Taula de continguts
Una de les coses més populars a Antrim és una visita a la destil·leria Old Bushmills.
I és una petita desviació per a aquells de vosaltres que busqueu abordar la brillant Causeway Coastal Route (al cap i a la fi, és la destil·leria de whisky més antiga d'Irlanda!).
A prop de el riu Bush, els pintorescs edificis emblanquinats i de maó i el centre de visitants estan plens d'història.
A la guia següent, trobareu informació sobre tot, des de la visita a la destil·leria Bushmills fins a què visitar a prop.
Alguna informació sobre la destil·leria Old Bushmills
Foto a través de Bushmills
Tot i que Bushmills és un dels més populars destil·leries de whisky a Irlanda i una visita és bastant senzilla, hi ha algunes coses útils per saber-ho:
Vegeu també: La història darrere del castell de Clifden (a més de com arribar-hi)1. Ubicació
El poble de Bushmills mereix una visita per si mateix, a més de ser la seu de la famosa destil·leria Bushmills. Es troba a 6 milles a l'est del final/inici de la ruta costanera de la Causeway, a prop del castell de Dunluce i del camp de golf Royal Portrush.
2. Horari
La destil·leria obre cada dia de 9.30h (9.15 a l'estiu) fins a les 16.45h de dilluns a dissabte. L'horari dels diumenges és del migdia a les 16:45. Les últimes visites són a les 16:00 i la botiga de regals tanca a les 16:45.
3. Entrada
L'entrada a la destil·leria Bushmills és de 9 £ per als adults amb reduccions per a nens (5 £) i gent gran(8 £). El preu de l'entrada inclou una divertida visita guiada pel lloc perquè pugueu veure com s'elabora el millor whisky irlandès. El recorregut finalitza amb una experiència de tast (els preus poden canviar).
4. El recorregut
Més de 120.000 visitants fan la visita a la destil·leria Bushmills cada any. El vostre guia us portarà per la destil·leria en grups reduïts en un recorregut que dura uns 40 minuts. Coneix el procés de destil·lació, observa les bótes i bótes en què s'envelleix el nèctar d'ambre i visita la sala d'embotellament. Més informació a continuació.
La història de la destil·leria Bushmills
El resident local de Bushmills, Sir Thomas Phillips, va rebre una llicència reial del rei Jaume I per tornar a destil·lar whisky a 1608. No obstant això, els esperits ambre s'han produït a la zona des de fa segles abans.
Els registres de l'any 1276 mostren que fins i tot aleshores es va utilitzar per fortificar tropes! Situada al riu Bush, la destil·leria utilitza aigua local extreta del Saint Columb's Rill juntament amb ordi maltejat per crear el famós whisky en petits lots.
On va començar tot
L'empresa que opera la destil·leria es va formar el 1784 per Hugh Anderson. Ha tingut diversos propietaris i ha sobreviscut a molts alts i baixos, fins i tot tancant diverses vegades. No obstant això, ha estat en funcionament constant des que un incendi l'any 1885 va requerir la reconstrucció de la destil·leria.
Amèrica era un mercat important per a Bushmills i altresWhisky irlandès. El 1890, un vaixell de vapor propietat de la destil·leria (SS Bushmills) va fer el seu primer viatge transatlàntic transportant whisky Bushmills.
Un moviment global
Després de descarregar part de la seva preuada càrrega. a Filadèlfia i Nova York, es va dirigir a Singapur, Hong Kong, Xangai i Yokohama. No obstant això, la prohibició als anys 20 va reduir durant un temps totes les importacions nord-americanes, cosa que va suposar un cop per a l'empresa.
La destil·leria va sobreviure a la Segona Guerra Mundial i va canviar de mans diverses vegades abans de ser comprada per Diageo el 2005 per 200 milions de lliures. Més tard el van intercanviar a Jose Cuervo, famós pel tequila.
Què esperar a la Old Bushmills Distillery Tour
Foto via Bushmills
Hi ha molt per veure i fer a la visita a la destil·leria Old Bushmills que val la pena visitar-la (sobretot si ets a prop quan plou...).
A continuació, descobriràs què pots fer. esperar d'una visita, des de l'elaboració del whisky fins a unes característiques molt singulars.
1. Descobriu la història de la destil·leria més antiga del món
Des de fa més de 400 anys, el petit poble de Bushmills ha estat la llar de la destil·leria més antiga d'Irlanda. Inaugurada l'any 1608, la destil·leria Bushmills ha produït whisky fi en petits lots artesanals, creant el famós sabor suau pel qual és conegut.
Bushmills utilitza ordi 100% maltejat per crear whisky de malta. Alguns són whiskies irlandesos barrejats quecombina whisky de malta amb whisky de gra més lleuger.
2. Coneix la producció
Bushmills Whisky es produeix en petits lots i cada cicle requereix 40.000 litres d'aigua. El puré dura 6,5 hores i després la fermentació dura 58 hores més als washbacks.
La destil·leria utilitza 10 alambins per produir uns 4 milions de litres anuals. Cada magatzem conté 15.000 bótes d'estoc de maduració. Això és molt de licor! El termini mínim de maduresa del whisky Bushmills és de 4,5 anys i els whiskies envellits tenen una maduració de 10 anys o més.
3. Característiques úniques
El que fa que la Old Bushmills Distillery sigui tan especial és que és la destil·leria amb llicència més antiga del món. Malgrat la seva fama i una producció considerable, segueix sent un negoci de poble pintoresc construït amb la determinació i la determinació locals.
El 2008, la destil·leria va aparèixer als bitllets del Bank of Ireland i s'ha conservat a la nova versió de polímer. Les famílies han treballat en aquesta històrica destil·leria durant generacions, creant un whisky irlandès artesanal inigualable.
4. Coneix el futur de la destil·leria
Sota la propietat de Jose Cuervo, la destil·leria Bushmills va de més enllà. Al costat s'està construint una nova destil·leria i es continuen modernitzant els mètodes tot conservant els ingredients tradicionals.
Una de les últimes innovacions és laús de bótes de fusta d'acàcia per donar caràcter i espècies al whisky d'envelliment.
Què fer després de la visita a Old Bushmills Distillery
Una de les belleses de fer el Old Bushmills. La visita a la destil·leria Bushmills és a poca distància d'altres atraccions de la costa d'Antrim.
A continuació, trobareu un grapat de coses per veure i fer a un pas de la destil·leria (a més de llocs per menjar). i on agafar una pinta post-aventura!).
Vegeu també: Dublín és segur? Aquí teniu la nostra opinió (tal com va explicar un local)1. Visiteu el Bushmills Inn
L'antic Bushmills Inn és una part encantadora del poble. Aquesta posada es remunta a la pròpia destil·leria i inclou focs de gespa inglenook, acollidores i un menú excel·lent. El bar acull sessions regulars de música tradicional, així que val la pena visitar-lo.
2. Atraccions de la Ruta costanera de la Calçada
Foto d'Ondrej Prochazka (Shutterstock)
Hi ha molt per veure a la Ruta de la costa de la Calçada a poca distància de Bushmills. El castell de Dunluce i la Calçada dels Gegants són a menys de 10 minuts amb cotxe. Hi ha el castell de Dunseverick (11 minuts), la platja de White Park Bay (13 minuts) i l'únic pont de corda de Carrick-a-rede, a 17 minuts amb cotxe.
3. Portrush
Foto de John Clarke Photography (Shutterstock)
El preciós complex turístic de Portrush inclou tres boniques platges de sorra, aigües amb bandera blava i un surf fantàstic. També és la seu del Royal Portrush GolfPer descomptat, moltes botigues locals, allotjaments i cafeteries, pubs i restaurants fantàstics.
Preguntes freqüents sobre la visita a la destil·leria Bushmills a Irlanda
Hem tingut un munt de preguntes al llarg dels anys sobre tot, des de Bushmills, la destil·leria més antiga del món, fins a quant costen els bitllets.
A la secció següent, hem trobat la majoria de preguntes freqüents que hem rebut. Si teniu alguna pregunta que no hem resolt, feu-la a la secció de comentaris a continuació.
Val la pena fer la visita a Bushmills Distillery?
Sí, els Bushmills Val la pena fer una visita a la destil·leria. Està ple d'història i veureu cada pas del procés de destil·lació durant la vostra visita.
Quan va obrir la Old Bushmills Distillery?
L'empresa que opera la la destil·leria es va formar el 1784 i ha estat en funcionament constant des que un incendi el 1885 va obligar a reconstruir la destil·leria.
És Bushmills la destil·leria més antiga d'Irlanda?
Ho és de fet. La destil·leria va rebre una llicència per destil·lar whisky l'any 1608, la qual cosa la va convertir en la destil·leria amb llicència més antiga del món.