সুচিপত্র
আমি আপনি কর্কের ইংলিশ মার্কেট পরিদর্শন নিয়ে বিতর্ক করছেন, আপনি সঠিক জায়গায় পৌঁছেছেন।
লন্ডনের 1000 বছরের পুরনো বরো মার্কেট থেকে শুরু করে বার্সেলোনার কোলাহলপূর্ণ লা বোকেরিয়া পর্যন্ত, ইউরোপের কিছু বড় শহরগুলিতে শক্তিশালী খাদ্য বাজার রয়েছে এবং কর্কও এর ব্যতিক্রম নয়!
তাজা পণ্যে ভরপুর, প্রাণবন্ত চরিত্র এবং একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস, কর্ক সিটির ইংলিশ মার্কেট হল আয়ারল্যান্ডের দ্বিতীয় শহরের কেন্দ্রস্থলে একটি গুঞ্জনপূর্ণ হটস্পট৷
নীচের নির্দেশিকায়, আপনি খোলার সময় থেকে শুরু করে আমাদের প্রিয় কিছু পর্যন্ত সবকিছু পাবেন৷ কর্কের সবচেয়ে জনপ্রিয় আকর্ষণগুলির মধ্যে একটি যা তর্কযোগ্যভাবে খাওয়ার জায়গা৷
কর্কের ইংরেজি বাজার সম্পর্কে কিছু দ্রুত জানা দরকার
ফেসবুকে ইংলিশ মার্কেটের মাধ্যমে ছবি
যদিও কর্কের ইংলিশ মার্কেট পরিদর্শন মোটামুটি সহজ, তবে কিছু জানার প্রয়োজন আছে যা আপনার সফরটিকে আরও আনন্দদায়ক করে তুলবে৷
1. অবস্থান
শহরের মাঝখানে গ্র্যান্ড প্যারেড এবং প্রিন্সেস স্ট্রিটের মাঝখানে একটি বড় জায়গা দখল করে, ইংলিশ মার্কেটটি কর্কে নতুন যে কারও জন্য সহজে সনাক্ত করা যায়। কর্ক কেন্ট ট্রেন স্টেশন থেকে 20-মিনিটেরও কম হাঁটার সময়, আপনি যখন গ্র্যান্ড প্যারেডের দিকে যাচ্ছেন তখন পতাকা এবং ঘড়ির সাথে আপনার বাম দিকে মার্জিত প্যাভিলিয়নের বাইরের দিকে তাকান।
2. খোলার সময়
ইংরেজি মার্কেটটি জনসাধারণের জন্য সকাল 8.00 টা থেকে সন্ধ্যা 6.00 পর্যন্ত খোলা থাকে (সময় পরিবর্তন হতে পারে - তথ্য এখানে), সোমবার থেকেশনিবার। এটি রবিবার এবং ব্যাঙ্ক ছুটির দিনে বন্ধ থাকে। আপনি যদি ক্রিসমাসে যান তবে অতিরিক্ত তারিখের জন্য এগিয়ে যান কারণ এটি বন্ধ থাকতে পারে বা খোলা থাকার সময় পরিবর্তন হতে পারে - ঠিক তাই আপনি কোনও হতাশাজনক ভ্রমণপথ পরিবর্তন ছাড়াই কর্ক ভ্রমণের পরিকল্পনা করতে পারেন!
3 . এটাকে ইংরেজী বাজার কেন বলা হয়?
বাজারটি মূলত প্রোটেস্ট্যান্ট বা "ইংরেজি" কর্পোরেশন দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল যারা 1841 সাল পর্যন্ত শহরটি নিয়ন্ত্রণ করেছিল, কিন্তু কর্কের ক্যাথলিক সংখ্যাগরিষ্ঠরা দখল করার পর তারা সেন্ট পিটারস মার্কেট প্রতিষ্ঠা করেছিল যা "আইরিশ মার্কেট" নামে পরিচিত হয়ে ওঠে এটিকে তার পুরানো প্রতিপক্ষ থেকে আলাদা করার জন্য, যা "ইংলিশ মার্কেট" নামে পরিচিত হয়৷
4. অফারে কী আছে
প্রথাগত পছন্দের জিনিস যেমন ক্রুবিন থেকে শুরু করে আন্তর্জাতিক আমদানি যেমন নিরাময় করা মাংস এবং তাজা জলপাই পর্যন্ত সবকিছু বিক্রি করে, ইংলিশ মার্কেট হল গন্ধ, স্বাদ এবং রঙের একটি আনন্দদায়ক কর্নোকোপিয়া। এছাড়াও সাইটটিতে প্রচুর ব্যবসায়ী রয়েছে যারা আপনাকে চলতে চলতে একটি ফিড বাছাই করবে যখন আপনি তাজা খাবারের মার্জিত গোলকধাঁধাঁর মধ্য দিয়ে চলাফেরা করবেন।
ইংরেজি বাজারের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
ফেসবুকে ইংলিশ মার্কেটের মাধ্যমে ছবি
যদিও ইংলিশ মার্কেট পরিদর্শন কর্ক সিটির সবচেয়ে জনপ্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি, কিছু যারা খাবারের জন্য ভিজিট করেও বুঝতে পারিনি জায়গাটা আসলে কতটা ঐতিহাসিক।
যদিও 1788 সাল থেকে একই সাইটে একটি বাজার রয়েছে, তবে মূল কাঠামোর কোনোটিই নেইএখনও বিদ্যমান এবং বর্তমানটি 19 শতকের মাঝামাঝি।
সমুদ্র এবং এর উর্বর জমির সাথে কর্কের সান্নিধ্যের অর্থ হল 18 শতকের পর থেকে শহরটি অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি দেখেছিল মাছ, পাখি এবং সবজির বাজার সংলগ্ন। মূল মূল মাংসের বাজার।
আশ্চর্যজনকভাবে, বাজারটি মহাদুর্ভিক্ষের মধ্য দিয়ে টিকে ছিল এবং 1862 সাল নাগাদ, ইংলিশ মার্কেটের প্রিন্সেস স্ট্রিটের প্রান্তে একটি নতুন প্রবেশদ্বার এবং ছাদযুক্ত অভ্যন্তরের পরিকল্পনা চূড়ান্ত করার সময় আমরা আজকে চিনতে পারি এমন আকার নিতে শুরু করে৷
অলঙ্কৃত গ্র্যান্ড প্যারেড প্রবেশদ্বারটি 1881 সালে সম্পন্ন হয়েছিল। যদিও 20 শতকের শুরুর দিকের যুদ্ধ এবং যুদ্ধগুলি শহরের জন্য কঠিন ছিল, তবে ইংরেজী মার্কেট দৃঢ়ভাবে দাঁড়িয়েছিল, একটি রহস্য বজায় রেখে এবং বিভিন্ন সংস্কারের মধ্য দিয়ে যাচ্ছিল।
কর্কের ইংলিশ মার্কেটে খাওয়ার জন্য আমাদের প্রিয় জায়গা
ফেসবুকের স্যান্ডউইচ স্টলের মাধ্যমে ছবি
আরো দেখুন: 5 তারা হোটেল আয়ারল্যান্ড: আয়ারল্যান্ডে 23টি আনন্দদায়ক, বিলাসবহুল + বিলাসবহুল হোটেলইংলিশ মার্কেট এমন প্রায় সীমাহীন সংখ্যক জায়গার বাড়ি যা আপনার স্বাদ এবং পেট উভয়কেই খুব খুশি করে তুলবে।
নীচে, আপনি কিছু আমাদের খুঁজে পাবেন। কর্কের ইংলিশ মার্কেটে খাওয়ার পছন্দের জায়গা, অল্টারনেটিভ ব্রেড কোম্পানি থেকে ও'ফ্লিনের সসেজ
আরো দেখুন: ডিঙ্গল উপদ্বীপ সম্পর্কে আপনার যা কিছু জানা দরকার1। দ্য অল্টারনেটিভ ব্রেড কোম্পানি
ফেসবুকে অল্টারনেটিভ ব্রেড কোম্পানির মাধ্যমে ছবি
1997 সালে শিলা ফিটজপ্যাট্রিক দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, বিকল্প রুটি কোম্পানি বিস্তৃত পরিসরের অফার করে হাতে তৈরি রুটি এবং বেকডজৈব টক, ঐতিহ্যবাহী আইরিশ সোডা রুটি, সিরিয়ান ফ্ল্যাটব্রেড এবং বিভিন্ন গ্লুটেন মুক্ত, গম মুক্ত, দুগ্ধ মুক্ত এবং চিনি মুক্ত পণ্য সহ পণ্য।
বছরের পর বছর ধরে শীলার পুরস্কার বিজয়ী স্টলটি একটি ফিক্সচারে পরিণত হয়েছে ইংলিশ মার্কেট ও তার নিয়মিত কাস্টমার হয়ে উঠেছে পরিবারের মতো। তখন এটা কোন আশ্চর্যের বিষয় ছিল না যে অল্টারনেটিভ ব্রেড কোম্পানি 2012 সালে আয়ারল্যান্ডে সবচেয়ে বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যবসা জিতেছে!
সম্পর্কিত পড়ুন: কর্কের সেরা রেস্তোরাঁর জন্য আমাদের গাইড দেখুন (উদার খাবারের মিশ্রণ) এবং সস্তা, খেতে সুস্বাদু জায়গা)
2. O'Flynn's Gourmet Sausages
ফেসবুকে O'Flynn's Gourmet Sausages-এর মাধ্যমে ছবি
ভাবা 1997 অনেক দিন আগের কথা? O'Flynn's Gourmet Sausages 1921 সাল থেকে কর্কের ইংলিশ মার্কেটে ভালো ব্যবসা করে আসছে এবং এখন তাদের চতুর্থ প্রজন্মে, এতে কোনো ক্ষয়ক্ষতি নেই!
পুরোনো পারিবারিক রেসিপিগুলোকে বিশ্বজুড়ে নতুন স্বাদের সাথে মিশ্রিত করে, তারা 'সর্বদা ক্রাফ্ট করার এবং সম্ভাব্য সবচেয়ে আকর্ষণীয় পণ্য তৈরি করার জন্য অনুসন্ধানে থাকি৷
তাদের কর্ক বোই সসেজ দেখুন, স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত শূকরের মাংস এবং কর্ক থেকে তৈরি সমস্ত জিনিসের প্রতি শ্রদ্ধা৷ গরুর মাংস, পেঁয়াজ, তাজা থাইম এবং কর্কের বিখ্যাত মারফির আইরিশ স্টাউট!
3. মাই গুডনেস
ফেসবুকে মাই গুডনেসের মাধ্যমে ছবি
একটি পুরস্কার বিজয়ী নৈতিক স্বাস্থ্য-কেন্দ্রিক স্টল যারা নিরামিষ, কাঁচা, চিনিমুক্ত এবং গ্লুটেন মুক্ত বিষয়ে বিশেষজ্ঞ পণ্য, আমার ধার্মিকতা সব সম্পর্কেঅন্ত্রের জন্য ভাল, মস্তিষ্কের জন্য ভাল এবং পরিবেশের জন্য ভাল খাবার তৈরি করা।
আশেপাশের জমি এবং কৃষকদের যারা পরিশ্রম করে তাদের প্রতি অনেক শ্রদ্ধার সাথে, তাদের সুস্বাদু নাচো, মেজেস এবং মোড়কগুলি তৈরি করা হয়। প্রেম, স্থায়িত্ব এবং মনে একটি ইতিবাচক ভবিষ্যত।
সম্পর্কিত পড়ুন: কর্কের সেরা ঐতিহ্যবাহী পাবগুলির জন্য আমাদের গাইড দেখুন (যার মধ্যে অনেকগুলি শত বছর ধরে চলছে)
4৷ হেভেন'স কেকস
ফেসবুকে হেভেন'স কেকের মাধ্যমে ছবি
স্বামী ও স্ত্রীর দল জো এবং বারবারা হেগার্টি 1996 সালে প্রতিষ্ঠিত, ইংলিশ মার্কেটে হেভেন'স কেক জিতেছে তাদের চমৎকার পণ্যের জন্য বছরের পর বছর ধরে একগুচ্ছ পুরষ্কার।
এবং জো এবং বারবারা উভয়ই কেক এবং পেস্ট্রিতে বিশেষজ্ঞ ক্লাসিকভাবে প্রশিক্ষিত শেফদের বিবেচনা করে এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই!
একটি প্রতিষ্ঠান ইংলিশ মার্কেট এখন 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে, তারা যেখানে সম্ভব স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত উপাদানগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করছে এবং আমি নিশ্চিত যে তাদের চকলেট বেলজিয়াম থেকে এসেছে তা কেউই দেবে না!
5. স্যান্ডউইচ স্টল
ফেসবুকে স্যান্ডউইচ স্টলের মাধ্যমে ছবি
মনে আছে যখন আমি ইংলিশ মার্কেটে যেতে যেতে খাবার খাওয়ার কথা বলছিলাম? ঠিক আছে, 2001 সালে রিয়েল অলিভ কোম্পানির গ্রাহকরা নিয়মিত তাজা সালাদ বা স্যান্ডউইচের জন্য অনুরোধ করছিলেন, তাই দলটি তাদের পায়ে চিন্তা করেছিল এবং স্যান্ডউইচ স্টল তৈরি হয়েছিল!
এখন তারা বিস্তৃত অ্যারেতে বিশেষজ্ঞ।সব আকার এবং স্বাদের মুখে জল আনা স্যান্ডউইচ। এবং তাদের মহাকাব্য গ্রিলড-পনির স্যান্ডউইচগুলি মিস করবেন না!
ইংরেজি বাজার সম্পর্কে কিছু প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
আমরা বছরের পর বছর ধরে অনেক প্রশ্ন করেছি কর্কের ইংলিশ মার্কেটের খোলার সময় যেখানে গল্পটি শুরু হয়েছিল।
নীচের বিভাগে, আমরা সবচেয়ে বেশি FAQ পেয়েছি যা আমরা পেয়েছি। আপনার যদি এমন কোনো প্রশ্ন থাকে যা আমরা সমাধান করিনি, তাহলে নিচের মন্তব্য বিভাগে জিজ্ঞাসা করুন।
ইংলিশ মার্কেট কখন খোলা থাকে?
ইংলিশ মার্কেট সকাল ৮.০০ টা থেকে সন্ধ্যা ৬.০০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে , সোমবার হতে শনিবার. এটি রবিবার এবং ব্যাঙ্ক ছুটির দিনে বন্ধ থাকে৷
ইংলিশ মার্কেটে খাওয়ার সেরা জায়গাগুলি কী কী?
অল্টারনেটিভ ব্রেড কোম্পানি, ও'ফ্লিন'স গুরমেট সসেজ, মাই গুডনেস, হেভেন'স কেক এবং স্যান্ডউইচ স্টল সবই চেষ্টা করার মতো।