Obsah
I Ak uvažujete o návšteve anglického trhu v Corku, ste na správnom mieste.
Od londýnskeho 1000-ročného trhu Borough Market po rušnú barcelonskú La Boqueria - v niektorých najväčších európskych mestách sa nachádzajú mohutné trhy s potravinami a Cork nie je výnimkou!
Anglický trh v meste Cork je plný čerstvých produktov, živých postáv a bohatej histórie a je rušným miestom v srdci druhého írskeho mesta.
V nasledujúcom sprievodcovi nájdete všetko od otváracích hodín až po niektoré z našich obľúbených miest, kde sa môžete najesť na mieste, ktoré je pravdepodobne jednou z najobľúbenejších atrakcií v Corku.
Niekoľko stručných informácií o anglickom trhu v Corku
Fotografie prostredníctvom stránky English Market na Facebooku
Hoci je návšteva anglického trhu v Corku pomerne jednoduchá, existuje niekoľko potrebných informácií, ktoré vám návštevu spríjemnia.
1. Umiestnenie
Anglický trh, ktorý zaberá veľkú plochu uprostred mesta medzi ulicami Grand Parade a Princes Street, ľahko nájde každý, kto sa v Corku ešte neobjavil. Od železničnej stanice Cork Kent je to necelých 20 minút chôdze a keď sa vydáte po ulici Grand Parade, hľadajte elegantný vonkajší pavilón s vlajkami a hodinami na ľavej strane.
2. Otváracie hodiny
Anglický trh je pre verejnosť otvorený od pondelka do soboty od 8.00 do 18.00 h (časy sa môžu meniť - informácie tu). V nedeľu a počas sviatkov je zatvorený. Ak sa chystáte navštíviť mesto počas Vianoc, overte si ďalšie termíny, pretože môže byť zatvorený alebo sa môžu zmeniť otváracie hodiny - len tak si môžete naplánovať výlet do Corku bez nepríjemných zmien v pláne cesty!
Pozri tiež: 11 najlepších vecí, ktoré sa dajú robiť v Gorey v meste Wexford (a v okolí)3. Prečo sa nazýva anglický trh?
Trh bol pôvodne vytvorený protestantskou alebo "anglickou" korporáciou, ktorá kontrolovala mesto až do roku 1841, ale po tom, čo sa v Corku presadila katolícka väčšina, založili trh svätého Petra, ktorý sa stal známy ako "írsky trh", aby sa odlíšil od svojho staršieho náprotivku, ktorý sa stal známym ako "anglický trh".
4. Čo je v ponuke
Anglický trh, na ktorom sa predáva všetko od tradičných obľúbených výrobkov, ako sú kôrky, až po medzinárodný dovoz, ako sú údeniny a čerstvé olivy, je nádherným rohom hojnosti vôní, chutí a farieb. Na mieste sa nachádza aj skvelá skupina obchodníkov, ktorí vám zabezpečia jedlo za pochodu, keď sa budete prechádzať elegantným labyrintom uličiek s čerstvými potravinami.
Stručná história anglického trhu
Fotografia prostredníctvom stránky English Market na Facebooku
Hoci návšteva anglického trhu patrí k najobľúbenejším aktivitám v meste Cork City, niektorí návštevníci, ktorí sem chodia kvôli jedlu, si neuvedomujú, aké historické je toto miesto v skutočnosti.
Hoci sa na tomto mieste nachádza trh už od roku 1788, žiadna z pôvodných stavieb sa nezachovala a súčasná pochádza približne z polovice 19. storočia.
Blízkosť mora a úrodná pôda v Corku znamenali pre mesto od 18. storočia hospodársku prosperitu, keďže k pôvodnému jadru trhu s mäsom pribudli trhy s rybami, hydinou a zeleninou.
Pozri tiež: 15 najlepších prechádzok v Belfaste (praktické prechádzky + náročné túry)Je úžasné, že trh prežil veľký hladomor a v roku 1862 začal nadobúdať podobu, akú poznáme dnes, keď boli dokončené plány na nový vchod a zastrešený interiér na konci ulice Princes Street v časti English Market.
Ozdobný vchod Grand Parade bol dokončený v roku 1881. Hoci bitky a vojny na začiatku 20. storočia boli pre mesto ťažké, Anglický trh obstál, zachoval si mystiku a prešiel rôznymi rekonštrukciami.
Naše obľúbené miesta na jedenie na anglickom trhu v Corku
Fotografie prostredníctvom stránky The Sandwich Stall na Facebooku
Na anglickom trhu sa nachádza takmer nekonečné množstvo miest, ktoré potešia vaše chuťové poháriky aj žalúdok. veľmi spokojný.
Nižšie nájdete niektoré z nich. naše obľúbené miesta na jedenie na anglickom trhu v Corku, od Alternative Bread Company po O'Flynn's Sausages
1. Spoločnosť Alternative Bread Company
Fotografie prostredníctvom Alternative Bread Co. na Facebooku
Spoločnosť Alternative Bread Company, ktorú v roku 1997 založila Sheila Fitzpatricková, ponúka široký sortiment ručne vyrábaného chleba a pečiva vrátane organických kváskov, tradičného írskeho chleba so sódou, sýrskeho flatbreadu a rôznych bezlepkových, bezpšeničných, bezmliečnych a bezcukrových výrobkov.
V priebehu rokov sa Sheilin ocenený stánok stal stálicou na anglickom trhu a jej stáli zákazníci sa stali ako rodina. Nebolo teda prekvapením, že spoločnosť Alternative Bread Company získala v roku 2012 ocenenie Najpriateľskejší podnik v Írsku!
Súvisiace čítanie: Pozrite si nášho sprievodcu najlepšími reštauráciami v Corku (zmes kvalitných jedál a lacných, chutných miest na jedenie).
2. O'Flynn's Gourmet Sausages
Fotografie prostredníctvom O'Flynn's Gourmet Sausages na Facebooku
Mysleli ste si, že rok 1997 je už dávno preč? O'Flynn's Gourmet Sausages predávajú na anglickom trhu v Corku už od roku 1921 a teraz už štvrtá generácia nepoľavuje!
Miešajú staré rodinné recepty s novými chuťami z celého sveta a vždy sa snažia vytvoriť čo najzaujímavejšie výrobky.
Vyskúšajte ich klobásu Cork Boi, ktorá je poctou všetkému, čo sa v Corku vyrába z miestneho bravčového mäsa & hovädzieho mäsa, cibule, čerstvého tymiánu a slávneho Corského Murphyho Irish Stoutu!
3. Moja dobrota
Fotografie cez My Goodness na Facebooku
Ocenený etický stánok zameraný na zdravie, ktorý sa špecializuje na vegánske, raw, bezcukrové a bezlepkové výrobky, My Goodness je zameraný na vytváranie potravín, ktoré sú dobré pre črevá, pre mozog a pre životné prostredie.
Ich chutné nachos, meze a wrapy sú vyrábané s láskou, udržateľnosťou a s ohľadom na pozitívnu budúcnosť, s veľkým rešpektom k okolitej pôde a poľnohospodárom, ktorí ju obrábajú.
Súvisiace čítanie: Pozrite si nášho sprievodcu najlepšími tradičnými krčmami v Corku (mnohé z nich sú v prevádzke už stovky rokov)
4. Nebeské koláče
Foto cez Heaven's Cakes na Facebooku
Cukráreň Heaven's Cakes na anglickom trhu, ktorú v roku 1996 založili manželia Joe a Barbara Hegartyovci, získala za svoje vynikajúce výrobky množstvo ocenení.
A to by nemalo byť prekvapením, keďže Joe a Barbara sú klasicky vyštudovaní kuchári, ktorí sa špecializujú na torty a zákusky!
Už viac ako 20 rokov je to inštitúcia na anglickom trhu, ktorá sa snaží používať miestne suroviny, ak je to možné, a som si istá, že nikto neprezradí, že ich čokoláda pochádza z Belgicka!
5. Stánok so sendvičmi
Fotografie prostredníctvom stránky The Sandwich Stall na Facebooku
Pamätáte si, keď som hovoril o jedle na cestách na anglickom trhu? V roku 2001 si zákazníci spoločnosti Real Olive Company pravidelne žiadali čerstvé šaláty alebo sendviče, takže tím myslel na svoje nohy a vznikol stánok so sendvičmi!
Teraz sa špecializujú na širokú škálu lahodných sendvičov všetkých tvarov a chutí. A NESMIETE vynechať ich epické sendviče s grilovaným syrom!
Niektoré často kladené otázky o anglickom trhu
V priebehu rokov sme dostávali veľa otázok o všetkom možnom, od otváracích hodín anglického trhu v Corku až po to, kde sa celý príbeh začal.
V nasledujúcej časti sme uviedli väčšinu najčastejších otázok, ktoré sme dostali. Ak máte otázku, ktorú sme neriešili, opýtajte sa v komentároch nižšie.
Kedy je otvorený anglický trh?
Anglický trh je otvorený od pondelka do soboty od 8.00 do 18.00. V nedeľu a počas sviatkov je zatvorený.
Aké sú najlepšie miesta, kde sa dá na anglickom trhu najesť?
Za vyskúšanie stoja napríklad The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes a The Sandwich Stall.