Amikor tinédzserként elkezdtem alkoholt fogyasztani, az ír almabort részesítettem előnyben. Könnyebbnek találtam a gyomromat és általában olcsóbb, mint a sör.

Akkoriban a kedvenc almaborom a Dunne Storesból származó, kétliteres palack 3 fontba került.

Az almabor iránti vonzalmam a 20-as éveim elején is megmaradt. Aztán, amikor kocsmákban iszogattunk, mindig a Bulmers/Magners almabort választottam. Ez az ivási időszak vezetett ahhoz, hogy 8 vagy 9 évig kerültem az almabort.

Ezt teszi veled az 50+ alma okozta másnaposság.

Aztán a tavaly nyári kánikula idején fogtam magam, és ismét ír almabort kezdtem vásárolni. Az alábbiakban a véleményem szerint ma Írországban kapható legjobb almabort találja.

A legjobb ír almabor

1. Dan Kelly's Whiskey Cask almabor
2. Stonewell almabor
3. Cockagee Irish Keeved Cider
4. Maddens Mellow Cider
5. Rockshore almabor
6. Gyümölcsös tolvajok

1. Dan Kelly's Whiskey Cask almabor

A dolgokat egy ír almaborral kezdem, amiből tavaly nyáron, amikor június közepén volt egy szép kis hőhullám, jó sokat ittam.

A Dan Kelly's cider a hatalmas Boyne Valley-ben készül, és 4,5%-os alkoholtartalommal rendelkezik. Kipróbáltam már néhány cidert ezektől a srácoktól, és a legfinomabb, kétségkívül az Irish Whiskey Cask Cider.

Ezt az almabort 6 hónapig Bourbon hordókban erjesztik, majd 12 hónapig érlelik. A folyamat során felhasznált összes almát kézzel szedik a saját gyümölcsösükből. Érdemes megkóstolni egy vagy három üveggel.

2. Stonewell Medium Dry ír kézműves almabor

A következő állomásunk Nohoval - Cork egy gyönyörű kis szeglete, amely a Stonewell Cider otthona -, ahol érdekes módon az almabor előállításához használt kút már a 16. század óta működik.

A Stonewell mögött álló emberek Tipperary, Waterford, Kilkenny, Carlow és természetesen Cork területén élő gazdáktól vásárolnak almát, hogy olyan hagyományos ír almabort készítsenek, amely minden szempontból megfelel.

Öt különböző almafajtából készülnek ezek a gondosan megalkotott almaborok. A készítők szerint, "A Stonewell Írország EGYEDÜLI Legfelsőbb Bajnok prémium almabora, amelyet KIZÁRÓLAG friss almaléből készít egy kis csapat az írországi Corkban, és amely mentes minden mesterséges adalékanyagtól és színezéktől.

3. Cockagee Irish Keeved almabor

Ha egy ír kézműves almabort keresel, amely egy nagyon egyedi név és olyan ízvilág, amelytől az ajkak csücsöríteni fognak, akkor ne keressen tovább, mint a Cockagee Cider (5% ABV).

Ezt az almabort Meath-ben állítják elő, és egyike azon nagyon kevés írországi almaborgyártóknak, amelyek az ősi keeving erjesztési módszert alkalmazzák.

Ha még nem hallottál a Keeved Ciderről, ez egy természetes módon édesített (cukor és adalékanyagok nélkül - csak almabor alma) pezsgő almabor, amely Északnyugat-Franciaország számos helyén népszerű.

A Cockagee Cider gazdag gyümölcsös ízvilággal büszkélkedhet, lágy, természetes csillogással és hosszú, száraz lecsengéssel. Ezt a cidert nem korsószámra kell fogyasztani - a prosecco vagy a pezsgő "helyi helyettesítőjeként" ajánlott fogyasztani.

4. Madden's Mellow Cider (Armagh)

Ha elolvasta az Armagh legjobb dolgairól szóló útmutatónkat, akkor tudni fogja, hogy Armaghot "gyümölcsös megye" néven ismerik, mivel számos almaültetvénye van.

Az egyik ilyen gyümölcsöst az Armagh Cider Company üzemelteti, amely többféle almabort is készít, de véleményem szerint a legjobb a Mellow Cider.

A Madden's díjnyertes Mellow Cider olyan almákból készül, amelyek a készítők Armaghban található Ballinteggartban található farmján teremnek, ahol ugyanaz a család generációk óta gondozza a gyümölcsösöket.

Ez az almabor frissen préselt almából készül, és a fenti Cockagee-hez hasonlóan nem tartalmaz mesterséges összetevőket. Érdemes kipróbálni.

5. Rockshore Cider

Ha olvastad a legjobb ír sörökről szóló útmutatónkat, hallhattad, hogy nem vagyok túlságosan oda a Rockshore sörért. Az almaboruk azonban átkozottul finom.

Az egyik barátom véletlenszerűen nyert egy láda Rockshore Cider-t (4% ABV) tavaly nyáron a helyi GAA klub tomboláján, és egy hosszú délutánt és estét töltöttünk azzal, hogy végigdolgozzuk magunkat rajta.

A St. James's Gate-ben (igen, a Guinness otthonában) főzött almabor könnyű és ropogós, és szépen és könnyedén el lehet kortyolni. Az egyik dolog, amit a legjobban szeretek benne, hogy nem marad olyan érzés, mintha 20-szor kellene fogat mosni az elfogyasztása után.

Édes, igen, de nem túlságosan, mint sok más almabor.

6. Gyümölcsös tolvajok

Az Orchard Thieves, akárcsak a Rockshore, újonnan érkezett az ír almabor színtérre. Őszintén szólva - nem szeretem az Orchard Thieves-t. Túlságosan édes az ízlésemnek.

Ennek ellenére itt szerepel, mivel sok almabor-ivó szereti ( sok ... biztosan nem mind!). Ezt az almabort a Heineken készíti, és az íze egy kicsit olyan, mint a Cidona (egy almás üdítőital).

Amióta megjelent ez az útmutató, kaptunk egy maréknyi e-mailt amerikaiaktól, akik azt kérdezték, hogy hol lehet megvásárolni az Orchard Thieves-t az Egyesült Államokban. Jelenleg nem kapható, bár ha van kedved, aláírhatod ezt a petíciót.

Kóstoltál mostanában olyan almabort, amiről szívesen kiabálnál? Nem kellett volna a Bulmers / Magners ír almabort is beírni? Írd meg nekem a hozzászólásokban!