Kutembelea kiwanda cha Old Bushmills ni mojawapo ya mambo maarufu zaidi ya kufanya huko Antrim.

Na ni mchepuko mzuri kidogo kwa wale ambao mnatafuta kutumia Njia ya Pwani ya Njia ya Njia (ndio kiwanda cha zamani zaidi cha kutengeneza whisky nchini Ayalandi, hata hivyo!).

Karibu na River Bush, majengo ya kifahari yaliyopakwa chokaa na matofali na Kituo cha Wageni yamezama katika historia.

Katika mwongozo ulio hapa chini, utapata maelezo kuhusu kila kitu kutoka kwa Bushmills Distillery Tour hadi kile cha kutembelea karibu nawe.

Mambo ya haraka-haraka ya kujua kuhusu Kiwanda cha Old Bushmills

Picha kupitia Vinu vya miti

Ingawa Mitambo ya Bushmills ni mojawapo ya maarufu zaidi. viwanda vya kutengeneza whisky nchini Ayalandi na kutembelea ni rahisi sana, kuna mambo muhimu ambayo unahitaji kujua:

1. Mahali

Kijiji cha Bushmills kinafaa kutembelewa kivyake, na pia kuwa nyumbani kwa Kiwanda maarufu cha Bushmills. Ni maili 6 mashariki mwa mwisho/mwanzo wa Njia ya Pwani ya Causeway, karibu na Kasri la Dunluce na Uwanja wa Gofu wa Royal Portrush.

2. Saa za kufunguliwa

Mtambo hufunguliwa kila siku kutoka 9.30am (9.15 majira ya joto) hadi 4.45pm Jumatatu hadi Jumamosi. Saa za Jumapili ni saa sita mchana hadi 4.45pm. Ziara za mwisho ni saa kumi jioni na duka la zawadi hufungwa saa 4.45pm.

3. Kiingilio

Kiingilio kwa Bushmills Distillery ni £9 ya kawaida kwa watu wazima yenye masharti ya watoto (£5) na wazee.(£8). Bei ya kiingilio inajumuisha ziara ya kufurahisha inayoongozwa kuzunguka tovuti ili uweze kuona jinsi whisky bora zaidi ya Kiayalandi inavyotengenezwa. Ziara inaisha kwa uzoefu wa kuonja (huenda bei zikabadilika).

4. Ziara

Zaidi ya wageni 120,000 hufanya ziara ya Bushmills Distillery kila mwaka. Mwongozo wako wa watalii atakupitisha kwenye kiwanda cha kutengenezea pombe katika vikundi vidogo kwenye ziara inayochukua kama dakika 40. Jifunze kuhusu mchakato wa kutengenezea, angalia mapipa na vifuniko ambamo nekta ya kaharabu imezeeka na tembelea ukumbi wa chupa. Maelezo zaidi hapa chini.

Historia ya Kiwanda cha Viwanda cha Misitu

Mkazi wa Kiwanda cha Mitaa cha Bushmills, Sir Thomas Phillips, alipewa leseni ya kifalme kutoka kwa King James I ya kutengenezea whisky tena 1608. Hata hivyo, roho za kaharabu zimezalishwa katika eneo hilo kwa karne nyingi kabla. Kikiwa kwenye Kichaka cha Mto, kiwanda hicho kinatumia maji ya kienyeji yanayochotwa kutoka Saint Columb's Rill pamoja na shayiri iliyoyeyuka kuunda whisky maarufu katika vikundi vidogo.

Mahali yote yalipoanzia

Kampuni inayoendesha kiwanda hicho iliundwa mnamo 1784 na Hugh Anderson. Imekuwa na wamiliki kadhaa na ilinusurika heka heka nyingi, hata kufungwa mara kadhaa. Hata hivyo, imekuwa ikifanya kazi mara kwa mara tangu moto mwaka 1885 ulipohitaji kiwanda hicho kujengwa upya.

Marekani ilikuwa soko muhimu kwa viwanda vya Bushmill na vingineWhisky za Ireland. Mnamo mwaka wa 1890, meli ya stima inayomilikiwa na kiwanda (SS Bushmills) ilifanya safari yake ya kwanza ya kuvuka Atlantiki kubeba whisky ya Bushmills.

Harakati za kimataifa

Baada ya kupakua baadhi ya shehena zake za thamani. huko Philadelphia na New York City, ilielekea Singapore, Hong Kong, Shanghai na Yokohama. Hata hivyo, Marufuku katika miaka ya 1920 ilipunguza uagizaji wa bidhaa zote za Marekani kwa muda, ambayo ilikuja kama pigo kwa kampuni. Baadaye waliiuza kwa Jose Cuervo, maarufu kwa tequila.

Nini cha kutarajia kwenye Ziara ya Old Bushmills Distillery

Picha kupitia Bushmills

Kuna mengi ya kuona na kufanya kwenye ziara ya Old Bushmills Distillery ambayo yanafanya iwe na thamani ya kutembelewa (hasa ikiwa uko karibu wakati wa mvua…).

Hapa chini, utagundua unachopaswa kufanya. tarajia kutoka kwa kutembelewa, kutoka kwa utengenezaji wa whisky hadi vipengele vya kipekee sana.

1. Gundua hadithi ya kiwanda kongwe zaidi duniani

Kwa zaidi ya miaka 400, kijiji kidogo cha Bushmills kimekuwa makazi ya kiwanda kikongwe zaidi nchini Ireland. Ilifunguliwa mnamo 1608, Bushmills Distillery imetoa whisky nzuri katika beti ndogo zilizotengenezwa kwa mikono, na hivyo kuunda ladha laini inayojulikana kwayo.

Mitambo ya Bushmills hutumia 100% ya shayiri iliyoyeyuka kuunda whisky ya kimea. Baadhi ni whisky zilizochanganywa za Ireland ambazochanganya whisky ya kimea na whisky nyepesi ya nafaka.

2. Jifunze kuhusu uzalishaji

Whisky ya Bushmills inazalishwa kwa makundi madogo na kila mzunguko unahitaji lita 40,000 za maji. Mash huchukua masaa 6.5 na kisha uchachishaji hudumu kwa masaa mengine 58 kwenye sehemu za kuosha. Kila ghala lina kasha 15,000 za hisa zinazoiva. Hiyo ni pombe nyingi! Muda wa chini zaidi wa ukomavu wa whisky ya Bushmills ni miaka 4.5 huku whisky kuukuu zikikomaa kwa miaka 10 au zaidi.

3. Vipengele vya kipekee

Kinachofanya Kiwanda cha Old Bushmills kuwa maalum sana ni kwamba ndicho kiwanda kongwe zaidi kilicho na leseni duniani. Licha ya umaarufu wake na matokeo yake mengi, inasalia kuwa biashara ya kisasa ya kijiji iliyojengwa juu ya mchanga na uamuzi wa ndani.

Mnamo 2008, kiwanda hicho kiliangaziwa kwenye noti za Benki ya Ireland na kimehifadhiwa kwenye toleo jipya la polima. Familia zimefanya kazi katika kiwanda hiki cha kihistoria kwa vizazi, na kuunda whisky ya Kiayalandi iliyotengenezwa kwa mikono isiyo na faida.

4. Jifunze kuhusu mustakabali wa kiwanda hicho

Chini ya umiliki wa Jose Cuervo, Bushmills Distillery inaendelea kutoka nguvu hadi nguvu. Kiwanda kipya kinajengwa jirani na mbinu zinaendelea kusasishwa huku zikihifadhi viambato vya asili.

Mojawapo ya ubunifu wa hivi punde nimatumizi ya vibebe vya mbao vya mshita kutoa tabia na viungo kwa whisky iliyozeeka.

Cha kufanya baada ya ziara ya Old Bushmills Distillery

Mmoja wa warembo wa kufanya Old Bushmills Ziara ya Bushmills Distillery ni kwamba ni umbali mfupi kutoka kwa mlio wa vivutio vingine vya Antrim Coast.

Hapa chini, utapata vitu vichache vya kuona na kufanya umbali wa kutupa mawe kutoka kwa kiwanda (pamoja na sehemu za kula. na wapi pa kunyakua pinti baada ya tukio!).

1. Tembelea Bushmills Inn

The olde-world Bushmills Inn ni sehemu ya kupendeza ya kijiji. Nyumba hii ya wageni ya kufundishia ilianza muda mrefu kama kiwanda chenyewe na inajumuisha mioto ya nyasi ya inglenook, snugs laini na menyu bora. Baa huandaa vipindi vya kawaida vya muziki wa Trad kwa hivyo inafaa kutembelewa.

2. Vivutio vya Njia ya Pwani ya Causeway

Picha na Ondrej Prochazka (Shutterstock)

Kuna mengi ya kuona kando ya Njia ya Pwani ya Njia fupi tu kutoka kwa Bushmills. Ngome ya Dunluce na Njia ya Giant ni chini ya dakika 10 kwa gari. Kuna Dunseverick Castle (dakika 11), White Park Bay Beach (dakika 13) na daraja la kipekee la kamba la Carrick-a-rede, umbali wa dakika 17 kwa gari.

3. Portrush

Picha na John Clarke Photography (Shutterstock)

Maeneo mazuri ya mapumziko ya Portrush ni pamoja na fuo tatu nzuri za mchanga, maji ya Bendera ya Bluu na mawimbi ya kupendeza. Pia ni nyumbani kwa Gofu ya Royal PortrushBila shaka, maduka mengi ya ndani, malazi na baadhi ya mikahawa bora, baa na mikahawa.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara kuhusu kutembelea Kiwanda cha kutengeneza pombe cha Bushmills nchini Ayalandi

Tumekuwa na mengi ya maswali kwa miaka mingi yanayouliza kuhusu kila kitu kutoka ni kiwanda cha Bushmills kongwe zaidi duniani hadi bei ya tikiti.

Katika sehemu iliyo hapa chini, tumejitokeza katika Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara zaidi ambayo tumepokea. Ikiwa una swali ambalo hatujashughulikia, uliza katika sehemu ya maoni hapa chini.

Je, ni vyema kufanya ziara ya Bushmills Distillery?

Ndiyo, Viwanda vya Bushmills Ziara ya kiwanda cha kutengeneza mvinyo inafaa kuangalia. Imejaa historia na utaona kila hatua ya mchakato wa kuyeyusha wakati wa ziara yako.

Kiwanda cha Old Bushmills kilifunguliwa lini?

Kampuni inayoendesha kiwanda cha kusindika kiliundwa mnamo 1784 na kimekuwa kikifanya kazi mara kwa mara tangu moto mnamo 1885 ulihitaji kiwanda hicho kujengwa upya.

Je, Bushmills ndio kiwanda kongwe zaidi nchini Ireland? Ni kweli. Kiwanda hicho kilipewa leseni ya kutengenezea whisky huko nyuma mwaka wa 1608, na kukifanya kuwa kiwanda cha kale zaidi duniani chenye leseni.