Inhoudsopgave
I Als je een bezoek aan de English Market in Cork overweegt, ben je op de juiste plek beland.
Van de 1000 jaar oude Borough Market in Londen tot het bruisende La Boqueria in Barcelona, sommige van de grootste steden van Europa hebben machtige voedselmarkten en Cork is geen uitzondering!
De English Market in Cork City, boordevol verse producten, levendige personages en een rijke geschiedenis, is een bruisende hotspot in het hart van de tweede stad van Ierland.
In de gids hieronder vind je alles, van de openingstijden tot een aantal van onze favoriete plekken om te eten bij wat waarschijnlijk een van de populairste attracties in Cork is.
Een paar snelle weetjes over de Engelse markt in Cork
Foto's via de English Market op Facebook
Hoewel een bezoek aan de English Market in Cork vrij eenvoudig is, zijn er een paar dingen die je moet weten om je bezoek nog leuker te maken.
1. Locatie
De English Market ligt op een grote plek midden in de stad tussen Grand Parade en Princes Street en is gemakkelijk te vinden voor iedereen die nieuw is in Cork. Op minder dan 20 minuten lopen van het treinstation Cork Kent, als je Grand Parade afloopt, moet je even kijken naar het elegante paviljoen aan de linkerkant met de vlaggen en de klok.
2. Openingstijden
De English Market is voor het publiek geopend van 8.00 tot 18.00 uur (tijden kunnen veranderen - info hier), maandag tot en met zaterdag. De markt is gesloten op zon- en feestdagen. Als je met Kerstmis op bezoek gaat, kijk dan van tevoren of er extra data zijn, want de markt kan gesloten zijn of de openingstijden kunnen veranderen - zodat je je reis naar Cork kunt plannen zonder frustrerende routewijzigingen!
Zie ook: Een gids voor Termonfeckin in Louth: dingen om te doen, eten, pubs en hotels3. Waarom wordt het de Engelse markt genoemd?
De markt werd oorspronkelijk opgericht door de protestantse of "Engelse" corporatie die de stad tot 1841 controleerde, maar nadat de katholieke meerderheid van Cork de macht overnam, richtten ze St. Peter's Market op die bekend werd als de "Irish Market" om het te onderscheiden van zijn oudere tegenhanger, die bekend werd als de "English Market".
4. Wat wordt er aangeboden?
De English Market verkoopt alles, van traditionele favorieten zoals crubeens tot internationale importproducten zoals gezouten vlees en verse olijven, en is een verrukkelijke mengeling van geuren, smaken en kleuren. Er is ook een grote groep handelaren ter plekke die je onderweg van eten voorzien terwijl je je een weg baant door het elegante doolhof van gangpaden met verse etenswaren.
Een korte geschiedenis van de Engelse markt
Foto via de English Market op Facebook
Hoewel een bezoek aan de English Market een van de populairste dingen is om te doen in Cork City, realiseren sommigen die hier komen voor het eten zich niet hoe historisch deze plek eigenlijk is.
Hoewel er al sinds 1788 een markt is op dezelfde plek, bestaat er niets meer van het oorspronkelijke bouwwerk en dateert het huidige bouwwerk van rond het midden van de 19e eeuw.
De nabijheid van de zee en het vruchtbare land van Cork zorgden ervoor dat de stad vanaf de 18e eeuw economische bloei kende met vis-, kippen- en groentemarkten naast de oorspronkelijke vleesmarkt.
Verbazingwekkend genoeg overleefde de markt de Grote Hongersnood en begon hij in 1862 de vorm aan te nemen die we nu kennen, toen de plannen voor een nieuwe ingang en een overdekt interieur aan het eind van de Engelse Markt in Princes Street werden afgerond.
De sierlijke Grand Parade-ingang werd voltooid in 1881. Hoewel de veldslagen en oorlogen van het begin van de 20e eeuw moeilijk waren voor de stad, hield de English Market stand, behield het een mystiek karakter en onderging het verschillende renovaties.
Onze favoriete plekken om te eten op de English Market in Cork
Foto's via The Sandwich Stall op Facebook
De English Market is de thuisbasis van een bijna eindeloos aantal plaatsen die zowel je smaakpapillen als je buik zullen prikkelen erg gelukkig.
Hieronder ontdek je een aantal van onze favoriete plekken om te eten op de English Market in Cork, van de Alternative Bread Company tot O'Flynn's Worstjes
1. De alternatieve broodfabriek
Foto's via Alternative Bread Co. op Facebook
De Alternative Bread Company werd in 1997 opgericht door Sheila Fitzpatrick en biedt een breed scala aan handgemaakt brood en gebakken producten, waaronder biologisch zuurdesem, traditioneel Iers sodabrood, Syrisch flatbread en een verscheidenheid aan glutenvrije, tarwevrije, zuivelvrije en suikervrije producten.
In de loop der jaren is Sheila's bekroonde kraam een vaste waarde geworden op de English Market en haar vaste klanten zijn als familie geworden. Het was dan ook geen verrassing dat de Alternative Bread Company in 2012 de prijs voor Vriendelijkste Bedrijf in Ierland won!
Gerelateerd lezen: Bekijk onze gids met de beste restaurants in Cork (een mix van lekker eten en goedkope, smakelijke plekken om te eten)
Zie ook: 13 dingen die de moeite waard zijn om te doen op Valentia Island (+ waar je kunt eten, slapen en drinken)2. O'Flynn's gastronomische worsten
Foto's via O'Flynn's Gourmet Sausages op Facebook
Dacht je dat 1997 lang geleden was? O'Flynn's Gourmet Sausages doet al sinds 1921 goede zaken op de English Market in Cork en nu, in hun vierde generatie, laten ze het er niet bij zitten!
Ze mengen oude familierecepten met nieuwe smaken uit de hele wereld en zijn altijd op zoek naar de meest interessante producten.
Check hun Cork Boi worst, een eerbetoon aan alles wat met Cork te maken heeft, gemaakt van lokaal geproduceerd Pork & Beef, uien, verse tijm en Cork's beroemde Murphy's Irish Stout!
3. Mijn goedheid
Foto's via My Goodness op Facebook
My Goodness is een prijswinnende ethische gezondheidskraam die gespecialiseerd is in veganistische, rauwe, suikervrije en glutenvrije producten. Alles draait om het creëren van voeding die goed is voor de darmen, goed is voor de hersenen en goed is voor het milieu.
Met veel respect voor het omringende land en de boeren die het bewerken, worden hun heerlijke nacho's, mezzes en wraps allemaal gemaakt met liefde, duurzaamheid en een positieve toekomst in gedachten.
Gerelateerd lezen: Bekijk onze gids met de beste traditionele pubs in Cork (waarvan vele al honderden jaren bestaan).
4. Hemeltaarten
Foto via Heaven's Cakes op Facebook
Heaven's Cakes op de English Market werd in 1996 opgericht door het echtpaar Joe en Barbara Hegarty en heeft in de loop der jaren een aantal prijzen gewonnen voor zijn sublieme producten.
En dat is geen verrassing als je bedenkt dat Joe en Barbara allebei klassiek geschoolde koks zijn, gespecialiseerd in taarten en gebak!
Ze zijn al meer dan 20 jaar een instituut op de English Market en proberen waar mogelijk lokale ingrediënten te gebruiken en ik weet zeker dat niemand zal verklappen dat hun chocolade uit België komt!
5. De broodjeskraam
Foto's via The Sandwich Stall op Facebook
Weet je nog dat ik het had over eten onderweg op de English Market? Nou, in 2001 vroegen de klanten van Real Olive Company regelmatig om verse salades of sandwiches, dus het team dacht na en de Sandwich Stall was geboren!
Nu zijn ze gespecialiseerd in een breed scala aan verrukkelijke sandwiches in alle vormen en smaken. En mis vooral hun epische tosti's met gegrilde kaas niet!
Enkele veelgestelde vragen over de Engelse markt
We hebben in de loop der jaren veel vragen gekregen over van alles en nog wat, van de openingstijden van de English Market in Cork tot waar het verhaal allemaal begon.
In het gedeelte hieronder hebben we de meeste veelgestelde vragen die we hebben ontvangen geplaatst. Als je een vraag hebt die we nog niet hebben behandeld, stel hem dan in het commentaargedeelte hieronder.
Wanneer is de English Market open?
De English Market is geopend van 8.00 tot 18.00 uur, maandag tot en met zaterdag. De markt is gesloten op zon- en feestdagen.
Wat zijn de beste plekken om te eten op de English Market?
The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes en The Sandwich Stall zijn allemaal het proberen waard.