Vecās Bushmills spirta rūpnīcas apmeklējums ir viens no populārākajiem Antrim pilsētā.

Un tas ir lielisks mazs apvedceļš tiem, kas vēlas doties pa izcilo Causeway piekrastes ceļu (galu galā tā ir vecākā strādājošā viskija darītava Īrijā!).

Netālu no Buša upes atrodas savdabīgas baltu un ķieģeļu ēkas un apmeklētāju centrs, kas ir vēsturiski bagāts.

Turpmāk pievienotajā ceļvedī atradīsiet informāciju par visu, sākot no ekskursijas pa Bushmills spirta rūpnīcu un beidzot ar informāciju par to, ko apmeklēt tuvākajā apkārtnē.

Dažas īsas nepieciešamās ziņas par Old Bushmills Distillery

Foto: Bushmills

Lai gan Bushmills ir viena no populārākajām viskija darītavām Īrijā un tās apmeklējums ir diezgan vienkāršs, ir dažas noderīgas ziņas, kuras noteikti jāzina:

1. Atrašanās vieta

Ciemats Bushmills pats par sevi ir apskates vērts ciemats, kurā atrodas arī slavenā Bushmills spirta rūpnīca. Tas atrodas 6 jūdzes uz austrumiem no Causeway piekrastes ceļa beigām un sākuma, netālu no Dunluce pils un Royal Portrush golfa laukuma.

2. Darba laiks

Spirta rūpnīca ir atvērta katru dienu no pirmdienas līdz sestdienai no plkst. 9.30 (vasarā no plkst. 9.15) līdz 16.45. Svētdienās no plkst. 12.00 līdz 16.45. Pēdējās ekskursijas notiek plkst. 16.00, un suvenīru veikals tiek slēgts plkst. 16.45.

3. Uzņemšana

Ieeja Bushmills spirta rūpnīcā pieaugušajiem maksā pieticīgus 9 £ pieaugušajiem ar atlaidēm bērniem (5 £) un pensionāriem (8 £). Ieejas cenā ir iekļauta jautra ekskursija gida pavadībā pa ražotni, lai jūs varētu redzēt, kā tiek ražots labākais īru viskijs. Ekskursija beidzas ar degustāciju (cenas var mainīties).

4. Ekskursija

Katru gadu Bushmills spirta rūpnīcā ekskursijā piedalās vairāk nekā 120 000 apmeklētāju. Gids nelielās grupās jūs izvadās pa spirta rūpnīcu aptuveni 40 minūšu garā ekskursijā. Uzziniet vairāk par destilācijas procesu, apskatiet mucas un muciņas, kurās tiek izturēts dzintara nektārs, un apmeklējiet pudeļu pildīšanas zāli. Vairāk informācijas zemāk.

Bushmills spirta rūpnīcas vēsture

Vietējais Bushmills iedzīvotājs sers Tomass Filipss (Thomas Phillips) 1608. gadā saņēma karaļa Džeimsa I licenci destilēt viskiju. Tomēr dzintara stipro alkoholu šajā apvidū ražoja jau gadsimtiem ilgi.

Saskaņā ar 1276. gada ierakstiem jau tolaik to izmantoja karaspēka stiprināšanai! Spirta rūpnīcā, kas atrodas pie Buša upes, tiek izmantots vietējais ūdens no Svētā Kolumba upes (Saint Columb's Rill), kā arī iesals no miežiem, lai nelielās partijās ražotu slaveno viskiju.

Kur tas viss sākās

Uzņēmumu, kas vada spirta rūpnīcu, 1784. gadā izveidoja Hjū Andersons. Tai ir bijuši vairāki īpašnieki, un tā ir piedzīvojusi daudzus uzplaukumus un pagrimumus, pat vairākas reizes tiekot slēgta. Tomēr tā darbojas nepārtraukti, jo 1885. gadā ugunsgrēka dēļ spirta rūpnīca bija jāpārbūvē.

Amerika bija nozīmīgs Bushmills un citu īru viskiju noieta tirgus. 1890. gadā spirta rūpnīcai piederošais tvaikonis (SS Bushmills) veica pirmo transatlantisko reisu ar Bushmills viskiju.

Globāla kustība

Pēc tam, kad Filadelfijā un Ņujorkā bija izkrauta daļa no dārgajām kravām, tā devās uz Singapūru, Honkongu, Šanhaju un Jokohamu. 20. gadsimta 20. gados aizliegums uz kādu laiku ierobežoja visu ASV importu, kas uzņēmumam bija trieciens.

Spirta rūpnīca pārdzīvoja 2. pasaules karu un vairākkārt mainīja īpašniekus, līdz 2005. gadā to par 200 miljoniem mārciņu iegādājās Diageo. Vēlāk to pārdeva Jose Cuervo, kas ir slavens ar tekilu.

Ko sagaidīt ekskursijā pa Old Bushmills spirta rūpnīcu?

Foto: Bushmills

Old Bushmills Distillery ekskursijas laikā ir daudz ko redzēt un darīt, tāpēc to ir vērts apmeklēt (īpaši, ja atrodaties netālu, kad līst...).

Turpmāk uzzināsiet, ko sagaidīt no apmeklējuma, sākot no viskija ražošanas un beidzot ar dažām ļoti unikālām iezīmēm.

1. Atklājiet stāstu par pasaulē vecāko spirta rūpnīcu

Mazajā Bushmills ciematā jau vairāk nekā 400 gadus atrodas vecākā strādājošā spirta rūpnīca Īrijā. 1608. gadā atvērtā Bushmills spirta rūpnīca ražo smalku viskiju nelielās rokām darinātās partijās, radot slaveno maigo garšu, ar ko tā ir pazīstama.

Bushmills iesala viskija pagatavošanai izmanto 100% iesala miežu iesalu. Daži īru viskiji ir maisījumi, kuros iesala viskijs tiek kombinēts ar vieglāku graudu viskiju.

2. Uzziniet vairāk par ražošanu

Bushmills viskiju ražo nelielās partijās, un katram ciklam ir nepieciešami 40 000 litru ūdens. Maisīšana ilgst 6,5 stundas, un pēc tam vēl 58 stundas notiek fermentācija mazgāšanas tvertnēs.

Spirta darītavā izmanto 10 katlu destilācijas katlus, no kuriem gadā saražo aptuveni 4 miljonus litru. Katrā noliktavā atrodas 15 000 mucu ar nogatavināmo produkciju. Tas ir daudz šķidruma! Bushmills viskija minimālais nogatavināšanas termiņš ir 4,5 gadi, bet izturētie viskiji tiek nogatavināti 10 gadus vai ilgāk.

3. Unikālas iezīmes

Old Bushmills Distillery ir īpašs ar to, ka tā ir vecākā licencētā spirta rūpnīca pasaulē. Neraugoties uz tās slavu un ievērojamo produkcijas apjomu, tā joprojām ir savdabīgs ciemata uzņēmums, kas veidots, pateicoties vietējiem drosmei un apņēmībai.

2008. gadā šī spirta rūpnīca tika attēlota uz Bank of Ireland banknotēm, un tā ir saglabāta arī uz jaunās polimēra versijas. Šajā vēsturiskajā spirta rūpnīcā jau vairākas paaudzes ir strādājušas ģimenes, radot ar rokām darinātu īru viskiju, kam nav līdzvērtīgu.

4. Uzziniet vairāk par spirta rūpnīcas nākotni

Jose Cuervo īpašumā esošā Bushmills spirta rūpnīca kļūst arvien spēcīgāka. Blakus tiek būvēta jauna spirta rūpnīca, un metodes tiek modernizētas, vienlaikus saglabājot tradicionālās sastāvdaļas.

Viens no jaunākajiem jauninājumiem ir akāciju koka mucu izmantošana, lai piešķirtu raksturu un pikantumu izturētajam viskijam.

Ko darīt pēc Old Bushmills Distillery ekskursijas

Viens no Old Bushmills Distillery ekskursijas labumiem ir tas, ka tā atrodas pavisam netālu no citiem Antrim piekrastes apskates objektiem.

Zemāk atradīsi dažus apskates objektus, ko apskatīt un darīt dažu minūšu attālumā no spirta rūpnīcas (kā arī vietas, kur paēst un kur iedzert alu pēc piedzīvojumiem!).

1. Bushmills Inn apmeklējums

Šī senās pasaules viesnīca Bushmills Inn ir apburoša ciemata daļa. Šī krodziņa pirmsākumi meklējami tikpat senā pagātnē kā pati spirta rūpnīca, un tajā ir inglenook kūdras ugunskuri, omulīgas guļvietas un lieliska ēdienkarte. Bārā regulāri notiek tradicionālās mūzikas sesijas, tāpēc to ir vērts apmeklēt.

2. Causeway piekrastes maršruta apskates objekti

Foto - Ondrejs Prochazka (Shutterstock)

Ir tik daudz ko apskatīt Kauseveja piekrastes ceļā, kas atrodas tikai īsa brauciena attālumā no Bushmills. 10 minūšu brauciena attālumā ar automašīnu ir Dunluce pils un Giant's Causeway. 17 minūšu brauciena attālumā atrodas Dunseverick pils (11 minūšu brauciena), White Park Bay pludmale (13 minūšu brauciena) un unikālais Carrick-a-rede virvju tilts.

3. Portrush

Foto - John Clarke Photography (Shutterstock)

Jaukajā kūrortpilsētā Portrush ir trīs skaistas smilšainas pludmales, Zilā karoga ūdens un fantastiska sērfošana. Šeit atrodas arī Royal Portrush golfa laukums, daudz vietējo veikalu, naktsmītņu un lieliskas kafejnīcas, krogi un restorāni.

Biežāk uzdotie jautājumi par Bushmills spirta rūpnīcas apmeklējumu Īrijā

Gadu gaitā esam saņēmuši daudz jautājumu par visu, sākot no tā, vai Bushmills ir vecākā spirta darītava pasaulē, un beidzot ar to, cik maksā biļetes.

Zemāk redzamajā sadaļā mēs esam ievietojuši visvairāk saņemto bieži uzdoto jautājumu. Ja jums ir jautājums, uz kuru mēs neesam atbildējuši, uzdodiet to komentāru sadaļā.

Vai ir vērts doties ekskursijā uz Bushmills spirta rūpnīcu?

Jā, ir vērts apmeklēt Bushmills spirta rūpnīcas ekskursiju. Tā ir bagāta ar vēsturi, un tās apmeklējuma laikā jūs redzēsiet katru destilācijas procesa posmu.

Kad tika atvērta Old Bushmills Distillery?

Uzņēmums, kas pārvalda spirta rūpnīcu, tika izveidots 1784. gadā, un tā darbojas nepārtraukti, jo 1885. gadā notikušā ugunsgrēka dēļ spirta rūpnīca bija jāpārbūvē.

Vai Bushmills ir vecākā spirta rūpnīca Īrijā?

Tā patiešām ir. Licence destilēt viskiju spirta darītavai tika piešķirta jau 1608. gadā, tādējādi tā ir vecākā licencētā spirta darītava pasaulē.