда қанша виски зауыты бар?

Онда