உள்ளடக்க அட்டவணை
பழைய புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரிக்கு விஜயம் செய்வது ஆன்ட்ரிமில் மிகவும் பிரபலமான விஷயங்களில் ஒன்றாகும்.
மேலும், புத்திசாலித்தனமான காஸ்வே கரையோரப் பாதையைச் சமாளிக்க விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த சிறிய மாற்றுப்பாதையாகும் (இது அயர்லாந்தில் வேலை செய்யும் மிகப் பழமையான விஸ்கி டிஸ்டில்லரி!)
மேலும் பார்க்கவும்: டோனகலின் இரகசிய நீர்வீழ்ச்சியை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது (பார்க்கிங், பாதை + அலை நேரம்)அருகில் புஷ் நதி, வெள்ளையடிக்கப்பட்ட மற்றும் செங்கற்களால் கட்டப்பட்ட அழகிய கட்டிடங்கள் மற்றும் பார்வையாளர் மையம் ஆகியவை வரலாற்றில் மூழ்கியுள்ளன.
கீழே உள்ள வழிகாட்டியில், புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி டூர் முதல் அருகில் என்ன பார்க்க வேண்டும் என்பது வரை அனைத்தையும் பற்றிய தகவலைக் காணலாம்.
பழைய புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரியைப் பற்றி சில அவசரத் தேவைகள்
புஷ்மில்ஸ் மூலம் புகைப்படம்
புஷ்மில்ஸ் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் அயர்லாந்தில் உள்ள விஸ்கி டிஸ்டில்லரிகள் மற்றும் விஜயம் மிகவும் எளிமையானது, தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய சில தேவைகள் உள்ளன:
1. இருப்பிடம்
புஷ்மில்ஸ் கிராமம், புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரியின் தாயகமாக இருப்பதுடன், அதன் சொந்த உரிமையிலும் பார்க்கத் தகுதியானது. இது காஸ்வே கரையோரப் பாதையின் முடிவு/தொடக்கத்திலிருந்து கிழக்கே 6 மைல் தொலைவில், டன்லூஸ் கோட்டை மற்றும் ராயல் போர்ட்ரஷ் கோல்ஃப் மைதானத்திற்கு அருகில் உள்ளது.
2. திறக்கும் நேரம்
தினமும் காலை 9.30 மணி முதல் (கோடையில் 9.15) மாலை 4.45 திங்கள் முதல் சனிக்கிழமை வரை மதுபான ஆலை திறந்திருக்கும். ஞாயிறு நேரம் மதியம் 4.45 மணி வரை. கடைசி சுற்றுப்பயணங்கள் மாலை 4 மணிக்கு, பரிசுக் கடை மாலை 4.45 மணிக்கு மூடப்படும்.
3. சேர்க்கை
புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரியில் சேர்வது என்பது பெரியவர்களுக்குச் சாதாரணமான £9 ஆகும், குழந்தைகள் (£5) மற்றும் மூத்தவர்களுக்கு சலுகைகள்(£8). சேர்க்கை விலையில் தளத்தைச் சுற்றி ஒரு வேடிக்கையான வழிகாட்டுதல் சுற்றுப்பயணம் அடங்கும், எனவே மிகச் சிறந்த ஐரிஷ் விஸ்கி எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம். சுற்றுப்பயணம் ஒரு சுவை அனுபவத்துடன் முடிவடைகிறது (விலைகள் மாறலாம்).
4. சுற்றுப்பயணம்
ஒவ்வொரு ஆண்டும் 120,000க்கும் அதிகமான பார்வையாளர்கள் புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி சுற்றுப்பயணத்தை மேற்கொள்கின்றனர். உங்கள் சுற்றுலா வழிகாட்டி உங்களை 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும் சுற்றுப்பயணத்தில் சிறு குழுக்களாக டிஸ்டில்லரி வழியாக அழைத்துச் செல்லும். வடிகட்டுதல் செயல்முறையைப் பற்றி அறியவும், அம்பர் தேன் வயதான பீப்பாய்கள் மற்றும் பீப்பாய்களைப் பார்க்கவும் மற்றும் பாட்டில் ஹாலுக்குச் செல்லவும். மேலும் தகவல் கீழே.
புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரியின் வரலாறு
உள்ளூர் புஷ்மில்ஸ் குடியிருப்பாளரான சர் தாமஸ் பிலிப்ஸ், கிங் ஜேம்ஸ் I இலிருந்து மீண்டும் விஸ்கியை காய்ச்சுவதற்கு அரச உரிமம் பெற்றார். 1608. இருப்பினும், அம்பர் ஆவிகள் பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பே இப்பகுதியில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டுள்ளன.
1276 இல் உள்ள பதிவுகள் அது துருப்புக்களை வலுப்படுத்த பயன்படுத்தப்பட்டதைக் காட்டுகிறது! புஷ் நதியில் அமைந்துள்ள இந்த டிஸ்டில்லரியானது, செயின்ட் கொலம்ப்ஸ் ரில்லில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட உள்ளூர் தண்ணீரை மால்ட் பார்லியுடன் சேர்த்து சிறிய தொகுதிகளாக பிரபலமான விஸ்கியை உருவாக்க பயன்படுத்துகிறது.
எல்லாம் எங்கிருந்து தொடங்கியது
0> டிஸ்டில்லரியை இயக்கும் நிறுவனம் 1784 இல் ஹக் ஆண்டர்சனால் உருவாக்கப்பட்டது. இது பல உரிமையாளர்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல ஏற்ற தாழ்வுகளைத் தாண்டி, பலமுறை மூடப்பட்டது. இருப்பினும், 1885 ஆம் ஆண்டில் ஏற்பட்ட தீ விபத்தில் டிஸ்டில்லரியை மறுகட்டமைக்க வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டதில் இருந்து இது தொடர்ந்து இயங்கி வருகிறது.அமெரிக்கா புஷ்மில்ஸ் மற்றும் பிறவற்றிற்கு முக்கியமான சந்தையாக இருந்தது.ஐரிஷ் விஸ்கிகள். 1890 ஆம் ஆண்டில், டிஸ்டில்லரிக்கு (SS புஷ்மில்ஸ்) சொந்தமான ஒரு நீராவி கப்பல் புஷ்மில்ஸ் விஸ்கியை ஏற்றிக்கொண்டு தனது முதல் அட்லாண்டிக் கடற்பயணத்தை மேற்கொண்டது.
ஒரு உலகளாவிய இயக்கம்
அதன் விலைமதிப்பற்ற சரக்குகளை இறக்கிய பிறகு. பிலடெல்பியா மற்றும் நியூயார்க் நகரத்தில், அது சிங்கப்பூர், ஹாங்காங், ஷாங்காய் மற்றும் யோகோஹாமாவுக்குச் சென்றது. இருப்பினும், 1920 களில் தடை விதிக்கப்பட்டது, ஒரு காலத்திற்கு அனைத்து அமெரிக்க இறக்குமதிகளையும் குறைத்தது, இது நிறுவனத்திற்கு ஒரு அடியாக வந்தது.
2005 ஆம் ஆண்டில் டியாஜியோவால் 2005 ஆம் ஆண்டில் 200 மில்லியன் பவுண்டுகளுக்கு வாங்குவதற்கு முன்பு, டிஸ்டில்லரியானது WW2 தப்பிப்பிழைத்தது. பின்னர் அவர்கள் அதை டெக்யுலாவிற்குப் பிரபலமான ஜோஸ் குர்வோவிடம் வர்த்தகம் செய்தனர்.
பழைய புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி டூரில் என்ன எதிர்பார்க்கலாம்
புஷ்மில்ஸ் வழியாக புகைப்படம்<3
பழைய புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி சுற்றுப்பயணத்தில் பார்க்கவும் செய்யவும் நிறைய இருக்கிறது (குறிப்பாக மழை பெய்யும் போது நீங்கள் அருகில் இருந்தால்...)
கீழே, என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கண்டறியலாம். விஸ்கி தயாரிப்பில் இருந்து சில தனித்துவமான அம்சங்கள் வரை ஒரு வருகையை எதிர்பார்க்கலாம்.
1. உலகின் பழமையான டிஸ்டில்லரியின் பின்னணியில் உள்ள கதையைக் கண்டறியவும்
400 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, புஷ்மில்ஸ் என்ற சிறிய கிராமம் அயர்லாந்தில் வேலை செய்யும் பழமையான டிஸ்டில்லரியின் தாயகமாக இருந்து வருகிறது. 1608 இல் திறக்கப்பட்டது, புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி சிறிய கைவினைப் பொருட்களில் சிறந்த விஸ்கியை தயாரித்து, பிரபலமான மென்மையான சுவையை உருவாக்குகிறது.
புஷ்மில்ஸ் மால்ட் விஸ்கியை உருவாக்க 100% மால்ட் பார்லியைப் பயன்படுத்துகிறது. சில கலப்பு ஐரிஷ் விஸ்கிகள்மால்ட் விஸ்கியை இலகுவான தானிய விஸ்கியுடன் இணைக்கவும்.
2. உற்பத்தியைப் பற்றி அறிக
புஷ்மில்ஸ் விஸ்கி சிறிய தொகுதிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு சுழற்சிக்கும் 40,000 லிட்டர் தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. மேஷ் 6.5 மணிநேரம் எடுக்கும், பின்னர் நொதித்தல் மற்றொரு 58 மணிநேரங்களுக்கு வாஷ்பேக்கில் நீடிக்கும்.
டிஸ்டில்லரி 10 பானை ஸ்டில்களைப் பயன்படுத்தி ஆண்டுக்கு சுமார் 4 மில்லியன் லிட்டர்களை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒவ்வொரு கிடங்கிலும் 15,000 பெட்டிகள் முதிர்ச்சியடையும் பங்குகள் உள்ளன. அது நிறைய மதுபானம்! புஷ்மில்ஸ் விஸ்கியின் குறைந்தபட்ச முதிர்வு காலம் 4.5 வருடங்களாகும் தனித்துவமான அம்சங்கள்
பழைய புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரியின் சிறப்பு என்னவென்றால், இது உலகின் மிகப் பழமையான உரிமம் பெற்ற டிஸ்டில்லரி ஆகும். அதன் புகழ் மற்றும் கணிசமான வெளியீடு இருந்தபோதிலும், இது உள்ளூர் கட்டம் மற்றும் உறுதியின் அடிப்படையில் கட்டப்பட்ட ஒரு வினோதமான கிராமப்புற வணிகமாகவே உள்ளது.
2008 ஆம் ஆண்டில், பாங்க் ஆஃப் அயர்லாந்து வங்கி நோட்டுகளில் இந்த டிஸ்டில்லரி இடம்பெற்றது மற்றும் புதிய பாலிமர் பதிப்பில் தக்கவைக்கப்பட்டது. குடும்பங்கள் இந்த வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க டிஸ்டில்லரியில் பல தலைமுறைகளாக வேலை செய்து, கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட ஐரிஷ் விஸ்கியை உருவாக்கி, இரண்டாவதாக இல்லை.
4. டிஸ்டில்லரியின் எதிர்காலத்தைப் பற்றி அறிக
ஜோஸ் குர்வோவின் உரிமையின் கீழ், புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி பலம் பெறுகிறது. ஒரு புதிய டிஸ்டில்லரி அருகிலேயே கட்டப்பட்டு வருகிறது, மேலும் பாரம்பரிய பொருட்களைத் தக்கவைத்துக்கொண்டு முறைகள் தொடர்ந்து நவீனமயமாக்கப்பட்டு வருகின்றன.
சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்றுவயதான விஸ்கிக்கு தன்மையையும் மசாலாவையும் கொடுக்க அகாசியா மரப் பெட்டிகளைப் பயன்படுத்துதல் புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி சுற்றுப்பயணம் என்பது மற்ற ஆன்ட்ரிம் கடற்கரை ஈர்ப்புகளில் இருந்து சிறிது தூரத்தில் உள்ளது.
கீழே, டிஸ்டில்லரியில் இருந்து ஒரு கல் எறிந்து பார்க்க சில விஷயங்களைக் காணலாம் (மேலும் சாப்பிட வேண்டிய இடங்கள் மற்றும் சாகசத்திற்குப் பிந்தைய பைண்ட்டை எங்கு பெறுவது!).
1. புஷ்மில்ஸ் விடுதியைப் பார்வையிடவும்
பழைய உலக புஷ்மில்ஸ் விடுதி, கிராமத்தின் மகிழ்ச்சிகரமான பகுதியாகும். இந்த பயிற்சி விடுதியானது டிஸ்டில்லரி இருக்கும் வரை பழமையானது மற்றும் இங்க்லெனூக் டர்ஃப் ஃபயர்ஸ், வசதியான ஸ்னக்ஸ் மற்றும் சிறந்த மெனுவை உள்ளடக்கியது. பார் வழக்கமான Trad மியூசிக் அமர்வுகளை வழங்குகிறது, எனவே இது பார்வையிடத் தகுந்தது.
2. காஸ்வே கரையோரப் பாதையின் இடங்கள்
ஒன்ட்ரெஜ் ப்ரோசாஸ்காவின் புகைப்படம் (ஷட்டர்ஸ்டாக்)
புஷ்மில்ஸிலிருந்து சிறிது தூரத்தில் காஸ்வே கரையோரப் பாதையில் பார்க்க நிறைய இருக்கிறது. டன்லூஸ் கோட்டை மற்றும் ஜெயண்ட்ஸ் காஸ்வே காரில் 10 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாகவே உள்ளது. டன்செவரிக் கோட்டை (11 நிமிடங்கள்), ஒயிட் பார்க் பே பீச் (13 நிமிடங்கள்) மற்றும் தனித்துவமான கேரிக்-ஏ-ரெட் ரோப் பிரிட்ஜ், 17 நிமிட பயண தூரத்தில் உள்ளது.
3. Portrush
புகைப்படம் ஜான் கிளார்க் புகைப்படம் (Shutterstock)
Portrush இன் அழகான ரிசார்ட்டில் மூன்று அழகான மணல் கடற்கரைகள், நீலக் கொடி நீர் மற்றும் அற்புதமான சர்ப் ஆகியவை அடங்கும். இது ராயல் போர்ட்ரஷ் கோல்ஃப் இல்லமாகவும் உள்ளதுநிச்சயமாக, ஏராளமான உள்ளூர் கடைகள், தங்குமிடங்கள் மற்றும் சில சிறந்த கஃபேக்கள், பப்கள் மற்றும் உணவகங்கள்.
அயர்லாந்தில் உள்ள புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரியைப் பார்வையிடுவது பற்றிய அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
எங்களுக்கு நிறைய புஷ்மில்ஸ் உலகின் மிகப் பழமையான டிஸ்டில்லரியில் இருந்து, டிக்கெட்டுகளின் விலை எவ்வளவு என்பது வரை பல ஆண்டுகளாக கேட்கப்படும் கேள்விகள்.
கீழே உள்ள பிரிவில், நாங்கள் பெற்ற அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகளை நாங்கள் பாப் செய்துள்ளோம். நாங்கள் தீர்க்காத கேள்விகள் ஏதேனும் இருந்தால், கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் கேட்கவும்.
புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி சுற்றுப்பயணம் செய்வது மதிப்புக்குரியதா?
ஆம், புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி சுற்றுப்பயணம் பார்க்கத் தகுந்தது. இது வரலாறு நிரம்பியுள்ளது மற்றும் உங்கள் வருகையின் போது வடித்தல் செயல்முறையின் ஒவ்வொரு படிநிலையையும் நீங்கள் காண்பீர்கள்.
பழைய புஷ்மில்ஸ் டிஸ்டில்லரி எப்போது திறக்கப்பட்டது?
இதை இயக்கும் நிறுவனம் டிஸ்டில்லரி 1784 இல் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் 1885 இல் ஏற்பட்ட தீ விபத்தில் இருந்து டிஸ்டில்லரியை மீண்டும் கட்டியெழுப்ப வேண்டும்.
புஷ்மில்ஸ் அயர்லாந்தின் பழமையான டிஸ்டில்லரியா?
அது உண்மையில். 1608 ஆம் ஆண்டில் விஸ்கியை வடிகட்டுவதற்கான உரிமம் இந்த டிஸ்டில்லரிக்கு வழங்கப்பட்டது, இது பூமியில் உரிமம் பெற்ற மிகப் பழமையான டிஸ்டில்லரி ஆகும்.
மேலும் பார்க்கவும்: கென்மரே உணவகங்கள் வழிகாட்டி: இன்றிரவு ஒரு சுவையான உணவிற்கான கென்மரேயின் சிறந்த உணவகங்கள்