I Pokud uvažujete o návštěvě anglického trhu v Corku, jste na správném místě.

Od 1000 let starého londýnského trhu Borough Market po rušnou barcelonskou La Boqueria - v některých největších evropských městech se nacházejí mohutné trhy s potravinami a Cork není výjimkou!

Anglický trh v Corku je rušným místem v srdci druhého irského města, které je plné čerstvých produktů, živých postav a bohaté historie.

V níže uvedeném průvodci najdete vše od otevírací doby až po naše oblíbená místa, kde se můžete najíst v této pravděpodobně jedné z nejoblíbenějších atrakcí v Corku.

Několik stručných informací o anglickém trhu v Corku

Fotografie z English Market na Facebooku

Přestože je návštěva anglického trhu v Corku poměrně jednoduchá, existuje několik nezbytných informací, které vám návštěvu zpříjemní.

1. Umístění

Anglický trh, který zaujímá rozlehlou plochu uprostřed města mezi ulicemi Grand Parade a Princes Street, snadno najde každý, kdo v Corku teprve začíná. Od vlakového nádraží Cork Kent je to necelých 20 minut chůze a když se vydáte po ulici Grand Parade, stačí se podívat po elegantním pavilonu s vlajkami a hodinami po levé straně.

2. Otevírací doba

Anglický trh je pro veřejnost otevřen od pondělí do soboty od 8.00 do 18.00 hodin (časy se mohou měnit - informace zde). V neděli a o svátcích je zavřeno. Pokud se chystáte navštívit město o Vánocích, zjistěte si dopředu další termíny, protože může být zavřeno nebo se může změnit otevírací doba - to jen proto, abyste si mohli naplánovat výlet do Corku bez frustrujících změn itineráře!

3. Proč se mu říká anglický trh?

Trh byl původně vytvořen protestantskou neboli "anglickou" korporací, která ovládala město až do roku 1841, ale poté, co v Corku převzala moc katolická většina, založila trh sv. Petra, který se stal známým jako "irský trh", aby se odlišil od svého staršího protějšku, který se stal známým jako "anglický trh".

4. Co je v nabídce

Anglický trh je nádherným rohem hojnosti vůní, chutí a barev, kde se prodává vše od tradičních oblíbených výrobků, jako jsou křížaly, až po mezinárodní dovoz, jako jsou uzeniny a čerstvé olivy. Na místě je také skvělá parta obchodníků, kteří vám nabídnou jídlo za pochodu, zatímco se budete proplétat elegantním bludištěm uliček s čerstvými potravinami.

Stručná historie anglického trhu

Foto přes English Market na Facebooku

Přestože návštěva anglického trhu patří k nejoblíbenějším výletům do Cork City, někteří návštěvníci, kteří sem zavítají kvůli jídlu, si neuvědomují, jak historické místo to ve skutečnosti je.

Ačkoli se na stejném místě nachází tržnice již od roku 1788, žádná z původních staveb se nezachovala a ta současná pochází přibližně z poloviny 19. století.

Blízkost moře a úrodná půda znamenaly pro Cork od 18. století hospodářskou prosperitu a vedle původního hlavního trhu s masem se zde konaly trhy s rybami, drůbeží a zeleninou.

Tržnice kupodivu přežila i období velkého hladomoru a v roce 1862, kdy byly dokončeny plány na výstavbu nového vchodu a zastřešeného interiéru na konci ulice Princes Street, začala nabývat podoby, kterou známe dnes.

Zdobený vchod do Grand Parade byl dokončen v roce 1881. Přestože bitvy a války na počátku 20. století byly pro město těžké, Anglický trh obstál, zachoval si svou mystiku a prošel různými rekonstrukcemi.

Naše oblíbená místa na jídlo na English Market v Corku

Fotky přes The Sandwich Stall na Facebooku

Na anglickém trhu se nachází téměř nekonečné množství podniků, které potěší vaše chuťové buňky i žaludek. velmi šťastný.

Níže najdete některé z nich. naše oblíbená místa na anglickém trhu v Corku, od Alternative Bread Company po O'Flynn's Sausages.

1. Společnost Alternative Bread Company

Fotografie prostřednictvím Alternative Bread Co. na Facebooku

Společnost Alternative Bread Company, kterou v roce 1997 založila Sheila Fitzpatricková, nabízí širokou škálu ručně vyráběného chleba a pečiva, včetně bio kvásků, tradičního irského chleba se sodou, syrského flatbreadu a různých bezlepkových, bezlepkových, bezmléčných a bezcukerných výrobků.

Během let se Sheilin oceněný stánek stal stálicí na anglickém trhu a její pravidelní zákazníci se stali jako rodina. Není tedy divu, že společnost Alternative Bread Company získala v roce 2012 ocenění Nejpřátelštější podnik v Irsku!

Související čtení: Podívejte se na našeho průvodce po nejlepších restauracích v Corku (směs dobrých restaurací a levných a chutných jídel).

2. O'Flynn's Gourmet Sausages

Fotografie prostřednictvím O'Flynn's Gourmet Sausages na Facebooku

Mysleli jste si, že rok 1997 je už dávno pryč? O'Flynn's Gourmet Sausages se na anglickém trhu v Corku prodávají již od roku 1921 a nyní, již ve čtvrté generaci, nepolevují!

Mísí staré rodinné recepty s novými chutěmi z celého světa a neustále se snaží vytvářet co nejzajímavější produkty.

Vyzkoušejte jejich klobásu Cork Boi, která je poctou všemu z Corku a je vyrobena z místního vepřového & hovězího masa, cibule, čerstvého tymiánu a slavného irského stoutu Murphy's Stout!

3. Moje dobrota

Fotografie přes My Goodness na Facebooku

My Goodness je oceněný etický stánek zaměřený na zdraví, který se specializuje na veganské, raw, bezcukerné a bezlepkové produkty a jehož cílem je vytvářet potraviny, které jsou dobré pro střeva, mozek a životní prostředí.

Jejich lahodné nachos, mezze a wrapy jsou vyráběny s láskou, udržitelností a s ohledem na pozitivní budoucnost a s velkým respektem k okolní půdě a zemědělcům, kteří ji obdělávají.

Související čtení: Podívejte se na našeho průvodce po nejlepších tradičních hospodách v Corku (mnohé z nich jsou v provozu už stovky let).

4. Nebeské dorty

Foto přes Heaven's Cakes na Facebooku

Cukrárna Heaven's Cakes na anglickém trhu, kterou založili manželé Joe a Barbara Hegartyovi v roce 1996, získala za své skvělé výrobky řadu ocenění.

A to by nemělo překvapit, protože Joe i Barbara jsou klasicky vyškolení kuchaři, kteří se specializují na dorty a zákusky!

Na anglickém trhu jsou již více než 20 let institucí, která se snaží používat místní suroviny, pokud je to možné, a jsem si jistá, že nikdo neprozradí, že jejich čokoláda pochází z Belgie!

5. Stánek se sendviči

Fotky přes The Sandwich Stall na Facebooku

Vzpomínáte si, jak jsem mluvil o jídle na cestách na anglickém trhu? V roce 2001 si zákazníci Real Olive Company pravidelně žádali čerstvé saláty nebo sendviče, a tak se tým zamyslel a vznikl stánek se sendviči!

Nyní se specializují na širokou škálu lahodných sendvičů všech tvarů a chutí. A rozhodně si nenechte ujít jejich skvělé sendviče s grilovaným sýrem!

Několik nejčastějších dotazů k anglickému trhu

V průběhu let jsme dostávali spoustu dotazů na vše od otevírací doby anglického trhu v Corku až po to, kde celý příběh začal.

V následující části jsme uvedli nejčastější dotazy, které jsme obdrželi. Pokud máte otázku, kterou jsme nezodpověděli, zeptejte se v komentářích níže.

Kdy je otevřen anglický trh?

Anglický trh je otevřen od pondělí do soboty od 8.00 do 18.00. V neděli a o svátcích je zavřeno.

Jaká jsou nejlepší místa k jídlu na English Marketu?

Za vyzkoušení stojí například The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes a The Sandwich Stall.