Një vizitë në Distillery Old Bushmills është një nga gjërat më të njohura për të bërë në Antrim.

Dhe është një devijim i vogël i shkëlqyeshëm për ata prej jush që kërkojnë të trajtojnë rrugën e shkëlqyer bregdetare Causeway (është fabrika më e vjetër e uiskit në Irlandë, në fund të fundit!).

Afër Lumi Bush, ndërtesat e çuditshme të zbardhura me tulla dhe Qendra e Vizitorëve janë të zhytur në histori.

Në udhëzuesin e mëposhtëm, do të gjeni informacione për gjithçka, nga Turi i Distillerisë Bushmills e deri te çfarë të vizitoni aty pranë.

Disa nevoja të shpejta për të ditur rreth Distilerisë Old Bushmills

Foto nëpërmjet Bushmills

Megjithëse Bushmills është një nga më të njohurat Distileritë e uiskit në Irlandë dhe një vizitë është mjaft e thjeshtë, ka disa gjëra të dobishme për të ditur:

1. Vendndodhja

Fshati Bushmills ia vlen të vizitohet më vete, si dhe është shtëpia e Distilerisë së famshme Bushmills. Është 6 milje në lindje të fundit/fillimit të rrugës bregdetare Causeway, afër kështjellës Dunluce dhe fushës së golfit Royal Portrush.

2. Orari i hapjes

Distileria është e hapur çdo ditë nga ora 9.30 (9.15 në verë) deri në orën 16.45 nga e hëna deri të shtunën. Orari i së dielës është nga pasditja deri në 16:45. Udhëtimet e fundit janë në orën 16:00 dhe dyqani i dhuratave mbyllet në orën 16:45.

3. Pranimi

Pranimi në Bushmills Distillery është një 9 £ modeste për të rriturit me koncesione për fëmijët (5 £) dhe të moshuarit(8 £). Çmimi i pranimit përfshin një turne argëtues me udhërrëfyes rreth faqes, në mënyrë që të shihni se si bëhet uiski më i mirë irlandez. Turneu përfundon me një përvojë shijimi (çmimet mund të ndryshojnë).

4. Turneu

Mbi 120,000 vizitorë marrin turneun e Distillery Bushmills çdo vit. Udhërrëfyesi juaj turistik do t'ju çojë nëpër distileri në grupe të vogla në një turne që zgjat rreth 40 minuta. Mësoni rreth procesit të distilimit, shikoni fuçitë dhe fuçitë në të cilat vjetërohet nektari i qelibarit dhe vizitoni sallën e shisheve. Më shumë informacion më poshtë.

Historia e Distilerisë Bushmills

Banori lokal i Bushmills, Sir Thomas Phillips, iu dha një licencë mbretërore nga Mbreti James I për të distiluar uiski përsëri në 1608. Megjithatë, shpirtrat e qelibarit janë prodhuar në zonë për shekuj më parë.

Të dhënat në vitin 1276 tregojnë se ishte përdorur për të forcuar trupat edhe atëherë! E vendosur në lumin Bush, distileria përdor ujin lokal të nxjerrë nga Rripi i Shën Columbit së bashku me elbin e maltuar për të krijuar uiski të famshëm në tufa të vogla.

Aty ku filloi gjithçka

Kompania që operon distileri u formua në 1784 nga Hugh Anderson. Ka pasur disa pronarë dhe ka mbijetuar shumë ulje-ngritje, madje është mbyllur disa herë. Megjithatë, ajo ka qenë në funksionim të vazhdueshëm që kur një zjarr në 1885 kërkoi që distileri të rindërtohej.

Amerika ishte një treg i rëndësishëm për Bushmills dhe të tjerëUiski irlandez. Në vitin 1890, një anije me avull në pronësi të distilierisë (SS Bushmills) bëri udhëtimin e saj të parë transatlantik duke mbajtur uiski Bushmills.

Një lëvizje globale

Pas shkarkimit të një pjese të ngarkesave të saj të çmuara në Filadelfia dhe New York City, ajo u drejtua për në Singapor, Hong Kong, Shangai dhe Yokohama. Megjithatë, Prohibition në vitet 1920 shkurtoi të gjitha importet në SHBA për një kohë, gjë që erdhi si një goditje për kompaninë.

Distileria i mbijetoi Luftës së Dytë Botërore dhe ndërroi duart disa herë më parë përpara se të blihej nga Diageo në 2005 për 200 milionë £. Ata më vonë e tregtuan atë te Jose Cuervo, i famshëm për tekila.

Çfarë të presësh në turneun Old Bushmills Distillery

Foto via Bushmills

Ka shumë për të parë dhe bërë në turneun Old Bushmills Distillery që ia vlen të vizitohet (veçanërisht nëse jeni afër kur bie shi…).

Më poshtë, do të zbuloni se çfarë të bëni presim nga një vizitë, nga prodhimi i uiskit deri te disa veçori shumë unike.

1. Zbuloni historinë pas distilierisë më të vjetër në botë

Për më shumë se 400 vjet, fshati i vogël Bushmills ka qenë shtëpia e distilerisë më të vjetër të punës në Irlandë. E hapur në vitin 1608, Bushmills Distillery ka prodhuar uiski të mirë në tufa të vogla të punuara me dorë, duke krijuar shijen e famshme të butë për të cilën njihet.

Bushmills përdor 100% elb të maltuar për të krijuar uiski malt. Disa janë uiski të përzier irlandez të cilatkombinoni uiski malt me ​​uiski me kokrra të lehta.

2. Mësoni rreth prodhimit

Bushmills Whisky prodhohet në tufa të vogla dhe çdo cikël kërkon 40,000 litra ujë. Pureja zgjat 6,5 orë dhe më pas fermentimi zgjat edhe për 58 orë të tjera në lavatriçe.

Distileria përdor 10 poza tenxhere për të prodhuar rreth 4 milionë litra në vit. Çdo magazinë përmban 15,000 fuçi me stoqe të maturuara. Kjo është shumë pije alkoolike! Afati minimal i maturimit për uiski Bushmills është 4.5 vjet me uiski të vjetëruar për 10 vjet ose më shumë.

3. Karakteristika unike

Ajo që e bën kaq të veçantë Distilerinë Old Bushmills është se ajo është distileria më e vjetër e licencuar në botë. Pavarësisht famës dhe prodhimit të konsiderueshëm, ai mbetet një biznes i çuditshëm fshati i ndërtuar mbi zhavorrin dhe vendosmërinë lokale.

Në 2008, distileria u shfaq në bankënotat e Bankës së Irlandës dhe u ruajt në versionin e ri polimer. Familjet kanë punuar në këtë distileri historike për breza të tërë, duke krijuar uiski irlandez të punuar me dorë, i cili nuk është i pakalueshëm.

4. Mësoni për të ardhmen e distilerisë

Nën pronësinë e Jose Cuervo, Bushmills Distillery po bëhet gjithnjë e më i fortë. Një distileri e re po ndërtohet pranë dhe metodat vazhdojnë të modernizohen duke ruajtur ende përbërësit tradicionalë.

Një nga risitë më të fundit ështëpërdorimi i fuçive të drurit të akacies për t'i dhënë karakter dhe erëz uiskit të vjetëruar.

Çfarë të bëni pas turneut Old Bushmills Distillery

Një nga bukuritë e të bërit të vjetër Turneu i Bushmills Distillery është se është një rrotullim i shkurtër larg nga një zhurmë e atraksioneve të tjera të Bregut të Antrim.

Më poshtë, do të gjeni një grusht gjërash për të parë dhe për të hedhur një gur nga distileria (plus vende për të ngrënë dhe ku të rrëmbesh një pintë pas aventurës!).

1. Vizitoni Bushmills Inn

Bushmills Inn i botës së vjetër është një pjesë e mrekullueshme e fshatit. Ky bujtinë stërvitore daton aq kohë sa vetë distileria dhe përfshin zjarre në terren, rehati komode dhe një menu të shkëlqyer. Bar organizon seanca të rregullta muzikore Trad, kështu që ia vlen ta vizitoni.

2. Tërheqjet e rrugës bregdetare Causeway

Foto nga Ondrej Prochazka (Shutterstock)

Ka kaq shumë për të parë përgjatë rrugës bregdetare Causeway vetëm një rrotullim të shkurtër nga Bushmills. Dunluce Castle dhe Giant's Causeway janë më pak se 10 minuta me makinë. Ka Kalaja Dunseverick (11 minuta), White Park Bay Beach (13 minuta) dhe ura unike me litar Carrick-a-rede, 17 minuta larg me makinë.

3. Portrush

Foto nga John Clarke Photography (Shutterstock)

Resorti i mrekullueshëm i Portrushit përfshin tre plazhe të bukura me rërë, ujëra me flamur blu dhe surf fantastik. Është gjithashtu shtëpia e Royal Portrush GolfKursi, shumë dyqane lokale, akomodime dhe disa kafene, bare dhe restorante të shkëlqyera.

Pyetjet e shpeshta rreth vizitës në Distillery Bushmills në Irlandë

Kemi pasur shumë pyetjet me kalimin e viteve që pyesin për gjithçka, nga distileria më e vjetër në botë nga Bushmills deri tek sa kushtojnë biletat.

Në seksionin më poshtë, ne kemi shfaqur shumicën e pyetjeve të shpeshta që kemi marrë. Nëse keni një pyetje që ne nuk e kemi trajtuar, pyesni në seksionin e komenteve më poshtë.

A ia vlen të bëni turneun e Bushmills Distillery?

Po, Bushmills Turne distilerie ia vlen të kontrollohet. Është e mbushur me histori dhe ju do të shihni çdo hap të procesit të distilimit gjatë vizitës suaj.

Kur u hap Distillery Old Bushmills?

Kompania që operon distileria u formua në 1784 dhe ka qenë në funksion të vazhdueshëm që kur një zjarr në 1885 kërkoi që distileria të rindërtohej.

A është Bushmills distileria më e vjetër në Irlandë?

është me të vërtetë. Distilerisë iu dha një licencë për të distiluar uiski në vitin 1608, duke e bërë atë distilerinë më të vjetër të licencuar në tokë.