Змест
Я калі вы збіраецеся наведаць англійскі рынак у Корку, значыць, вы трапілі ў патрэбнае месца.
Ад 1000-гадовага рынку Бора ў Лондане да ажыўленага квартала Ла Бакерыя ў Барселоне, у некаторых з найвялікшых гарадоў Еўропы ёсць магутныя харчовыя рынкі, і Корк не стаў выключэннем!
Напоўнены свежымі прадуктамі, жывыя персанажы і багатая гісторыя, Англійскі рынак у горадзе Корк - гэта ажыўленая кропка ў самым сэрцы другога горада Ірландыі.
У даведніку ніжэй вы знойдзеце ўсё: ад гадзін працы да некаторых з нашых любімых месцы, дзе можна паесці, магчыма, адна з самых папулярных славутасцяў Корка.
Некалькі кароткіх звестак пра англійскі рынак у Корку
Фотаздымкі з English Market на Facebook
Хоць наведаць English Market у Корку даволі проста, ёсць некалькі важных звестак, якія зробяць ваш візіт яшчэ больш прыемным.
1. Размяшчэнне
Англійскі рынак, які займае вялікую прастору ў цэнтры горада паміж Гранд-Парад і Прынсэс-стрыт, лёгка знайсці кожнаму, хто пачатковец у Корку. Менш чым у 20 хвілінах хады ад чыгуначнага вакзала Корк-Кент, калі вы накіроўваецеся ўніз па Гранд-Парад, проста звярніце ўвагу на элегантны павільён злева ад вас са сцягамі і гадзіннікам.
2. Гадзіны працы
Англійскі рынак адкрыты для наведвальнікаў з 8.00 да 18.00 (час можа змяняцца – інфармацыя тут), з панядзелка дасубота. Ён зачынены па нядзелях і ў святочныя дні. Калі вы едзеце на Каляды, то загадзя праверце дадатковыя даты, таму што ён можа быць зачынены або можа быць зменены графік - каб вы маглі спланаваць паездку ў Корк без якіх-небудзь непрыемных змен у маршруце!
3 . Чаму яго называюць Англійскім рынкам?
Рынак першапачаткова быў створаны пратэстанцкай або «англійскай» карпарацыяй, якая кантралявала горад да 1841 г., але пасля таго, як каталіцкая большасць захапіла Корк, яны стварылі Рынак Святога Пятра які стаў вядомы як «Ірландскі рынак», каб адрозніць яго ад старэйшага аналага, які стаў вядомы як «Англійскі рынак».
4. Што прапануецца
Англійскі рынак уяўляе сабой цудоўны рог багацця пахаў, густаў і колераў, дзе прадаецца ўсё: ад традыцыйных фаварытаў, такіх як крубін, да міжнароднага імпарту, напрыклад, вяленага мяса і свежых алівак. На месцы таксама ёсць вялікая куча гандляроў, якія будуць сартаваць для вас корм на хаду, калі вы блукаеце па элегантным лабірынце праходаў са свежай ежай.
Кароткая гісторыя англійскага рынку
Фота з англійскага рынку на Facebook
Хоць наведванне англійскага рынку з'яўляецца адным з самых папулярных заняткаў у горадзе Корк, некаторыя, хто наведваючы ежу, не разумеюць, наколькі гістарычным месцам з'яўляецца на самай справе.
Нягледзячы на тое, што рынак існаваў на адным месцы з 1788 г., першапачатковай структуры нямаіснуе дагэтуль, а цяперашні датуецца прыкладна сярэдзінай 19-га стагоддзя.
Блізкасць Корка да мора і яго ўрадлівая зямля азначалі, што горад бачыў эканамічны росквіт з 18-га стагоддзя і далей з рыбнымі, птушынымі і агародніннымі рынкамі, якія прымыкаюць да арыгінальны асноўны мясной рынак.
Дзіўна, але рынак выжыў падчас Вялікага голаду і да 1862 г. пачаў набываць тую форму, якую мы бачым сёння, калі былі завершаны планы па будаўніцтве новага ўваходу і ўнутранага памяшкання з дахам у канцы Англійскага рынку на Прынсэс-стрыт.
Упрыгожаны ўваход у Вялікі парад быў завершаны ў 1881 годзе. Нягледзячы на тое, што бітвы і войны пачатку 20-га стагоддзя былі цяжкімі для горада, Англійскі рынак цвёрда стаяў, захоўваючы містычнасць і перажываючы розныя рэканструкцыі.
Нашы любімыя месцы, дзе можна паесці на англійскім рынку ў Корку
Фотаздымкі праз The Sandwich Stall на Facebook
Англійская Market з'яўляецца домам для амаль бясконцай колькасці месцаў, якія зробяць як вашы смакавыя рэцэптары, так і ваш жывот вельмі шчаслівымі.
Ніжэй вы адкрыеце для сябе некаторыя з нашых любімыя месцы, дзе можна паесці на англійскім рынку ў Корку, ад Alternative Bread Company да O'Flynn's Sausages
1. The Alternative Bread Company
Фотаздымкі праз Alternative Bread Co. на Facebook
Заснаваная яшчэ ў 1997 годзе Шэйлай Фіцпатрык, Alternative Bread Company прапануе шырокі асартымент хлеба ручной працы і выпечкітавары, у тым ліку арганічныя закваскі, традыцыйны ірландскі содавы хлеб, сірыйскія аладкі і разнастайныя прадукты без глютена, пшаніцы, без малочных прадуктаў і без цукру.
На працягу многіх гадоў адзначаны ўзнагародамі кіёск Шэйлы стаў неад'емнай часткай English Market і яе пастаянныя кліенты сталі як родныя. Таму не было нечаканасцю, што кампанія Alternative Bread Company атрымала пераможцу ў намінацыі "Самы дружалюбны бізнес" у Ірландыі ў 2012 годзе!
Прачытайце па тэме: Праверце наш гід па лепшых рэстаранах Корка (мікс вытанчаных рэстаранаў і танныя, смачныя месцы, дзе можна паесці)
2. O’Flynn’s Gourmet Sausages
Фотаздымкі праз O’Flynn’s Gourmet Sausages на Facebook
Думалі, што 1997 год быў даўно? O'Flynn's Gourmet Sausages выдатна гандлююць на англійскім рынку ў Корку з 1921 года, і цяпер у іх чацвёртае пакаленне, няма чаго спыняцца!
Змешваючы старыя сямейныя рэцэпты з новымі густамі з усяго свету, яны Заўсёды ў пошуках майстраваць і ствараць самыя цікавыя прадукты.
Праверце іх каўбасу Cork Boi, даніну павагі ўсяму, што Корк вырабляецца з мясцовай свініны & Ялавічына, цыбуля, свежы чабор і знакаміты ірландскі стаут Murphy's Cork!
3. My Goodness
Фота праз My Goodness на Facebook
Узнагароджаны кіёск, арыентаваны на этычнае здароўе, які спецыялізуецца на веганскай, сырой ежы, без цукру і глютена прадукты, Божа мой - гэта ўсёствараючы ежу, карысную для кішачніка, мозгу і навакольнага асяроддзя.
З вялікай павагай да навакольнай зямлі і фермераў, якія працуюць на ёй, іх смачныя начос, мезе і абкручванні зроблены з любоў, устойлівасць і пазітыўная будучыня.
Прачытайце па тэме: Праверце наш гід па лепшых традыцыйных пабах у Корку (многія з якіх працуюць сотні гадоў)
4. Heaven's Cakes
Фота праз Heaven's Cakes на Facebook
Каманда Heaven's Cakes, створаная камандай мужа і жонкі Джо і Барбары Хегарці ў 1996 годзе, выйграла на англійскай рынку шмат узнагарод за гэтыя гады за іх узнёслыя вырабы.
Глядзі_таксама: Даведнік па шумнай вёсцы Стоўнібатэр у ДублінеІ гэта не павінна здзіўляць, улічваючы, што Джо і Барбара абодва з'яўляюцца кухарамі з класічнай адукацыяй, якія спецыялізуюцца на тартах і пірожных!
Установа на На англійскай рынку ўжо больш за 20 гадоў яны спрабуюць выкарыстоўваць мясцовыя інгрэдыенты, дзе гэта магчыма, і я ўпэўнены, што ніхто не выдасць, што іх шакалад паходзіць з Бельгіі!
5. The Sandwich Stall
Фотаздымкі праз The Sandwich Stall на Facebook
Памятаеце, калі я казаў пра ежу на хаду на англійскім рынку? Што ж, у 2001 годзе кліенты Real Olive Company рэгулярна запытвалі свежыя салаты або сэндвічы, так што каманда падумала на ногі і была створана сэндвічная крама!
Цяпер яны спецыялізуюцца на шырокім спектры прадуктаў.апетытныя бутэрброды ўсіх формаў і густаў. І НЕ прапусціце іх эпічныя бутэрброды з сырам на грылі!
Глядзі_таксама: 2 спосабы пераадолець гару Вялікая Цукровая Галава (паркоўка, пешая сцежка і іншае)Некалькі часта задаваемых пытанняў пра англійскі рынак
На працягу многіх гадоў у нас было шмат пытанняў пра ўсё, ад гадзіны працы Англійскага рынку ў Корку, дзе ўся гісторыя пачалася.
У раздзеле ніжэй мы выклалі большасць часта задаваных пытанняў, якія мы атрымалі. Калі ў вас ёсць пытанне, якое мы не разгледзелі, задайце яго ў раздзеле каментарыяў ніжэй.
Калі адкрыты Англійскі рынак?
Англійскі маркет працуе з 8.00 да 18.00. , з панядзелка па суботу. Ён зачынены па нядзелях і ў святочныя дні.
У якіх месцах лепш за ўсё есці на англійскай рынку?
The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes і Сэндвіч-кіёск варты спробы.