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当我十几岁开始饮酒时,我曾经喜欢爱尔兰苹果酒。 我发现它更容易消化,而且它是 一般来说 比啤酒更便宜。
那时,我选择的苹果酒是来自邓恩商店的一些可疑的苹果酒,曾经花3英镑买了一大瓶两升的苹果酒。
我对苹果酒的喜爱一直持续到20岁出头。 然后,当我们在酒吧喝酒时,我总是选择一品脱的Bulmers/Magners苹果酒。 正是这段时间的饮酒,导致我在8、9年内一直躲避苹果酒。
这就是50多个苹果引起的宿醉会对你造成的影响。
然后,在去年夏天的热浪中,我想了想,再次开始购买爱尔兰苹果酒。 下面,你会发现在我看来,今天爱尔兰市场上最好的苹果酒是什么。
最好的爱尔兰苹果酒
- 丹-凯利的威士忌桶苹果酒
- 石韦尔苹果酒
- 科卡吉爱尔兰基韦德苹果酒
- 麦登斯醇厚苹果酒
- 岩石海岸苹果酒
- 果园盗贼
1.丹-凯利的威士忌桶苹果酒
我要用一种爱尔兰苹果酒作为开场白,去年夏天我们在6月中旬有一个很好的小热浪时,我喝了很多。
丹-凯利的苹果酒是在强大的博因谷酿造的,酒精度为4.5%。 现在,我已经试过这些小伙子的几款苹果酒,最美味的是他们的爱尔兰威士忌桶苹果酒。
这种苹果酒在波旁酒桶中发酵6个月,然后熟化12个月。 在这个过程中使用的所有苹果都是从他们自己的兰花中手工采摘的。 非常值得品尝一到三瓶。
2.Stonewell中度干燥的爱尔兰手工苹果酒
我们接下来要去诺霍瓦尔--科克的一个华丽的小角落,那里是斯顿韦尔苹果酒的故乡。 有趣的是,生产这种苹果酒所用的井从16世纪起就一直在使用。
石头人从蒂珀雷里(Tipperary)、沃特福德(Waterford)、基尔肯尼(Kilkenny)、卡洛(Carlow),当然还有科克(Cork)的农民那里购买苹果,生产一种传统的爱尔兰苹果酒,满足了所有的要求。
五种不同类型的苹果被用来制作这些精心制作的苹果酒。 据制作者说、 Stonewell是爱尔兰唯一的最高冠军优质苹果酒。 它由爱尔兰科克的一个小团队只用新鲜苹果汁制成,不含任何人工添加剂和色素。
3.Cockagee Irish Keeved Cider
See_also: 在沃特福德有一条神奇的道路,你的车可以在上面滚动(....Kind of!)如果你正在寻找一种具有爱尔兰特色的手工苹果酒。 非常 如果你有一个独特的名字和一种能让你咂嘴的味道,那就去看看Cockagee苹果酒(5% ABV)吧。
这款苹果酒产自米斯,是爱尔兰极少数使用古老的keeving发酵法的苹果酒生产商之一。
如果你没有听说过基韦德苹果酒,它是一种自然甜度较高(没有使用糖或添加剂--只有苹果酒)的起泡苹果酒,在法国西北部的许多地方很受欢迎。
Cockagee苹果酒拥有丰富的果味,带有柔和的自然光泽,余味悠长干爽。 这不是一款你会按品脱喝的苹果酒--建议你把它作为普罗塞克或香槟的 "当地替代品 "来喝。
4.马登的圆润苹果酒(阿玛)。
如果你读过我们关于阿玛的最佳活动指南,你会知道阿玛被称为 "果园县",因为这里有许多苹果园。
其中一个果园是由阿玛苹果酒公司经营的。 他们生产几种不同的苹果酒,但在我看来,其中的精华是他们的醇香苹果酒。
麦登获奖的圆润苹果酒是由制造商在阿玛的Ballinteggart的家庭农场上种植的苹果制成的,这个家庭几代人都在培育果园。
这款苹果酒是由新鲜压榨的苹果制成的,和上面的Cockagee一样,不含人工成分。 非常值得一试。
5.岩岸苹果酒
现在,如果你读过我们的最佳爱尔兰啤酒指南,你会听到我说,我并不太喜欢岩岸啤酒。 然而,他们的苹果酒却非常美味。
去年夏天,我的一个朋友在当地GAA俱乐部的抽奖活动中随机赢得了一箱Rockshore Cider(4% ABV),我们花了一个漫长的下午和晚上来研究它。
See_also: 2023年戈尔韦13个奇特的露营场所(小木屋、湖边小木屋+更多)这款苹果酒是在圣詹姆斯门(是的,吉尼斯的故乡)酿造的,它清淡爽口,很好喝。 我最喜欢这款苹果酒的一点是,你喝完后不会觉得要刷20次牙。
它是甜的,是的,但不像外面的许多苹果酒那样过分甜。
6.果园盗贼
Orchard Thieves和Rockshore一样,是爱尔兰苹果酒界的新秀。 现在,说实话,我不喜欢Orchard Thieves。 它太甜了,不符合我的口味。
说到这里,它被包括在这里,因为许多苹果酒饮用者都喜欢它( 许多 这种苹果酒是由喜力公司生产的,味道有点像Cidona(一种苹果软饮料)。
自从我们发布本指南以来,我们收到了一些美国人的电子邮件,询问在美国哪里可以买到《果园小偷》。 目前还没有,不过如果你想的话,可以在这份请愿书上签字。
你最近有没有喝过你想大肆宣扬的苹果酒? 我们是否应该加入Bulmers / Magners爱尔兰苹果酒? 请在下面的评论中告诉我!