I Si esteu debatint una visita al mercat anglès de Cork, heu aterrat al lloc correcte.

Des del Borough Market de Londres de fa 1000 anys fins a la bulliciosa La Boqueria de Barcelona, ​​algunes de les ciutats més grans d'Europa contenen poderosos mercats d'aliments i Cork no és una excepció!

Pleit de productes frescos, personatges animats i una història rica, el mercat anglès de la ciutat de Cork és un punt d'interès al cor de la segona ciutat d'Irlanda.

A la guia següent, hi trobareu tot, des de l'horari d'obertura fins a alguns dels nostres preferits. llocs per menjar a la que probablement és una de les atraccions més populars de Cork.

Alguna informació sobre el mercat anglès de Cork

Fotos a través de l'English Market a Facebook

Tot i que una visita a l'English Market de Cork és bastant senzilla, hi ha algunes coses que necessites saber que faran que la teva visita sigui una mica més agradable.

1. Ubicació

Ocupant un gran espai al bell mig de la ciutat entre Grand Parade i Princes Street, l'English Market és fàcil de localitzar per a qualsevol persona nova a Cork. A menys de 20 minuts a peu de l'estació de tren de Cork Kent, quan aneu per Grand Parade només cal que busqueu l'elegant exterior del pavelló a la vostra esquerra amb les banderes i el rellotge.

2. Horari

L'English Market està obert al públic de 8.00 a 18.00 (l'horari pot canviar - informació aquí), de dilluns adissabte. Està tancat els diumenges i festius. Si aneu de visita per Nadal, comproveu amb antelació si hi ha dates addicionals, ja que pot ser que estigui tancat o hi hagi canvis d'horari, només perquè pugueu planificar un viatge a Cork sense cap alteració frustrant d'itinerari!

3 . Per què es diu el mercat anglès?

El mercat va ser creat originalment per la corporació protestant o “anglesa” que controlava la ciutat fins al 1841, però després que la majoria catòlica de Cork es va fer càrrec, van establir el mercat de Sant Pere. que es va conèixer com el “Mercat Irlandès” per distingir-lo del seu homòleg més antic, que va passar a ser conegut com el “Mercat anglès”.

4. Què s'ofereix

Vent des de plats tradicionals com crubeens fins a importacions internacionals com embotits i olives fresques, el mercat anglès és una deliciosa cornucòpia d'olors, gustos i colors. També hi ha un gran grup de comerciants al lloc que us ordenaran el menjar mentre vau caminant per l'elegant laberint de passadissos de menjar fresc.

Una breu història del mercat anglès.

Foto a través de l'English Market a Facebook

Tot i que una visita a l'English Market és una de les coses més populars a la ciutat de Cork, alguns visita pel menjar no s'adonen de com d'històric és realment el lloc.

Tot i que hi ha hagut un mercat al mateix lloc des de 1788, cap de l'estructura originalencara existeix i l'actual data cap a mitjans del segle XIX.

La proximitat de Cork al mar i les seves fèrtils terres van fer que la ciutat conegués prosperitat econòmica a partir del segle XVIII amb mercats de peix, aus i verdures al costat del mercat central de la carn original.

Sorprenentment, el mercat va sobreviure a la Gran Fam i, el 1862, va començar a prendre la forma que reconeixem avui quan es van finalitzar els plans per a una nova entrada i un interior cobert al final de Princes Street del mercat anglès.

L'ornamentada entrada de la Grand Parade es va completar el 1881. Tot i que les batalles i guerres de principis del segle XX van ser difícils per a la ciutat, el mercat anglès es va mantenir ferm, conservant una mística i passant per diverses renovacions.

Els nostres llocs preferits per menjar a l'English Market de Cork

Fotos a través de The Sandwich Stall a Facebook

The English El mercat és la llar d'un nombre gairebé infinit de llocs que faran molt alegres tant el vostre paladar com el vostre ventre.

A continuació, descobrireu alguns dels nostres llocs preferits per menjar a l'English Market de Cork, des de l'Alternative Bread Company fins a O'Flynn's Sausages

1. The Alternative Bread Company

Fotos a través d'Alternative Bread Co. a Facebook

Fundada l'any 1997 per Sheila Fitzpatrick, l'Alternative Bread Company ofereix una àmplia gamma de pa fet a mà i al fornproductes, com ara massa madre orgànica, pa de refresc irlandès tradicional, pa sirià i una varietat de productes sense gluten, sense blat, sense lactis i sense sucre. English Market i els seus clients habituals s'han convertit en una família. Aleshores, no va ser cap sorpresa que Alternative Bread Company guanyés el negoci més amigable d'Irlanda el 2012!

Llegir relacionat: Consulteu la nostra guia dels millors restaurants de Cork (una barreja de bon menjar). i llocs barats i saborosos per menjar)

2. O'Flynn's Gourmet Sausages

Fotos a través de O'Flynn's Gourmet Sausages a Facebook

Vas pensar que el 1997 era fa molt de temps? O'Flynn's Gourmet Sausages ha estat fent un bon comerç al mercat anglès de Cork des de 1921 i, ara, a la seva quarta generació, no hi ha cap parada!

Combinen antigues receptes familiars amb nous sabors d'arreu del món. sempre esteu a la recerca d'elaborar i crear els productes més interessants possibles.

Doneu un cop d'ull a la seva botifarra Cork Boi, un homenatge a tot allò que el suro elaborat amb porc i porc d'origen local; Carn de vedella, cebes, farigola fresca i la famosa Murphy's Irish Stout de Cork!

3. My Goodness

Fotos a través de My Goodness a Facebook

Una parada ètica i guardonada centrada en la salut especialitzada en veganes, crues, sense sucre i sense gluten productes, My Goodness és totcreant aliments bo per a l'intestí, bo per al cervell i bo per al medi ambient.

Amb molt de respecte per la terra dels voltants i els pagesos que la treballen, els seus deliciosos nachos, mezzes i wraps estan fets amb amor, sostenibilitat i un futur positiu en ment.

Lectura relacionada: Consulteu la nostra guia dels millors pubs tradicionals de Cork (molts dels quals porten centenars d'anys)

4. Heaven's Cakes

Foto a través de Heaven's Cakes a Facebook

Establit per l'equip de marit i dona Joe i Barbara Hegarty el 1996, Heaven's Cakes at the English Market han guanyat un munt de premis al llarg dels anys pels seus productes sublims.

I això no hauria de sorprendre, tenint en compte que Joe i Barbara són xefs de formació clàssica especialitzats en pastissos i pastissos!

Una institució a la English Market des de fa més de 20 anys, intenten utilitzar ingredients d'origen local sempre que sigui possible i estic segur que ningú no donarà a conèixer que la seva xocolata prové de Bèlgica!

5. The Sandwich Stall

Fotos a través de The Sandwich Stall a Facebook

Recordes quan parlava de menjar menjar durant la marxa al mercat anglès? Bé, l'any 2001 els clients de la Real Olive Company demanaven regularment amanides o entrepans frescos, així que l'equip va pensar i es va crear el Sandwich Stall!

Ara s'especialitzen en una gran varietat de productes.entrepans deliciosos de totes les formes i sabors. I NO et perdis els seus èpics entrepans de formatge a la planxa!

Algunes preguntes freqüents sobre el mercat anglès

Al llarg dels anys hem tingut moltes preguntes sobre tot, des de l'horari d'obertura de l'English Market de Cork fins on va començar tota la història.

A la secció següent, hem aparegut la majoria de preguntes freqüents que hem rebut. Si tens una pregunta que no hem resolt, fes-ho a la secció de comentaris a continuació.

Quan està obert l'English Market?

L'English Market està obert de 8.00 a 18.00 h. , de dilluns a dissabte. Està tancat els diumenges i festius.

Quins són els millors llocs per menjar al mercat anglès?

The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes i Val la pena provar el Sandwich Stall.