Nilipoanza kunywa pombe nikiwa kijana, nilikuwa nikipendelea sigara ya Ireland. Niliona ni rahisi kwa tumbo na ilikuwa kwa ujumla nafuu kuliko bia.

Hapo zamani, cider yangu niliyoichagua ilikuwa ya kukwepa kutoka Dunne Stores ambayo ilikuwa ikigharimu £3 kwa chonke kubwa ya chupa ya lita mbili.

Ninapenda cider iliendelea hadi miaka yangu ya mapema ya 20. Kisha, tulipokunywa kwenye baa, ningechagua paini za Bulmers / Magners cider kila wakati. Ilikuwa ni kipindi hiki cha unywaji pombe ambacho kilinifanya nikwepe sigara kwa miaka 8 au 9.

Hivyo ndivyo 50+ iliyosababishwa na hangover itakavyokufanyia.

Kisha, wakati wa wimbi la joto msimu uliopita wa joto, Nilichukua wazo na kuanza kununua cider ya Ireland kwa mara nyingine tena. Hapo chini, utapata zipi, kwa maoni yangu, sida bora zaidi sokoni nchini Ayalandi leo.

Cider Bora ya Kiayalandi

1. Dan Kelly's Whisky Cask Cider
2. Stonewell Cider
3. Cockagee Irish Keeved Cider
4. Maddens Mellow Cider
5. Rockshore Cider
6. Wezi wa Orchard

1. Whisky ya Dan Kelly Cask Cider

Nitaanzisha mambo kwa sigara ya Kiayalandi ambayo nilikunywa sana msimu wa joto uliopita tulipokuwa na wimbi zuri la joto katikati ya Juni.

Cider ya Dan Kelly inatengenezwa katika Bonde kubwa la Boyne na huja kwa 4.5% ABV. Sasa, nimejaribu baadhi ya sigara kutoka kwa vijana hawa na kitamu zaidi, cha mikono chini, ni Cask Cider yao ya Whisky ya Ireland.

Hiicider huchachushwa katika mikebe ya Bourbon kwa muda wa miezi 6 na kisha kukomaa kwa muda wa 12. Tufaha zote zinazotumiwa wakati wa mchakato huo huchujwa kutoka kwa okidi zao wenyewe. Inastahili kuchukua sampuli ya chupa au tatu.

2. Stonewell Medium Dry Irish Craft Cider

Tunaenda Nohoval - kona ndogo ya kupendeza ya Cork ambayo ni nyumbani kwa Stonewell Cider - ijayo. Cha kufurahisha ni kwamba, kisima kilichotumika katika utengenezaji wa sigara hii kimekuwa kikitumika tangu karne ya 16. , ili kuzalisha cider ya kitamaduni ya Kiayalandi inayotia alama kwenye masanduku yote.

Aina tano tofauti za tufaha hutumiwa kutengeneza cider hizi zilizoundwa kwa uangalifu. Kulingana na watengenezaji, ‘Stonewell ndiye Bingwa Mkuu wa Ireland PEKEE anayelipwa cider. Imetengenezwa kwa juisi safi ya tufaha TU na timu ndogo huko Cork, Ayalandi, haina viungio vyote bandia & rangi.’

3. Cockagee Irish Keeved Cider

Ikiwa unatafuta cider ya ufundi ya Ireland yenye jina la kipekee sana na ladha hiyo itafanya midomo yako iguswe, usiangalie zaidi ya Cockagee Cider (5% ABV).

Cider hii inazalishwa huko Meath na ni mojawapo ya wazalishaji wachache sana wa cider nchini Ireland wanaotumia ufugaji wa kale. njia ya kuchachisha.

Ikiwa hujawahi kusikia kuhusu Keeved Cider, ni kawaida.tamu zaidi (hakuna sukari au viongezi vinavyotumika - tufaha za cider pekee) cider inayometa ambayo ni maarufu katika maeneo mengi kaskazini-magharibi mwa Ufaransa.

Cockagee Cider ina ladha nyingi za matunda yenye mng'aro wa asili na mkavu mrefu. Hii si cider ambayo utakuwa ukinywa karibu na panti - unapendekezwa ukinywe kama 'badala ya ndani' ya prosecco au champagne.

4. Madden's Mellow Cider (Armagh)

Ukisoma mwongozo wetu kuhusu mambo bora ya kufanya huko Armagh, utajua kwamba Armagh inajulikana kama “Orchard County” kwa sababu ya bustani nyingi za tufaha ambazo ni nyumbani kwa.

Mojawapo ya bustani hizi inaendeshwa na Kampuni ya Armagh Cider. Wanazalisha sigara tofauti tofauti lakini krimu ya zao hilo, kwa maoni yangu, ni Cider yao Mellow.

Mellow Cider iliyoshinda tuzo ya Madden imetengenezwa kutokana na tufaha zinazoota kwenye shamba la nyumbani la watengenezaji huko Ballinteggart huko Armagh ambapo familia moja imekuwa ikikuza bustani kwa vizazi vingi.

Cider hii imetengenezwa kutoka kwa tufaha zilizobanwa na, kama Cockagee hapo juu, haina viambato bandia. Inafaa kujaribu.

5. Rockshore Cider

Sasa, ikiwa umesoma mwongozo wetu wa bia bora zaidi za Kiayalandi, utakuwa umenisikia nikisema kwamba sipendi Bia ya Rockshore kupita kiasi. Hata hivyo, cider yao ni ya kitamu sana.

Mmoja wa marafiki zangu alishinda bila mpangilio crate ya Rockshore Cider (4% ABV) msimu wa joto uliopita katika bahati nasibu katika klabu yake ya GAA.na tulitumia muda mrefu wa mchana na jioni kuipitia.

Imetengenezwa kwenye Lango la St. James (ndiyo, nyumbani kwa Guinness), cider hii ni nyepesi na nyororo na ni nzuri na rahisi kuinywa. . Mojawapo ya jambo ambalo ninalipenda zaidi kuhusu hili ni kwamba hukuachwa kuhisi kama unapaswa kupiga mswaki mara 20 baada ya kuinywa.

Ni tamu, ndiyo, lakini si kupita kiasi, kama wengi. ciders huko nje.

6. Wezi wa Orchard

Wezi wa Bustani, kama Rockshore, ni mgeni kwenye onyesho la Cider la Ireland. Sasa, kusema ukweli - sipendi wezi wa Orchard. Ni tamu sana kwa kupenda kwangu.

Kwa kusema hivyo, inajumuishwa hapa kwani wanywaji wengi wa cider wanaipenda ( wengi ... hakika si wote!). Cider hii imetengenezwa na Heineken na ina ladha kidogo kama Cidona (kinywaji laini cha tufaha).

Tangu tulipochapisha mwongozo huu, tumekuwa na barua pepe chache kutoka kwa Wamarekani wakiuliza ni wapi Wezi wa Orchard wanaweza kununuliwa katika Marekani. Haipatikani kwa sasa, ingawa unaweza kutia sahihi ombi hili ukipenda.

Je, umekuwa na sigara ambayo ungependa kupigia kelele hivi majuzi? Je, tunapaswa kuwa na kuongeza katika Bulmers / Magners Irish cider? Nijulishe kwenye maoni hapa chini!