Посещение старой винокурни Bushmills - одно из самых популярных развлечений в Антриме.

И это прекрасный небольшой объезд для тех, кто собирается проехать по великолепному прибрежному маршруту Козуэй (в конце концов, это старейшая действующая вискикурня в Ирландии!).

Причудливые побеленные и кирпичные здания и Центр для посетителей находятся недалеко от реки Буш.

В приведенном ниже путеводителе вы найдете информацию обо всем, начиная от экскурсии на винокурню Bushmills и заканчивая тем, что можно посетить поблизости.

Некоторые краткие сведения о вискикурне Old Bushmills Distillery

Фото через Bushmills

Хотя Bushmills - одна из самых популярных винокурен в Ирландии, и посетить ее довольно просто, есть несколько полезных сведений, которые необходимо знать:

1. Местонахождение

Деревня Бушмиллс достойна посещения как сама по себе, так и потому, что в ней находится знаменитая винокурня Бушмиллс. Она расположена в 6 милях к востоку от конца/начала прибрежного маршрута Козуэй, недалеко от замка Данлус и поля для гольфа Royal Portrush.

2. часы работы

Винокурня открыта ежедневно с 9.30 утра (9.15 летом) до 16.45 вечера с понедельника по субботу. В воскресенье часы работы с полудня до 16.45. Последние экскурсии проводятся в 16.00, а сувенирный магазин закрывается в 16.45.

3. Прием

Вход на винокурню Bushmills стоит 9 фунтов стерлингов для взрослых и льготы для детей (5 фунтов стерлингов) и пожилых людей (8 фунтов стерлингов). В стоимость входного билета входит увлекательная экскурсия по территории завода, во время которой вы сможете увидеть, как производится лучший ирландский виски. Экскурсия заканчивается дегустацией (цены могут меняться).

4. Экскурсия

Ежегодно экскурсию по винокурне Bushmills совершают более 120 000 посетителей. Ваш гид проведет вас по винокурне небольшими группами в течение 40 минут. Узнайте о процессе дистилляции, посмотрите на бочки и бочонки, в которых выдерживается янтарный нектар, и посетите цех розлива. Более подробная информация ниже.

История винокурни Bushmills

Местный житель Бушмиллс, сэр Томас Филлипс, получил королевскую лицензию от короля Якова I на дистилляцию виски в 1608 г. Однако янтарный спиртной напиток производился в этом районе уже несколько веков назад.

Расположенная на реке Буш, винокурня использует местную воду из реки Сент-Коламбс Рилл вместе с ячменным солодом для создания знаменитого виски небольшими партиями.

Где все началось

Компания, управляющая винокурней, была основана в 1784 году Хью Андерсоном. У нее было несколько владельцев, она пережила много взлетов и падений, даже несколько раз закрывалась. Однако она постоянно работает с тех пор, как в 1885 году в результате пожара винокурню пришлось перестраивать.

Америка была важным рынком для Bushmills и других ирландских виски. В 1890 году пароход, принадлежащий винокурне (SS Bushmills), совершил свой первый трансатлантический рейс, перевозя виски Bushmills.

Глобальное движение

Разгрузив часть ценного груза в Филадельфии и Нью-Йорке, он направился в Сингапур, Гонконг, Шанхай и Иокогаму. Однако сухое право 1920-х годов на некоторое время ограничило весь импорт из США, что стало ударом для компании.

Винокурня пережила Вторую мировую войну и несколько раз переходила из рук в руки, после чего была куплена компанией Diageo в 2005 году за 200 миллионов фунтов стерлингов. Позже они продали ее компании Jose Cuervo, известной своей текилой.

Что вас ожидает во время тура по винокурне Old Bushmills Distillery Tour

Фото через Bushmills

Во время экскурсии по Old Bushmills Distillery есть на что посмотреть и чем заняться, поэтому это место стоит посетить (особенно если вы окажетесь поблизости во время дождя...).

Ниже вы узнаете, чего стоит ожидать от посещения, начиная от производства виски и заканчивая некоторыми уникальными особенностями.

1. узнайте историю старейшей в мире винокурни

Более 400 лет в крошечной деревушке Бушмиллс находится старейшая действующая винокурня в Ирландии. Открытая в 1608 году, винокурня Бушмиллс производит виски небольшими партиями вручную, создавая знаменитый гладкий вкус, которым она славится.

Для создания солодового виски Bushmills использует 100% солодовый ячмень. Некоторые виды ирландского виски являются купажированными, в которых солодовый виски сочетается с более легкими зерновыми виски.

2. Узнайте о производстве

Виски Bushmills производится небольшими партиями, и для каждого цикла требуется 40 000 литров воды. Затирание занимает 6,5 часов, а затем ферментация длится еще 58 часов в промывочных аппаратах.

На винокурне используется 10 сухопарников для производства около 4 миллионов литров в год. На каждом складе хранится 15 000 бочек для выдержки. Это очень много спиртного! Минимальный срок выдержки виски Bushmills составляет 4,5 года, а выдержанные виски выдерживаются 10 лет и более.

3. Уникальные особенности

Особенность Old Bushmills Distillery заключается в том, что это старейшая лицензированная винокурня в мире. Несмотря на свою известность и значительные объемы производства, она остается причудливым деревенским предприятием, построенным на местной смекалке и решительности.

В 2008 году винокурня появилась на банкнотах Банка Ирландии и сохранилась на новой полимерной версии. Семьи работали на этой исторической винокурне на протяжении многих поколений, создавая ирландский виски ручной работы, которому нет равных.

4. узнайте о будущем винокурни

Под владением Jose Cuervo винокурня Bushmills Distillery развивается с каждым днем. Рядом строится новая винокурня, и методы продолжают модернизироваться, сохраняя при этом традиционные ингредиенты.

Одна из последних инноваций - использование бочек из древесины акации для придания характера и пикантности стареющему виски.

Чем заняться после экскурсии по винокурне Old Bushmills Distillery

Одна из прелестей экскурсии на винокурню Old Bushmills Distillery заключается в том, что она находится в нескольких минутах езды от множества других достопримечательностей побережья Антрим.

Ниже вы найдете несколько мест, которые можно посмотреть и сделать в двух шагах от винокурни (а также места, где можно поесть и где можно выпить пинту пива после приключения!)

1. посетить гостиницу "Бушмилс Инн

Старинный трактир Bushmills Inn - восхитительная часть деревни. Этот трактир существует столько же лет, сколько и сама винокурня. В нем есть камины из ингленука, уютные закутки и отличное меню. В баре регулярно проводятся музыкальные сессии Trad, так что сюда стоит заглянуть.

2. достопримечательности прибрежного маршрута Козуэй

Фото: Ondrej Prochazka (Shutterstock)

В нескольких минутах езды от Бушмилса находится прибрежный маршрут Козуэй. Замок Данлюс и Козуэй Гигантов расположены менее чем в 10 минутах езды на автомобиле. Замок Дансеверик (11 минут), пляж Уайт Парк Бэй (13 минут) и уникальный канатный мост Каррик-а-Реде находятся в 17 минутах езды.

3. Портруш

Фото John Clarke Photography (Shutterstock)

Прекрасный курорт Портруш включает в себя три прекрасных песчаных пляжа, воды с Голубым флагом и фантастический прибой. Здесь также находится поле для гольфа Royal Portrush, множество местных магазинов, жилье и несколько отличных кафе, пабов и ресторанов.

Часто задаваемые вопросы о посещении винокурни Bushmills в Ирландии

На протяжении многих лет мы получали множество вопросов, начиная от того, является ли Bushmills самой старой винокурней в мире, и заканчивая тем, сколько стоят билеты.

В разделе ниже мы приводим наиболее часто задаваемые вопросы, которые мы получили. Если у вас есть вопрос, который мы не рассмотрели, задавайте его в разделе комментариев ниже.

Стоит ли совершать экскурсию на винокурню Bushmills?

Да, экскурсия по винокурне Bushmills заслуживает внимания. Она наполнена историей, и во время посещения вы увидите каждый этап процесса дистилляции.

Когда была открыта винокурня Old Bushmills Distillery?

Компания, управляющая винокурней, была образована в 1784 году, и она постоянно работает с тех пор, как в 1885 году в результате пожара винокурню пришлось перестраивать.

Является ли Bushmills самой старой винокурней в Ирландии?

Это действительно так. Винокурня получила лицензию на перегонку виски в 1608 году, что делает ее самой старой лицензированной винокурней на земле.