Clàr-innse
I f tha thu a’ deasbad turas gu Margaidh Shasainn ann an Corcaigh, tha thu air tighinn air tìr san àite cheart.
Bho Mhargaidh Buirgh Lunnainn 1000-bliadhna a dh’aois gu La Boqueria trang ann am Barcelona, tha margaidhean bìdh làidir ann am cuid de na bailtean-mòra as motha san Roinn Eòrpa agus tha Corcaigh mar eisgeachd!
Lanaichte le toradh ùr, caractaran beòthail agus eachdraidh bheairteach, tha Margadh Shasainn ann am Baile Chorcaí na phrìomh àite ann am meadhan an dàrna baile ann an Èirinn.
San iùl gu h-ìosal, gheibh thu a h-uile càil bho na h-uairean fosglaidh gu cuid den fheadhainn as fheàrr leinn. àiteachan ri ithe aig rud a dh’fhaodar a ràdh mar aon de na rudan as tarraingiche ann an Corcaigh.
Rud a dh’ fheumas fios a bhith agad gu sgiobalta mu Mhargaidh Shasainn ann an Corcaigh
Dealbhan tro Mhargaidh Shasainn air Facebook
Ged a tha turas gu Margadh Shasainn ann an Corcaigh gu math sìmplidh, tha beagan rudan a dh’ fheumas tu a bhith eòlach a nì do thuras beagan nas tlachdmhoire.
1. Àite
A’ gabhail còmhnaidh ann an àite mòr ann am meadhan a’ bhaile eadar Grand Parade agus Sràid a’ Phrionnsa, tha e furasta Margaidh Shasainn a lorg dha neach sam bith a tha ùr do Chorcaigh. Nas lugha na coiseachd 20-mionaid bho stèisean rèile Corcaigh Kent, nuair a tha thu a’ dol sìos Grand Parade dìreach coimhead airson taobh a-muigh eireachdail a’ phàillean air do làimh chlì leis na brataichean agus an gleoc.
2. Uairean fosglaidh
Tha Margadh Shasainn fosgailte don phoball bho 8.00m gu 6.00f (faodaidh amannan atharrachadh – fiosrachadh an seo), Diluain guDisathairne. Tha e dùinte air Là na Sàbaid agus saor-làithean banca. Ma tha thu a’ tadhal aig àm na Nollaige thoir sùil air adhart airson cinn-latha a bharrachd oir dh’ fhaodadh gum bi e dùinte no ma dh’ atharraicheas tu uairean fosgailte - dìreach airson gun urrainn dhut turas a phlanadh gu Corcaigh gun atharrachadh air an t-slighe-siubhail!
Faic cuideachd: Iùl mu Chrois Harold ann am Baile Àtha Cliath: Rudan ri dhèanamh, Biadh + Taighean-seinnse3 . Carson a chanar Margadh Shasainn ris?
Chaidh a’ mhargaidh a chruthachadh an toiseach leis a’ bhuidheann Phròstanach no “Sasannach” a bha a’ cumail smachd air a’ bhaile gu 1841, ach às deidh do mhòr-chuid Chaitligeach Corcaigh a ghabhail thairis stèidhich iad Margaidh Naoimh Pheadair ris an canar “Margadh na h-Èireann” gus a sgaradh bhon bhuidheann as sine, ris an canar “Margadh Shasainn”.
4. Na tha ri fhaighinn
A’ reic a h-uile càil bho rudan traidiseanta leithid crubeens gu in-mhalairt eadar-nàiseanta leithid feòil leigheis agus ollairean ùra, tha Margaidh Shasainn na cornucopia tlachdmhor de fhàilidhean, blasan agus dathan. Tha cuideachd dòrlach mòr de luchd-malairt air an làrach a bheir biadh dhut air an t-slighe fhad ‘s a bhios tu a’ lùbadh do shlighe tron chuartan eireachdail de thrannsaichean bìdh ùr.
Eachdraidh ghoirid air Margaidh Shasainn
Dealbh tro Mhargaidh Shasainn air Facebook
Ged is e turas gu Margaidh Shasainn aon de na rudan as mòr-chòrdte ri dhèanamh ann am Baile Chorcaí, tha cuid a tadhal airson a’ bhìdh gun fhios dè cho eachdraidheil sa tha an t-àite.
Ged a tha margaidh air a bhith air an aon làrach bho 1788, chan eil gin den structar tùsailann fhathast agus tha am fear a th’ ann an-diugh a’ dol air ais gu timcheall air meadhan an 19mh linn.
Leis cho faisg ‘s a bha Corcaigh air a’ mhuir agus an talamh thorrach aige bha am baile a’ faicinn beairteas eaconamach bhon 18mh linn air adhart le margaidhean èisg, eòin agus glasraich ri taobh an margaidh feòil bunaiteach tùsail.
Gu h-iongantach, mhair a’ mhargaidh tron Ghorta Mhòir agus, ann an 1862, thòisich i air an cumadh a tha sinn ag aithneachadh an-diugh nuair a chaidh planaichean a chrìochnachadh airson slighe a-steach ùr agus mullach a-staigh aig ceann Sràid a’ Phrionnsa de Mhargaidh Shasainn.
Chaidh crìoch a chur air an t-slighe a-steach sgeadaichte Grand Parade ann an 1881. Ged a bha blàran agus cogaidhean tràth san 20mh linn duilich don bhaile-mhòr, sheas Margadh Shasainn gu daingeann, a' cumail dìomhaireachd agus a' dol tro dhiofar leasachaidhean.
Na h-àiteachan as fheàrr leinn ri ithe aig Margaidh Shasainn ann an Corcaigh
Dealbhan tro The Sandwich Stall air Facebook
The English Tha a’ mhargaidh na dhachaigh do dh’ àireamh cha mhòr gun chrìoch de dh’àiteachan a nì an dà chuid do bhlasdan agus do bhroinn glè toilichte.
Gu h-ìosal, lorgaidh tu cuid de ar na h-àiteachan as fheàrr leotha ri ithe aig Margaidh Shasainn ann an Corcaigh, bhon Alternative Bread Company gu O'Flynn's Sausages
1. The Alternative Bread Company
Dealbhan tron Alternative Bread Co. air Facebook
Air a stèidheachadh air ais ann an 1997 le Sheila Fitzpatrick, tha an Alternative Bread Company a’ tabhann raon farsaing de aran dèanta le làimh agus air fhuineachadhbathar, a’ gabhail a-steach sourdoughs organach, aran sòda traidiseanta Èireannach, aran rèidh Sirianach agus measgachadh de thoraidhean gun ghluten, gun chruithneachd, gun bhainne agus gun siùcar.
Thar nam bliadhnaichean tha an stàile a choisinn duaisean Sheila air a thighinn gu bhith na phrìomh àite aig an Ionad. Tha English Market agus an luchd-ceannach cunbhalach aice air fàs coltach ri teaghlach. Cha robh e na iongnadh mar sin gun do bhuannaich an Alternative Bread Company an gnìomhachas as càirdeile ann an Èirinn ann an 2012!
Leugh co-cheangailte: Thoir sùil air an stiùireadh againn air na taighean-bìdh as fheàrr ann an Corcaigh (measgachadh de dheagh bhiadh agus àiteachan saor, blasda ri ithe)
2. Isbeanan Gourmet O’Flynn
Dealbhan tro O’Flynn’s Gourmet Isusages air Facebook
Smaoinich gu robh 1997 o chionn fhada? Tha O'Flynn's Gourmet Sausages air a bhith a' dèanamh deagh mhalairt aig Margadh Shasainn ann an Corcaigh bho 1921 agus a-nis a-steach don cheathramh ginealach aca, chan eilear gan leigeil!
A' measgachadh seann reasabaidhean teaghlaich le blasan ùra bho air feadh an t-saoghail, bidh iad 'an-còmhnaidh a' feuchainn ri na stuthan as inntinniche a dhèanamh agus a chruthachadh.
Thoir sùil air an isbean Cork Boi aca, mar mholadh air a h-uile càil a tha Corcaigh air a dhèanamh le Muc-fheòil & Mairt-feòil, uinneanan, thyme ùr agus Murphy’s Irish Stout ainmeil à Corcaigh!
3. Mo Mhaitheas
Dealbhan tro My Goodness air Facebook
Stàile beusanta a tha air duaisean a chosnadh a tha ag amas air slàinte agus a tha gu sònraichte a’ speisealachadh ann am vegan, amh, gun siùcar agus gun ghluten thoraidhean, tha mo Mhaitheas uile mu dheidhinna' cruthachadh biadh a tha math dhan chnàimh, math dhan eanchainn agus math dhan àrainneachd.
Le tonna de spèis dhan dùthaich mun cuairt agus do na tuathanaich a bhios ga shaothrachadh, bithear a' dèanamh na nachos, mezzes agus wraps blasda aca le gaol, seasmhachd agus àm ri teachd adhartach nad inntinn.
Leughadh co-cheangailte: Thoir sùil air an stiùireadh againn air na taighean-seinnse traidiseanta as fheàrr ann an Corcaigh (mòran dhiubh air a bhith a’ dol ceudan de bhliadhnaichean)
4. Cèicean Nèamh
Dealbh tro Heaven's Cakes air Facebook
Stèidhichte le sgioba fear is bean Joe agus Barbara Hegarty ann an 1996, tha Heaven's Cakes aig Margaidh Shasainn air buannachadh dòrlach de dhuaisean thar nam bliadhnaichean airson am bathar sublime.
Agus cha bu chòir sin a bhith na iongnadh sam bith leis gu bheil Joe agus Barbara le chèile nan còcairean air an trèanadh gu clasaigeach agus a’ speisealachadh ann an cèicean is pastaichean!
Institiud aig an Oilthigh Margaidh Shasainn airson còrr air 20 bliadhna a-nis, bidh iad a’ feuchainn ri grìtheidean ionadail a chleachdadh far an gabh sin dèanamh agus tha mi cinnteach nach toir duine seachad a-mach gur ann às a’ Bheilg a tha an seoclaid aca!
Faic cuideachd: Iùl mu bhith a’ tadhal air Newgrange: Àite a tha ron Phioramaidean5. The Sandwich Stall
Dealbhan tro The Sandwich Stall air Facebook
Cuimhnich nuair a bha mi a’ bruidhinn air a bhith ag ithe biadh a’ falbh air Margadh Shasainn? Uill, ann an 2001 bha luchd-ceannach Real Olive Company gu cunbhalach ag iarraidh saladan no ceapairean ùra, agus mar sin smaoinich an sgioba air an casan agus chaidh an Sandwich Stall a chruthachadh!
A-nis tha iad a’ speisealachadh ann an raon farsaing deceapairean uisge-beul de gach cruth agus blas. Agus NA caill na ceapairean caise grilled mòr aca!
Ceistean FAQ mu Mhargaidh Shasainn
Tha tòrr cheistean air a bhith againn thar nam bliadhnaichean a’ faighneachd mu dheidhinn a h-uile càil bho na h-uairean fosglaidh airson Margadh Shasainn ann an Corcaigh gu far an do thòisich an sgeul.
Anns an earrainn gu h-ìosal, tha sinn air tighinn a-steach do na Ceistean Cumanta as motha a fhuair sinn. Ma tha ceist agad nach do dhèilig sinn, faighnich anns an earrann bheachdan gu h-ìosal.
Cuin a tha Margadh Shasainn fosgailte?
Tha Margadh Shasainn fosgailte bho 8.00m gu 6.00f , Diluain gu Disathairne. Tha e dùinte Là na Sàbaid agus Làithean-saora na Banca.
Dè na h-àiteachan as fheàrr ri ithe aig Margadh Shasainn?
The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Isusages, Mo Mhaitheas, Nèamh Cèicean agus Is fhiach an Stàilinn Sandwich fheuchainn.