Სარჩევი
მე თუ ოდესმე გიფიქრიათ, თუ როგორ უნდა მიიღოთ გინესი სახლში, ამ სახელმძღვანელომ უნდა გაგაოცოთ.
ახლა, ამბავი იწყება ამით. ბიჭს ერქვა ფრანცს და ინსტაგრამის ექაუნთს, სახელად @allthingsguinness.
კარგი ხანი ვადევნებდი თვალს All Things Guinness ანგარიშს, როცა ერთ ღამეს, ჩაკეტვის დროს, დავინახე ადამიანი კამერის მიღმა ასხამს ცხიმიან ნაღების პინტას .
„აჰ, შტორი აქ?!“, გავიფიქრე. შემდეგ, მომდევნო ფოტოებში, ცხადი გახდა, რომ ეს იყო სახლის ბარი ძლიერი მოწყობილობით.
ამიტომ, მე გავგზავნე შეტყობინება და ვკითხე, სურდათ თუ არა გაზიარება, თუ როგორ ააშენეს თავიანთი პაბი. scratch… და აქ ვართ.
როგორ მივიღოთ გინესი სახლში
@allthingsguinness მართავს ფრანცი, რომელსაც თავდაპირველად გაუჩნდა სახლის აშენების იდეა ბარი, როდესაც ის და მისი ცოლი ახალ ბინაში გადავიდნენ.
როდესაც დაასრულეს ნივთების გადატანა, მიხვდნენ, რომ ერთი დიდი კუთხე ცარიელი დარჩებოდა.
მის მიხედვით ფრანცი, “მე მქონდა ეს გიჟური იდეა, მექნებოდა პატარა ირლანდიური პაბის კუთხე და შევთავაზე ეს ჩემს მეუღლეს (მეგონა, რომ ის იტყოდა უარს). გასაკვირია, რომ მან თქვა დიახ! მოგვიანებით, ის მეუბნებოდა, რომ თქვა დიახ, რადგან ფიქრობდა, რომ ამას არასდროს გავაკეთებდი! Ჰაჰა!"
საყოფაცხოვრებო პაბის მშენებლობასთან დაკავშირებული ნაბიჯები
ფოტო @allthingsguinness
გასაკვირველია, რომ იყო , რამდენიმე ფაზა, რომელიც ფრანცს ჰქონდაუნდა გაიაროს დახვეწილი ინსტალაციის შექმნა, რომელსაც ზემოთ ხედავთ.
ქვემოთ, თქვენ იხილავთ იმ ნაბიჯების მოკლე აღწერას, რომლებიც მან გადადგა თავისი ბარის ასაშენებლად, ასევე, თუ როგორ უნდა დაეყენებინა გინესი სახლში.
ნაბიჯი 1: გადაწყვიტეთ თუ არა რეალურად გაქვთ სივრცე
დიდი ბლოკერი ბევრისთვის, ვინც ეძებს სახლის პაბის აშენებას, იპოვის ადექვატურ ადგილს; არ გინდა, რომ ბარი იყოს ვიწრო, მაგრამ არც ის გინდა, რომ მთელ ოთახს დაიკავოს.
ფრანცი პატარა ბინიდან უფრო დიდში გადადიოდა და მას მეტი ადგილი ჰქონდა. ვიდრე ითვლიდა.
ნაბიჯი 2: კვლევის კარგი მიმოხილვა
მას შემდეგ რაც გადაწყვიტა, რომ ბარის აშენებას აპირებდა, ფრანცმა იცოდა, რომ მას მოუწევდა ჩაატარე უამრავი კვლევა – ის აქამდე არასდროს უმუშავია პაბში, ამიტომ ონკანები და კასრები მისთვის ახალი იყო.
„ჩემი კვლევა ონლაინ გავაკეთე და აღმოვაჩინე, რომ ძირითადად ორი გამოსავალი არსებობს. ონკანის დაყენება: თავად კასრის გაგრილება – ძირითადად მაცივარში შენახვა და შემდეგ ლუდის გამაგრილებელი, რომელიც აგრილებს ლუდს კასრიდან ონკანზე გადასვლისას.”
Იხილეთ ასევე: გზამკვლევი Inis Meáin Island (Inishmaan): გასაკეთებელი საქმეები, ბორანი, განთავსება + სხვა„მე ავირჩიე ლუდი. უფრო მაგარი, რადგან ვიცოდი, რომ ჩემს ბარში დამალვას შევძლებდი. ამის გადაწყვეტის შემდეგ, დავიწყე ინტერნეტში გამოკვლევების გაკეთება, რათა მენახა სად შემეძლო ბარის ყიდვა.”
ნაბიჯი 3: ბარისა და ავეჯის პოვნა
„პირველი და დიდი, რაც გჭირდებათ, ავეჯია, რა თქმა უნდა. ჩემს შემთხვევაში, ეს არის პატარა ზოლისა და თაროს კომბინაცია.
მე მქონდა ასეთი მუქიხის ბარი ჩემს გონებაში, რომელიც შექმნიდა ძველი ვიქტორიანული პაბის იერს. მე ვიპოვე ჩემი ონლაინ განცხადებულ რეკლამაში.”
ნაბიჯი 4: ბარის დაყენება
ახლა ამაყი მფლობელია ჯარიმის ლამაზი. ბარი, ფრანცმა მოიძია ყველაფერი, გაზის კონტეინერებიდან დაწყებული გაგრილების სისტემით დამთავრებული, ყველა მათგანი შეძენილია ონლაინ.
აქ არის საჭირო სხვადასხვა ბიტებისა და ბობების უფრო დეტალური აღწერა:
- გინესისთვის შესაფერისი ნაზავით სავსე გაზის კონტეინერი: 70% აზოტი/30% CO2
- გაზის მარეგულირებელი
- კეგის შემაერთებელი გინესისთვის (U-Coupler)
- გინესის კეგი რა თქმა უნდა (დაწვრილებით ამის შესახებ ქვემოთ)
- გამაგრილებელი სისტემა
- თვითონ ონკანი (შესაფერისია გინესისთვის - მჭიდრო ონკანი კრემის ფირფიტით საქშენში)
- გაზსადენი, ლუდის ხაზი და კავშირები
ნაბიჯი 5: კასრის მიღება და შენახვა
„კასტის ასაღებად, მე წავედი ონლაინ და ვეძებდი გინესის კასრების მომწოდებლებს ჩემს მხარეში. არის გინესის კეგების ორი ზომა – 30 ლიტრი (52+ პინტი) და 50 ლიტრი (88+ პინტი).
მე ყოველთვის ვიღებ 30 ლიტრიან ზომას, რადგან ეს უკვე არის ბევრი სახლისთვის. მოხარული ვიქნები, თუ ისინი შემოგვთავაზებენ პატარა კასრს. ეს ღირს 150 ევრო, რაც გამოდის დაახლოებით 2,90 ევრო თითო პინტი.
თქვენ უნდა შეინახოთ კასრი გრილ ადგილას მზის შუქის გარეშე, იდეალურია 10 გრადუსზე ქვემოთ, მაგრამ შენახვა ჩვეულებრივ არ არის. საჭიროა სახლისთვის, რადგან თქვენ უბრალოდ შეუკვეთავთ კასრს და მაშინვე შეეხეთ მას შემდეგგააჩერეთ ერთი დღით, რათა დაამშვიდოს ტრანსპორტირების შემდეგ.”
ნაბიჯი 6: ბარის დაყენება
“დეკორაციებისთვის, მე მივიღე რამდენიმე ონლაინ, მაგრამ ასევე ავიღე ზოგიერთი გაქცევის ბაზრებზე და აუქციონებზე. დიდ დროს ვატარებ eBay-ზე, donedeal-ზე, adverts.ie და ა.შ.-ზე, ვეძებ ვინტაჟურ გინესის ნივთებსა და პაბის სამახსოვრო ნივთებს.
თუმცა ფრთხილად იყავით, შეიძლება დამოკიდებულები გახდეთ! ჰაჰა… მე მაქვს უამრავი ნივთი, რომელსაც არც კი ვიყენებ, რადგან არ არის საკმარისი ადგილი ჩემს პატარა კუთხის ბარში.
ჩემთვის დეკორაციებისთვის მთავარი იყო ჩემი გინესის განათებული პაბის ნიშანი, რომელიც დგას ბარის ზემოთ.”
როგორ ძვირი ღირდა დაყენება
ფოტო @allthingsguinness
ასე რომ, ფრანცის საშინაო პაბის დაყენება და კომპლექტი არ იყო იაფი. საერთო ჯამში, ეს ღირდა დაახლოებით 1,500 ევრო ყველა საჭირო მოწყობილობისთვის. აქ არის სრული ავარია.
- გადავიხადე 200 ევრო ბარი/თარო/სკამი კომბინაციაში
- გაზი: დაახლოებით 100 ევრო კონტეინერისთვის პლუს 30 ევრო თითო შევსებაზე. ეს დამოკიდებულია კონტეინერის ზომაზე, ჩემი 2 კგ-ია, რომელიც 30 ლიტრიან 3 კასრს უძლებს.
- გაზის რეგულატორი: დაახლოებით €50
- ლუდის გამაგრილებელი: დაახლოებით €250
- შეხება: €100
- კეგების შეერთება: €50
- ხაზები & amp; კავშირი: კიდევ 50 €
- გინესის პაბის ნიშანი: €120
- პატარა განათების ნიშანი: €60
- დარჩენილი დეკორაციების სავარაუდო შეფასება: €500
მოიცადეთ... რაც შეეხება ძველი სკოლის წითელ დახლსმთაზე?
ფოტო @allthingsguinness
„ასე რომ, გინესის ონკანების/მრიცხველის სამაგრები არის ის, რომ ისინი გინესის საკუთრებაა /Diageo და ისინი მათ უფასოდ აწვდიდნენ პაბებს.
როგორც ჩანს, ისინიც კი აბრუნებენ მათ, თუ რაიმე მიზეზით პაბი დაიხურება ან თუ ის შეიცვალა უფრო ახალ ვერსიაზე, მაგ. ახლახან არფის სტილში.
ასე რომ, არ არსებობს მაღაზია, სადაც შეგიძლიათ უბრალოდ წახვიდეთ და შეიძინოთ ისინი. და იშვიათია, რომ მათ სთავაზობენ ინტერნეტში, როგორიცაა eBay და ა.შ.
ჩემი პირველი იყო შავი და ოქროსფერი კოშკი, მე ის ვიპოვე eBay-ზე. თუმცა, ძალიან მომეწონა ვინტაჟური წითელი ყუთი, რომელიც ჩემს ბევრ ფავორიტ პაბს ჰქონდა.
ეს იყო თავდაპირველად 70-იანი წლებიდან, მაგრამ ისინი ხელახლა გამოუშვეს, როგორც მსუბუქი, უფრო თანამედროვე ვერსია. დაახლოებით 7-8 წლის წინ. მე ერთი წელი ვეძებდი, უიღბლო.“
ავაშენებდი
ასე რომ, როგორც მივხვდი, თითქმის შეუძლებელია მიიღე ერთი, ვიფიქრე, იქნებ მე თვითონ შემეძლო მისი აშენება.
დავხედე ყველა სურათს, რაც ვიპოვე, პირადად გადავხედე, გადავიღე რამდენიმე სურათი და მივიღე გაზომვები პაბებიდან, რომლებსაც აქვთ მათ.
დავიწყე პირველი ნახატების დახაზვა, მივიღე გინესის ონკანი გედის კისრით ინტერნეტით, რომელიც მორგებული იყო და წვეთოვანი უჯრა. შემდეგ ხელახლა შევქმენი გრაფიკა წინა მხარეს და დავბეჭდე სტიკერი.
როცა დავამუშავე დეტალურიყუთისა და წვეთოვანი უჯრის სტრუქტურის გეგმა, ვკითხე მეგობარს, რომელიც მეტალთან მუშაობს, თუ დამეხმარებოდა მის აშენებაში - საბედნიეროდ, მან თქვა დიახ.
ჩვენ ავაშენეთ ის მის სახელოსნოში, სადაც ჩვენ გავაკეთეთ შეგვეძლო გამოეყენებინა ყველა ის მანქანა, რომელიც ჩვენ გვჭირდებოდა ლითონის დასაჭრელად, მოსახვევად და ბურღვისთვის.
ამის გარეშე ეს შეუძლებელი იქნებოდა. ერთი რამ, რაც გარედან უნდა გამეკეთებინა, იყო შავი საფარი - ის ანოდირებულია შავში. ”
მე ვნახე თქვენი პინტები… ისინი საქმეს უყურებენ. რა არის საიდუმლო სრულყოფილი ჩამოსხმის უკან?
ფოტო @allthingsguinness
„ასე რომ, პირველი ის არის, რომ კასრი ისეთივე ახალი უნდა იყოს, როგორც ეს შეიძლება იყოს, არსად ახლოს საუკეთესო თარიღამდე!
Იხილეთ ასევე: 13 საუკეთესო სასტუმრო ბელფასტის ცენტრში (5 ვარსკვლავი, სპა + აუზებით)ხაზები უნდა იყოს სუფთა და რაც შეიძლება მოკლე! რაც უფრო ჭუჭყიანი და გრძელია ხაზები, მით უფრო მაღალია შანსები, რომ მსუქანმა აითვისოს ნებისმიერი „არა არომატი“, რომელიც არ გსურთ!
გაზის წნევა უნდა იყოს სწორი (30-დან 40 psi-ს შორის – ეს დამოკიდებულია ხაზის სიგრძეზე, ონკანის სიმაღლეზე კასრთან შედარებით და ტემპერატურაზე, რომელზეც კასრი არის ჩამოსხმის დროს). 0> „და მაშინ, ძალიან მნიშვნელოვანია, ჭიქა უნდა იყოს „ლუდის სუფთა“. თქვენ არ შეგიძლიათ დაიბანოთ ჭიქები თქვენი ჩვეულებრივი ჭურჭლის სარეცხი საპნით, რომელიც დაფუძნებულია ზეთზე.
ასევე, არასოდეს უნდა შეხვიდეთ ჭიქებთან რძესთან ან ცხიმიან საკვებთან, ასე რომ, ჩადეთ იგი ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ყავის ფინჯნებით და საჭმლის თეფშებით.
ეს ყველაფერიქმნის შუშის შიგნიდან ფენას, რომელიც ანგრევს თქვენი პინტის თავს, ქმნის მახინჯ ბუშტებს შიგნიდან და იცავს თქვენგან ლამაზად შეფუთული ცარიელი ჭიქა.
გირჩევთ გაასუფთავოთ თქვენი ჭიქები მხოლოდ ცხელი წყლით და ხელით. სრულყოფილ პინტას აქვს 5-7 გრადუსი ცელსიუსის ტემპერატურა, თავით 12-18 მმ ზომის, რაც ქმნის გუმბათს კიდეზე ზემოთ.
მისი 45 გრადუსიანი კუთხით და ორ ნაწილად ჩამოსხმა (მეორე ნაწილი ონკანის სახელურს აშორებს თქვენგან) სწორედ ამის მიღწევაში გეხმარებათ!”
სანამ ჩვენ გყავთ – სად არის თქვენი საყვარელი ადგილი პინტის დასალევად?
სურათი Irish Road Trip-ისგან
„ჩემი საყვარელი გინესის პინტებისთვის განკუთვნილი პაბებია ჯონ კავანის "მესაფლავეები", ჯონ კეჰოის, პალას ბარი, გრძელი დარბაზი და ორი სხვა ფარული ძვირფასი ქვა: ძველი სამეფო მუხა და ჰარტიგანი!"
იპოვეთ მეტი პაბი, რომლებიც ასხამენ ძლიერ პინტს ჩვენს სახელმძღვანელოში დუბლინში საუკეთესო გინესის საპოვნელად. დარწმუნდით, რომ თვალი ადევნეთ ფრანცს @allthingsguinness-ზე მეტის სანახავად!