Striden mellan irländsk whiskey och skotsk whisky har pågått i många år.

Närmast varandra är det bara 12 mil mellan Skottland och North Antrim-kusten. Men trots närheten producerar Irland och Skottland två mycket olika whiskysorter, och jag talar inte bara om stavningen!

Nedan hittar du några raka svar på frågan: "Vad är skillnaden mellan skotsk och irländsk whiskey?" Dyk ner i djupet!

Några snabba tips om irländsk whiskey och skotsk whisky

Jag kommer först att ge en översikt över de viktigaste skillnaderna mellan irländsk whisky och skotsk whisky, innan jag går lite mer på djupet i den andra halvan av guiden.

1. Whiskey mot whisky

Innan du ens har öppnat en flaska kommer du att märka den första skillnaden mellan de två: det saknas ett "e" i stavningen av "skotsk whisky". Det enda som är säkert är att det inte finns någon större anledning till att de stavas på olika sätt!

Många hävdar att det kan ha att göra med nyanserna i irländsk och skotsk gaeliska, men den tråkiga sanningen ligger förmodligen närmare 1800-talets i stort sett inkonsekventa stavning, och av någon anledning fastnade den irländska (och följaktligen amerikanska) stavningen av "whiskey" medan skotterna använde "whisky" i stället.

2. Ingredienserna

En annan viktig skillnad mellan skotsk och irländsk whiskey är ingredienserna. Den största skillnaden mellan innehållet i ingredienserna är att irländsk whiskey vanligtvis tillverkas av korn som inte mältats, medan skotsk whiskey tillverkas av korn som mältats.

Ibland (som i fallet med single pot still whiskey) tillverkas irländsk whiskey av både mältat och omältat (grönt) korn.

3. Hur de produceras

Även om ingredienserna skiljer sig något åt framställs båda whiskysorterna i en kopparpanna och lagras i minst tre år.

Lagringsprocessen är avgörande för att skapa en fin smak, eftersom den hårda alkoholprofilen mildras med tiden, medan fatet ger härliga träiga, kryddiga och fruktiga toner.

4. Destillation

Den stora skillnaden i destilleringsprocesserna är att skotsk whisky vanligtvis destilleras två gånger, medan irländsk whiskey ofta destilleras tre gånger.

Irländsk single malt kan dock vara dubbeldestillerad (t.ex. Tyrconnell Double Distilled Irish Single Malt Whiskey). Det finns också några trippeldestillerade skotska whiskysorter, främst i Lowlands-regionen (t.ex. Auchentoshan Single Malt).

5. Smak

Den sista skillnaden mellan skotsk och irländsk whisky är smaken. Dessa destilleringsprocesser kanske inte verkar som en stor skillnad, men effekten är ganska uttalad.

Det är den som ger irländsk whiskey dess ofta, men inte alltid, lättare och mjukare smak, medan whisky ofta smakar tyngre och fylligare.

Förutom destilleringen finns det också andra faktorer (t.ex. de använda faten) som kan påverka smaken, men vi kommer att ta upp dem nedan!

Uppfinningen av skotsk vs irländsk whiskey

Ta alla historier om hur respektive drink uppfanns med en nypa salt, eftersom det finns oändligt många historier om hur/var/när de båda uppstod

Den mest anmärkningsvärda skillnaden mellan skotsk och irländsk whisky är förmodligen historien bakom uppfinningen av respektive whiskey.

Även om den globala försäljningen av Scotch är större än den av Irish Whiskey, kommer fans av irländska whiskeyvarumärken alltid att kunna säga att Irish Whiskey kom först!

Man tror att munkar förde med sig destilleringstekniken från Sydeuropa till Irland på 1000-talet, men det finns inga bevis för det.

Det är inte lätt att få tag på uppgifter, men den äldsta kända skriftliga uppgiften om whiskey på Irland är från 1405, medan spriten inte nämns förrän 90 år senare, 1494.

Efter införandet av licenser på 1600-talet och officiell registrering av destillatörer på 1700-talet tog whiskeyproduktionen fart och efterfrågan på whiskey i Irland växte kraftigt, både på grund av den stora befolkningstillväxten och för att ersätta efterfrågan på importerade spritdrycker.

Så småningom blev dock skotsk whisky den främsta spritsorten under 1900-talet eftersom försäljningen av irländsk whisky minskade på grund av konflikten med Storbritannien och det amerikanska förbudsförbudet.

De olika ingredienserna som används i irländsk whiskey och skotsk whiskey

Som vi nämnde tidigare är den stora skillnaden mellan de ingredienser som används för att framställa de två spritdryckerna att Irish Whiskey vanligtvis framställs av korn som inte har maltats, medan Scotch framställs av korn som har maltats.

En single grain Scotch används ofta för att beteckna en whisky som är gjord på en enda sädesslag som inte är malt korn, även om malt korn tillsätts för att starta jäsningsprocessen.

Irish Whiskey finns som single malt, single pot still, single grain och blended, men single pot still är förmodligen den mest intressanta varianten.

Det betyder att den tillverkas av både mältat och omältat korn, vilket växte fram ur en tradition att använda omältat korn, eftersom mältat korn beskattades (fastna i en flaska Green Spot eller Redbreast för en fantastisk smak av denna stil!)

Relaterad läsning: Läs vår guide om skillnaden mellan irländsk whiskey och Bourbon.

Produktions- och destillationsprocessen för skotsk respektive irländsk whiskey

En annan av de viktigaste skillnaderna mellan irländsk whisky och skotsk är produktionen och destilleringen. I Skottland är whiskyn vanligtvis dubbeldestillerad och en stor variation av kopparpottar är deras val av verktyg.

Irländska destillerier använder också kopparbrännare, även om de tenderar att ha färre olika sorter.

Trippeldestillering är mycket vanligare i irländsk whiskey, och det är denna skillnad i destilleringsteknik som står för de största smakskillnaderna mellan de två whiskeytyperna.

All irländsk whiskey måste stampas, jäsas, destilleras till högst 94,8% ABV och mogna på träfat, t.ex. ekfat, och inte överstiga 700 liter under minst tre år.

Scotch whiskey får inte heller överstiga 94,8% ABV, men den måste framställas på ett destilleri i Skottland av vatten och malt korn. Den måste också ha en alkoholhalt på minst 40%.

Relaterad läsning: Kolla in våra guider till de bästa drinkarna med irländsk whiskey (varje cocktail är välsmakande och lätt att göra)

Smakskillnader mellan irländsk whiskey och skotsk whiskey

Den sista viktiga skillnaden mellan skotsk och irländsk whisky är smaken. Skotsk whisky tillverkas av malt korn och har ofta en fylligare och tyngre smak än de flesta andra whiskysorter.

Irländsk whiskey är däremot känd för sin mjuka smak med inslag av vanilj, tack vare den tredubbla destilleringen och användningen av korn utan malt (eller en kombination av maltat och korn utan malt).

Det tenderar att dyka upp i blandningar mycket oftare på grund av denna enkla smak.

De material som används vid tillverkningen av whiskey är också avgörande för den slutliga smakprofilen.

I både Skottland och Irland används ekfat. Dessa har en markant effekt på whiskeyns smak, som kan variera beroende på förhållandena och typen av fat. Ex-Bourbon-fat bidrar till exempel till en sötare smak, medan Sherry-fat ofta ger en fruktigare eller kryddigare smak.

Vanliga frågor om skillnaden mellan skotsk och irländsk whiskey

Vi har fått många frågor genom åren om allt från "Vad är skillnaden mellan irländsk whiskey och scotch smakmässigt?" till "Vilket är lättare att dricka?".

I avsnittet nedan har vi samlat de vanligaste frågorna som vi har fått. Om du har en fråga som vi inte har tagit upp kan du ställa den i kommentarsfältet nedan.

Vad är skillnaden mellan irländsk whiskey och skotsk whiskey?

Det finns flera skillnader mellan whisky och whiskey: ingredienserna, tillverkningssättet, destilleringen och smaken (se vår guide för mer information).

Vad är skillnaden mellan Scotch och Whiskey smakmässigt?

Irländsk whiskey tenderar (inte alltid) att ha en lättare och mjukare smak, medan skotsk whiskey är tyngre och fylligare.