Baráttan um írskt viskí vs skoska er barátta sem hefur staðið yfir í mörg ár.

Á þeim stað sem þeir eru næst eru aðeins 12 mílur aðskilin Skotland og North Antrim Coast. En þrátt fyrir nálægð framleiða Írland og Skotland tvö mjög ólík viskí, og ég er ekki bara að tala um stafsetninguna!

Hér fyrir neðan finnurðu nokkur einföld svör við spurningunni „Hver ​​er munurinn á skosku og írsku viskíi?“. Farðu í kaf!

Nokkrar fljótlegar upplýsingar um írskt viskí vs skoskt

Ég ætla að brjóta niður lykilmuninn á milli írsks viskís vs skosks með yfirliti sem auðvelt er að skoða, fyrst áður en farið er aðeins ítarlega í seinni hluta leiðarvísisins.

1. Viskí v viskí

Áður en jafnvel að opna flösku, fyrsti munurinn sem þú munt taka eftir á þessu tvennu er skortur á „e“ í stafsetningu „skosks viskí“. Eina staðreyndin fyrir víst, er að það er engin góð ástæða fyrir því að þeir eru stafsettir öðruvísi!

Þó að margir haldi því fram að það gæti verið eitthvað að gera á milli blæbrigða írskrar og skoskrar gelísku, þá er leiðinlegi sannleikurinn líklega nær að gera að mestu ósamræmi stafsetningu 19. aldar, og af einhverjum ástæðum, þá írsku. (og þar af leiðandi amerísk) stafsetning á 'viskí' festist á meðan Scotch fór með 'viskí' í staðinn.

2. Innihaldsefnin

Annar lykilmunur á milliSkoskt og írskt viskí er hráefnið. Helsti munurinn á innihaldi innihaldsefna þeirra er sá að írskt viskí er venjulega búið til úr ómöltu byggi en skoska er úr maltuðu byggi.

Stundum (eins og þegar um er að ræða viskí í einum potti) er írskt viskí gert með bæði maltuðu og ómaltuðu (grænu) byggi.

3. Hvernig þau eru framleidd

Þó að innihaldsefni þeirra séu aðeins mismunandi eru bæði viskíin framleidd í koparpotti og þroskuð í að minnsta kosti þrjú ár.

Öldrunarferlið er nauðsynlegt til að búa til fínt bragðið, þar sem sterka áfengissniðið mýkist með tímanum, á meðan fatið gefur frá sér glæsilega viðar-, kryddaðan og ávaxtakeim.

4. Eimingin

Stóri munurinn á eimingarferlunum er að Scotch er venjulega eimað tvisvar, en írskt viskí er oft þrefalda eimað.

Írskt einmalt getur hins vegar verið tvíeimað (Tyrconnell Double Distillered Irish Single Malt Whisky, til dæmis). Þú munt líka finna þrefalt eimað Scotch's, aðallega á láglendissvæðinu (eins og Auchentoshan Single Malt).

5. Bragð

Endanlegur munur á skosku og írsku viskíi er bragðið. Þessi eimingarferli virðast kannski ekki vera mikill munur, en áhrifin eru nokkuð áberandi.

Það er það sem gefur írskt viskí oft, ekki alltaf, léttara og mýkra bragð, en skoskt viskí.mun oft bragðast þyngra og fyllra.

Fyrir utan eiminguna eru líka aðrir þættir (eins og tönnin sem notuð eru) sem geta haft áhrif á bragðið en við komum að þeim hér að neðan!

uppfinning skosks vs írsks viskís

Taktu allar sögur um hvernig hver drykkur var fundinn upp með smá salti, enda eru til endalausar sögur um hvernig/hvar/hvenær báðir eru upprunnar

Sannlega er áberandi munurinn á skosku og írsku viskíi sagan á bak við uppfinningu hvors um sig.

Þó að sala á skosku viskíi um allan heim sé meiri en írsks viskís, munu aðdáendur írskra viskímerkja alltaf geta segðu að írskt viskí hafi verið á undan!

Almennt er talið að munkar hafi flutt eimingaraðferðir frá Suður-Evrópu til Írlands á 11. öld, þó að engin gögn séu til sem sanna það.

Það er ekki auðvelt að komast yfir heimildir, þó að elsta þekkta ritaða heimildin um viskí á Írlandi sé frá 1405, á meðan andinn fær ekki minnst fyrr en 90 árum síðar, 1494.

Í kjölfar innleiðingar leyfa á 17. öld og opinberrar skráningar eimingarstöðva á 18. öld tók viskíframleiðsla kipp og eftirspurn eftir viskíi á Írlandi jókst verulega, bæði knúin áfram af mikilli fólksfjölgun og með því að rýma eftirspurn eftir innfluttu brennivíni.

Á endanum varð skoskt viskí andinn númer eitt á 20.öld þar sem sala á írsku viskíi varð fyrir þrotum vegna átaka við Breta og bann Bandaríkjanna.

Mismunandi innihaldsefni sem notuð eru í írsku viskíi vs skosku

Eins og við ræddum áðan, er stóri munurinn á innihaldsefnunum sem notuð eru til að búa til brennivínið tvo er að írskt viskí er venjulega búið til úr ómöltuðu byggi en skoskt úr maltuðu byggi.

Skotskt einkorn er oft notað til að tákna viskí sem er gert úr einu korni sem er ekki maltað bygg, þó maltuðu byggi sé bætt við til að hefja gerjunarferlið.

Írskt viskí kemur í einmalti , stakur pottur, einn korn og blönduð form, þó einn pottinn er sennilega áhugaverðastur.

Það þýðir að það er gert úr bæði maltuðu og ómaltuðu byggi, sem er sprottið af hefð að nota ómaltað bygg, þar sem maltað bygg var skattlagt (festu þig í flösku af Green Spot eða Redbreast til að fá frábært bragð af þessum stíl!).

Tengd lesning: Skoðaðu leiðbeiningar okkar um munur á írsku viskíi vs Bourbon.

Framleiðslu- og eimingarferli skosks vs írsks viskís

Annar lykilmunur á írsku viskíi vs. Scotch er framleiðsla og eiming. Í Skotlandi er viskíið þeirra venjulega tvíeimað og mikið úrval af koparpottum er valið verkfæri.

Írskar eimingarstöðvar nota einnigkoparstillir, þó þeir hafi tilhneigingu til að státa af minni fjölbreytni.

Þreföld eiming er mun algengari með írsku viskíi, og það er þessi mismunur í eimingaraðferðum sem skýrir mesta bragðmuninn á milli tveggja viskítegunda.

Allt írskt viskí verður að mauka, gerjað, eimað í að hámarki 94,8% ABV og þroskað á viðarfat, svo sem eik, og ekki fara yfir 700 lítra í að lágmarki þrjú ár.

Skotskt viskí má heldur ekki fara yfir 94,8% ABV en það verður að vera framleitt í eimingu í Skotlandi úr vatni og maltuðu byggi. Það verður líka að hafa að lágmarki 40% alkóhólstyrk.

Tengd lesning: Skoðaðu leiðbeiningar okkar um bestu írska viskí kokteilana (hver kokteill er bragðgóður og auðvelt að búa til)

Írskt viskí vs skoskt bragðmunur

Endanlegur lykilmunur á skosku og írsku viskíi er bragðið. Skoskt viskí er búið til úr maltuðu byggi og hefur oft fyllra og þyngra bragð en flest annað viskí.

Írskt viskí er aftur á móti þekkt fyrir mjúkt bragð og vanillukeim, þökk sé þrefaldri eimingu þess og notkun á ómaltuðu byggi (eða blöndu af maltuðu og ómaltuðu byggi).

Það hefur tilhneigingu til að birtast miklu oftar í blöndunum vegna þessa auðvelda bragðs.

Efnin sem notuð eru við framleiðslu viskísins eru einnig óaðskiljanlegur í endanlegu bragði þeirra.snið.

Bæði Skotland og Írland nota eikarfat. Þetta hefur áberandi áhrif á bragð viskísins, sem getur verið mismunandi eftir aðstæðum og gerð tunnunnar sem notað er. Fyrrverandi Bourbon fat, til dæmis, stuðla að sætara bragði, en sherry fat þýða oft ávaxtaríkara eða kryddara bragð.

Algengar spurningar um muninn á skosku og írsku viskíi

Við höfum fengið margar spurningar í gegnum árin þar sem spurt var um allt frá „Hver ​​er munurinn á írsku viskíi og skosku smekklega séð?“ til „Hvort er auðveldara að drekka?“.

Í kaflanum hér að neðan höfum við skotið upp kollinum. í flestum algengum spurningum sem við höfum fengið. Ef þú ert með spurningu sem við höfum ekki tekist á við skaltu spyrja í athugasemdahlutanum hér að neðan.

Hver er munurinn á írsku viskíi vs skoska?

Það er nokkur munur á skosku og viskíi: Innihaldið, hvernig þau eru framleidd, eimingin og bragðið (sjá leiðbeiningar okkar fyrir meira).

Hver er munurinn á skosku og Viskí bragðast af viti?

Írskt viskí hefur tilhneigingu (ekki alltaf) til að hafa léttara og sléttara bragð, en skoskt viskí er þyngra og fyllra.