સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
કેટલાક સ્વાદિષ્ટ આઇરિશ ક્રિસમસ ખોરાક છે.
અને, જ્યારે તમને વિશ્વભરના ટેબલો પર પીરસવામાં આવતા ઘણા લોકોને મળશે, ત્યારે આયર્લેન્ડમાં કેટલાક પરંપરાગત ક્રિસમસ ફૂડ છે જે તમે બીજે ક્યાંય જોશો નહીં.
નીચે, તમે પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસ ડિનરથી લઈને કેટલાક વિલક્ષણ આઇરિશ ક્રિસમસ ફૂડ્સ સુધી બધું જ મળશે. અંદર ડાઇવ કરો!
અમારા મનપસંદ આઇરિશ ક્રિસમસ ફૂડ્સ
શટરસ્ટોક દ્વારા ફોટો
હવે, તમારું પેટ ગડગડાટ શરૂ થાય તે પહેલાં એક ઝડપી અસ્વીકરણ - કેટલાક નીચે ખાદ્યપદાર્થો માત્ર આયર્લૅન્ડમાં જ ખાવામાં આવતા નથી.
'ક્રિસમસ ફૂડ ઇન આયર્લેન્ડ' કેટેગરીમાં આવતી ઘણી વાનગીઓ ઘણા અન્ય દેશોમાં ખાવામાં આવે છે, જેમ કે છૂંદો. પાઇ!
1. પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસ રાત્રિભોજન
શટરસ્ટોક દ્વારા ફોટો
ઠીક છે, એક જ ખોરાક નહીં, પરંતુ સ્વાદિષ્ટતાની સંપૂર્ણ થાળી! પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસ રાત્રિભોજન એ સંપૂર્ણ પારિવારિક પરંપરા છે જ્યારે દરેક વ્યક્તિ ભોજન કરવા માટે રાત્રિભોજનના ટેબલની આસપાસ ભેગા થાય છે.
રોસ્ટ ટર્કી એ પરંપરાગત માંસ છે, પરંતુ ઘણા લોકો બાફેલી હેમ પણ ધરાવે છે. માંસને ગ્રેવી સાથે પીરસવામાં આવે છે (ઘરે બનાવેલ અથવા દુકાનમાં ખરીદેલું!).
કેટલાક પરિવારોમાં ક્રેનબેરી સોસ અને/અથવા બ્રેડ સોસ (ક્રીમ અને ડુંગળી બ્રેડ સાથે ઘટ્ટ) પણ હોય છે.
પ્લેટ છે. ગાજર, સલગમ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને મીની કોબીથી ભરેલા. બટાકાને સામાન્ય રીતે શેકેલા અને છૂંદેલાથી લઈને સ્વાદિષ્ટ બટાકા સુધી દરેક રીતે કલ્પના કરી શકાય તે રીતે પીરસવામાં આવે છે.ગ્રેટિન.
દેશના અમુક ભાગોમાં તેમના પોતાના પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસ ખોરાક પણ છે, જેમ કે મસાલેદાર બીફ, હંસ અને શેકેલા બતક.
2. આઇરિશ ક્રિસમસ કેક
શટરસ્ટોક દ્વારા ફોટો
ટેબલની મધ્યમાં હાર્દિક આઈસ્ડ ક્રિસમસ કેક છે. આ સમૃદ્ધ ડાર્ક ફ્રૂટ કેક કિસમિસ, કરન્ટસ, સુલતાન, મીઠાઈની છાલ અને માખણ, બ્રાઉન સુગર, મોલાસીસ, ઈંડા અને મસાલા સાથે બંધાયેલ મસાલાઓથી બનેલી હોય છે.
તે ઓક્ટોબરના અંતમાં બનાવવી જોઈએ અને પછી તેને લપેટી લેવી જોઈએ. વરખમાં અને ક્યારેક-ક્યારેક વ્હિસ્કી અથવા બ્રાન્ડી સાથે સ્પાઇક કરવામાં આવે છે કારણ કે તે મધુર અને પરિપક્વ થાય છે.
ક્રિસમસના એક અઠવાડિયા પહેલા, કેકને પીળા માર્ઝિપન અને પછી રોયલ આઈસિંગથી ઢાંકવામાં આવે છે. તે સુગર હોલી, સ્નોમેન અને અન્ય મોસમી છબીઓથી શણગારવામાં આવે છે અને ટીનમાં અઠવાડિયા સુધી ભેજ રાખે છે.
સંબંધિત વાંચો: આયર્લેન્ડમાં ક્રિસમસ વિશે 13 અસામાન્ય, અનન્ય અને મનોરંજક તથ્યો માટે અમારી માર્ગદર્શિકા તપાસો
3. બધા બટાટા
શટરસ્ટોક દ્વારા ફોટો
આ પણ જુઓ: રોસના પુલ: ક્લેરના વધુ અસામાન્ય આકર્ષણોમાંથી એકતેથી, અમે તેનો અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે, પરંતુ બટાકા પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસના પ્રકાર છે ખોરાક તે જમાનામાં પરિવારો માટે મુખ્ય ખોરાક હતા અને જ્યારે 1840 ના દાયકાના અંતમાં બટાકાનો દુકાળ આવ્યો, ત્યારે ઘણા પરિવારો ભૂખે મરતા હતા અથવા સ્થળાંતર કરવાની ફરજ પડી હતી.
ફાસ્ટ ફોરવર્ડ ઘણા વર્ષો પછી અને બટાકા આઇરિશ આહારમાં મુખ્ય મુખ્ય છે. ક્રિસમસ પર, અમે તેમને શેકેલા, બાફેલા અથવા છૂંદેલા (અથવા ત્રણેય એક સાથે!) ખાઈએ છીએ.
બાકીબટાકાને પછી અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે અને સેન્ટ સ્ટીફન્સ ડે (26મી ડિસેમ્બર) પર બાકીના માંસ અને શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ચેમ્પ લોકપ્રિય છે, જે છૂંદેલા બટાકામાંથી સમારેલી સ્પ્રિંગ ડુંગળી અથવા સ્કેલિઅન્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં કાલે અથવા કોબી ઉમેરો અને તમને કોલકેનન મળશે.
તળેલા બટાકા અને બટાકાની કેકનો ઉપયોગ રાંધેલા આઈરીશ નાસ્તામાં થઈ શકે છે જ્યારે પોટેટો બ્રેડ ઉત્તરી આયર્લૅન્ડનો મુખ્ય ભાગ છે.
4. શેરી ટ્રાઇફલ
શટરસ્ટોક દ્વારા ફોટો
જાડા પીળા કસ્ટાર્ડ અને વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે ટોચ પરની સ્ટ્રોબેરી જેલી કોઈપણ શેરી ટ્રાઇફલને અનિવાર્ય બનાવે છે. જો કે, તે તળિયે શેરીમાં પલાળેલું કેક લેયર (સ્વિસ રોલ) છે જે સ્વાદિષ્ટ કિક પહોંચાડે છે.
આ નો-બેક લેયર્ડ ડેઝર્ટ ઝડપી અને બનાવવામાં સરળ છે અને તે બહુમુખી છે. તેમાં સ્ટ્રોબેરી અને પીચીસ જેવા ટીન કરેલા અથવા તાજા ફળોનો સમાવેશ થઈ શકે છે અને તેને વ્હીપ્ડ ક્રીમ, મીઠી ગ્લેસ ચેરી અને ફ્લેક્ડ બદામથી શણગારવામાં આવે છે.
તે એક પરંપરાગત ક્રિસમસ ડેઝર્ટ છે જે તે દેખાય તેટલી સારી છે, તેથી તેના માટે જગ્યા છોડો એક સર્વિંગ (અથવા બે!).
સંબંધિત વાંચો: આયર્લેન્ડમાં 13 જૂની અને કાલાતીત ક્રિસમસ પરંપરાઓ માટે અમારી માર્ગદર્શિકા તપાસો
5. ક્રિસમસ પુડિંગ
શટરસ્ટોક દ્વારા ફોટો
ક્રિસમસ પુડિંગમાં ક્રિસમસ કેકની સમાન સામગ્રી હોઈ શકે છે પરંતુ તેને કલાકો સુધી ઉકાળવામાં આવે છે અને પછી કસ્ટાર્ડ, બ્રાન્ડી બટર અથવા સફેદ ચટણી સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.મદ્ય આઇરિશ રીતે, બ્રાન્ડી ઊંધી ખીર પર રેડવામાં આવે છે અને સળગાવવામાં આવે છે. તેને વાદળી જ્યોતના ઝાકળમાં ક્રિસમસ ડિનર ટેબલ પર લાવવામાં આવે છે, એક ભવ્ય નિવેદન કરે છે.
6. કેડબરીના ગુલાબ
જો કે તેઓ પહેલા જેવા નથી, પણ પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસ રાત્રિભોજન પછી ગુલાબનું ટીન હંમેશા મુખ્ય વસ્તુ હતી. કેડબરી એ UK અને આયર્લેન્ડમાં સૌથી મોટા અને સૌથી પ્રિય ચોકલેટ ઉત્પાદકોમાંનું એક છે.
તેમના આઇકોનિક બ્લુ બોક્સ અને રોઝ મિલ્ક ચોકલેટના ટબ પેઢીઓથી આયર્લેન્ડમાં પરંપરાગત ક્રિસમસ દ્રશ્યનો ભાગ છે. તેઓ 1938 માં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા અને ત્યારથી તે ક્રિસમસ પર એક સામાન્ય ભેટ છે.
હંમેશાં લોકપ્રિય, આવરિત ચોકલેટમાં નવ અલગ અલગ કેન્દ્રો છે જેમાં કારામેલ ટોફી, કન્ટ્રી ફજ, ચોકલેટ કવર્ડ હેઝલ વ્હિલ, ગોલ્ડન બેરલ, સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ, ટેન્ગી ઓરેન્જી ક્રીમ અને સિગ્નેચર ટ્રફલ.
તાજેતરના સર્વેક્ષણમાં, આયર્લેન્ડમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય રોઝ ચોકલેટ હેઝલ કારામેલ છે અને સ્ટ્રોબેરી ડ્રીમ સૌથી ઓછી ફેવરિટ હતી.
7. નાજુકાઈના પાઈ
શટરસ્ટોક દ્વારા ફોટો
ઓહ! મિન્સ પાઈ એ વાસ્તવિક ક્રિસમસ ટ્રીટ છે, જે ફક્ત ક્રિસમસ સીઝન દરમિયાન જ ઉપલબ્ધ છે. આ નાની પેસ્ટ્રીઓ ભરવામાં આવે છે"મીન્સમીટ" જેમાં 15મીથી 7મી સદી દરમિયાન પાસાદાર માંસ (મટન)નો સમાવેશ થતો હતો.
આજકાલ, નાજુકાઈના પાઈમાં સફરજન, મસાલા, કરન્ટસ, ખાંડ અને સૂટ બધું એકસાથે ધીમા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે. અને બ્રાન્ડી અથવા નિસ્યંદિત સ્પિરિટના ઉદાર હિસ્સા સાથે સાચવવામાં આવે છે.
મીન્સમીટને બરણીમાં ખરીદી શકાય છે જેથી આ મીઠી ક્રિસમસ ટ્રીટ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે અને મહેમાનોને ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે.
8. આઇરિશ કોફી અને સામાન્ય ટિપલ્સ
સંપૂર્ણ ક્રિસમસ ભોજન માટે અંતિમ વિકાસ એ આઇરિશ કોફી છે. કોફીનું એક સરસ મજબૂત કેફેટિયર ઉકાળો અને બ્રાઉન સુગર સાથે ભેગું કરો. સ્વાદ માટે આઇરિશ વ્હિસ્કી ઉમેરો અને ડબલ ક્રીમના સ્ક્વિર્ટ સાથે ટોચ પર મૂકો.
ક્રીમને ટોચ પર તરતા લાવવાનું રહસ્ય એ છે કે તેને ચમચીની પાછળ કોફી પર રેડવું. નાતાલના તહેવારો દરમિયાન સ્વાદ લેવા માટેના અન્ય ગરમ પીણાંમાં હોટ વ્હિસ્કી, મલ્ડ વાઇન અથવા ગરમ મસાલાવાળો બંદરનો સમાવેશ થાય છે.
અન્ય ક્રિસમસ પીણાંમાં બેઇલીઝ, આઇરિશ વ્હિસ્કી, ક્રીમ અને કોકોનો સમૃદ્ધ લિકરનો સમાવેશ થાય છે. 1973 માં આયર્લેન્ડમાં ઉત્પાદિત, તે હવે વૈશ્વિક સૌથી વધુ વેચનાર છે.
આયર્લેન્ડમાં ક્રિસમસ ભોજનના ખોરાક વિશેના FAQs
'શું'માંથી દરેક વસ્તુ વિશે પૂછતા વર્ષોથી અમારી પાસે ઘણા પ્રશ્નો છે તેઓ આયર્લેન્ડમાં ક્રિસમસ પર શું ખાય છે?' થી 'કેટલાક સારા ઉત્સવના આઇરિશ પીણાં શું છે?'.
આ પણ જુઓ: ડોનેગલ કોટેજ: 21 હૂંફાળું + મનોહર ડોનેગલ હોલિડે હોમ્સ 2021 માં વીકએન્ડ માટે પરફેક્ટનીચેના વિભાગમાં, અમને પ્રાપ્ત થયેલા સૌથી વધુ FAQs અમે પોપ કર્યા છે. જો તમારી પાસે હોયએક પ્રશ્ન કે જેનો અમે સામનો કર્યો નથી, નીચેના ટિપ્પણી વિભાગમાં પૂછો.
ક્રિસમસ પર આયર્લેન્ડ શું ખાય છે
સામાન્ય રીતે પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસ ડિનર એ રોસ્ટ ટર્કી અભિનય સાથેનું એક મોટું ભોજન છે. 'મુખ્ય આકર્ષણ' તરીકે. ઘણા લોકો રોસ્ટ બીફ અને બાફેલી હેમ પણ ધરાવે છે. શેકેલા બટાકા, ભરણ અને વિવિધ શાકભાજી પણ ખવાય છે.
કેટલાક પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસ ખોરાક શું છે?
પરંપરાગત આઇરિશ ક્રિસમસ ડિનર (અને રણમાં) રોસ્ટ ટર્કી અને ક્રિસમસ પુડિંગથી માંડીને પાઈ, ક્રિસમસ કેક, શેરી ટ્રાઇફલ અને ઘણું બધું સમાવે છે.