جدول المحتويات
أنا إذا تساءلت يومًا عن كيفية الحصول على موسوعة جينيس في المنزل ، يجب أن يدغدغ هذا الدليل خيالك.
الآن ، تبدأ القصة بـ فتى يُدعى Franz وحساب على Instagram يُدعى allthingsguinness.
كنت أتابع حساب All Things Guinness لفترة جيدة عندما رأيت ذات ليلة أثناء الإغلاق شخص خلف الكاميرا يسكب نصف لتر دسم.
"إيه ، shtory هنا ؟!" ، فكرت. بعد ذلك ، في الصور التي تلت ذلك ، أصبح من الواضح أنه شريط منزلي به إعداد قوي.
لذلك ، أطلقت رسالة وسألت عما إذا كانوا يرغبون في مشاركة كيف قاموا ببناء الحانة المنزلية الخاصة بهم من خدش ... وها نحن ذا عندما انتقل هو وزوجته إلى شقة جديدة.
عندما انتهوا من نقل جميع أغراضهم ، أدركوا أنه ستكون هناك زاوية واحدة كبيرة تُترك فارغة.
وفقًا لـ فرانز ، "خطرت لي فكرة مجنونة بوجود ركن صغير للحانة الأيرلندية واقترحتها على زوجتي (ظننت أنها ستقول لا). من المدهش أنها قالت نعم! في وقت لاحق ، قالت لي إنها قالت نعم لأنها اعتقدت أنني لن أفعل ذلك أبدًا! هاها! "
الخطوات المتبعة في بناء الحانة المنزلية
الصورة من @ allthingsguinness
كانت هناك ، مما لا يثير الدهشة ، بعض المراحل الجيدة التي مر بها فرانزللمضي قدمًا لإنشاء الإعداد الجيد الذي تراه أعلاه.
أدناه ، ستجد تفصيلًا للخطوات التي اتخذها لبناء شريطه جنبًا إلى جنب مع كيفية الحصول على موسوعة جينيس في المنزل.
أنظر أيضا: 17 نشاطًا للقيام به في شانون ، أيرلندا (+ أماكن للزيارة القريبة)الخطوة 1: تحديد ما إذا كان لديك بالفعل مساحة
سيجد مانع كبير للكثيرين ممن يتطلعون إلى بناء حانة منزلية مساحة كافية ؛ لا تريد أن يكون البار ضيقًا ، لكنك لا تريده أن يشغل غرفة كاملة أيضًا.
كان فرانز ينتقل من شقة صغيرة إلى أخرى أكبر وانتهى به الأمر بمساحة أكبر مما كان يعتمد عليه.
الخطوة 2: مجموعة جيدة من البحث
بعد أن قرر أنه سيبني الشريط ، عرف فرانز أنه يجب عليه إجراء كومة من الأبحاث - لم يعمل أبدًا في حانة من قبل ، لذا كانت الصنابير والبراميل كلها جديدة بالنسبة له.
"لقد أجريت بحثي عبر الإنترنت واكتشفت أن هناك حلان أساسيان لـ إعداد الصنبور: تبريد البرميل نفسه - وضعه في الثلاجة بشكل أساسي ثم الحصول على مبرد بيرة يبرد البيرة أثناء الانتقال من برميل إلى آخر. "
" اخترت البيرة أكثر برودة ، لأنني علمت أنني سأتمكن من إخفائه في شريطي. بعد أن قررت ذلك ، بدأت في إجراء بعض الأبحاث عبر الإنترنت لمعرفة أين يمكنني شراء شريط. "
الخطوة 3: العثور على الشريط والأثاث
"أول شيء تحتاجه هو الأثاث بالطبع. في حالتي ، إنه مزيج صغير من شريط ورف.
كان لدي هذا الظلامشريط خشبي في ذهني من شأنه أن يخلق مظهر حانة فيكتورية قديمة. لقد وجدت لي في إعلان مبوب عبر الإنترنت. "
الخطوة 4: إعداد الشريط
الآن المالك الفخور - المظهر شريط ، ذهب فرانز إلى الحصول على كل شيء من حاويات الغاز إلى نظام التبريد ، والتي تم شراؤها جميعًا عبر الإنترنت.
إليك تحليل أكثر تفصيلاً للبتات المختلفة والبوب التي كانت مطلوبة:
- حاوية غاز مملوءة بالمزيج الصحيح لموسوعة غينيس: 70٪ نيتروجين / 30٪ ثاني أكسيد الكربون
- منظم غاز
- قارنة توصيل لموسوعة جينيس (مقرنة U)
- برميل غينيس بالطبع (المزيد حول هذا أدناه)
- نظام تبريد
- الصنبور نفسه (مناسب لموسوعة جينيس - صنبور قوي مع صفيحة كريمية في الفوهة)
- خط الغاز وخط البيرة والوصلات
الخطوة 5: الحصول على البرميل وتخزينه
"للحصول على البرميل ، ذهبت للتو عبر الإنترنت وبحثت عن موردي براميل غينيس في منطقتي. يوجد حجمان من براميل غينيس - 30 لترًا (52+ مكاييل) و 50 لترًا (88+ مكاييل).
أحصل دائمًا على حجم 30 لترًا ، لأنه بالفعل الكثير للمنزل. سأكون سعيدًا إذا قدموا برميلًا أصغر. هذا يكلف 150 يورو ، والذي يعمل بحوالي 2.90 يورو لكل باينت.
يجب أن تخزن البرميل في مكان بارد بدون ضوء الشمس ، من الناحية المثالية أقل من 10 درجات ، ولكن التخزين عادة ليس كذلك مطلوب للمنزل كما طلبت فقط البرميل واضغط عليه فورًا بعد ذلكتركها لمدة يوم لتهدئتها بعد النقل. "
الخطوة 6: تجهيز الشريط
" للزينة ، حصلت على بعض المنتجات عبر الإنترنت ، لكنني التقطت أيضًا البعض منها في الأسواق والمزادات. أقضي الكثير من الوقت على موقع eBay و donedeal و adverts.ie وما إلى ذلك للبحث عن أشياء غينيس القديمة وتذكارات الحانة.
كن حذرًا ، فقد تصبح مدمنًا! هاها ... لدي الكثير من الأشياء التي لا أستخدمها حتى لأنه لا توجد مساحة كافية في شريط الزاوية الصغير الخاص بي.
كان الشيء المهم بالنسبة للزينة بالنسبة لي هو لافتة حانة غينيس المضيئة ، والمعلقة فوق الشريط. "
كيف الكثير من تكلفة الإعداد
صورة منallthingsguinness
لذا ، لم تكن حانة Franz المنزلية رخيصة في الإعداد والتجهيز. في المجموع ، تكلف حوالي 1500 يورو لجميع المعدات المختلفة المطلوبة. إليك تفاصيل كاملة.
- لقد دفعت 200 يورو مقابل مجموعة البار / الرف / البراز
- الغاز: حوالي 100 يورو للحاوية بالإضافة إلى حوالي 30 يورو لكل تعبئة. يعتمد هذا على حجم الحاوية ، يبلغ وزنها 2 كجم ، والتي تدوم لي لمدة 3 براميل من 30 لترًا.
- منظم الغاز: حوالي 50 يورو
- مبرد البيرة: حوالي 250 يورو
- الحنفية: 100 يورو
- قارنة التوصيل: 50 يورو
- الخطوط & amp؛ اتصالات: 50 يورو أخرى
- علامة غينيس للحانة: 120 يورو
- لافتة صغيرة مضيئة: 60 يورو
- تقدير باقي الزخارف: 500 يورو
انتظر ... ماذا عن العداد الأحمر للمدرسة القديمةmount؟
صورة بواسطة @ allthingsguinness
"إذن الشيء الذي يتعلق بصنابير غينيس / حوامل العداد هو أنها ملك لموسوعة غينيس / Diageo اعتادوا على توفيرها مجانًا للحانات.
على ما يبدو ، حتى أنهم يستعيدونها إذا تم إغلاق الحانة لسبب ما أو إذا تم تغييرها إلى إصدار أحدث ، مثل مؤخرًا إلى تلك التي تعمل بأسلوب القيثارة.
لذلك ، لا يوجد متجر يمكنك الذهاب إليه وشرائه. ومن النادر أن يتم عرضها على الإنترنت مثل eBay وما إلى ذلك.
كان أول برج لي هو البرج الأسود والذهبي ، وقد وجدت ذلك على موقع eBay. ومع ذلك ، فقد أحببت حقًا الصندوق الأحمر ذي المظهر القديم الذي كان لدى العديد من الحانات المفضلة. منذ حوالي 7-8 سنوات. لقد أمضيت عامًا في البحث عن شخص بلا حظ. "
بناء واحد
" لذا ، أدركت أنه من المستحيل تقريبًا احصل على واحدة ، اعتقدت أنه يمكنني بناء واحدة بنفسي.
نظرت إلى كل صورة يمكن أن أجدها ، نظرت إليها شخصيًا ، والتقطت بعض الصور وحصلت على بعض القياسات من الحانات التي لديها هم.
بدأت في رسم المخططات الأولى ، وحصلت على صنبور غينيس مع رقبة بجعة على الإنترنت مناسبة وصينية تنقيط مناسبة. ثم أعدت إنشاء الرسومات للأمام وطبع الملصق.
عندما كنت قد عملت على تفصيلمخططًا لهيكل الصندوق وصينية التنقيط ، سألت صديقًا يعمل بالمعدن إذا كان يمكنه مساعدتي في بنائه - لحسن الحظ قال نعم.
بنيناها في ورشته حيث كنا كنا قادرين على استخدام جميع الآلات التي نحتاجها لتثقيب المعادن وثنيها وحفرها.
بدون ذلك ، لم يكن ذلك ممكنًا. أحد الأشياء التي كان عليّ إنجازها خارجيًا هو الطلاء الأسود - إنه مؤكسد باللون الأسود. "
لقد رأيت مكاييل ... ما السر وراء الصب المثالي؟
صورة منallthingsguinness
يمكن أن يكون ، في أي مكان بالقرب من أفضل تاريخ قبل!
يجب أن تكون الخطوط نظيفة وقصيرة قدر الإمكان! كلما كانت الخطوط أقذر وأطول ، زادت فرصة التقاط النكهات القوية لأي "نكهات خارجة عن المذاق" لا تريدها!
يجب أن يكون ضغط الغاز صحيحًا (بين 30 و 40 رطل / بوصة مربعة - يعتمد ذلك على طول الخط ، وارتفاع الصنبور مقارنةً بالبرميل ودرجة حرارة البرميل أثناء الصب). "
أنظر أيضا: 19 من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها في ليمريك اليوم (الرحلات ، القلاع + التاريخ)الباينت المثالي
"وبعد ذلك ، من المهم جدًا أن يكون الزجاج" بيرة نظيفة ". لا يمكنك غسل أكوابك بصابون غسيل الأطباق الزيتي المعتاد.
أيضًا ، يجب ألا تلامس أكواب نصف لتر مع الحليب أو الطعام الدهني ، لذا لا تفعل ذلك ضعه في غسالة الأطباق مع فناجين القهوة وأطباق الطعام.
كل ذلكيخلق فيلمًا على الجزء الداخلي من الزجاج يدمر رأس نصف لتر ، ويخلق فقاعات قبيحة من الداخل ويمنعك من الحصول على زجاج فارغ جميل.
أوصي بتنظيف أكواب بالماء الساخن فقط وباليد. تبلغ درجة حرارة نصف لتر مثالي من 5 إلى 7 درجات مئوية مع حجم رأس 12-18 مم مما يخلق قبة فوق الحافة مباشرة.
صبها بزاوية 45 درجة وعلى جزأين (الجزء الثاني يدفع مقبض الصنبور بعيدًا عنك) يساعدك على تحقيق ذلك بالضبط! "
أثناء وجودك - أين مكانك المفضل للحصول على نصف لتر؟
صورة من رحلة Irish Road Trip
“المفضل لدي حانات مكاييل غينيس هي "The Gravediggers" لجون كافانا ، و John Kehoe's ، و The Palace Bar ، و The Long Hall ، واثنان من الأحجار الكريمة المخفية الأخرى: The Old Royal Oak و Hartigan's! "
ابحث عن المزيد من الحانات التي تصب نصف لترًا عظيمًا في دليلنا للعثور على أفضل موسوعة جينيس في دبلن. تأكد من متابعة Franz علىallthingsguinness لمعرفة المزيد!