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I Se state pensando di visitare l'English Market di Cork, siete nel posto giusto.
Dal Borough Market di Londra, che ha 1000 anni, all'animata Boqueria di Barcellona, alcune delle più grandi città europee ospitano imponenti mercati alimentari e Cork non fa eccezione!
Ricco di prodotti freschi, personaggi vivaci e una ricca storia, l'English Market di Cork City è un vivace punto di ritrovo nel cuore della seconda città d'Irlanda.
Nella guida qui sotto troverete tutto, dagli orari di apertura ad alcuni dei nostri posti preferiti per mangiare in quella che è senza dubbio una delle attrazioni più popolari di Cork.
Alcune brevi informazioni sul mercato inglese di Cork
Foto tramite il Mercato Inglese su Facebook
Anche se una visita al Mercato Inglese di Cork è abbastanza semplice, ci sono alcune cose da sapere che renderanno la vostra visita ancora più piacevole.
1. Posizione
Occupando un ampio spazio nel centro della città, tra Grand Parade e Princes Street, l'English Market è facile da individuare per chiunque sia nuovo a Cork. A meno di 20 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Cork Kent, quando si percorre Grand Parade basta cercare l'elegante padiglione esterno sulla sinistra con le bandiere e l'orologio.
2. Orari di apertura
L'English Market è aperto al pubblico dalle 8.00 alle 18.00 (gli orari possono cambiare - info qui), dal lunedì al sabato, mentre è chiuso la domenica e i giorni festivi. Se vi recate in visita nel periodo natalizio, verificate in anticipo le date di apertura, perché potrebbe essere chiuso o subire delle variazioni di orario, in modo da poter programmare un viaggio a Cork senza frustranti modifiche all'itinerario!
3. Perché si chiama mercato inglese?
Il mercato fu originariamente creato dalla corporazione protestante o "inglese" che controllò la città fino al 1841, ma dopo che la maggioranza cattolica di Cork prese il controllo, istituì il St. Peter's Market, che divenne noto come "Irish Market" per distinguerlo dalla sua controparte più antica, che divenne nota come "English Market".
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L'English Market è una deliziosa cornucopia di odori, sapori e colori, che spazia dai prodotti più tradizionali come i crudisti alle importazioni internazionali come i salumi e le olive fresche.
Breve storia del mercato inglese
Foto tramite il Mercato Inglese su Facebook
Sebbene una visita all'English Market sia una delle cose più popolari da fare a Cork City, alcuni che lo visitano per il cibo non si rendono conto di quanto sia storico questo luogo.
Sebbene il mercato sia presente nello stesso luogo dal 1788, nessuna delle strutture originali esiste ancora e quella attuale risale alla metà del XIX secolo.
La vicinanza di Cork al mare e la sua terra fertile fecero sì che la città godesse di una certa prosperità economica a partire dal XVIII secolo, con mercati di pesce, pollame e verdure che si affiancavano al mercato della carne originario.
Guarda anche: Le 35 migliori canzoni irlandesi di tutti i tempiSorprendentemente, il mercato sopravvisse alla Grande Carestia e, nel 1862, iniziò ad assumere la forma che conosciamo oggi, quando vennero ultimati i progetti per un nuovo ingresso e un interno coperto all'estremità di Princes Street dell'English Market.
L'ornato ingresso della Grand Parade fu completato nel 1881. Nonostante le battaglie e le guerre dell'inizio del XX secolo siano state difficili per la città, l'English Market è rimasto in piedi, conservando un'atmosfera mistica e subendo varie ristrutturazioni.
I nostri posti preferiti dove mangiare all'English Market di Cork
Foto via The Sandwich Stall su Facebook
L'English Market ospita un numero pressoché infinito di locali che faranno la gioia del vostro palato e della vostra pancia. molto felice.
Di seguito, scoprirete alcuni dei nostro i luoghi preferiti per mangiare all'English Market di Cork, dall'Alternative Bread Company alle O'Flynn's Sausages
1. L'azienda del pane alternativo
Foto di Alternative Bread Co. su Facebook
Fondata nel 1997 da Sheila Fitzpatrick, l'Alternative Bread Company offre un'ampia gamma di pane e prodotti da forno fatti a mano, tra cui lievito madre biologico, soda bread tradizionale irlandese, focaccia siriana e una varietà di prodotti senza glutine, senza frumento, senza latticini e senza zucchero.
Nel corso degli anni la premiata bancarella di Sheila è diventata un appuntamento fisso all'English Market e i suoi clienti abituali sono diventati come una famiglia. Non sorprende quindi che l'Alternative Bread Company abbia vinto il premio "Friendliest Business in Ireland" nel 2012!
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2. Salsicce gourmet O'Flynn's
Foto di O'Flynn's Gourmet Sausages su Facebook
Pensavate che il 1997 fosse tanto tempo fa? Le salsicce O'Flynn's Gourmet fanno affari d'oro all'English Market di Cork dal 1921 e, ora che sono alla quarta generazione, non mollano la presa!
Mescolando antiche ricette di famiglia con nuovi sapori provenienti da tutto il mondo, sono sempre alla ricerca di prodotti più interessanti possibile.
Provate la loro salsiccia Cork Boi, un tributo a tutto ciò che è Cork, fatta con carne di maiale e di manzo di provenienza locale, cipolle, timo fresco e la famosa Murphy's Irish Stout di Cork!
3. La mia bontà
Foto tramite My Goodness su Facebook
Premiata bancarella etica incentrata sulla salute, specializzata in prodotti vegani, crudi, senza zucchero e senza glutine, My Goodness si occupa di creare alimenti che facciano bene all'intestino, al cervello e all'ambiente.
Con grande rispetto per la terra circostante e per i contadini che la coltivano, i loro deliziosi nachos, mezzeseghe e wrap sono fatti con amore, sostenibilità e un futuro positivo in mente.
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4. Torte del cielo
Foto tramite Heaven's Cakes su Facebook
Fondata da Joe e Barbara Hegarty, marito e moglie, nel 1996, la pasticceria Heaven's Cakes dell'English Market ha vinto numerosi premi nel corso degli anni per i suoi prodotti sublimi.
E questo non deve sorprendere, visto che Joe e Barbara hanno entrambi una formazione classica e sono specializzati in torte e pasticcini!
Un'istituzione all'English Market da oltre 20 anni, cercano di utilizzare ingredienti di provenienza locale ove possibile e sono certa che nessuno dirà che il loro cioccolato proviene dal Belgio!
5. Il chiosco dei panini
Foto via The Sandwich Stall su Facebook
Ricordate quando vi parlavo di mangiare in movimento al mercato inglese? Ebbene, nel 2001 i clienti della Real Olive Company chiedevano regolarmente insalate fresche o panini, così il team ha pensato bene di creare il banco dei panini!
Ora sono specializzati in una vasta gamma di panini da leccarsi i baffi, di ogni forma e sapore, e non perdetevi i loro epici panini al formaggio grigliato!
Alcune domande frequenti sul mercato inglese
Nel corso degli anni abbiamo ricevuto molte domande, dagli orari di apertura dell'English Market di Cork a dove è iniziata la storia.
Nella sezione sottostante abbiamo inserito le domande più frequenti che abbiamo ricevuto. Se avete una domanda che non abbiamo affrontato, chiedete pure nella sezione commenti qui sotto.
Quando è aperto il Mercato Inglese?
Il Mercato Inglese è aperto dalle 8.00 alle 18.00, dal lunedì al sabato, mentre è chiuso la domenica e i giorni festivi.
Quali sono i posti migliori dove mangiare all'English Market?
The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes e The Sandwich Stall sono tutti da provare.