I Jei kada nors galvojote, kaip namuose iš čiaupo išpilstyti "Guinness", šis vadovas turėtų jus sudominti.

Istorija prasideda nuo vaikino, vardu Franzas, ir "Instagram" paskyros @allthingsguinness.

Aš sekiau Viskas, kas susiję su Guinnessu sąskaita gerą laiką, kai vieną vakarą, užrakinimo metu, pamačiau, kaip už kameros stovintis asmuo pilsto riebią kreminę pintą.

"Ech, štorija čia?!", - pagalvojau. Paskui, pažiūrėjus nuotraukas, tapo aišku, kad tai namų baras su galinga įranga .

Taigi, parašiau žinutę ir paklausiau, ar jie norėtų pasidalyti, kaip nuo nulio pastatė savo namų užeigą... ir štai mes čia.

Kaip namuose pasigaminti "Guinness" čiaupą

"@allthingsguinness" valdo Franzas, kuriam iš pradžių kilo mintis sukurti namų barą, kai jis su žmona persikraustė į naują butą.

Kai jie baigė kraustyti visus daiktus, suprato, kad vienas didelis kampas liks tuščias.

Pasak Franzo, "Turėjau beprotišką idėją įrengti mažą airiško baro kampelį ir pasiūliau tai padaryti savo žmonai (maniau, kad ji pasakys "ne"). Keista, bet ji sutiko! Vėliau ji man pasakė, kad sutiko, nes manė, kad niekada to nepadarysiu! Haha!"

Namų užeigos statybos etapai

@allthingsguinness nuotrauka

Nenuostabu, kad Franzas turėjo pereiti keletą etapų, kad sukurtų puikią sąranką, kurią matote viršuje.

Toliau rasite žingsnių, kurių jis ėmėsi kurdamas savo barą, aprašymą ir informaciją apie tai, kaip namie pasigaminti "Guinness" čiaupą.

1 žingsnis: nuspręsti, ar iš tikrųjų turite vietos

Daugeliui norinčiųjų statyti namų barą labai trukdo rasti tinkamą erdvę; nenorite, kad baras būtų ankštas, bet ir nenorite, kad jis užimtų visą kambarį.

Francas kraustėsi iš mažo buto į didesnį ir gavo daugiau vietos, nei tikėjosi.

2 veiksmas: gerai ištirti situaciją

Nusprendęs, kad statys barą, Franzas žinojo, kad jam teks atlikti daugybę tyrimų - anksčiau jis niekada nedirbo užeigoje, todėl čiaupai ir statinės jam buvo naujiena.

"Atlikau tyrimą internete ir sužinojau, kad iš esmės yra du čiaupo įrengimo sprendimai: aušinti pačią statinę - laikyti ją šaldytuve ir turėti alaus aušintuvą, kuris atvėsina alų, kol jis keliauja iš statinės į čiaupą."

"Pasirinkau alaus šaldytuvą, nes žinojau, kad galėsiu jį paslėpti savo bare. Tai nusprendęs, pradėjau ieškoti internete, kur galėčiau įsigyti barą."

3 žingsnis: baro ir baldų paieška

"Pirmas ir pagrindinis dalykas, kurio reikia, žinoma, yra baldai. Mano atveju tai yra nedidelis baro ir lentynų derinys.

Galvoje turėjau tamsų medinį barą, kuris sukurtų senos Viktorijos laikų užeigos vaizdą. Savo radau skelbime internete."

4 žingsnis: baro nustatymas

Dabar didžiuojasi, kad yra puikios ieško bare Franzas pasirūpino viskuo - nuo dujų balionų iki aušinimo sistemos - ir viską įsigijo internetu.

Čia pateikiamas išsamesnis įvairių reikiamų detalių ir detalių suskirstymas:

• Dujų talpykla, pripildyta "Guinness" tinkamo mišinio: 70 % azoto / 30 % CO2.
• Dujų reguliatorius
• "Guinness" statinės jungtis (U jungtis)
• Žinoma, "Guinness" statinė (daugiau apie tai toliau)
• Aušinimo sistema
• Pats čiaupas (tinka "Guinness" - "Stout" čiaupas su kreminės spalvos plokštele antgalyje)
• Dujų linija, alaus linija ir jungtys

5 žingsnis: statinės paėmimas ir laikymas

"Kad įsigyčiau statinę, tiesiog nuėjau į internetą ir ieškojau "Guinness" statinių tiekėjų savo vietovėje. Yra dviejų dydžių "Guinness" statinės - 30 litrų (52+ pintos) ir 50 litrų (88+ pintos).

Visada renkuosi 30 litrų talpos, nes tai jau daug namams. Būčiau laimingas, jei jie pasiūlytų mažesnę statinę. Ji kainuoja 150 eurų, o tai sudaro maždaug 2,90 euro už pintą.

Statinę reikėtų laikyti vėsioje patalpoje be saulės spindulių, geriausia - žemesnėje nei 10 laipsnių temperatūroje, tačiau namuose paprastai laikyti nereikia, nes tiesiog užsisakote statinę ir iškart ją atkemšate, palikę parą pastovėti, kad po transportavimo ji nurimtų."

6 žingsnis: baro įrengimas

"Dekoracijas įsigijau internetu, bet kai ką nusipirkau ir blusų turguose bei aukcionuose. Daug laiko praleidžiu eBay, donedeal, adverts.ie ir t. t. ieškodamas senovinių Guinnesso daiktų ir pub'ų suvenyrų.

Tačiau būkite atsargūs, galite tapti priklausomi! Haha... Turiu daugybę daiktų, kurių net nenaudoju, nes mano mažame kampiniame bare nėra pakankamai vietos.

Didelis dekoracijų akcentas man buvo mano "Guinness" šviečiantis užeigos ženklas, kuris kabo virš baro."

Kiek kainuoja įsteigti

@allthingsguinness nuotrauka

Taigi Franzo namų užeigos įrengimas ir įranga nebuvo pigūs. Iš viso visi reikalingi įrenginiai kainavo apie 1 500 eurų. Čia pateikiame išsamią informaciją.

• Už baro, lentynos ir taburetės derinį sumokėjau 200 eurų
• Dujos: apie 100 EUR už talpyklą ir apie 30 EUR už kiekvieną užpylimą. Tai priklauso nuo talpyklos dydžio, mano yra 2 kg talpykla, kurios užtenka maždaug 3 statinėms po 30 litrų.
• Dujų reguliatorius: apie 50 €
• Alaus aušintuvas: apie 250 eurų
• Čiaupas: 100 €
• Bačkos jungtis: 50 €
• Linijos & jungtys: dar 50 €
• "Guinness Pub" ženklas: 120 €
• Mažas šviečiantis ženklas: 60 €
• Likusių dekoracijų sąmata: 500 €

Palaukite... o kaip dėl senosios mokyklos raudono skaitiklio laikiklio?

@allthingsguinness nuotrauka

"Su "Guinness" čiaupais ir (arba) skaitiklių laikikliais yra taip, kad jie yra "Guinness"/"Diageo" nuosavybė ir anksčiau jie juos nemokamai tiekdavo užeigoms.

Matyt, jie netgi priima juos atgal, jei dėl kokių nors priežasčių užeiga užsidaro arba jei ji pakeičiama į naujesnę versiją, pavyzdžiui, neseniai į arfos stiliaus.

Nėra parduotuvės, į kurią galėtumėte nueiti ir jų nusipirkti. Ir gana retai jie netgi siūlomi internete, pvz., "eBay" ir pan.

Mano pirmasis buvo juodai auksinis bokštas, kurį radau "eBay". Tačiau man labai patiko senoviškai atrodantis raudonas dėžutės bokštas, kurį turėjo daugelis mano mėgstamų užeigų.

Iš pradžių jie buvo pagaminti 70-aisiais, bet maždaug prieš 7-8 metus buvo atnaujinta jų šviečianti, modernesnė versija. Metus laiko ieškojau ir niekaip nepavyko."

Vienas pastatas

"Taigi, kai supratau, kad jo beveik neįmanoma gauti, pagalvojau, kad gal galėčiau susikonstruoti jį pats.

Peržiūrėjau visas nuotraukas, kurias galėjau rasti, pažvelgiau į juos asmeniškai, padariau keletą nuotraukų ir gavau keletą matavimų iš užeigų, kuriose jie yra.

Pradėjau braižyti pirmuosius brėžinius, internetu įsigijau tinkantį "Guinness" čiaupą su gulbės kakleliu ir tinkamą lašėjimo padėklą. Tada atkūriau priekinės dalies grafiką ir atspausdinau lipduką.

Kai parengiau detalų dėžės ir lašelinės konstrukcijos projektą, paklausiau draugo, kuris dirba su metalu, ar jis galėtų man padėti ją pagaminti - laimei, jis sutiko.

Jį statėme jo dirbtuvėse, kur galėjome naudotis visomis reikalingomis staklėmis metalui štampuoti, lankstyti ir gręžti.

Be to nebūtų buvę įmanoma. Vienas dalykas, kurį turėjau atlikti iš išorės, buvo juoda danga - ji anoduota juoda spalva."

Mačiau tavo pintas... jos atrodo puikiai. Kokia yra tobulo pilstymo paslaptis?

@allthingsguinness nuotrauka

"Pirmiausia statinė turi būti kuo šviežesnė, niekur nesibaigus tinkamumo vartoti terminui!

Linijos turi būti švarios ir kuo trumpesnės! Kuo nešvaresnės ir ilgesnės linijos, tuo didesnė tikimybė, kad stoutas įgaus "pašalinių skonių", kurių nenorite!

Dujų slėgis turi būti tinkamas (nuo 30 iki 40 psi - tai priklauso nuo linijos ilgio, čiaupo aukščio, palyginti su statine, ir temperatūros, kurioje statinė yra pilant)."

Tobula pintinė

"Labai svarbu, kad stiklinė būtų "alaus švari". Negalima plauti stiklinių įprastu aliejiniu indų plovimo muilu.

Be to, pintos stiklinės niekada neturėtų liestis su pienu ar riebiu maistu, todėl nedėkite jos į indaplovę kartu su kavos puodeliais ir maisto lėkštėmis.

Dėl viso to stiklinės viduje susidaro plėvelė, kuri sunaikina pintos putą, viduje susidaro negražūs burbuliukai ir neleidžia jums turėti gražiai išblizginto tuščio bokalo.

Rekomenduoju stiklines valyti tik karštu vandeniu ir rankomis. Tobulos pintos temperatūra yra 5-7 laipsniai Celsijaus, o puta - 12-18 mm dydžio, sudaranti kupolą šiek tiek aukščiau krašto.

Pilant 45 laipsnių kampu ir dviem dalimis (antroji dalis stumia čiaupo rankeną nuo savęs), galima tai pasiekti!"

Kol esame su jumis - kur yra jūsų mėgstamiausia vieta išgerti alaus?

Airijos kelių kelionių nuotrauka

"Mano mėgstamiausi užeigos, kuriose geriu "Guinness", yra Johno Kavanagho "The Gravediggers", Johno Kehoe's, "The Palace Bar", "The Long Hall" ir dar du paslėpti brangakmeniai: "The Old Royal Oak" ir "Hartigan's"!"

Daugiau užeigų, kuriose pilstoma galinga pinta, rasite mūsų vadove, kaip rasti geriausią "Guinness" Dubline. Kad sužinotumėte daugiau, būtinai sekite Franzą @allthingsguinness!