સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
ઓલ્ડ બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરીની મુલાકાત એ એન્ટ્રીમમાં કરવા માટે વધુ લોકપ્રિય વસ્તુઓ પૈકીની એક છે.
અને તમારામાંના જેઓ તેજસ્વી કોઝવે કોસ્ટલ રૂટનો સામનો કરવા માંગતા હોય તેમના માટે આ એક નાનો ચકરાવો છે (તે આયર્લેન્ડમાં સૌથી જૂની કાર્યરત વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલરી છે, છેવટે!).
ની નજીક નદી બુશ, અનોખી સફેદ ધોવાઈ અને ઈંટની ઈમારતો અને વિઝિટર સેન્ટર ઈતિહાસમાં ડૂબેલા છે.
નીચેની માર્ગદર્શિકામાં, તમને બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી ટૂરથી લઈને નજીકમાં શું મુલાકાત લેવી જોઈએ તે વિશેની માહિતી મળશે.
ઓલ્ડ બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી વિશે કેટલીક ઝડપી જાણવાની જરૂર છે
બુશમિલ્સ દ્વારા ફોટો
જોકે બુશમિલ્સ વધુ લોકપ્રિય છે આયર્લેન્ડમાં વ્હિસ્કી ડિસ્ટિલરીઓ અને મુલાકાત એકદમ સરળ છે, જાણવા માટે કેટલીક સરળ જરૂર છે:
1. સ્થાન
બુશમિલ્સ ગામ તેની પોતાની રીતે મુલાકાત લેવા યોગ્ય છે, તેમજ પ્રખ્યાત બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરીનું ઘર છે. તે કોઝવે કોસ્ટલ રૂટના અંત/પ્રારંભથી 6 માઇલ પૂર્વમાં છે, ડનલુસ કેસલ અને રોયલ પોર્ટ્રશ ગોલ્ફ કોર્સની નજીક છે.
2. ખુલવાનો સમય
સોમવારથી શનિવાર સુધી દરરોજ સવારે 9.30am (ઉનાળામાં 9.15) થી સાંજના 4.45 સુધી ડીસ્ટિલરી ખુલ્લી રહે છે. રવિવારનો સમય બપોરે 4.45 વાગ્યા સુધીનો છે. છેલ્લી ટૂર સાંજે 4 વાગ્યે છે અને ગિફ્ટ શોપ સાંજે 4.45 વાગ્યે બંધ થાય છે.
3. પ્રવેશ
બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરીમાં પ્રવેશ બાળકો (£5) અને વરિષ્ઠો માટે છૂટ સાથે પુખ્ત વયના લોકો માટે સાધારણ £9 છે(£8). પ્રવેશ કિંમતમાં સાઇટની આસપાસ એક મનોરંજક માર્ગદર્શિત પ્રવાસનો સમાવેશ થાય છે જેથી તમે જોઈ શકો કે કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ આઇરિશ વ્હિસ્કી બનાવવામાં આવે છે. પ્રવાસનો અંત સ્વાદના અનુભવ સાથે થાય છે (કિંમત બદલાઈ શકે છે).
4. પ્રવાસ
દર વર્ષે 120,000 થી વધુ મુલાકાતીઓ બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી ટૂર લે છે. તમારા પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા તમને લગભગ 40 મિનિટ લેતી ટૂર પર નાના જૂથોમાં ડિસ્ટિલરીમાં લઈ જશે. નિસ્યંદન પ્રક્રિયા વિશે જાણો, બેરલ અને પીપળો જુઓ જેમાં એમ્બર અમૃત વૃદ્ધ છે અને બોટલિંગ હોલની મુલાકાત લો. નીચે વધુ માહિતી.
ધ હિસ્ટ્રી ઓફ ધ બુશમિલ ડિસ્ટિલરી
સ્થાનિક બુશમિલ્સના રહેવાસી, સર થોમસ ફિલિપ્સને કિંગ જેમ્સ I તરફથી વ્હિસ્કી ગાળવા માટેનું શાહી લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું હતું. 1608. જો કે, એમ્બર સ્પિરિટ આ વિસ્તારમાં સદીઓ પહેલાથી ઉત્પન્ન કરવામાં આવી છે.
1276ના રેકોર્ડ્સ દર્શાવે છે કે તે સમયે પણ તેનો ઉપયોગ સૈનિકોને મજબૂત કરવા માટે થતો હતો! બુશ નદી પર સ્થિત, ડિસ્ટિલરી નાના બેચમાં પ્રખ્યાત વ્હિસ્કી બનાવવા માટે સેન્ટ કોલંબની રિલમાંથી ખેંચવામાં આવેલા સ્થાનિક પાણીની સાથે માલ્ટેડ જવનો ઉપયોગ કરે છે.
જ્યાંથી આ બધું શરૂ થયું
ડિસ્ટિલરીનું સંચાલન કરતી કંપનીની રચના 1784માં હ્યુજ એન્ડરસન દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તેના ઘણા માલિકો છે અને તે ઘણા ઉતાર-ચઢાવમાંથી બચી ગયો છે, ઘણી વખત બંધ પણ થયો છે. જો કે, 1885માં આગ લાગવાથી ડિસ્ટિલરીને પુનઃબીલ્ડ કરવાની જરૂર પડી ત્યારથી તે સતત કાર્યરત છે.
અમેરિકા બુશમિલ્સ અને અન્ય માટે મહત્વનું બજાર હતું.આઇરિશ વ્હિસ્કી. 1890 માં, ડિસ્ટિલરી (એસએસ બુશમિલ્સ) ની માલિકીની સ્ટીમશિપે બુશમિલ વ્હિસ્કી વહન કરતી તેની પ્રથમ ટ્રાન્સએટલાન્ટિક સફર કરી.
એક વૈશ્વિક ચળવળ
તેના કેટલાક કિંમતી કાર્ગોને અનલોડ કર્યા પછી ફિલાડેલ્ફિયા અને ન્યુ યોર્ક સિટીમાં, તે સિંગાપોર, હોંગકોંગ, શાંઘાઈ અને યોકોહામા તરફ પ્રયાણ કર્યું. જો કે, 1920ના દાયકામાં પ્રતિબંધે તમામ યુએસ આયાતને એક સમય માટે ઘટાડી દીધી હતી, જે કંપની માટે ફટકો બની હતી.
આ ડિસ્ટિલરી WW2 થી બચી ગઈ હતી અને 2005માં ડિયાજિયો દ્વારા £200 મિલિયનમાં ખરીદવામાં આવે તે પહેલાં ઘણી વખત હાથ બદલાઈ હતી. બાદમાં તેઓએ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ માટે પ્રસિદ્ધ જોસ કુએર્વોને તેનો વેપાર કર્યો.
ઓલ્ડ બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી ટૂર પર શું અપેક્ષા રાખવી
બુશમિલ્સ દ્વારા ફોટો<3
ઓલ્ડ બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી ટૂરમાં જોવા અને કરવા માટે ઘણું બધું છે જે તેને મુલાકાત લેવા યોગ્ય બનાવે છે (ખાસ કરીને જો તમે વરસાદ પડતો હોય ત્યારે નજીકમાં હોવ તો...).
નીચે, તમે શોધી શકશો કે શું કરવું મુલાકાતની અપેક્ષા, વ્હિસ્કીના ઉત્પાદનથી લઈને કેટલીક અનોખી વિશેષતાઓ.
1. વિશ્વની સૌથી જૂની ડિસ્ટિલરી પાછળની વાર્તા શોધો
400 વર્ષથી, બુશમિલ્સનું નાનું ગામ આયર્લેન્ડમાં સૌથી જૂની કાર્યરત ડિસ્ટિલરીનું ઘર છે. 1608માં ખોલવામાં આવેલી, બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરીએ નાની હેન્ડક્રાફ્ટેડ બૅચેસમાં સુંદર વ્હિસ્કીનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જેના માટે તે જાણીતો છે.
માલ્ટ વ્હિસ્કી બનાવવા માટે બુશમિલ્સ 100% માલ્ટેડ જવનો ઉપયોગ કરે છે. કેટલાક મિશ્રિત આઇરિશ વ્હિસ્કી છે જેમાલ્ટ વ્હિસ્કીને હળવા અનાજની વ્હિસ્કી સાથે ભેગું કરો.
2. ઉત્પાદન વિશે જાણો
બુશમિલ વ્હિસ્કીનું ઉત્પાદન નાના બેચમાં થાય છે અને દરેક ચક્ર માટે 40,000 લિટર પાણીની જરૂર પડે છે. મેશમાં 6.5 કલાકનો સમય લાગે છે અને પછી વોશબેકમાં આથો લાવવામાં બીજા 58 કલાક ચાલે છે.
આ પણ જુઓ: નોર્થ બુલ આઇલેન્ડ: ધ વોક, બુલ વોલ એન્ડ ધ આઇલેન્ડનો હિસ્ટ્રીડિસ્ટિલરી વાર્ષિક આશરે 4 મિલિયન લિટર ઉત્પાદન કરવા માટે 10 પોટ સ્ટિલ્સનો ઉપયોગ કરે છે. દરેક વેરહાઉસમાં પાકતા સ્ટોકના 15,000 પીપડા હોય છે. તે ઘણો દારૂ છે! બુશમિલ વ્હિસ્કીની ન્યૂનતમ પરિપક્વતાની અવધિ 4.5 વર્ષ છે અને વૃદ્ધ વ્હિસ્કી 10 વર્ષ કે તેથી વધુ સમય માટે પરિપક્વ છે.
3. વિશિષ્ટ લક્ષણો
ઓલ્ડ બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરીને શું ખાસ બનાવે છે તે એ છે કે તે વિશ્વની સૌથી જૂની લાઇસન્સવાળી ડિસ્ટિલરી છે. તેની ખ્યાતિ અને નોંધપાત્ર આઉટપુટ હોવા છતાં, તે સ્થાનિક કઠોરતા અને નિશ્ચય પર બનેલો એક અનોખો ગામડાનો વ્યવસાય છે.
2008માં, આ ડિસ્ટિલરી બેંક ઓફ આયર્લેન્ડ બેંક નોટ્સ પર દર્શાવવામાં આવી હતી અને તેને નવા પોલિમર સંસ્કરણ પર જાળવી રાખવામાં આવી છે. પરિવારોએ પેઢીઓથી આ ઐતિહાસિક ડિસ્ટિલરીમાં કામ કર્યું છે, અને હાથથી બનાવેલી આઇરિશ વ્હિસ્કી બનાવી છે જે કોઈથી પાછળ નથી.
4. ડિસ્ટિલરીના ભાવિ વિશે જાણો
જોસ ક્યુર્વોની માલિકી હેઠળ, બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી મજબૂતાઈથી મજબૂત થઈ રહી છે. બાજુમાં એક નવી ડિસ્ટિલરી બનાવવામાં આવી રહી છે અને પરંપરાગત ઘટકોને જાળવી રાખીને પદ્ધતિઓનું આધુનિકીકરણ ચાલુ છે.
નવીનત્તમ નવીનતાઓમાંની એક છેવૃદ્ધ વ્હિસ્કીને પાત્ર અને મસાલા આપવા માટે બબૂલના લાકડાના પીપડાઓનો ઉપયોગ.
ઓલ્ડ બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી ટૂર પછી શું કરવું
ઓલ્ડ ડુઇંગ કરવાની સુંદરતાઓમાંની એક બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી ટૂર એ છે કે તે અન્ય એન્ટ્રીમ કોસ્ટના આકર્ષણોથી થોડે દૂર છે.
નીચે, તમને ડિસ્ટિલરીમાંથી પથ્થર ફેંકવા માટે થોડી વસ્તુઓ જોવા મળશે (ઉપરાંત ખાવા માટેના સ્થળો અને એડવેન્ચર પછીની પિન્ટ ક્યાંથી મેળવવી!).
1. બુશમિલ્સ ધર્મશાળાની મુલાકાત લો
જૂની દુનિયાની બુશમિલ્સ ધર્મશાળા ગામનો એક આહલાદક ભાગ છે. આ કોચિંગ ધર્મશાળા ડિસ્ટિલરી સુધીની છે અને તેમાં ઇંગલનૂક ટર્ફ ફાયર, હૂંફાળું સ્નગ અને એક ઉત્તમ મેનૂ શામેલ છે. બાર નિયમિત ટ્રેડ મ્યુઝિક સેશન્સનું આયોજન કરે છે તેથી તે મુલાકાત લેવા યોગ્ય છે.
2. કોઝવે કોસ્ટલ રૂટના આકર્ષણો
ઓન્ડ્રેજ પ્રોચાઝકા (શટરસ્ટોક) દ્વારા ફોટો
આ પણ જુઓ: 2023 માં કૉર્કમાં કરવા માટેની 28 શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓબુશમિલ્સથી થોડે દૂર કોઝવે કોસ્ટલ રૂટ પર જોવા માટે ઘણું બધું છે. ડનલુસ કેસલ અને જાયન્ટ્સ કોઝવે કાર દ્વારા 10 મિનિટથી ઓછા સમયમાં છે. અહીં ડન્સવેરિક કેસલ (11 મિનિટ), વ્હાઇટ પાર્ક બે બીચ (13 મિનિટ) અને અનન્ય કેરિક-એ-રેડ રોપ બ્રિજ, 17-મિનિટની ડ્રાઈવ દૂર છે.
3. પોર્ટરશ
જહોન ક્લાર્ક ફોટોગ્રાફી દ્વારા ફોટો (શટરસ્ટોક)
પોર્ટરશના સુંદર રિસોર્ટમાં ત્રણ સુંદર રેતાળ દરિયાકિનારા, બ્લુ ફ્લેગ વોટર અને અદભૂત સર્ફનો સમાવેશ થાય છે. તે રોયલ પોર્ટ્રશ ગોલ્ફનું ઘર પણ છેકોર્સ, પુષ્કળ સ્થાનિક દુકાનો, રહેઠાણ અને કેટલાક મહાન કાફે, પબ અને રેસ્ટોરન્ટ્સ.
આયર્લેન્ડમાં બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરીની મુલાકાત લેવા વિશેના FAQs
અમારી પાસે ઘણું બધું છે બુશમિલ્સ એ વિશ્વની સૌથી જૂની ડિસ્ટિલરી છે જેમાંથી ટિકિટની કિંમત કેટલી છે તે વિશે વર્ષોથી પૂછવામાં આવતા પ્રશ્નો.
નીચેના વિભાગમાં, અમને પ્રાપ્ત થયેલા સૌથી વધુ FAQs અમે પોપ કર્યા છે. જો તમારી પાસે એવો પ્રશ્ન હોય કે જેનો અમે નિકાલ કર્યો નથી, તો નીચેના ટિપ્પણી વિભાગમાં પૂછો.
શું બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી પ્રવાસ કરવા યોગ્ય છે?
હા, બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી પ્રવાસ તપાસવા યોગ્ય છે. તે ઈતિહાસથી ભરપૂર છે અને તમે તમારી મુલાકાત દરમિયાન નિસ્યંદન પ્રક્રિયાના દરેક પગલાને જોશો.
ઓલ્ડ બુશમિલ્સ ડિસ્ટિલરી ક્યારે ખુલી?
કંપની જે ઓપરેટ કરે છે ડિસ્ટિલરીની રચના 1784માં કરવામાં આવી હતી અને 1885માં આગ લાગવાથી ડિસ્ટિલરીને ફરીથી બનાવવાની જરૂર પડી ત્યારથી તે સતત કાર્યરત છે.
શું બુશમિલ્સ આયર્લેન્ડની સૌથી જૂની ડિસ્ટિલરી છે?
તે ખરેખર છે. ડિસ્ટિલરીને 1608 માં વ્હિસ્કી ગાળવા માટેનું લાઇસન્સ આપવામાં આવ્યું હતું, જે તેને પૃથ્વી પરની સૌથી જૂની લાઇસન્સવાળી ડિસ્ટિલરી બની હતી.