Јас ако некогаш сте се запрашале како да го добиете Гинис дома, овој водич треба да ви ја скокотка фенси.

Сега, приказната започнува со момче наречено Франц и профил на Инстаграм наречен @allthingsguinness.

Јас го следев профилот All Things Guinness долго време кога, една ноќ, за време на заклучувањето, го видов лице зад камерата истура дебела кремаста пинта .

„А, штори тука?!“, си помислив. Потоа, на фотографиите што следеа, стана јасно дека тоа е домашен бар со моќна поставеност .

Затоа, испратив порака и прашав дали сакаат да споделат како го изградиле својот домашен паб од гребете... и еве сме.

Како да го добиете Гинис дома

@allthingsguinness е воден од Франц кој првично дошол на идеја да изгради дом бар кога тој и неговата сопруга се преселиле во нов стан.

Кога завршиле со преместување на сите нивни работи, сфатиле дека ќе остане едно големо ќоше празно.

Според Франц, „Имав оваа луда идеја да имам мало катче во Ирски паб и ѝ го предложив на жена ми (мислејќи дека ќе каже не). Изненадувачки таа рече да! Подоцна, таа ќе ми каже дека рече да, бидејќи мислеше дека никогаш нема да го сторам тоа! Хаха!"

Чекорите вклучени во изградбата на домашниот паб

Фотографија од @allthingsguinness

Имаше, не изненадува доволно , добри неколку фази што ги имаше Францда поминете низ за да го изградите убавото поставување што го гледате погоре.

Подолу, ќе најдете преглед на чекорите што ги презел за да го изгради својот бар, како и како да го вклучите Гинис дома.

Чекор 1: Одлучување дали навистина имате простор

Голем блокатор за многумина кои сакаат да изградат домашен паб ќе биде да најдат соодветен простор; не сакате барот да биде тесен, но не сакате да зафаќа цела соба.

Франц се преселуваше од мал стан во поголем и заврши со повеќе простор отколку на што сметаше.

Чекор 2: Добро истражување

Откако одлучи дека ќе го изгради барот, Франц знаеше дека ќе мора направи купишта истражувања - тој никогаш порано не работел во паб, па чешмите и бурињата беа нови за него.

„Го направив моето истражување на интернет и дознав дека во основа има две решенија за поставка за чешма: ладење на самото буре - во основа да се има во фрижидер и потоа да се има ладилник за пиво што го лади пивото додека одите од буре до чешма.“

„Го избрав пивото поладно, бидејќи знаев дека ќе можам да го сокријам во мојот бар. Откако го решив ова, почнав да истражувам на интернет за да видам каде можам да купам бар.“

Чекор 3: Наоѓање на шанкот и мебелот

„Првото и големо нешто што ви треба е мебелот, се разбира. Во мојот случај, тоа е комбинација од мала лента и полица.

Имав темнадрвена лента во мојот ум што ќе создаде изглед на стар викторијански паб. Мојата ја најдов во доверлива реклама на интернет.“

Чекор 4: Поставување на лентата

Сега гордиот сопственик на убав изглед бар, Франц се обиде да набави сè, од контејнери за гас до системот за ладење, од кои сите беа купени онлајн.

Еве подетален преглед на различните битови и бобови што беа потребни:

Чекор 5: Земање на бурето и складирање

„За да го земам бурето, само отидов онлајн и барав добавувачи на буре од Гинис во мојата област. Постојат две големини на Гинисовата буре - 30 литри (52+ пинти) и 50 литри (88+ пинци).

Јас секогаш ја добивам големината од 30 литри, бидејќи тоа е веќе многу за дома. Би бил среќен ако понудат помало буре. Ова чини 150 евра, што е околу 2,90 евра по пинта.

Бурето треба да го чувате на ладен простор без сончева светлина, идеално под 10 степени, но складирањето обично не е потребни за домот бидејќи само го нарачувате бурето и веднаш потоа го допретеоставете го да отстои еден ден за да се смири по транспортот.“

Чекор 6: Изготвување на шипката

„За украсите, Добив некои на интернет, но исто така зедов и на пазари за бегство и на аукции. Поминувам многу време на eBay, donedeal, adverts.ie итн. во потрага по винтиџ Гинисови работи и сувенири од пабови.

Бидете внимателни сепак, може да станете зависници! Хаха... Имам многу работи што не ги ни користам бидејќи нема доволно простор во мојот мал аголен бар.

Големата работа за украсите за мене беше мојот Гинисов знак за паб, кој виси над шипката.“

Како многу чинеше поставувањето

Фотографија од @allthingsguinness

Значи, домашниот паб на Франц не беше евтин за поставување и комплетирање. Севкупно, чинеше околу 1.500 евра за сета различна потребна опрема. Еве целосен дефект.

• Платив 200 евра за комбинацијата бар/полица/столче
• Плин: околу 100 евра за контејнерот плус околу 30 евра по полнење. Ова зависи од големината на контејнерот, мојот е од 2 кг што ми издржува за околу 3 буриња од 30 литри.
• Регулатор за гас: околу 50 €
• Кладер за пиво: околу 250 €
• Допрете: 100 €
• Спојувач на буре: 50 €
• Линии & засилувач; врски: уште 50 €
• Знак за Гинис паб: 120 €
• Мал знак за осветлување: 60 €
• Проценка за остатокот од украсите: 500 €

Чекај... што е со старата школа црвена шалтермонтирање?

Фотографија на @allthingsguinness

„Значи, работата со Гинисовите тапови/шалтери е тоа што тие се сопственост на Гинис /Diageo и тие ги даваа бесплатно на пабовите.

Очигледно, дури и ги враќаат ако поради некоја причина пабот се затвори или ако се смени во понова верзија, како на пр. неодамна на оние во стилот на харфа.

Значи, нема продавница во која можете едноставно да отидете и да ги купите. И некако ретко се нудат дури и онлајн како eBay итн.

Мојот прв беше црно-златната кула, ја најдов на eBay. Сепак, навистина ми се допадна винтиџ црвената кутија што ја имаа многу од моите омилени пабови.

Овие првично беа од 70-тите, но беа повторно лансирани како светла, помодерна верзија пред околу 7-8 години. Поминав една година барајќи еден без среќа. Земи еден, мислев дека можеби ќе можам сам да изградам.

Ги погледнав секоја слика што можев да ја најдам, ги погледнав лично, направив неколку слики и добив некои мерења од пабови кои имаат нив. . Потоа ја рекреирав графиката за предната страна и ја испечатив налепницата.

Кога разработив деталнаплан за структурата на кутијата и садот за капе, прашав пријател кој работи со метал дали може да ми помогне да го изградам - ​​за среќа, тој рече да.

Го изградивме во неговата работилница каде што бевме во можност да ги користиме сите машини што ни беа потребни за удирање, виткање и дупчење на металот.

Без тоа, тоа немаше да биде можно. Едно нешто што морав да го направам надворешно беше црната обвивка - таа е анодизирана во црно. Која е тајната зад совршеното преливање?

Фото на @allthingsguinness

„Па првата работа е дека бурето мора да биде свежо како може да биде, никаде блиску до датумот „Најдобар пред датум!“ Колку се повалкани и подолги линиите, толку е поголема шансата виткото да добие какви било „надворешни вкусови“ што не ги сакате!

Притисокот на гасот треба да биде точен (помеѓу 30 и 40 psi – зависи од должината на линијата, висината на чешмата во споредба со бурето и температурата на која се наоѓа бурето додека се истура). 0> „И тогаш, многу важно, чашата мора да биде „чиста со пиво“. Не можете да ги миете чашите со вообичаениот сапун за миење садови на база на масло.

Исто така, никогаш не треба да ги ставате чашите во контакт со млеко или со мрсна храна, затоа не ставете го во машина за миење садови со шолјите за кафе и чиниите со храна.

Сето тоасоздава филм од внатрешната страна на чашата што ја уништува главата на вашата пинта, создава грди меурчиња одвнатре и ве спречува да имате прекрасно врзана празна чаша.

Препорачувам да го исчистите вашиот чаши само со топла вода и со рака. Совршена пинта има температура од 5-7 степени Целзиусови со глава од 12-18 мм во големина што создава купола веднаш над работ.

Треењето под агол од 45 степени и во два дела (вториот дел туркајќи ја рачката од чешмата подалеку од вас) ви помага да го постигнете токму тоа!“

Додека те имаме тебе – каде е твоето омилено место за половина литар?

Фотографија од Irish Road Trip

„Мојот омилен Пабовите за пивца од Гинис се „Гробари на Џон Кавана“, на Џон Кехо, „Палас бар“, „Долгата сала“ и два други скриени скапоцени камења: Стариот кралски даб и Хартиган!“

Пронајдете повеќе пабови во нашиот водич за наоѓање на најдобриот Гинис во Даблин. Погрижете се да го следите Франц на @allthingsguinness за да видите повеќе!