I Če razmišljate o obisku angleške tržnice v Corku, ste pristali na pravem mestu.

Od 1000 let starega londonskega trga Borough Market do živahne barcelonske La Boqueria - v nekaterih največjih evropskih mestih so mogočne živilske tržnice in Cork ni izjema!

Angleška tržnica v mestu Cork je živahna točka v središču drugega irskega mesta, polna svežih pridelkov, živahnih likov in bogate zgodovine.

V spodnjem vodniku boste našli vse, od delovnega časa do nekaterih naših najljubših krajev, kjer se lahko najeste na enem izmed najbolj priljubljenih znamenitosti v Corku.

Nekaj nujnih informacij o angleški tržnici v Corku

Fotografije na spletnem mestu English Market na Facebooku

Čeprav je obisk angleške tržnice v Corku precej preprost, morate vedeti nekaj stvari, ki vam bodo popestrile obisk.

1. Lokacija

Angleško tržnico, ki zavzema velik prostor sredi mesta med ulicama Grand Parade in Princes Street, zlahka najdejo vsi, ki so v Corku prvič. Z železniške postaje Cork Kent je manj kot 20 minut hoje in ko se odpravljate po ulici Grand Parade, poiščite eleganten zunanji paviljon z zastavami in uro na levi.

2. Delovni čas

Angleški trg je odprt za javnost od ponedeljka do sobote od 8.00 do 18.00 (čas se lahko spremeni - informacije tukaj). Ob nedeljah in praznikih je zaprt. Če ga boste obiskali v času božiča, se vnaprej pozanimajte o dodatnih datumih, saj je lahko zaprt ali pa se spremeni delovni čas - samo tako boste lahko načrtovali potovanje v Cork brez frustrirajočih sprememb načrta potovanja!

3. Zakaj se imenuje angleški trg?

Tržnico je prvotno ustanovila protestantska ali "angleška" korporacija, ki je mesto obvladovala do leta 1841, ko pa je v Corku prevzela oblast katoliška večina, so ustanovili tržnico svetega Petra, ki je postala znana kot "irska tržnica", da bi jo razlikovali od starejše, ki je postala znana kot "angleška tržnica".

4. Kaj je v ponudbi

Angleška tržnica je čudovit rog izobilja vonjav, okusov in barv, saj se na njej prodaja vse od tradicionalnih izdelkov, kot so krofi, do mednarodnih izdelkov, kot so suhomesnati izdelki in sveže olive. Na tržnici je tudi veliko trgovcev, ki vam bodo pripravili hrano, medtem ko se boste prebijali skozi eleganten labirint prehodov s svežo hrano.

Kratka zgodovina angleškega trga

Fotografija prek spletnega mesta English Market na Facebooku

Čeprav je obisk angleške tržnice ena izmed najbolj priljubljenih dejavnosti v mestu Cork, se nekateri, ki jo obiščejo zaradi hrane, ne zavedajo, kako zgodovinski je ta kraj v resnici.

Čeprav je bila tržnica na istem mestu že od leta 1788, prvotne strukture ni več, sedanja pa je nastala približno sredi 19. stoletja.

Zaradi bližine morja in rodovitne zemlje je mesto Cork od 18. stoletja dalje doživljalo gospodarski razcvet, saj so se ob prvotni osrednji mesni tržnici pojavljale tržnice za ribe, kokoši in zelenjavo.

Presenetljivo je, da je tržnica preživela veliko lakoto in leta 1862, ko so bili dokončani načrti za nov vhod in pokrito notranjost na koncu angleškega trga na Princes Street, začela dobivati obliko, ki jo poznamo danes.

Okrašen vhod Grand Parade je bil dokončan leta 1881. Čeprav so bile bitke in vojne na začetku 20. stoletja za mesto težke, je angleški trg vztrajal, ohranil svojo skrivnostnost in doživel različne prenove.

Naši najljubši kraji za hrano na angleški tržnici v Corku

Fotografije prek spletne strani The Sandwich Stall na Facebooku

Na angleški tržnici se nahaja skoraj neskončno veliko lokalov, ki bodo poskrbeli, da bodo vaši brbončice in trebuh zelo srečen.

V nadaljevanju boste odkrili nekaj naš najljubši kraji za hrano na angleški tržnici v Corku, od Alternative Bread Company do O'Flynn's Sausages

1. Družba za alternativni kruh

Fotografije prek Alternative Bread Co. na Facebooku

Podjetje Alternative Bread Company, ki ga je leta 1997 ustanovila Sheila Fitzpatrick, ponuja široko paleto ročno izdelanega kruha in pekovskih izdelkov, vključno z ekološkim kislim kruhom, tradicionalnim irskim kruhom s sodo, sirskim ravnim kruhom in različnimi izdelki brez glutena, pšenice, mleka in sladkorja.

Z leti je Sheilina nagrajena stojnica postala stalnica na angleški tržnici, njene stalne stranke pa so postale kot družina. Zato ne preseneča, da je podjetje Alternative Bread Company leta 2012 prejelo nagrado za najprijaznejše podjetje na Irskem!

Sorodno branje: Oglejte si naš vodnik po najboljših restavracijah v Corku (mešanica vrhunskih restavracij in poceni, okusnih lokalov).

2. O'Flynn's Gourmet Sausages

Fotografije prek O'Flynn's Gourmet Sausages na Facebooku

Mislili ste, da je bilo leto 1997 že davno? O'Flynnove gurmanske klobase se na angleški tržnici v Corku dobro prodajajo že od leta 1921, zdaj pa že četrta generacija ne popušča!

Stari družinski recepti se mešajo z novimi okusi z vsega sveta in vedno iščejo in ustvarjajo najzanimivejše možne izdelke.

Oglejte si njihovo klobaso Cork Boi, ki je poklon vsem stvarem iz Corka in je narejena iz lokalno pridelane svinjine in šampiona, govedine, čebule, svežega timijana in znamenitega irskega stouta Murphy's iz Corka!

3. Moja dobrota

Fotografije prek My Goodness na Facebooku

Moja dobrota je nagrajena etična stojnica, ki je specializirana za veganske, surove izdelke, izdelke brez sladkorja in glutena, in ustvarja hrano, ki je dobra za črevesje, možgane in okolje.

Njihovi okusni nachosi, mezge in zavitki so narejeni z ljubeznijo, trajnostjo in pozitivno prihodnostjo ter z veliko spoštovanja do okoliške zemlje in kmetov, ki jo obdelujejo.

Sorodno branje: Oglejte si naš vodnik po najboljših tradicionalnih gostilnah v Corku (mnoge med njimi so na poti že več sto let).

4. Heaven's Cakes

Fotografija prek Heaven's Cakes na Facebooku

Podjetje Heaven's Cakes na angleškem trgu, ki sta ga leta 1996 ustanovila zakonca Joe in Barbara Hegarty, je v preteklih letih za svoje vrhunske izdelke prejelo številne nagrade.

In to ne bi smelo biti presenečenje, saj sta Joe in Barbara klasično izobražena kuharja, specializirana za pecivo in slaščice!

Že več kot 20 let so institucija na angleški tržnici, kjer poskušajo uporabljati lokalne sestavine, kjer je to mogoče, in prepričan sem, da nihče ne bo izdal, da njihova čokolada prihaja iz Belgije!

5. Stojnica s sendviči

Fotografije prek spletne strani The Sandwich Stall na Facebooku

Se spomnite, ko sem govoril o uživanju hrane na poti na angleški tržnici? Leta 2001 so stranke podjetja Real Olive Company redno zahtevale sveže solate ali sendviče, zato je ekipa razmišljala z nogami in nastala je stojnica s sendviči!

Zdaj so specializirani za široko paleto slastnih sendvičev vseh oblik in okusov. Ne spreglejte njihovih epskih sendvičev s sirom z žara!

Nekaj pogostih vprašanj o angleškem trgu

V preteklih letih smo dobili veliko vprašanj o vsem, od odpiralnega časa angleške tržnice v Corku do tega, kje se je zgodba začela.

V spodnjem razdelku smo objavili največ pogostih vprašanj, ki smo jih prejeli. Če imate vprašanje, ki ga nismo obravnavali, ga postavite v spodnjem razdelku s komentarji.

Kdaj je odprta angleška tržnica?

Angleška tržnica je odprta od ponedeljka do sobote od 8.00 do 18.00. Ob nedeljah in praznikih je zaprta.

Katera so najboljša mesta za prehranjevanje na angleški tržnici?

Vredno je poskusiti Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes in The Sandwich Stall.