I جيڪڏهن توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته گينيس کي گهر ۾ ٽيپ تي ڪيئن حاصل ڪجي، هي گائيڊ توهان جي پسند کي ڇڪڻ گهرجي.

هاڻي، ڪهاڻي شروع ٿئي ٿي هڪ ڇوڪرو جنهن جو نالو فرانز ۽ هڪ انسٽاگرام اڪائونٽ جنهن جو نالو @allthingsguinness.

مان ڪافي وقت تائين All Things Guinness اڪائونٽ کي فالو ڪري رهيو هوس، جڏهن، هڪ رات، لاڪ ڊائون دوران، مون ڏٺو. ڪئميرا جي پويان هڪ ٿلهو ڪريمي پِنٽ اڇلائي رهيو آهي.

'اي، شٽوري هتي؟!'، مون سوچيو. پوءِ، پٺيان ايندڙ تصويرن ۾، اهو واضح ٿي ويو ته اهو هڪ گهرو بار هو جنهن ۾ هڪ زبردست سيٽ اپ آهي.

تنهنڪري، مون هڪ پيغام ڪڍي ڇڏيو ۽ پڇيو ته ڇا اهي شيئر ڪرڻ پسند ڪندا ته انهن پنهنجو گهر پب ڪيئن ٺاهيو سکريچ… ۽ هتي اسان آهيون.

گهر ۾ ٽيپ تي گينيس ڪيئن حاصل ڪجي

@allthingsguinness فرانز پاران هلائي وئي آهي جنهن کي شروعات ۾ هڪ گهر ٺاهڻ جو خيال آيو بار جڏهن هو ۽ هن جي زال هڪ نئين اپارٽمنٽ ۾ هليا ويا.

جڏهن انهن پنهنجو سمورو سامان اندر منتقل ڪيو، انهن محسوس ڪيو ته اتي هڪ وڏو ڪنڊ خالي رهڻو آهي.

جي مطابق. فرانز، “مون کي هڪ ننڍڙو آئرش پب ڪنڊر رکڻ جو هي چريو خيال هو ۽ اهو منهنجي زال کي تجويز ڪيو (سوچندي ته هوءَ نه چوندي). حيرت مان چيائين ها! بعد ۾، هوء مون کي ٻڌائي ها ته هن چيو ها ڇو ته هن سوچيو ته مان اهو ڪڏهن به نه ڪندس! هاها!”

گھر جي پب جي تعمير ۾ شامل قدم

تصوير پاران @allthingsguinness

اھڙا ھئا، حيرت انگيز طور تي ڪافي ، ڪجهه سٺا مرحلا جيڪي فرانز وٽ هئابهتر سيٽ اپ ٺاهڻ لاءِ جيڪو توهان مٿي ڏسي رهيا آهيو.

هيٺ توهان انهن قدمن جو تفصيل ڳوليندا جيڪي هن پنهنجي بار ٺاهڻ لاءِ کنيا ۽ گينيس کي گهر ۾ ٽيپ تي ڪيئن حاصل ڪجي.

قدم 1: فيصلو ڪرڻ ته ڇا توهان وٽ اصل ۾ جاءِ آهي

گھڻن لاءِ هڪ وڏو بلاڪر جيڪو گهر پب ٺاهڻ جي خواهشمند آهي مناسب جاءِ ڳولڻ وارو آهي؛ توهان نٿا چاهيو ته بار تنگ ٿئي، پر توهان نٿا چاهيو ته اهو سڄو ڪمرو وٺي وڃي.

فرانز هڪ ننڍڙي اپارٽمنٽ مان هڪ وڏي اپارٽمنٽ ۾ وڃي رهيو هو ۽ هن کي وڌيڪ جاءِ ملي وئي. ان کان سواءِ جيڪو هن ڳڻيو هو.

قدم 2: تحقيق جو هڪ سٺو والپ

فيصلو ڪرڻ کان پوءِ ته هو بار ٺاهڻ وارو آهي، فرانز کي خبر هئي ته هن کي ڪرڻو پوندو تحقيق جو هڪ ڍير ڪريو – هن اڳي ڪڏهن به پب ۾ ڪم نه ڪيو هو، تنهنڪري ٽيپ ۽ ڪيگز هن لاءِ نوان هئا.

“مون پنهنجي تحقيق آن لائن ڪئي ۽ معلوم ٿيو ته بنيادي طور تي ٻه حل آهن. هڪ ٽيپ سيٽ اپ: ڪيگ کي پاڻ کي ٿڌو ڪرڻ - بنيادي طور تي ان کي فرج ۾ رکڻ ۽ پوءِ هڪ بيئر کولر رکڻ جيڪو بيئر کي ٿڌو ڪري ٿو جڏهن ڪيگ کان ٽيپ تائين وڃي ٿو. ”

“مون بيئر چونڊيو کولر، جيئن مون کي خبر هئي ته مان ان کي پنهنجي بار ۾ لڪائي ڇڏيندس. اهو فيصلو ڪرڻ کان پوءِ، مون آن لائن ڪجهه تحقيق ڪرڻ شروع ڪئي ته جيئن مان بار خريد ڪري سگهان><4 منهنجي حالت ۾، اهو هڪ ننڍڙو بار ۽ شيلف ميلاپ آهي.

مون کي اهو اونداهو هومنهنجي ذهن ۾ ڪاٺ جي بار جيڪا هڪ پراڻي وڪٽورين پب جي شڪل ٺاهيندي. مون کي آن لائن هڪ ڪلاس ٿيل اشتهار ۾ پنهنجو ڳولهيو.”

قدم 4: بار کي ترتيب ڏيڻ

هاڻي هڪ سٺي جو فخر مالڪ- نظر اچي رهيو آهي بار، فرانز گيس ڪنٽينر کان وٺي کولنگ سسٽم تائين هر شيءِ کي سورس ڪرڻ لاءِ ويو، اهي سڀ آن لائن خريد ڪيا ويا.

هتي مختلف بِٽس ۽ بوبس جو وڌيڪ تفصيلي بريڪ ڊائون آهي، جيڪي گهربل هئا:

• گيس ڪنٽينر ڀريو ساڄي مزي سان گِنيس لاءِ: 70% نائٽروجن/30% CO2
• گيس ريگيوليٽر
• گينس لاءِ ڪيگ ڪپلر (U-Coupler)
• گينيس جو ڪيگ يقيناً (هن تي وڌيڪ هيٺ ڏنل)
• هڪ کولنگ سسٽم
13>بذات خود ٽيپ (گنيس لاءِ مناسب - نوزل ​​۾ ڪريم پليٽ سان اسٽوٽ ٽيپ)
• گيس لائين، بيئر لائين ۽ ڪنيڪشن

قدم 5: ڪيگ حاصل ڪرڻ ۽ ان کي ذخيرو ڪرڻ

“ڪيگ حاصل ڪرڻ لاءِ، مان بس ويو آن لائن ۽ منهنجي علائقي ۾ گينيس ڪيگ سپلائرز جي ڳولا ڪئي. گينيس ڪيگ جا ٻه سائز آهن - 30 ليٽر (52+ پنٽس) ۽ 50 ليٽر (88+ پنٽس).

مان هميشه 30 ليٽر سائيز حاصل ڪريان ٿو، جيئن ته اهو اڳ ۾ ئي آهي. گهر لاءِ تمام گهڻو. مان خوش ٿيندس جيڪڏهن اهي هڪ ننڍڙو ڪيگ پيش ڪن. ان جي قيمت 150 يورو آهي، جيڪا لڳ ڀڳ €2.90 في پِنٽ تي ڪم ڪري ٿي.

توهان ڪيگ کي سج جي روشنيءَ کان سواءِ ٿڌي جاءِ تي رکڻ گهرجي، مثالي طور تي 10 درجن کان گهٽ، پر ذخيرو ڪرڻ عام طور تي نه آهي. گهر لاءِ گهربل آهي جيئن توهان صرف ڪيگ آرڊر ڪيو ۽ فوري طور تي ان کي ٽيپ ڪريوٽرانسپورٽ کان پوءِ آرام ڪرڻ لاءِ ان کي هڪ ڏينهن لاءِ ويهڻ ڏيو.“

مرحلو 6: بار کٽڻ

“سجاڳي لاءِ، مون ڪجھ آن لائن حاصل ڪيو، پر ڪجھ ڀڄڻ واري مارڪيٽن ۽ نيلامن ۾ پڻ ورتو. مان تمام گهڻو وقت eBay، Dondeal، adverts.ie وغيره تي گذاريان ٿو پراڻن گينيز شين ۽ پب جي يادگار شين جي ڳولا ۾.

جيتوڻيڪ محتاط رھو، توھان لت ڪري سگھوٿا! ها... مون وٽ تمام گهڻيون شيون آهن جيڪي مان استعمال به نه ڪري رهيو آهيان ڇاڪاڻ ته منهنجي ننڍڙي ڪنڊ بار ۾ ڪافي ڪمرو ناهي.

منهنجي لاءِ سينگار لاءِ وڏي شيءِ منهنجي گينيس لائٽ اپ پب جي نشاني هئي، جيڪا بار جي مٿان لٽڪيل آهي. ”

ڪيئن سيٽ اپ ڪرڻ جي قيمت تمام گهڻي آهي

تصوير @allthingsguinness

تنهنڪري، فرانز جو گهر پب سيٽ ڪرڻ ۽ کٽ ڪرڻ سستو نه هو. مجموعي طور تي، ان جي قيمت تقريبن €1,500 سڀني مختلف گيئر لاءِ گهربل آهي. هتي هڪ مڪمل بريڪ ڊائون آهي.

• مون بار/شيلف/اسٽول جي ميلاپ لاءِ €200 ادا ڪيا آهن
• گيس: اٽڪل €100 ڪنٽينر لاءِ ۽ اٽڪل €30 في ڀرڻ لاءِ. ان جو دارومدار ڪنٽينر جي سائيز تي آهي، منهنجو 2 ڪلوگرام آهي جيڪو مون کي لڳ ڀڳ 3 ڪلو 30 ليٽر تائين رهي ٿو.
• گيس ريگيوليٽر: اٽڪل €50
• بيئر کولر: اٽڪل €250
• ٽيپ ڪريو: €100
• ڪيگ ملائيندڙ: €50
• لائنز ۽ amp; ڪنيڪشن: ٻيو €50
• گينيز پب سائن: €120
• ننڍي روشني جي نشاني: €60
• باقي سجاڳي لاءِ تخمينو: €500

انتظار ڪريو... پراڻي اسڪول جي ريڊ ڪائونٽر بابت ڇا؟mount?

تصوير @allthingsguinness

“پوءِ گينيز نلڪن/ڪائونٽر مائونٽ جي ڳالهه اها آهي ته اهي گنيز جي ملڪيت آهن /Diageo ۽ اهي انهن کي پب ۾ مفت مهيا ڪندا هئا.

ظاهر آهي، اهي انهن کي واپس به وٺي ويندا آهن جيڪڏهن ڪنهن سبب جي ڪري پب بند ٿي وڃي يا جيڪڏهن اهو تبديل ٿي وڃي ته نئين ورزن ۾، جهڙوڪ تازو هارپ اسٽائل وارن ڏانهن.

تنهنڪري، هتي ڪو به دڪان ناهي توهان صرف وڃو ۽ خريد ڪري سگهو ٿا. ۽ اهو نادر قسم جو آهي ته اهي اي بي وغيره وانگر آن لائن پڻ پيش ڪيا وڃن.

منهنجو پهريون هڪ ڪارو ۽ سون ٽاور هڪ هو، مون کي اهو مليو ته هڪ eBay تي. بهرحال، مون کي ونٽيج ڏسندڙ ريڊ باڪس پسند آيو، جيڪو منهنجي ڪيترن ئي پسنديده پب وٽ هو.

اهي اصل ۾ 70 جي ڏهاڪي جا هئا پر انهن کي ٻيهر شروع ڪيو ويو هڪ روشني وارو، وڌيڪ جديد نسخو. اٽڪل 7-8 سال اڳ. مون هڪ سال گذاريو جنهن جي ڳولا ۾ ڪنهن به قسم جي قسمت نه هجي. هڪ حاصل ڪريو، مون سوچيو ته شايد مان هڪ پاڻ ٺاهي سگهان ٿو.

مون هر تصوير کي ڏٺو جيڪو مون کي ملي سگهيو، انهن کي ذاتي طور تي ڏٺو، ڪجهه تصويرون ورتيون ۽ پب مان ڪجهه ماپون حاصل ڪيون جيڪي انهن کي.

مون پهرين بليو پرنٽس کي اسڪيچ ڪرڻ شروع ڪيو، پاڻ کي آن لائن سوان جي گردن سان گينيس ٽيپ حاصل ڪيو جيڪو مناسب هوندو ۽ هڪ مناسب ڊريپ ٽري. مون ان کان پوءِ اڳيان لاءِ گرافڪس ٺاهيا ۽ اسٽيڪر پرنٽ ڪيو هو.

جڏهن مون هڪ تفصيلي ڪم ڪيو هودٻي ۽ ڊريپ ٽري جي ڍانچي لاءِ بليو پرنٽ، مون هڪ دوست کان پڇيو، جيڪو ڌاتوءَ سان ڪم ڪري ٿو ته ڇا هو ان کي ٺاهڻ ۾ منهنجي مدد ڪري سگهي ٿو- شڪرگذاريءَ سان هن چيو ها.

اسان ان کي سندس ورڪشاپ ۾ ٺاهيو، جتي اسان اهي سڀئي مشينون استعمال ڪرڻ جي قابل هئا جيڪي اسان کي ڌاتو کي ڇڪڻ، موڙڻ ۽ سوراخ ڪرڻ لاء گهربل هئا.

ان کان سواء، اهو ممڪن نه هجي ها. هڪڙي شيءِ جيڪا مون کي ٻاهران ڪرڻي هئي اها هئي ڪاري ڪوٽنگ – اها ڪاري رنگ ۾ اينوڊائيز ٿيل آهي.”

مون توهان جا پن ڏٺا آهن… اهي ڪاروبار نظر اچن ٿا. پرفيڪٽ پيور جي پويان راز ڇا آهي؟

تصوير @allthingsguinness

“پوءِ پهرين ڳالهه اها آهي ته ڪيگ ايترو تازو هجڻ گهرجي جيترو اهو ٿي سگهي ٿو، تاريخ کان اڳ جي بهترين جي ويجهو ڪٿي به نه هجي!

لائنز صاف هجڻ گهرجن ۽ جيترو ٿي سگهي مختصر! وڌيڪ گندا ۽ ڊگھا لڪير، اوترو وڌيڪ موقعو اهو آهي ته اسٽوٽ ڪنهن به ”آف فليور“ کي کڻڻ جو جيڪو توهان نٿا چاهيو!

گئس پريشر صحيح هجڻ گهرجي (30 ۽ 40psi جي وچ ۾ - ان جو دارومدار لڪير جي ڊيگهه تي آهي، ٽيپ جي اوچائي، ڪيگ جي مقابلي ۾ ۽ ڪيگ وهائڻ وقت ڪهڙي درجه حرارت تي آهي). 0> “۽ پوءِ، تمام ضروري آهي، شيشي کي ”بيئر صاف“ هجڻ گهرجي. توھان پنھنجي عام تيل تي ٻڌل ڊش واشنگ صابن سان پنھنجا چشما ڌوئي نٿا سگھو.

ان سان گڏ، توھان کي ڪڏھن به پنھنجي پنٽ شيشي کي کير يا چکني کاڌي سان رابطي ۾ نه رکڻ گھرجي، تنھنڪري ائين نه ڪريو. ان کي پنهنجي ڪافي جي ڪپ ۽ کاڌي جي پليٽن سان ڊش واشر ۾ وجھو.

اهو سڀشيشي جي اندر هڪ فلم ٺاهي ٿي جيڪا توهان جي پنٽ جي مٿو کي تباهه ڪري ٿي، اندر ۾ بدصورت بلبل ٺاهي ٿي ۽ توهان کي خوبصورتي سان ڀريل خالي گلاس رکڻ کان بچائي ٿي.

مان توهان کي صاف ڪرڻ جي صلاح ڏيان ٿو گرم پاڻي سان گلاس صرف ۽ هٿ سان. هڪ مڪمل پنٽ جو گرمي پد 5-7 درجا سينٽيگريڊ هوندو آهي جنهن جو مٿو 12-18 ملي ميٽر هوندو آهي جيڪو ڪنڌيءَ جي مٿان هڪ گنبد ٺاهيندو آهي.

ان کي 45 ڊگرين جي زاويي تي ۽ ٻن حصن ۾ (ٻيو حصو ٽيپ هينڊل کي دٻائڻ سان) توهان کي صرف اهو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو!“

جڏهن ته اسان وٽ توهان آهيو – پنٽ لاءِ توهان جي پسنديده جڳهه ڪٿي آهي؟

فوٽو بائي دي آئرش روڊ ٽريپ

“منهنجو پسنديده گينيس جي پبس لاءِ پبس آهن جان ڪاواناگھ جا ”دي گريوڊيگرز“، جان ڪيهو، دي پيلس بار، دي لانگ هال ۽ ٻه ٻيا لڪيل جواهر: دي اولڊ رائل اوڪ ۽ هارٽيگنز!”

وڌيڪ پب ڳولھيو جيڪي ڊبلن ۾ بھترين گينيس ڳولڻ لاءِ اسان جي ھدايت ۾ ھڪڙو زبردست پِٽ وجھو. وڌيڪ ڏسڻ لاءِ فرانز کي @allthingsguinness تي فالو ڪرڻ جي پڪ ڪريو!