Innehållsförteckning
I om du funderar på att besöka den engelska marknaden i Cork har du hamnat rätt.
Från Londons 1000 år gamla Borough Market till Barcelonas livliga La Boqueria, några av Europas största städer har mäktiga matmarknader och Cork är inget undantag!
Den engelska marknaden i Cork City är full av färska råvaror, livliga karaktärer och en rik historia, och är en pulserande hotspot i hjärtat av Irlands andra stad.
I guiden nedan hittar du allt från öppettider till några av våra favoritställen att äta på vad som utan tvekan är en av de mest populära attraktionerna i Cork.
Några snabba tips om den engelska marknaden i Cork
Foton via English Market på Facebook
Även om ett besök på den engelska marknaden i Cork är ganska okomplicerat finns det några saker som är bra att känna till för att göra ditt besök lite roligare.
1. Plats
English Market ligger på en stor plats mitt i staden mellan Grand Parade och Princes Street och är lätt att hitta för den som är ny i Cork. Det tar mindre än 20 minuter att promenera från tågstationen Cork Kent och när du är på väg längs Grand Parade ska du bara titta efter den eleganta paviljongen på vänster sida med flaggorna och klockan.
2. Öppettider
English Market är öppet för allmänheten från kl. 08.00 till 18.00 (tiderna kan ändras - info här), måndag till lördag. Det är stängt på söndagar och helgdagar. Om du besöker oss under julen bör du kontrollera i förväg om det finns ytterligare datum då marknaden kan vara stängd eller ha ändrade öppettider - bara så att du kan planera en resa till Cork utan frustrerande ändringar i resplanen!
3. Varför kallas den för den engelska marknaden?
Marknaden skapades ursprungligen av det protestantiska eller "engelska" bolag som kontrollerade staden fram till 1841, men när Corks katolska majoritet tog över skapade de St Peter's Market som blev känd som den "irländska marknaden" för att skilja den från dess äldre motsvarighet, som blev känd som den "engelska marknaden".
Se även: 13 av de bästa sakerna att göra i Kilmore Quay (+ närliggande attraktioner)4. Vad vi erbjuder
Den engelska marknaden säljer allt från traditionella favoriter som crubeens till internationella importvaror som charkuterier och färska oliver, och är ett härligt ymnighetshorn av dofter, smaker och färger. Det finns också ett stort gäng handlare på plats som kan ordna mat till dig på språng medan du slingrar dig genom den eleganta labyrinten av färskvarugångar.
En kort historik över den engelska marknaden
Foto via English Market på Facebook
Även om ett besök på den engelska marknaden är en av de mest populära sakerna att göra i Cork City, är det många som besöker den för matens skull som inte inser hur historisk platsen egentligen är.
Även om det har funnits en marknad på samma plats sedan 1788, finns inget av den ursprungliga strukturen kvar och den nuvarande byggnaden är från mitten av 1800-talet.
Korks närhet till havet och dess bördiga mark innebar att staden upplevde ekonomiskt välstånd från 1700-talet och framåt med fisk-, fågel- och grönsaksmarknader i anslutning till den ursprungliga centrala köttmarknaden.
Otroligt nog överlevde marknaden den stora hungersnöden och 1862 började den få den form vi känner igen idag när planerna för en ny entré och en takförsedd interiör vid Princes Street-änden av den engelska marknaden slutfördes.
Den utsmyckade Grand Parade-entrén stod klar 1881. Även om det tidiga 1900-talets strider och krig var svåra för staden, stod English Market stadigt, behöll sin mystik och genomgick olika renoveringar.
Våra favoritställen att äta på English Market i Cork
Foton via The Sandwich Stall på Facebook
På English Market finns ett nästan oändligt antal ställen som får både dina smaklökar och din mage att mycket glad.
Nedan hittar du några av vår favoritställen att äta på English Market i Cork, från Alternative Bread Company till O'Flynn's Sausages
1. Det alternativa brödföretaget
Foton via Alternative Bread Co. på Facebook
Alternative Bread Company grundades 1997 av Sheila Fitzpatrick och erbjuder ett brett sortiment av handgjort bröd och bakverk, inklusive ekologiska surdegar, traditionellt irländskt sodabröd, syriskt tunnbröd och en mängd glutenfria, vetefria, mjölkfria och sockerfria produkter.
Under årens lopp har Sheilas prisbelönta stånd blivit en fast punkt på den engelska marknaden och hennes stamkunder har blivit som en familj. Det var därför ingen överraskning att Alternative Bread Company vann priset Friendliest Business in Ireland 2012!
Relaterad läsning: Kolla in vår guide till de bästa restaurangerna i Cork (en blandning av fina restauranger och billiga, välsmakande ställen att äta på)
2. O'Flynn's Gourmetkorv
Foton via O'Flynn's Gourmet Sausages på Facebook
Se även: En guide till Sligo Town: saker att göra, boende, mat + merTyckte du att 1997 var länge sedan? O'Flynn's Gourmet Sausages har varit verksamma på den engelska marknaden i Cork sedan 1921 och nu, i fjärde generationen, är det bara att fortsätta!
De blandar gamla familjerecept med nya smaker från hela världen och är alltid på jakt efter att skapa de mest intressanta produkterna.
Kolla in deras Cork Boi-korv, en hyllning till allt som har med Cork att göra, gjord på lokalt producerat fläsk- och nötkött, lök, färsk timjan och Corks berömda Murphy's Irish Stout!
3. Min godhet
Foton via My Goodness på Facebook
My Goodness är en prisbelönt etisk hälsofokuserad butik som specialiserar sig på veganska, råa, sockerfria och glutenfria produkter och som handlar om att skapa mat som är bra för magen, bra för hjärnan och bra för miljön.
Med stor respekt för den omgivande marken och de bönder som arbetar med den är deras läckra nachos, mezzes och wraps alla gjorda med kärlek, hållbarhet och en positiv framtid i åtanke.
Relaterad läsning: Kolla in vår guide till de bästa traditionella pubarna i Cork (många av dem har funnits i hundratals år)
4. Himlens kakor
Foto via Heaven's Cakes på Facebook
Heaven's Cakes på English Market grundades 1996 av makarna Joe och Barbara Hegarty och har vunnit en rad utmärkelser under årens lopp för sina sublima produkter.
Och det borde inte komma som någon överraskning eftersom Joe och Barbara båda är klassiskt utbildade kockar som specialiserat sig på tårtor och bakverk!
De har varit en institution på English Market i över 20 år nu och försöker använda lokala råvaror när det är möjligt, och jag är säker på att ingen kommer att avslöja att deras choklad kommer från Belgien!
5. Smörgåsståndet
Foton via The Sandwich Stall på Facebook
Kommer du ihåg när jag pratade om att äta mat på språng på English Market? År 2001 efterfrågade Real Olive Companys kunder regelbundet färska sallader eller smörgåsar, så teamet tänkte snabbt och Sandwich Stall skapades!
Nu specialiserar de sig på ett stort utbud av läckra smörgåsar i alla former och smaker. Och missa INTE deras episka grillade ostsmörgåsar!
Några vanliga frågor om den engelska marknaden
Vi har fått många frågor genom åren om allt från öppettiderna för den engelska marknaden i Cork till var historien började.
I avsnittet nedan har vi samlat de vanligaste frågorna som vi har fått. Om du har en fråga som vi inte har tagit upp kan du ställa den i kommentarsfältet nedan.
När är den engelska marknaden öppen?
Den engelska marknaden är öppen måndag till lördag mellan kl. 08.00 och 18.00. Den är stängd på söndagar och helgdagar.
Vilka är de bästa ställena att äta på English Market?
The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes och The Sandwich Stall är alla värda att prova.