Съдържание
I Ако обмисляте да посетите английския пазар в Корк, попаднали сте на правилното място.
От 1000-годишния Borough Market в Лондон до оживения La Boqueria в Барселона - в някои от най-големите европейски градове се намират могъщи пазари за храни и Корк не прави изключение!
Пълен с пресни продукти, оживени личности и богата история, Английският пазар в Корк Сити е оживено място в сърцето на втория град на Ирландия.
В наръчника по-долу ще намерите всичко - от работното време до някои от любимите ни места за хранене в тази безспорно една от най-популярните атракции в Корк.
Няколко бързи сведения за английския пазар в Корк
Снимки от English Market във Facebook
Въпреки че посещението на английския пазар в Корк е сравнително лесно, има няколко неща, които трябва да знаете и които ще направят посещението ви още по-приятно.
Вижте също: Изследване на хълма на феите: Пътеводител за разходката Knockfierna1. Местоположение
Английският пазар е разположен на голямо пространство в центъра на града между Grand Parade и Princes Street и е лесен за намиране от всеки, който не е в Корк. На по-малко от 20 минути пеша от жп гара Корк Кент, когато тръгнете по Grand Parade, просто потърсете елегантния външен павилион вляво с флаговете и часовника.
2. Работно време
Английският пазар е отворен за посетители от понеделник до събота от 8,00 до 18,00 ч. (часовете могат да се променят - информация тук). В неделя и в празнични дни е затворен. Ако посещавате града по Коледа, проверете предварително за допълнителни дати, тъй като може да е затворен или да има промени в работното време - просто за да можете да планирате пътуване до Корк без неприятни промени в маршрута!
3. Защо се нарича английски пазар?
Първоначално пазарът е създаден от протестантската или "английска" корпорация, която контролира града до 1841 г., но след като като католическото мнозинство в Корк поема властта, те създават пазара "Свети Петър", който става известен като "Ирландски пазар", за да се различава от по-стария си аналог, станал известен като "Английски пазар".
4. Какво се предлага
Английският пазар е възхитителен рог на изобилието от миризми, вкусове и цветове - от традиционни продукти като крубени до вносни продукти от цял свят като сушени меса и пресни маслини. На място има и чудесни търговци, които ще ви осигурят храна в движение, докато си проправяте път през елегантния лабиринт от пътеки с пресни храни.
Кратка история на английския пазар
Снимка чрез English Market във Facebook
Въпреки че посещението на английския пазар е едно от най-популярните занимания в Корк Сити, някои, които го посещават заради храната, не осъзнават колко историческо е това място.
Въпреки че на същото място има пазар от 1788 г., нищо от първоначалната структура все още не съществува, а настоящата датира от средата на 19 век.
Близостта на Корк до морето и плодородните земи означават, че градът преживява икономически просперитет от XVIII в. нататък с рибни, птичи и зеленчукови пазари в съседство с първоначалния основен пазар за месо.
Удивително е, че пазарът оцелява по време на Големия глад, а през 1862 г. започва да придобива вида, който познаваме днес, когато са завършени плановете за нов вход и покрита вътрешна част в края на улица "Принсес" на Английския пазар.
Богато украсеният вход на Големия парад е завършен през 1881 г. Въпреки че битките и войните в началото на 20-ти век са трудни за града, Английският пазар устоява, запазвайки мистиката си и преминавайки през различни реконструкции.
Нашите любими места за хранене на английския пазар в Корк
Снимки чрез The Sandwich Stall във Facebook
Английският пазар е дом на почти безкраен брой заведения, които ще накарат вкусовите ви рецептори и корема ви да много щастливи.
По-долу ще откриете някои от нашия любими места за хранене на Английския пазар в Корк - от Alternative Bread Company до O'Flynn's Sausages
1. Дружеството за алтернативен хляб
Снимки от Alternative Bread Co. във Facebook
Основана през 1997 г. от Шийла Фицпатрик, Alternative Bread Company предлага широка гама от ръчно изработени хлябове и хлебни изделия, включително органични закваски, традиционен ирландски хляб със сода, сирийски плосък хляб и разнообразни продукти без глутен, пшеница, мляко и захар.
С течение на годините награденият щанд на Шийла се превърна в неизменна част от английския пазар, а редовните ѝ клиенти станаха като семейство. Затова не е изненада, че през 2012 г. "Alternative Bread Company" спечели наградата за най-приятелски настроен бизнес в Ирландия!
Свързано четене: Вижте нашия пътеводител за най-добрите ресторанти в Корк (комбинация от изискани ресторанти и евтини, вкусни места за хранене).
2. Колбаси O'Flynn's Gourmet
Снимки чрез O'Flynn's Gourmet Sausages във Facebook
Мислехте, че 1997 г. е била много отдавна? Гурме колбасите на O'Flynn's се продават на английския пазар в Корк от 1921 г. насам и вече четвърто поколение не се отказва от тях!
Смесвайки стари семейни рецепти с нови вкусове от цял свят, те винаги са в търсене на най-интересните продукти.
Проверете тяхната наденица Cork Boi, почит към всичко в Корк, направена от свинско месо и ампули, говеждо месо, лук, прясна мащерка и известния ирландски стаут Murphy's от Корк!
3. Моята доброта
Снимки чрез My Goodness във Facebook
Моята доброта е отличен с награди етичен щанд, специализиран в производството на веган, сурови, беззахарни и безглутенови продукти, който създава храни, които са полезни за червата, мозъка и околната среда.
С много уважение към околните земи и фермерите, които ги обработват, техните вкусни начос, мезета и обвивки са направени с любов, устойчивост и положително бъдеще.
Свързано четене: Разгледайте нашия пътеводител за най-добрите традиционни кръчми в Корк (много от тях са на пазара от стотици години).
4. Heaven's Cakes
Снимка чрез Heaven's Cakes във Facebook
Вижте също: Дива Ирландия в Донегал: Да, вече можете да видите кафяви мечки и вълци в ИрландияСъздадена от съпрузите Джо и Барбара Хегарти през 1996 г., "Heaven's Cakes" на английския пазар е спечелила множество награди през годините за своите прекрасни продукти.
И това не бива да ни изненадва, като се има предвид, че Джо и Барбара са класически готвачи, специализирани в производството на торти и сладкиши!
Те са институция на английския пазар вече повече от 20 години и се опитват да използват местни съставки, когато е възможно, и съм сигурна, че никой няма да издаде, че шоколадът им идва от Белгия!
5. Щандът за сандвичи
Снимки чрез The Sandwich Stall във Facebook
Спомняте ли си, когато говорех за яденето на храна в движение на английския пазар? Е, през 2001 г. клиентите на Real Olive Company редовно искаха пресни салати или сандвичи, така че екипът помисли на крак и беше създадена сергията за сандвичи!
Сега те са специализирани в широка гама от апетитни сандвичи с всякакви форми и вкусове. И НЕ пропускайте техните епични сандвичи със сирене на скара!
Някои често задавани въпроси за английския пазар
През годините сме получавали много въпроси за всичко - от работното време на английския пазар в Корк до мястото, откъдето започва историята.
В раздела по-долу сме поместили най-често задаваните въпроси, които сме получили. Ако имате въпрос, който не сме разгледали, задайте го в раздела за коментари по-долу.
Кога е отворен английският пазар?
Английският пазар е отворен от понеделник до събота от 8,00 до 18,00 ч. В неделя и на празнични дни той е затворен.
Кои са най-добрите места за хранене в English Market?
Заслужава си да опитате The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes и The Sandwich Stall.