پراڻي بش ملز ڊسٽلري جو دورو انٽرم ۾ ڪرڻ لاءِ وڌيڪ مشهور شين مان هڪ آهي.

۽ اھو ھڪڙو سٺو ننڍڙو رستو آھي توھان مان انھن لاءِ جيڪي شاندار ڪاز وي ڪوسٽل روٽ کي ھلائڻ لاءِ ڳولي رھيا آھن (اھو آئرلينڊ ۾ سڀ کان پراڻي ويسڪي ڊسٽلري آھي، آخرڪار!).

جي ويجھو دريا بش، شاندار اڇيون ۽ سرن واريون عمارتون ۽ ويزيٽر سينٽر تاريخ ۾ چٽيل آهن.

هيٺ ڏنل گائيڊ ۾، توهان کي بش ملز ڊسٽلري ٽور کان وٺي ويجھي ڇا ڏسڻ لاءِ هر شيءِ تي معلومات ملندي.

Old Bushmills Distillery بابت ڪجهه جلدي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي

فوٽو بش ملز ذريعي

جيتوڻيڪ بشم ملز هڪ وڌيڪ مشهور آهي آئرلينڊ ۾ ويسڪي ڊسٽلريز ۽ گهمڻ بلڪل سادو آهي، اتي ڪجهه آسان ڄاڻن جي ضرورت آهي:

1. مقام

Bushmills جو ڳوٺ پنهنجي حق ۾ گهمڻ جي لائق آهي، انهي سان گڏ مشهور Bushmills Distillery جو گهر آهي. اهو Causeway Coastal Route جي پڇاڙي/شروع کان 6 ميل اوڀر طرف، Dunluce Castle ۽ Royal Portrush Golf Course جي ويجهو آهي.

2. کولڻ جا ڪلاڪ

آسٽلري روزانو 9.30am (اونهاري ۾ 9.15) سومر کان ڇنڇر تائين 4.45pm تائين کليل آهي. آچر جا ڪلاڪ منجھند کان 4.45pm تائين آھن. آخري دورا 4pm تي آهن ۽ تحفن جو دڪان 4.45pm تي بند ٿي ويندو آهي.

3. داخلا

Bushmills Distillery ۾ داخلا هڪ معمولي £9 آهي بالغن لاءِ رعايتن سان گڏ ٻارن لاءِ (£5) ۽ بزرگ(£8). داخلا جي قيمت ۾ سائيٽ جي چوڌاري هڪ تفريحي رهنمائي وارو دورو شامل آهي تنهنڪري توهان ڏسي سگهو ٿا ته تمام بهترين آئرش ويسڪي ڪيئن ٺهيل آهي. دورو ختم ٿئي ٿو ذائقي جي تجربي سان (قيمت تبديل ٿي سگھي ٿي).

4. دورو

120,000 کان وڌيڪ سياح هر سال Bushmills Distillery جو دورو ڪن ٿا. توهان جي ٽور گائيڊ توهان کي ٽوئر تي ننڍڙن گروپن ۾ ڊسٽلري ذريعي وٺي ويندي جيڪا اٽڪل 40 منٽ وٺندي. ڪٽڻ جي عمل جي باري ۾ سکو، بيرل ۽ ڪيسڪ ڏسو جن ۾ امبر نيڪار جي عمر آهي ۽ بوتلنگ هال جو دورو ڪريو. وڌيڪ ڄاڻ هيٺ ڏجي.

The History of the Bushmills Distillery

Bushmills جي مقامي رهواسي، سر ٿامس فلپس، کي ڪنگ جيمس I کان هڪ شاهي لائسنس ڏنو ويو هو ته جيئن واپس ويسڪي کي ڊسٽل ڪري. 1608. بهرحال، امبر اسپرٽ صدين کان اڳ واري علائقي ۾ پيدا ڪيا ويا آهن.

1276 ۾ واپس رڪارڊ ڏيکاري ٿو ته اهو ان وقت به فوجين کي مضبوط ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو هو! درياءَ جي بش تي واقع، ڊسٽلري سينٽ ڪولمب جي ريل مان نڪتل مقامي پاڻي کي استعمال ڪندي مالٽي ٿيل بارلي سان گڏ ننڍين بيچن ۾ مشهور ويسڪي ٺاهي ٿي.

جتي اهو سڀ شروع ٿيو

ڪمپني جيڪا ڊسٽلري کي هلائي ٿي 1784 ۾ هيگ اينڊرسن پاران ٺاهي وئي. ان جا ڪيترائي مالڪ آهن ۽ ڪيترائي اپاءَ ۽ هيٺان بچيا آهن، جيتوڻيڪ ڪيترائي ڀيرا بند ٿي ويا آهن. بهرحال، 1885ع ۾ باهه لڳڻ کان پوءِ اهو مسلسل ڪم ڪري رهيو آهي، جنهن ۾ ڊسٽلري کي ٻيهر تعمير ڪرڻ جي ضرورت هئي.

آمريڪا بش ملز ۽ ٻين شين جي لاءِ هڪ اهم بازار هئي.آئرش ويسڪي. 1890ع ۾، ڊسٽلري (SS Bushmills) جي مالڪ هڪ ٻاڦ واري ٻيڙي بش ملز ويسڪي کڻي پنهنجو پهريون ٽرانس ائٽلانٽڪ سفر ڪيو. فلاڊيلفيا ۽ نيو يارڪ شهر ۾، اهو سنگاپور، هانگ ڪانگ، شنگھائي ۽ يوڪوهاما ڏانهن ويو. بهرحال، 1920ع واري ڏهاڪي ۾ پابنديءَ سبب آمريڪي درآمدات کي ڪجهه وقت لاءِ گهٽائي ڇڏيو، جيڪو ڪمپنيءَ لاءِ هڪ ڌڪ جي صورت ۾ آيو.

ڊسٽلري WW2 کان بچي وئي ۽ 2005 ۾ ڊيجيو طرفان 200 ملين پائونڊ ۾ خريد ڪرڻ کان اڳ ڪيترائي ڀيرا هٿ ڦيرائي وئي. هنن بعد ۾ ان جو واپار جوس ڪيوروو ڪيو، جيڪو مشهور ٽڪيلا لاءِ آهي.

اولڊ بش ملز ڊسٽلري ٽور تي ڇا توقع ڪجي

فوٽو بش ملز ذريعي

Old Bushmills Distillery جي دوري تي ڏسڻ ۽ ڪرڻ لاءِ ڪافي شيون آهن جيڪي ان کي گهمڻ جي لائق بڻائين ٿيون (خاص طور تي جيڪڏهن توهان ويجھو هجو جڏهن برسات پئي هجي...).

هيٺ، توهان ڳوليندا ته ڇا ڪجي. ويسڪي جي پيداوار کان وٺي ڪجهه تمام منفرد خصوصيتن تائين، هڪ دوري جي اميد رکو.

1. دريافت ڪريو دنيا جي سڀ کان پراڻي ڊسٽلري جي پويان ڪهاڻي

400 سالن کان وڌيڪ، Bushmills جو ننڍڙو ڳوٺ آئرلينڊ ۾ سڀ کان پراڻي ڪم ڪندڙ ڊسٽلري جو گھر رهيو آهي. 1608 ۾ کوليو ويو، بش ملز ڊسٽلري ننڍڙي هٿ سان ٺهيل بيچ ۾ سٺي ويسڪي تيار ڪئي آهي، جنهن لاءِ مشهور هموار ذائقو پيدا ڪيو ويو آهي جنهن لاءِ اهو مشهور آهي.

بشم ملز مالٽ ويسڪي ٺاهڻ لاءِ 100 سيڪڙو مالٽيڊ بارلي استعمال ڪندي آهي. ڪجهه آئرش ويسڪي سان مليل آهنمالٽ ويسڪي کي لائٽر گرين ويسڪي سان ملايو.

2. پيداوار جي باري ۾ ڄاڻو

Bushmills ويسڪي ننڍين بيچن ۾ تيار ڪئي ويندي آهي ۽ هر چڪر لاءِ 40,000 ليٽر پاڻي جي ضرورت هوندي آهي. ميش ۾ 6.5 ڪلاڪ لڳن ٿا ۽ ان کان پوءِ فرمنٽيشن وڌيڪ 58 ڪلاڪن تائين واش بيڪ ۾ رهي ٿي.

آسٽلري 10 برتن اسٽيل استعمال ڪري ٿي جيڪا هر سال تقريباً 4 ملين ليٽر پيدا ڪري ٿي. هر گودام ۾ 15,000 ڪڪڙن جي پختگي واري اسٽاڪ شامل آهي. اهو تمام گهڻو شراب آهي! Bushmills ويسڪي لاءِ پختگي جو گھٽ ۾ گھٽ مدو 4.5 سال آھي جنھن ۾ پراڻا ويسڪي 10 سال يا ان کان وڌيڪ لاءِ ميچوئر ٿي رھي آھي.

3. منفرد خصوصيتون

اولڊ بش ملز ڊسٽلري کي ڪهڙي خاص ڳالهه بڻائي ٿي ته اها دنيا جي سڀ کان پراڻي لائسنس يافته ڊسٽلري آهي. ان جي شهرت ۽ قابل قدر پيداوار جي باوجود، اهو هڪ عجيب ڳوٺاڻو ڪاروبار آهي جيڪو مقامي همت ۽ عزم تي ٺهيل آهي.

2008 ۾، ڊسٽلري بئنڪ آف آئرلينڊ بئنڪ نوٽس تي نمايان ڪئي وئي ۽ نئين پوليمر ورزن تي برقرار رکيو ويو. خاندانن نسلن تائين هن تاريخي ڊسٽلري ۾ ڪم ڪيو آهي، هٿ سان ٺهيل آئرش ويسڪي ٺاهي جيڪا ڪنهن کان به ٻي نه آهي.

4. ڊسٽلري جي مستقبل جي باري ۾ سکو

جوس ڪيوروو جي ملڪيت هيٺ، بش ملز ڊسٽلري طاقت کان طاقت تائين وڃي رهي آهي. ڀرسان هڪ نئين ڊسٽلري تعمير ڪئي پئي وڃي ۽ طريقن کي جديد بڻايو پيو وڃي جڏهن ته اڃا تائين روايتي اجزاء کي برقرار رکندي آهي.

هڪ جديد جدت آهي.پراڻي ويسڪي کي ڪردار ۽ مصالحو ڏيڻ لاءِ اڪاشيا جي ڪاٺ جو استعمال.

اولڊ بش ملز ڊسٽلري جي دوري کان پوءِ ڇا ڪجي

اولڊ ڪرڻ جي خوبصورتي مان هڪ Bushmills Distillery جو دورو اهو آهي ته اهو انٽريم ڪوسٽ جي ٻين ڪشش واري هنڌن کان ٿورو پري آهي.

هيٺ، توهان کي ڏسڻ لاءِ ڪجهه شيون ملنديون ۽ ڊسٽلري مان پٿر اڇلائڻ (ان کان علاوه کائڻ لاءِ جايون) ۽ پوسٽ-ايڊونچر پينٽ ڪٿي حاصل ڪجي!).

1. Bushmills Inn جو دورو ڪريو

پراڻي دنيا جي Bushmills Inn ڳوٺ جو هڪ وڻندڙ ​​حصو آهي. هي ڪوچنگ سراءِ ان وقت جي تاريخ آهي، جيستائين ڊسٽلري پاڻ آهي ۽ ان ۾ شامل آهي انگلنوڪ ٽرف فائر، آرامده سنگس ۽ هڪ بهترين مينيو. بار باقاعده ٽريڊ ميوزڪ سيشنز جي ميزباني ڪندو آهي تنهنڪري اهو گهمڻ جي لائق آهي.

2. Causeway Coastal Route ڪشش

Ondrej Prochazka (Shutterstock) پاران تصوير

ڪاز وي ڪوسٽل روٽ سان گڏ ڏسڻ لاءِ تمام گهڻو ڪجهه آهي بس بشملز کان ٿورو پنڌ. Dunluce Castle ۽ Giant’s Causeway ڪار کان 10 منٽ کان به گهٽ آهن. هتي Dunseverick Castle (11 منٽ)، White Park Bay Beach (13 منٽ) ۽ منفرد Carrick-a-rede Rope پل، 17 منٽ ڊرائيو پري آهي.

3. Portrush

تصوير جان ڪلارڪ فوٽوگرافي (Shutterstock) پاران

پوررش جي خوبصورت تفريح گاهه ۾ ٽي خوبصورت سينڊي ساحل، بليو فليگ واٽر ۽ شاندار سرف شامل آهن. اهو پڻ رائل پورٽش گولف جو گهر آهيڪورس، ڪافي مقامي دڪان، رهائش ۽ ڪجهه عظيم ڪيفي، پب ۽ ريسٽورنٽ.

آئرلينڊ ۾ بش ملز ڊسٽلري جي دوري بابت اڪثر سوال

اسان وٽ گهڻو ڪجهه آهي ڪيترن سالن کان سوال پڇن ٿا ته بش ملز دنيا جي سڀ کان پراڻي ڊسٽلري آهي، ٽڪيٽن جي قيمت ڪيتري آهي.

هيٺ ڏنل سيڪشن ۾، اسان سڀ کان وڌيڪ سوالن جا جواب ڏنا آهن جيڪي اسان کي مليا آهن. جيڪڏھن توھان وٽ ھڪڙو سوال آھي جنھن کي اسان حل نه ڪيو آھي، ھيٺ ڏنل تبصري سيڪشن ۾ پڇو.

ڇا Bushmills Distillery جو دورو ڪرڻ جي قابل آھي؟

ھا، بشملز Distillery جو دورو چڱي طرح چيڪ ڪرڻ جي قابل آهي. اهو تاريخ سان ڀريل آهي ۽ توهان پنهنجي دوري دوران ڊسٽلنگ جي عمل جي هر مرحلي کي ڏسندا.

Old Bushmills Distillery ڪڏهن کوليو؟

اها ڪمپني جيڪا هلائي ٿي ڊسٽلري 1784ع ۾ ٺهي هئي ۽ 1885ع ۾ باهه لڳڻ کان پوءِ اهو مسلسل ڪم ڪري رهيو آهي، جڏهن ته ڊسٽلري کي ٻيهر تعمير ڪرڻ جي ضرورت هئي.

ڇا بشمل آئرلينڊ ۾ سڀ کان پراڻي ڊسٽلري آهي؟

اهو واقعي آهي. ڊسٽلري کي 1608ع ۾ ويسڪي جي طريقي سان ڊسٽل ڪرڻ جو لائسنس ڏنو ويو، ان کي زمين تي سڀ کان پراڻي لائسنس يافته ڊسٽلري بڻايو ويو.