Посета дестилерији Олд Бусхмиллс је једна од најпопуларнијих ствари у Антриму.

И то је фина мала заобилазница за оне од вас који желе да се позабаве бриљантном приобалном рутом Цаусеваи (то је ипак најстарија дестилерија вискија која ради у Ирској!).

Близу река Буш, необичне зграде од беле и цигле и центар за посетиоце су испуњени историјом.

У доњем водичу ћете пронаћи информације о свему, од обиласка дестилерије Бусхмиллс до онога што посетити у близини.

Неке брзе информације о дестилерији Олд Бусхмиллс

Фотографија преко Бусхмиллс

Иако је Бусхмиллс једна од популарнијих дестилерије вискија у Ирској и посета је прилично једноставна, постоје неке корисне информације које треба знати:

1. Локација

Село Бусхмиллс је само по себи вредно посете, као и дом чувене дестилерије Бусхмиллс. Налази се 6 миља источно од краја/почетка обалне руте Козвеј, у близини замка Данлус и голф терена Ројал Портраш.

2. Радно време

Дестилерија је отворена сваког дана од 9.30 (лети 9.15) до 16.45 од понедељка до суботе. Недељно радно време је од подне до 16.45 часова. Последњи обиласци су у 16 ​​часова, а продавница поклона се затвара у 16:45.

3. Улаз

Улаз у дестилерију Бусхмиллс је скромних 9 фунти за одрасле уз попусте за децу (5 фунти) и старије особе(£8). Цена улазнице укључује забаван обилазак са водичем по локацији тако да можете видети како се прави најбољи ирски виски. Обилазак се завршава дегустацијом (цене се могу променити).

4. Обилазак

Преко 120.000 посетилаца сваке године обиђе дестилерију Бусхмиллс. Ваш туристички водич ће вас провести кроз дестилерију у малим групама на обиласку који траје око 40 минута. Сазнајте више о процесу дестилације, погледајте бурад и бачве у којима одлежава нектар од ћилибара и посетите халу за флаширање. Више информација испод.

Историја дестилерије Бусхмиллс

Локални становник Бусхмиллса, сер Томас Филипс, добио је краљевску дозволу од краља Џејмса И да поново дестилује виски у 1608. Међутим, ћилибар се производио на овим просторима вековима раније.

Записи из 1276. показују да је и тада коришћен за утврђивање трупа! Смештена на реци Буш, дестилерија користи локалну воду црпљену из реке Саинт Цолумб'с Рилл заједно са јечмом у сладу за прављење чувеног вискија у малим серијама.

Где је све почело

Компанију која управља дестилеријом основао је 1784. Хју Андерсон. Имао је неколико власника и преживео многе успоне и падове, па чак и неколико пута затваран. Међутим, он је био у сталном раду откако је пожар 1885. године захтевао да се дестилерија поново изгради.

Америка је била важно тржиште за Бушмилс и другеИрски вискији. Године 1890. пароброд у власништву дестилерије (СС Бусхмиллс) направио је своје прво прекоокеанско путовање носећи Бусхмиллс виски.

Глобални покрет

Након истовара неког свог драгоценог терета у Филаделфији и Њујорку, упутила се ка Сингапуру, Хонг Конгу, Шангају и Јокохами. Међутим, прохибиција из 1920-их је на неко време ограничила сав увоз из САД, што је представљало ударац за компанију.

Дестилерија је преживела Други светски рат и променила власника неколико пута пре него што га је Диагео купио 2005. за 200 милиона фунти. Касније су га заменили Хосеу Куерву, познатом по текили.

Шта очекивати на обиласку Олд Бусхмиллс дестилерија

Фотографија преко Бусхмиллс-а

Има много тога да се види и уради на обиласку дестилерије Олд Бусхмиллс због чега је вреди посетити (посебно ако сте у близини када пада киша...).

У наставку ћете открити шта да очекујте од посете, од производње вискија до неких веома јединствених карактеристика.

1. Откријте причу иза најстарије дестилерије на свету

Више од 400 година, мало село Бушмилс је дом најстарије дестилерије која ради у Ирској. Отворена 1608. године, дестилерија Бусхмиллс производи фини виски у малим количинама ручно рађених, стварајући чувени глатки укус по којем је познат.

Бусхмиллс користи 100% сладни јечам за производњу сладног вискија. Неки су мешани ирски вискији којикомбинујте сладни виски са вискијем светлијег зрна.

2. Сазнајте више о производњи

Бусхмиллс Вхиски се производи у малим серијама и сваки циклус захтева 40.000 литара воде. Маса траје 6,5 сати, а затим ферментација траје још 58 сати у посудама за прање.

Дестилерија користи 10 дестилерија за производњу око 4 милиона литара годишње. Свако складиште садржи 15.000 бачви са зрелим залихама. То је пуно пића! Минимални рок зрелости за Бусхмиллс виски је 4,5 године са одлежаним вискијем 10 година или више.

3. Јединствене карактеристике

Оно што дестилерију Олд Бусхмиллс чини тако посебном је то што је најстарија лиценцирана дестилерија на свету. Упркос својој слави и значајној производњи, она остаје необичан сеоски посао изграђен на локалној храбрости и одлучности.

У 2008. дестилерија се налазила на новчаницама Банке Ирске и задржана је на новој верзији полимера. Породице су генерацијама радиле у овој историјској дестилерији, стварајући ручно прављен ирски виски који нема премца.

4. Сазнајте више о будућности дестилерије

Под власништвом Јосе Цуерва, Бусхмиллс дестилерија напредује из снаге у снагу. Нова дестилерија се гради у суседству и методе настављају да се модернизују уз задржавање традиционалних састојака.

Једна од најновијих иновација јеупотреба буради од багремовог дрвета да дају карактер и зачин вискију који одлежа.

Шта радити након обиласка Олд Бусхмиллс дестилерија

Једна од лепота бављења старим Обилазак дестилерије Бусхмиллс је на краткој удаљености од звецкања других атракција на обали Антрима.

У наставку ћете пронаћи прегршт ствари које можете видети и урадити на корак од дестилерије (плус места за јело а где да уграбим после авантуристичког пинта!).

1. Посетите Бусхмиллс Инн

Стари свет Бусхмиллс Инн је диван део села. Ова гостионица датира још од саме дестилерије и укључује огњиште на травњаку, удобне гарнитуре и одличан мени. У бару се одржавају редовне сесије Трад музике, тако да је вредан посете.

2. Атракције на Цаусеваи Цоастал Роуте-у

Фотографија: Ондреј Процхазка (Схуттерстоцк)

Има толико тога да се види дуж обалне руте Цаусеваи само на кратко од Бусхмиллс-а. Дворац Дунлуце и Гиант'с Цаусеваи удаљени су мање од 10 минута вожње аутомобилом. Ту су замак Дунсеверик (11 минута), плажа Вајт парк Беј (13 минута) и јединствени мост од ужета Царрицк-а-Реде, удаљен 17 минута вожње.

3. Портрусх

Фотографија Јохн Цларке Пхотограпхи (Схуттерстоцк)

Прелепо летовалиште Портрусх обухвата три прелепе пешчане плаже, воде са Плавом заставом и фантастичан сурф. Такође је дом за голф Роиал ПортрусхНаравно, мноштво локалних продавница, смештај и неколико одличних кафића, пабова и ресторана.

Честа питања о посети дестилерији Бусхмиллс у Ирској

Имали смо много питања током година у којима се постављају питања о свему, од тога да ли је Бусхмиллс најстарија дестилерија на свету до тога колико коштају карте.

У одељку испод приказали смо већину честих питања која смо добили. Ако имате питање на које нисмо одговорили, поставите га у одељку за коментаре испод.

Да ли је обилазак дестилерије Бусхмиллс вредан обиласка?

Да, Бусхмиллс Обилазак дестилерије је вредан провере. Препуна је историје и видећете сваки корак процеса дестилације током ваше посете.

Када је отворена дестилерија Олд Бусхмиллс?

Компанија која управља дестилерија је основана 1784. године и стално је радила откако је пожар 1885. године захтевао да дестилерија буде обновљена.

Да ли је Бусхмиллс најстарија дестилерија у Ирској?

То је заиста. Дестилерија је добила дозволу за дестилацију вискија још 1608. године, што је чини најстаријом лиценцираном дестилеријом на свету.