বিষয়বস্তুৰ তালিকা
পুৰণি বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰীলৈ যোৱাটো এণ্ট্ৰিমৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় কাম।
আৰু আপোনালোকৰ মাজৰ যিসকলে উজ্জ্বল ক'জৱে ক'ষ্টেল ৰুট (এইটো আয়াৰলেণ্ডৰ আটাইতকৈ পুৰণি কাম কৰা হুইস্কি ডিষ্টিলেৰী, আটাইবোৰৰ পিছতো!) মোকাবিলা কৰিবলৈ বিচৰাসকলৰ বাবে এটা সুন্দৰ সৰু বাটভ্ৰমণ বুছ নদী, বগা আৰু ইটাৰ বিচিত্ৰ অট্টালিকা আৰু ভিজিটৰ চেণ্টাৰ ইতিহাসত ডুব গৈছে।
তলৰ গাইডত আপুনি বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ভ্ৰমণৰ পৰা ওচৰৰ কি ভ্ৰমণ কৰিব লাগে তাৰ সকলো তথ্য পাব।
পুৰণি বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰীৰ বিষয়ে কিছুমান ক্ষন্তেকীয়া জানিবলগীয়া কথা
বছমিলছৰ জৰিয়তে ফটো
যদিও বুছমিলছ অধিক জনপ্ৰিয় আয়াৰলেণ্ডৰ হুইস্কি ডিষ্টিলেৰী আৰু ভ্ৰমণ কৰাটো যথেষ্ট সহজ, কিছুমান সহজলভ্য জানিবলগীয়া কথা আছে:
1. স্থান
বছমিলছ গাঁওখন নিজৰ অধিকাৰত ভ্ৰমণৰ যোগ্য, লগতে বিখ্যাত বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰীৰ ঘৰ। ই ক'জৱে ক'ষ্টেল ৰুটৰ শেষ/আৰম্ভণিৰ পৰা ৬ মাইল পূবে, ডানলুচ দুৰ্গ আৰু ৰয়েল প'ৰ্ট্ৰাছ গলফ কোৰ্ছৰ ওচৰত।
2. খোলাৰ সময়
ডিষ্টিলেৰীখন সোমবাৰৰ পৰা শনিবাৰলৈকে প্ৰতিদিনে পুৱা ৯.৩০ বজাৰ পৰা (গ্রীষ্মকালত ৯.১৫) বিয়লি ৪.৪৫ বজালৈকে খোলা থাকে। দেওবাৰৰ সময় দুপৰীয়াৰ পৰা বিয়লি ৪.৪৫ বজালৈ। শেষ ভ্ৰমণ বিয়লি ৪ বজাত আৰু উপহাৰৰ দোকান বিয়লি ৪.৪৫ বজাত বন্ধ হয়।
৩. ভৰ্তি
বছমিলছ ডিষ্টিলেৰীত ভৰ্তি শিশু (£5) আৰু জ্যেষ্ঠসকলৰ বাবে ৰেহাইৰ সৈতে প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে সামান্য £9(£৮)। ভৰ্তি মূল্যত ছাইটটোৰ চাৰিওফালে এটা মজাৰ গাইড ট্যুৰ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে যাতে আপুনি চাব পাৰে যে কেনেকৈ অতি উত্তম আইৰিছ হুইস্কি তৈয়াৰ কৰা হয়। ভ্ৰমণৰ অন্ত পৰে এটা টেষ্টিং অভিজ্ঞতাৰ সৈতে (মূল্য সলনি হ'ব পাৰে)।
See_also: ৱাটাৰভিল বিচ: পাৰ্কিং, কফি + কৰিবলগীয়া কাম4. এই ভ্ৰমণ
প্ৰতি বছৰে ১ লাখ ২০ হাজাৰতকৈ অধিক দৰ্শকে বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ভ্ৰমণ কৰে। আপোনাৰ ট্যুৰ গাইডে আপোনাক সৰু সৰু গোটত ডিষ্টিলেৰীৰ মাজেৰে লৈ যাব আৰু প্ৰায় ৪০ মিনিট সময় লাগিব। ডিষ্টিলিং প্ৰক্ৰিয়াৰ বিষয়ে জানি লওক, এম্বাৰ অমৃত বয়সীয়াল হোৱা বেৰেল আৰু কেস্কবোৰ চাওক আৰু বটলিং হললৈ যাওক। তলত অধিক তথ্য।
বছমিলছ ডিষ্টিলেৰীৰ ইতিহাস
স্থানীয় বুছমিলছৰ বাসিন্দা ছাৰ থমাছ ফিলিপছক প্ৰথম ৰজা জেমছৰ পৰা হুইস্কি ডিষ্টিল কৰিবলৈ ৰজাৰ অনুজ্ঞাপত্ৰ প্ৰদান কৰা হয় ১৬০৮ চনত অৱশ্যে ইয়াৰ আগতেও এই অঞ্চলত এম্বাৰ স্পিৰিট উৎপাদন কৰা হৈছিল।
১২৭৬ চনৰ ৰেকৰ্ড অনুসৰি তেতিয়াও ইয়াক সৈন্যক শক্তিশালী কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল! বুছ নদীৰ ওপৰত অৱস্থিত এই ডিষ্টিলেৰীটোৱে চেণ্ট কলম্বছ ৰিলৰ পৰা আহৰণ কৰা স্থানীয় পানীৰ লগতে মাল্টেড বাৰ্লি ব্যৱহাৰ কৰি বিখ্যাত হুইস্কিটো সৰু সৰু গোটত তৈয়াৰ কৰে।
এই সকলোবোৰ ক'ৰ পৰা আৰম্ভ হৈছিল
<০>ডিষ্টিলেৰী চলোৱা কোম্পানীটো ১৭৮৪ চনত হিউ এণ্ডাৰছনে গঠন কৰিছিল। ইয়াৰ কেইবাজনো মালিক আছে আৰু বহু উত্থান-পতনৰ পৰা ৰক্ষা পৰিছে, আনকি কেইবাবাৰো বন্ধ হৈ গৈছে। কিন্তু ১৮৮৫ চনত অগ্নিকাণ্ডৰ ফলত ডিষ্টিলেৰীটো পুনৰ নিৰ্মাণ কৰিবলগীয়া হোৱাৰ পিছৰে পৰা ই অহৰহ কাৰ্যক্ষম হৈ আহিছে।আমেৰিকা বুছমিল আৰু অন্যান্যৰ বাবে আছিল এক গুৰুত্বপূৰ্ণ বজাৰআইৰিছ হুইস্কি। ১৮৯০ চনত ডিষ্টিলেৰীৰ মালিকানাধীন ভাপ জাহাজ এখনে (এছ এছ বুছমিলছ) বুছমিলছ হুইস্কি কঢ়িয়াই আটলাণ্টিক পাৰ হৈ প্ৰথম যাত্ৰা কৰে।
এটা বিশ্বব্যাপী আন্দোলন
ইয়াৰ কিছুমান বহুমূলীয়া সামগ্ৰী নমাই দিয়াৰ পিছত ফিলাডেলফিয়া আৰু নিউয়ৰ্ক চহৰত ছিংগাপুৰ, হংকং, চাংহাই আৰু যোকোহামালৈ ৰাওনা হয়। কিন্তু ১৯২০ চনত নিষেধাজ্ঞাই আমেৰিকাৰ সকলো আমদানি কিছু সময়ৰ বাবে কৰ্তন কৰি পেলায়, যিটো কোম্পানীটোৰ বাবে এক আঘাত হিচাপে পৰিল।
এই ডিষ্টিলেৰীটোৱে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধৰ পৰা ৰক্ষা পৰিল আৰু ইয়াৰ পূৰ্বে কেইবাবাৰো হাত সলনি কৰিলে আৰু তাৰ আগতে ২০০৫ চনত ডায়েজিঅ'ই ২০ কোটি পাউণ্ডত ক্ৰয় কৰে। পিছলৈ তেওঁলোকে ইয়াক টেকিলাৰ বাবে বিখ্যাত জোচে কুৱেৰভোৰ সৈতে ব্যৱসায় কৰে।
অল্ড বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ট্যুৰত কি আশা কৰিব পাৰি
ফটো বুছমিলছৰ জৰিয়তে
অল্ড বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ভ্ৰমণত চাবলৈ আৰু কৰিবলৈ বহুত আছে যিয়ে ইয়াক ভ্ৰমণৰ যোগ্য কৰি তোলে (বিশেষকৈ যদি আপুনি বৰষুণ দিলে ওচৰতে থাকে...)।
তলত, আপুনি কি কৰিব লাগে আৱিষ্কাৰ কৰিব হুইস্কিৰ উৎপাদনৰ পৰা আৰম্ভ কৰি কিছুমান অতি অনন্য বৈশিষ্ট্যলৈকে আশা কৰক।
1. বিশ্বৰ আটাইতকৈ পুৰণি ডিষ্টিলেৰীৰ আঁৰৰ কাহিনী আৱিষ্কাৰ কৰক
৪০০ বছৰতকৈও অধিক সময় ধৰি বুছমিলছ নামৰ সৰু গাঁওখনত আয়াৰলেণ্ডৰ আটাইতকৈ পুৰণি কাম কৰা ডিষ্টিলেৰীৰ ঘৰ। ১৬০৮ চনত মুকলি হোৱা বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰীয়ে সৰু সৰু হাতেৰে নিৰ্মিত বেচত মিহি হুইস্কি উৎপাদন কৰি ইয়াৰ বাবে পৰিচিত বিখ্যাত মসৃণ সোৱাদৰ সৃষ্টি কৰিছে।
বছমিলছে মাল্ট হুইস্কি তৈয়াৰ কৰিবলৈ ১০০% মাল্টেড বাৰ্লি ব্যৱহাৰ কৰে। কিছুমান মিশ্ৰিত আইৰিছ হুইস্কি যি...মাল্ট হুইস্কিক পাতল শস্যৰ হুইস্কিৰ সৈতে সংযুক্ত কৰক।
2. উৎপাদনৰ বিষয়ে জানি লওক
বুছমিলছ হুইস্কি সৰু সৰু গোটত উৎপাদন কৰা হয় আৰু প্ৰতিটো চক্ৰত ৪০,০০০ লিটাৰ পানীৰ প্ৰয়োজন হয়। মেছত ৬.৫ ঘণ্টা সময় লাগে আৰু তাৰ পিছত ৱাছবেকত আৰু ৫৮ ঘণ্টা কিম্বন হয়।
ডিষ্টিলেৰীত বছৰি প্ৰায় ৪০ লাখ লিটাৰ উৎপাদন কৰিবলৈ ১০টা পাত্ৰ ষ্টিল ব্যৱহাৰ কৰা হয়। প্ৰতিটো গুদামত ১৫ হাজাৰ কেস্ক মেচিউৰিং ষ্টক থাকে। সেইটো বহুত মদ! বুছমিলছ হুইস্কিৰ নূন্যতম পৰিপক্কতা ৪.৫ বছৰ আৰু বয়সীয়াল হুইস্কি ১০ বছৰ বা তাতকৈ অধিক সময়ৰ বাবে পৰিপক্ক হয়।
3. অনন্য বৈশিষ্ট্য
অল্ড বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰীক ইমান বিশেষ কৰি তোলাৰ কাৰণ হ’ল ই বিশ্বৰ আটাইতকৈ পুৰণি অনুজ্ঞাপত্ৰপ্ৰাপ্ত ডিষ্টিলেৰী। ইয়াৰ খ্যাতি আৰু যথেষ্ট উৎপাদনৰ পিছতো ই স্থানীয় গ্ৰিট আৰু দৃঢ়তাৰ ওপৰত নিৰ্মিত এক অদ্ভুত গাঁৱৰ ব্যৱসায় হৈয়ে আছে।
২০০৮ চনত এই ডিষ্টিলেৰীটো বেংক অৱ আয়াৰলেণ্ডৰ বেংক নোটত দেখা গৈছিল আৰু নতুন পলিমাৰ সংস্কৰণত ৰখা হৈছে। এই ঐতিহাসিক ডিষ্টিলেৰীত পৰিয়ালসমূহে প্ৰজন্মৰ পিছত প্ৰজন্ম ধৰি কাম কৰি আহিছে, হাতেৰে নিৰ্মিত আইৰিছ হুইস্কি তৈয়াৰ কৰিছে যিটোৰ কোনো তুলনা নাই।
4. ডিষ্টিলেৰীৰ ভৱিষ্যতৰ বিষয়ে জানি লওক
জোচে কুৱেৰভোৰ মালিকীস্বত্বত বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী শক্তিশালীৰ পৰা শক্তিশালীলৈ গৈ আছে। কাষতে এটা নতুন ডিষ্টিলেৰী নিৰ্মাণ কৰা হৈছে আৰু পৰম্পৰাগত উপাদানসমূহ ধৰি ৰাখি পদ্ধতিসমূহ আধুনিকীকৰণ অব্যাহত আছে।
শেহতীয়া উদ্ভাৱনসমূহৰ ভিতৰত এটা হৈছে...বয়সীয়াল হুইস্কিক চৰিত্ৰ আৰু মছলা দিবলৈ বক কাঠৰ কেস্ক ব্যৱহাৰ কৰা।
পুৰণি বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ভ্ৰমণৰ পিছত কি কৰিব
পুৰণি কাম কৰাৰ অন্যতম সৌন্দৰ্য্য বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ভ্ৰমণ হ'ল যে ই এণ্ট্ৰিম ক'ষ্টৰ অন্যান্য আকৰ্ষণৰ ক্লাটাৰৰ পৰা অলপ দূৰত।
তলত, আপুনি ডিষ্টিলেৰীৰ পৰা শিলগুটি নিক্ষেপ কৰিবলৈ আৰু কৰিবলৈ মুষ্টিমেয়মান বস্তু পাব (প্লাছ খাবলৈ ঠাই আৰু ক'ত এটা পোষ্ট-এডভেঞ্চাৰ পিণ্ট ধৰিব পাৰি!)।
1. বুছমিলছ ইন চাওক
পুৰণি বিশ্বৰ বুছমিলছ ইন গাঁওখনৰ এটা আনন্দদায়ক অংশ। এই কোচিং ইন ডিষ্টিলেৰী নিজেই দীঘলীয়া আৰু ইংলেনুক টাৰ্ফ জুই, আৰামদায়ক snugs আৰু এটা চমৎকাৰ মেনু অন্তৰ্ভুক্ত. বাৰত নিয়মীয়া ট্ৰেড সংগীত অধিবেশন অনুষ্ঠিত হয় গতিকে ই ভ্ৰমণৰ যোগ্য।
2. ক’জৱে ক’ষ্টেল ৰুটৰ আকৰ্ষণসমূহ
ফটোটো অণ্ড্ৰেজ প্ৰ’চাজকা (শ্বাটাৰষ্টক)
বছমিলছৰ পৰা মাত্ৰ অলপ দূৰৈত ক’জৱে ক’ষ্টেল ৰুটৰ কাষেৰে বহুত কিবাকিবি চাব পাৰি৷ ডানলুচ কেছল আৰু জায়েণ্ট’ছ ক’জৱে গাড়ীৰে ১০ মিনিটতকৈও কম দূৰত্বত। ডানচেভেৰিক কেছল (১১ মিনিট), হোৱাইট পাৰ্ক বে বিচ (১৩ মিনিট) আৰু ১৭ মিনিটৰ ড্ৰাইভত অনন্য কেৰিক-এ-ৰেড ৰছী দলং আছে।
3. Portrush
ফটো জন ক্লাৰ্ক ফটোগ্ৰাফী (Shutterstock)
প'ৰ্টৰাছৰ মনোমোহা ৰিজৰ্ট তিনিটা সুন্দৰ বালিচহীয়া বিচ, ব্লু ফ্লেগ পানী আৰু কল্পনাতীত চাৰ্ফ অন্তৰ্ভুক্ত. ইয়াত ৰয়েল প’ৰ্ট্ৰাছ গ’ল্ফ খেলো আছেস্থানীয় দোকান, থকাৰ ব্যৱস্থা আৰু কিছুমান ডাঙৰ কেফে, পাব আৰু ৰেষ্টুৰেণ্ট।
See_also: কৰ্কত Allihies: কৰিবলগীয়া কাম, থকাৰ ব্যৱস্থা, ৰেষ্টুৰেণ্ট + পাবআয়াৰলেণ্ডৰ বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ভ্ৰমণৰ বিষয়ে প্ৰশ্ন কৰা প্ৰশ্ন
আমাৰ বহুত আছে বুছমিলছ বিশ্বৰ আটাইতকৈ পুৰণি ডিষ্টিলেৰীৰ পৰা আৰম্ভ কৰি টিকটৰ দাম কিমান। যদি আপোনাৰ কোনো প্ৰশ্ন আছে যিটো আমি মোকাবিলা কৰা নাই, তেন্তে তলৰ মন্তব্যৰ অংশত সুধিব।
বছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ভ্ৰমণটো কৰাৰ যোগ্য নেকি?
হয়, বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী ভ্ৰমণ চোৱাৰ যোগ্য। ই ইতিহাসেৰে ভৰি আছে আৰু আপুনি আপোনাৰ ভ্ৰমণৰ সময়ত ডিষ্টিলিং প্ৰক্ৰিয়াৰ প্ৰতিটো পদক্ষেপ দেখিব।
পুৰণি বুছমিলছ ডিষ্টিলেৰী কেতিয়া মুকলি হ'ল?
যি কোম্পানীটোৱে... ১৭৮৪ চনত ডিষ্টিলেৰী গঠন কৰা হয় আৰু ১৮৮৫ চনত অগ্নিকাণ্ডৰ ফলত ডিষ্টিলেৰীটো পুনৰ নিৰ্মাণ কৰিবলগীয়া হোৱাৰ পিছৰে পৰা ই অহৰহ কাৰ্যক্ষম হৈ আছে।
বছমিলছ আয়াৰলেণ্ডৰ আটাইতকৈ পুৰণি ডিষ্টিলেৰী নেকি?
সঁচাকৈয়ে হয়। ১৬০৮ চনত এই ডিষ্টিলেৰীটোক হুইস্কি ডিষ্টিল কৰাৰ অনুজ্ঞাপত্ৰ দিয়া হৈছিল, যাৰ ফলত ই পৃথিৱীৰ আটাইতকৈ পুৰণি অনুজ্ঞাপত্ৰপ্ৰাপ্ত ডিষ্টিলেৰী।