Bəzi dadlı İrlandiya Milad yeməkləri var.

Və dünyanın müxtəlif yerlərində süfrələrdə çoxlu süfrələrin təqdim edildiyini görsəniz də, İrlandiyada bəzi ənənəvi Milad yeməkləri var ki, onu başqa yerdə görə bilməzsiniz.

Aşağıda siz Ənənəvi İrlandiya Milad şam yeməyindən tutmuş bəzi qəribə İrlandiya Milad yeməklərinə qədər hər şeyi tapa bilərsiniz. Davam edin!

Bizim sevimli İrlandiya Milad yeməkləri

Shutterstock vasitəsilə foto

İndi, qarnınız gurultuya başlamazdan əvvəl qısa bir imtina - bəziləri Aşağıdakı yemək və içkilər İrlandiyada sadəcə yeyilmir.

"İrlandiyada Milad yeməyi" kateqoriyasına daxil olan yeməklərin çoxu bir çox başqa ölkələrdə, məsələn, qiymə kimi yeyilir. piroq!

1. Ənənəvi İrlandiya Milad şam yeməyi

Shutterstock vasitəsilə foto

Yaxşı, bir yemək deyil, tam bir boşqab dolusu dad! Ənənəvi İrlandiyalı Milad şam yeməyi hər kəsin ziyafət etmək üçün nahar süfrəsi ətrafında toplaşdığı tam ailə ənənəsidir.

Qızardılmış hinduşka ənənəvi ətdir, lakin bir çoxunda qaynadılmış vetçina da var. Ət sousla verilir (evdə hazırlanmış və ya mağazadan alınır!).

Bəzi ailələrdə zoğal sousu və/yaxud çörək sousu da var (çörəklə qatılaşdırılmış qaymaq və soğan).

Boşqab yerkökü, şalgam, brüssel kələmi və mini kələmlərlə doludur. Kartof, adətən, qovrulmuş və püresi ilə dadlı kartofa qədər hər cür təqdim olunur.qratin.

Ölkənin bəzi bölgələrində ədviyyatlı mal əti, qaz və qovrulmuş ördək kimi öz ənənəvi İrlandiya Milad yeməkləri var.

2. İrlandiya Milad tortu

Shutterstock vasitəsilə foto

Masanın mərkəzi doyumlu buzlu Milad tortudur. Bu zəngin tünd meyvə tortu kişmiş, qarağat, sultan, şəkərli qabıq və yağ, qəhvəyi şəkər, bəkməz, yumurta və ədviyyatla birləşdirilən ədviyyatlardan ibarətdir.

Oktyabrın sonunda hazırlanmalı və bişirildikdən sonra bükülməlidir. folqa içərisindədir və yumşaqlaşan və yetişən kimi bəzən viski və ya brendi ilə çivilənir.

Milad bayramına bir həftə qalmış tortun qabı açılır və sarı marzipan və sonra kral buzlanma ilə örtülür. O, şəkər tozu, qar adamları və digər mövsümi təsvirlərlə bəzədilib və bir qalayda həftələrlə nəm saxlayır.

Əlaqədar oxu: İrlandiyada Milad haqqında 13 qeyri-adi, unikal və əyləncəli faktlar haqqında bələdçimizi yoxlayın

3. Bütün kartoflar

Shutterstock vasitəsilə fotoşəkil

Beləliklə, biz onları əvvəllər qeyd etdik, lakin kartof ənənəvi İrlandiya Milad bayramıdır. qidalar. Onlar o vaxtlar ailələr üçün əsas qida idi və 1840-cı illərin sonunda Kartof qıtlığı baş verəndə bir çox ailə aclıqdan ölür və ya mühacirət etməyə məcbur olur.

İrəli bir çox illər və kartof İrlandiya pəhrizinin əsas elementidir. Miladda biz onları qovrulmuş, qaynadılmış və ya püresi (yaxud hər üçü birdən!) yeyirik.

Qalankartof daha sonra müxtəlif üsullarla bişirilir və Müqəddəs Stiven Günündə (26 dekabr) qalan ət və tərəvəzlərlə birlikdə verilir.

Champ məşhurdur, doğranmış soğan və ya soğan ilə kartof püresindən hazırlanır. Qızartma qabına kələm və ya kələm əlavə edin və siz kolkannon əldə edəcəksiniz.

Qızardılmış kartof və kartof tortları bişmiş İrlandiya səhər yeməyi ilə istifadə oluna bilər, Kartof çörəyi isə Şimali İrlandiyanın əsas yeməkləridir.

4. Sherry Trifle

Shutterstock vasitəsilə foto

Qalın sarı krem ​​​​və çırpılmış krem ​​ilə örtülmüş yellənən çiyələk jeli istənilən şeri xırda-xırdasını qarşısıalınmaz edir. Bununla belə, dibində şerdə isladılmış tort təbəqəsi (İsveçrə rulonu) dadlı təpki verir.

Bu bişməyən laylı desert tez və asan hazırlanır və çox yönlüdür. Buraya çiyələk və şaftalı kimi konservləşdirilmiş və ya təzə meyvələr daxil ola bilər və üstə çırpılmış krem, şirin albalı və qabıqlı badamla bəzədilib.

Bu, göründüyü qədər gözəl olan ənənəvi Milad desertidir, ona görə də yemək üçün yer buraxın. bir porsiya (və ya iki!).

Əlaqədar oxuyun: İrlandiyada 13 köhnə və əbədi Milad ənənələri haqqında bələdçimizi yoxlayın

5. Milad pudinqi

Shutterstock vasitəsilə foto

Milad pudinqi Milad tortuna çox oxşar inqrediyentlərə malik ola bilər, lakin o, saatlarla buxarda bişirilir və sonra qaymaqlı, brendi yağı və ya ağ sous ilə isti süfrəyə verilir.alkoqol.

Viktoriya dövründə olduğu kimi ənənəvi olaraq "Qavalı pudingi" kimi tanınır, bahalı və ekzotik qurudulmuş meyvələri çıxarmaq üçün qarışığa quru gavalı və ya gavalı əlavə edilirdi.

Ənənəvi yeməklərə xidmət etmək üçün. İrlandiya üsulu ilə brendi ters çevrilmiş pudinqin üzərinə tökülür və yandırılır. Milad süfrəsinə mavi alov dumanında gətirilir və möhtəşəm bir bəyanat verir.

6. Cadbury's Roses

Baxmayaraq ki, onlar əvvəllər olduğu kimi olmasalar da, qızılgül qabı həmişə ənənəvi İrlandiya Milad şam yeməyindən sonra əsas yemək olub. Cadbury's Böyük Britaniya və İrlandiyanın ən böyük və ən çox sevilən şokolad istehsalçılarından biridir.

Onların simvolik mavi qutuları və Roses südlü şokoladları nəsillər boyu İrlandiyada ənənəvi Milad səhnəsinin bir hissəsi olmuşdur. Onlar 1938-ci ildə təqdim edilib və o vaxtdan Milad bayramında ümumi hədiyyə olub.

Həmişə məşhur olan bükülmüş şokoladların doqquz fərqli mərkəzi var, o cümlədən karamel şirniyyatı, ölkə şirniyyatı, şokoladla örtülmüş fındıq burulğanı, qızıl çəllək, çiyələk kremi, kəskin narıncı krem ​​və özünəməxsus truffle.

Bu yaxınlarda keçirilən sorğuda İrlandiyada ən məşhur Roses şokoladı Hazel Karamel və Çiyələk yuxusu ən az sevimli olub.

7. Kıyılmış piroqlar

Shutterstock vasitəsilə foto

Ooooooh! Kıyılmış piroqlar əsl Milad yeməyidir, yalnız Milad mövsümündə mövcuddur. Bu xırda xəmirlər doldurulur15-7-ci əsrlərdə doğranmış ət (qoyun əti) daxil olan “qiyma əti”.

İndiki vaxtda qiymə piroqları alma, ədviyyat, qarağat, şəkər və suetdən ibarət ləzzətli qarışığı ilə doldurulur, hamısı yavaş sobada bişirilir. və konyak və ya distillə edilmiş spirtli içkilərin səxavətli hissəsi ilə konservləşdirilmişdir.

Qiyməti bankalarda almaq olar ki, bu şirin Milad şirniyyatları tez və asan hazırlanır və qonaqlara kremlə süfrəyə verilir.

8. İrlandiya qəhvəsi və ümumi içkilər

Mükəmməl Milad yeməyinin son çiçəklənməsi İrlandiya qəhvəsidir. Qəhvədən gözəl bir qəhvə dəmləyin və qəhvəyi şəkərlə birləşdirin. Zövqünüzə görə İrlandiya viskisini əlavə edin və üzərinə ikiqat qaymaq əlavə edin.

Kremanın üzə çıxmasının sirri onu bir qaşıq arxası ilə qəhvənin üzərinə tökməkdir. Milad şənlikləri zamanı ləzzət almaq üçün digər isti içkilərə isti viski, isti şərab və ya isti ədviyyatlı port daxildir.

Digər ləzzətli Milad içkilərinə İrlandiya viskisi, kremi və kakaonun zəngin likörü Baileys daxildir. 1973-cü ildə İrlandiyada istehsal olunub, hazırda dünya üzrə ən çox satılan məhsuldur.

İrlandiyada Milad yeməkləri haqqında tez-tez verilən suallar

İllər ərzində "Nə"dən tutmuş hər şey haqqında çoxlu suallarımız olub. İrlandiyada Miladda yemək yeyirlər?'dan 'Bəzi yaxşı bayram irland içkiləri hansılardır?'.

Aşağıdakı bölmədə biz əldə etdiyimiz ən çox tez-tez verilən suallara nəzər saldıq. Varsahəll etmədiyimiz sualı aşağıdakı şərhlər bölməsində soruşun.

İrlandiya Miladda nə yeyir

Ənənəvi İrlandiya Milad şam yeməyi ümumiyyətlə qızardılmış hinduşka ilə böyük bir yeməkdir. "əsas cazibə" kimi. Bir çox insanlar da qızardılmış mal əti və qaynadılmış vetçina var. Qızardılmış kartof, içlik və müxtəlif tərəvəzlər də yeyilir.

Ənənəvi İrlandiya Milad yeməkləri hansılardır?

Ənənəvi İrlandiya Milad yeməyində (və səhrada) qızardılmış hinduşka və Milad pudinqindən tutmuş qiymə piroqlarına, Milad tortuna, şeri xırda-xırdasına və daha çox şey var.