Има некои вкусни ирски божиќни јадења.

И, иако ќе најдете многу како се служат на маси ширум светот, има традиционална божиќна храна во Ирска што нема да ја видите на друго место.

Подолу, можете Ќе најдете сè, од традиционалната ирска божиќна вечера до некои од почудните ирски божиќни јадења. Нурнете!

Нашата омилена ирска божиќна храна

Фотографија преку Shutterstock

Сега, брзо одрекување пред вашиот стомак да почне да татне - некои од храната и пијалокот подолу не се јаде само во Ирска.

Многу од јадењата што спаѓаат во категоријата „Божиќна храна во Ирска“ се јадат во многу други земји, како што е меленото месо пита!

1. Традиционална ирска божиќна вечера

Фотографија преку Shutterstock

Во ред, не една единствена храна, туку цела чинија со вкус! Традиционалната ирска божиќна вечера е целосна семејна традиција кога сите се собираат околу трпезата за да се гозат.

Печената мисирка е традиционалното месо, но многумина имаат и варена шунка. Месото се служи со сос (домашно направено или купено во продавница!).

Некои семејства имаат и сос од брусница и/или сос од леб (крем и кромид задебелени со леб).

Чинијата е натоварена со моркови, репа, бриселско зелје и мини зелка. Компирите обично се сервираат на секој начин што може да се замисли, од печен и пире до вкусен компиргратин.

Одредени делови од земјата имаат и своја традиционална ирска божиќна храна, како зачинето говедско месо, гуска и печена патка.

2. Ирска Божиќна торта

Фотографија преку Shutterstock

Во центарот на масата е срдечната ледена божиќна торта. Оваа богата торта од темно овошје се состои од суво грозје, рибизли, султани, захаросана кора и зачини врзани заедно со путер, кафеав шеќер, меласа, јајца и зачин.

Треба да се направи и да се готви кон крајот на октомври, а потоа да се завитка во фолија и повремено намачкан со виски или ракија додека стасува и созрева.

Недела пред Божиќ, колачот се одвиткува и се покрива со жолт марципан, а потоа со кралска глазура. Украсена е со шеќерна зеленика, снежни луѓе и други сезонски слики и се одржува влажна со недели во калај.

Поврзано читање: Проверете го нашиот водич за 13 необични, уникатни и забавни факти за Божиќ во Ирска

3. Сите компири

Фотографија преку Shutterstock

Значи, ги споменавме претходно, но компирите се вид на традиционален ирски Божиќ храна. Тие беа основна храна за семејствата во тоа време и кога почна гладот ​​за компири во доцните 1840-ти, многу семејства гладуваа или беа принудени да емигрираат.

Брзо напред многу години подоцна и компири се клучен елемент во ирската исхрана. На Божиќ ги јадеме печени, варени или пасирани (или сите три одеднаш!).

Преостанатикомпирите потоа се готват на различни начини и се сервираат со преостанатото месо и зеленчук на Денот на Свети Стефан (26 декември).

Шампионот е популарен, направен од пире од компири со сецкан млад кромид или млад кромид. Додадете кељ или зелка во тавата за пржење и ќе добиете колканон.

Пржените компири и колачи од компири може да се потрошат со варен ирски појадок додека Лебот од компир е главен производ во Северна Ирска.

4. Sherry Trifle

Photo via Shutterstock

Нишавен желе од јагоди прелиен со густ жолт крем и шлаг ја прави секоја ситница шери неодолива. Сепак, слојот од колачи (швајцарски ролат) натопен во шери на дното е тој што дава вкусен удар.

Овој слоевит десерт без печење е брз и лесен за правење и е многу разновиден. Може да вклучува конзервирано или свежо овошје како што се јагоди и праски и е украсено со шлаг, слатки цреши и излупени бадеми одозгора.

Тоа е еден традиционален божиќен десерт кој е добар како што изгледа, затоа оставете простор за порција (или две!).

Поврзано читање: Проверете го нашиот водич за 13 стари и безвременски божиќни традиции во Ирска

5. Божиќен пудинг

Photo via Shutterstock

Божиќниот пудинг можеби има многу слични состојки како Божиќната торта, но се вари на пареа со часови и потоа се служи топло со крем, путер од ракија или бел сос прелиен соалкохол.

Традиционално е познат како „Пудинг од слива“ бидејќи во викторијанско време, во смесата се додавале суви сливи или сливи за да се извади скапото и егзотично сушено овошје.

За да се служи традиционалното На ирски начин, се прелива ракија врз превртениот пудинг и се пали. Донесена е на божиќната трпеза во магла од син пламен, давајќи голема изјава.

6. Cadbury’s Roses

Иако не се она што беа порано, калајот со рози секогаш беше клучно задоволство по традиционалната ирска божиќна вечера. Cadbury’s е еден од најголемите и најомилените производители на чоколади во ОК и Ирска.

Нивните култни сини кутии и кади со млечни чоколади Roses се дел од традиционалната божиќна сцена во Ирска со генерации. Тие беа претставени во 1938 година и оттогаш се вообичаен подарок за Божиќ.

Секогаш популарни, завитканите чоколади имаат девет различни центри, вклучувајќи карамел тофи, селска епица, вител со леска покриена со чоколадо, златно буре, крем од јагоди, лут крем од портокал и препознатлив тартуф.

Во една неодамнешна анкета, најпопуларното чоколадо Roses во Ирска е Hazel Caramel и Strawberry Dream беше најмалку омилено.

7. Мелење пити

Фотографија преку Shutterstock

Ооооо! Питите со мелено месо се вистинско божиќно уживање, достапно само за време на божиќната сезона. Овие мали колачи се полни со„мелено месо“ кое вклучувало месо исечено на коцки (овчо месо) во текот на 15 до 7 век.

Во денешно време, мелените пити се полнат со вкусна мешавина од јаболко, зачини, рибизли, шеќер и кисела, сите заедно варени во бавна рерна и се конзервира со дарежлива порција ракија или дестилиран алкохол.

Меленото месо може да се купи во тегли со што овие слатки божиќни почести се подготвуваат брзо и лесно и се служат на гостите прелиени со крем.

8. Ирско кафе и општи пијалоци

Последниот цвет до совршениот божиќен оброк е ирското кафе. Сварете убаво силно кафе со кафе и комбинирајте го со кафеав шеќер. Додадете ирско виски по вкус и прелијте со шприц двоен крем.

Тајната за да исплива кремот одозгора е да го прелиете со задниот дел од лажицата врз кафето. Други топли пијалоци што треба да ги вкусите за време на божиќните прослави вклучуваат топло виски, варено вино или топло зачинето пристаниште.

Други задоволувачки божиќни пијалоци вклучуваат Бејлис, богат ликер од ирско виски, крем и какао. Произведен во Ирска во 1973 година, сега е глобален топ-продавач.

Најчесто поставувани прашања за храната за божиќните оброци во Ирска

Имавме многу прашања во текот на годините и прашувавме за сè, од „Што дали јадат храна на Божиќ во Ирска?“ до „Кои се некои добри празнични ирски пијалоци?“.

Во делот подолу, се појавија најмногу ЧПП што сме ги добиле. Ако иматепрашање кое не сме го решиле, прашајте го во делот за коментари подолу.

Што јаде Ирска на Божиќ

Традиционалната ирска божиќна вечера е генерално голем оброк со глумејќи печена мисирка како „главна атракција“. Многу луѓе имаат и печено говедско месо и варена шунка. Се јадат и печени компири, полнење и разновиден зеленчук.

Кои се некои традиционални ирски божиќни јадења?

Традиционалната ирска божиќна вечера (и пустина) содржи сè, од печена мисирка и божиќен пудинг, до мелени пити, божиќна торта, шери и многу повеќе.