Enhavtabelo
Kiam mi komencis trinki alkoholon de adoleskanto, mi kutimis preferi irlandan cidron. Mi trovis ĝin pli facile stomaki kaj ĝi estis ĝenerale pli malmultekosta ol biero.
Tiam, mia preferita cidro estis iu malkuraĝa de Dunne Stores, kiu kutimis kostis 3 £ por granda ĉonkero de dulitra botelo.
Mia ŝato al cidro. daŭris ĝis miaj fruaj 20-aj jaroj. Tiam, kiam ni trinkus en drinkejoj, mi ĉiam elektus pajntojn da cidro Bulmers/Magner. Ĝuste ĉi tiu periodo de trinkado igis min eviti cidron dum 8 aŭ 9 jaroj.
Tion faros al vi pli ol 50+ pominduktitaj postebrioj.
Vidu ankaŭ: Kastelo Lismore En Waterford: Unu El la Plej Imponaj Kasteloj de IrlandoTiam, dum varmego lastan someron, Mi prenis nocion kaj komencis aĉeti irlandan cidron denove. Malsupre, vi trovos, kiuj estas, laŭ mi, la plej bonaj cidroj sur la merkato hodiaŭ en Irlando.
La Plej Bona Irlanda Cidro
- Dan Kelly's Whisky Cask Cider
- Stonewell Cider
- Cockagee Irish Keeved Cider
- Maddens Mellow Cider
- Rockshore Cider
- Orchard Thieves
- Rockshore Cider 11>
1. Viskio-Barelo-Cidro de Dan Kelly
Mi komencos la aferojn per irlanda cidro, kiun mi trinkis sufiĉe da pasintsomero kiam ni havis. bela eta varmondo meze de junio.
La cidro de Dan Kelly estas farita en la potenca Boyne Valley kaj venas je 4.5% ABV. Nun, mi provis kelkajn cidrojn de ĉi tiuj knaboj kaj la plej bongusta, sendepende, estas ilia irlanda Viskio-Barelo-Cidro.
Ĉi tio.cidro estas fermentita en burbonaj bareloj dum 6 monatoj kaj poste maturigita dum 12. Ĉiuj pomoj uzitaj dum la procezo estas mane elektitaj de siaj propraj orkideoj. Indas provi unu aŭ tri botelon.
2. Stonewell Medium Dry Irish Craft Cider
Ni iras al Nohoval - belega angulo de Cork, kiu estas hejmo de Stonewell Cider - sekve. Interese, ke la puto uzata en la produktado de ĉi tiu cidro estas uzata ekde la 16-a jarcento.
La homoj malantaŭ Stonewell aĉetas pomojn de farmistoj en Tipperary, Waterford, Kilkenny, Carlow kaj, kompreneble, Cork. , por produkti tradician irlandan cidron kiu markas ĉiujn skatolojn.
Kvin malsamaj specoj de pomoj estas uzataj por fari ĉi tiujn zorge kreitajn cidrojn. Laŭ la produktantoj, 'Stonewell estas la NURA Supera Ĉampiono de Irlando altkvalita cidro. Farita kun NUR freŝa poma suko de malgranda teamo en Cork, Irlando, ĝi estas libera de ĉiuj artefaritaj aldonaĵoj & koloraĵoj.’
3. Cockagee Irish Keeved Cider
Se vi serĉas irlandan metian cidron kun tre unika nomo kaj gusto. tio ebligos viajn lipojn, ne rigardu pli ol Cockagee Cider (5% ABV).
Ĉi tiu cidro estas produktita en Meath kaj ĝi estas unu el tre malgranda nombro da cidroproduktantoj en Irlando, kiuj uzas la antikvan keeving. metodo de fermentado.
Se vi neniam aŭdis pri Keeved Cider, ĝi estas nature.pli dolĉa (neniu sukero aŭ aldonaĵoj uzataj - nur cidraj pomoj) ŝaŭma cidro, kiu estas populara en multaj lokoj en nordokcidenta Francio.
Cockagee Cider havas riĉajn fruktajn gustojn kun mola natura brilo kaj longa seka fino. Ĉi tio ne estas cidro, kiun vi trinkos po la pinta – estas rekomendite ke vi trinku ĝin kiel ‘loka anstataŭaĵo’ por prosecco aŭ ĉampano.
4. Madden's Mellow Cider (Armagh)
Se vi legos nian gvidilon pri la plej bonaj aferoj por fari en Armagh, vi scios, ke Armagh estas konata kiel "Orchard County" pro la multaj pomfruktoplantejoj kiujn ĝi estas. hejmo al.
Vidu ankaŭ: La Plej Bona Hamburgero En Dublino: 9 Lokoj Por Potenca NutraĵoUnu el tiuj fruktoplantejoj estas prizorgita de la Armagh Cider Company. Ili produktas plurajn malsamajn cidrojn sed la kremo de la kultivaĵo, laŭ mi, estas ilia Mellow Cider.
La premiita Mellow Cider de Madden estas farita el pomoj kiuj kreskas en la hejma bieno de la fabrikantoj ĉe Ballinteggart en Armagh kie la sama familio vartas fruktoplantejojn dum generacioj.
Tiu cidro estas farita el freŝpremitaj pomoj kaj, kiel Cockagee supre, enhavas neniujn artefaritajn ingrediencojn. Indas provi.
5. Rockshore Cider
Nun, se vi legis nian gvidilon pri la plej bonaj irlandaj bieroj, vi aŭdis min diri, ke mi ne tro ŝatas la Rockshore Bieron. Tamen, ilia cidro estas sufiĉe bongusta.
Unu el miaj amikoj hazarde gajnis keston da Rockshore Cider (4% ABV) lastan someron en loterio ĉe sia loka GAA-klubo.kaj ni pasigis longan posttagmezon kaj vesperon laborante tra ĝi.
Farita ĉe la Pordego de Sankta Jakobo (jes, la hejmo de Guinness), ĉi tiu cidro estas malpeza kaj krispa kaj ĝi estas bela kaj facile trinkebla. . Unu el la aferoj, kiujn mi plej ŝatas pri ĉi tiu, estas, ke vi ne sentas, ke vi devas brosi viajn dentojn 20 fojojn post trinkado.
Ĝi estas dolĉa, jes, sed ne tro, kiel multaj. cidroj tie ekstere.
6. Orchard Thieves
Orchard Thieves, kiel Rockshore, estas novulo sur la irlanda cidrosceno. Nun, sincere - mi ne ŝatas Orchard Thieves. Ĝi estas tro dolĉa por mia plaĉo.
Dur tio ĉi estas inkluzivita ĉi tie ĉar multaj cidrotrinkuloj ŝatas ĝin ( multaj ... certe ne ĉiuj!). Ĉi tiu cidro estas farita de Heineken kaj gustumas iomete kiel Cidona (pom-nalkoholaĵo).
De kiam ni publikigis ĉi tiun gvidilon, ni ricevis manplenon da retmesaĝoj de usonanoj demandante kie Orchard Thieves povas esti aĉetita en la Usono. Ĝi ne disponeblas nuntempe, kvankam vi povas subskribi ĉi tiun peticion, se vi volas.
Ĉu vi lastatempe havis cidron pri kiu vi volas krii? Ĉu ni devus aldoni en Bulmers / Magners irlandan cidron? Sciigu min en la komentoj sube!