Ada beberapa lezat Makanan Natal khas Irlandia.

Dan, meskipun Anda akan menemukan banyak makanan yang disajikan di meja-meja di seluruh dunia, ada beberapa makanan Natal tradisional di Irlandia yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.

Di bawah ini, Anda akan menemukan segalanya, mulai dari makan malam Natal tradisional Irlandia hingga beberapa makanan khas Natal Irlandia yang unik. Langsung saja!

Makanan Natal Irlandia favorit kami

Foto via Shutterstock

Sekarang, sebelum perut Anda mulai keroncongan, ada beberapa makanan dan minuman di bawah ini yang tidak hanya bisa dinikmati di Irlandia.

Banyak hidangan yang termasuk dalam kategori 'makanan Natal di Irlandia' disantap di banyak negara lain, seperti pai cincang!

1. Makan malam Natal tradisional Irlandia

Foto via Shutterstock

Oke, bukan hanya satu makanan, tapi sepiring penuh makanan lezat! Makan malam Natal tradisional Irlandia adalah tradisi keluarga yang lengkap saat semua orang berkumpul di sekitar meja makan untuk berpesta.

Kalkun panggang adalah daging tradisional, tetapi banyak juga yang menyajikan ham rebus. Dagingnya disajikan dengan saus (buatan sendiri atau dibeli di toko!).

Beberapa keluarga juga memiliki saus cranberry dan/atau saus roti (krim dan bawang bombay yang dikentalkan dengan roti).

Piringnya penuh dengan wortel, lobak, kubis brussel, dan kubis mini. Kentang biasanya disajikan dengan berbagai cara, mulai dari dipanggang dan dihaluskan hingga gratin kentang yang lezat.

Beberapa daerah tertentu di negara ini juga memiliki makanan Natal tradisional Irlandia, seperti daging sapi berbumbu, angsa, dan bebek panggang.

2. Kue Natal Irlandia

Foto via Shutterstock

Di tengah meja terdapat es kue Natal yang lezat. Kue buah berwarna gelap yang kaya rasa ini terbuat dari kismis, kismis, sultana, manisan kulit buah, dan rempah-rempah yang diikat dengan mentega, gula merah, molase, telur, dan rempah-rempah.

Ini harus dibuat dan dimasak pada akhir Oktober kemudian dibungkus dengan kertas timah dan sesekali dibubuhi wiski atau brendi saat melunak dan matang.

Seminggu sebelum Natal, kue dibuka dan dilapisi dengan marzipan kuning dan kemudian royal icing. Kue ini dihiasi dengan gula holly, manusia salju, dan gambar musiman lainnya dan tetap lembab selama berminggu-minggu di dalam kaleng.

Baca juga: Lihat panduan kami tentang 13 fakta yang tidak biasa, unik, dan menyenangkan tentang Natal di Irlandia

3. Semua kentang

Foto via Shutterstock

Jadi, kami telah menyebutkannya sebelumnya, tetapi kentang adalah jenis makanan Natal tradisional Irlandia. Kentang adalah makanan pokok bagi keluarga di masa lalu dan ketika Kelaparan Kentang melanda di akhir tahun 1840-an, banyak keluarga yang kelaparan atau dipaksa untuk beremigrasi.

Maju cepat banyak bertahun-tahun kemudian dan kentang adalah makanan pokok utama dalam diet Irlandia. Saat Natal, kami memakannya dengan cara dipanggang, direbus atau dihaluskan (atau ketiganya sekaligus!).

Kentang sisa kemudian dimasak dengan berbagai cara dan disajikan dengan daging dan sayuran yang tersisa pada Hari Santo Stefanus (26 Desember).

Champ sangat populer, terbuat dari kentang tumbuk dengan daun bawang atau daun bawang cincang. Tambahkan kangkung atau kubis ke dalam penggorengan dan Anda akan mendapatkan colcannon.

Kentang goreng dan kue kentang dapat dinikmati dengan sarapan khas Irlandia, sementara Roti Kentang adalah makanan khas Irlandia Utara.

4. Sherry Trifle

Foto via Shutterstock

Jeli stroberi yang goyah dengan topping puding kuning tebal dan krim kocok membuat sherry sepele apa pun menjadi tak tertahankan. Namun, lapisan kue (swiss roll) yang direndam dalam sherry di bagian bawahlah yang memberikan rasa lezat.

Hidangan penutup berlapis tanpa dipanggang ini cepat dan mudah dibuat serta sangat serbaguna, bisa menggunakan buah kaleng atau buah segar seperti stroberi dan persik, serta dihiasi dengan krim kocok, ceri glacé manis, dan kacang almond yang dipipihkan di atasnya.

Ini adalah salah satu hidangan penutup Natal tradisional yang sama enaknya dengan tampilannya, jadi sisakan ruang untuk satu atau dua porsi (atau lebih!).

Baca juga: Lihat panduan kami tentang 13 tradisi Natal yang tua dan tak lekang oleh waktu di Irlandia

5. Puding Natal

Foto via Shutterstock

Puding Natal mungkin memiliki bahan yang sangat mirip dengan Kue Natal, tetapi dikukus selama berjam-jam dan kemudian disajikan panas dengan puding, mentega brendi, atau saus putih yang dicampur dengan alkohol.

Secara tradisional dikenal sebagai "Puding Plum" karena pada zaman Victoria, plum atau plum kering ditambahkan ke dalam campuran untuk mengeluarkan buah kering yang mahal dan eksotis.

Untuk menyajikan cara tradisional Irlandia, brendi dituangkan di atas puding yang terbalik dan dibakar, lalu dibawa ke meja makan malam Natal dengan kabut api biru, membuat pernyataan yang megah.

6. Cadbury's Roses

Meskipun tidak seperti dulu, kaleng Roses selalu menjadi suguhan utama setelah makan malam Natal tradisional Irlandia. Cadbury's adalah salah satu pembuat cokelat terbesar dan paling dicintai di Inggris dan Irlandia.

Kotak biru ikonik dan bak cokelat susu Roses telah menjadi bagian dari pemandangan Natal tradisional di Irlandia selama beberapa generasi. Cokelat ini diperkenalkan pada tahun 1938 dan telah menjadi hadiah yang umum saat Natal sejak saat itu.

Selalu populer, cokelat yang dibungkus ini memiliki sembilan rasa yang berbeda, termasuk karamel toffee, country fudge, chocolate covered hazel whirl, golden barrel, krim stroberi, creme oranye yang tajam, dan truffle yang khas.

Dalam sebuah survei baru-baru ini, cokelat Roses yang paling populer di Irlandia adalah Hazel Caramel dan Strawberry Dream adalah yang paling tidak favorit.

7. Pai cincang

Foto via Shutterstock

Ooooooh! Pai cincang adalah suguhan Natal yang sesungguhnya, hanya tersedia selama musim Natal. Kue-kue kecil ini diisi dengan "daging cincang" yang terdiri dari daging dadu (daging kambing) pada abad ke-15 hingga abad ke-7.

Saat ini, pai cincang diisi dengan campuran apel, rempah-rempah, kismis, gula, dan suet yang lezat, yang dimasak bersama dalam oven lambat dan diawetkan dengan brendi atau minuman beralkohol suling dalam porsi yang banyak.

Daging cincang dapat dibeli dalam toples, sehingga camilan Natal yang manis ini dapat disiapkan dengan cepat dan mudah, serta disajikan kepada para tamu dengan taburan krim.

8. Kopi Irlandia dan minuman beralkohol umum

Hidangan terakhir untuk hidangan Natal yang sempurna adalah kopi Irlandia. Seduh kopi kental dan kombinasikan dengan gula merah, lalu tambahkan wiski Irlandia sesuai selera dan beri sedikit krim ganda.

Rahasia agar krim mengapung di atasnya adalah dengan menuangkannya di atas bagian belakang sendok ke atas kopi. Minuman panas lainnya yang dapat dinikmati selama perayaan Natal adalah wiski panas, anggur yang direnungkan, atau port yang dibumbui dengan rempah-rempah.

Minuman Natal lainnya yang memanjakan lidah adalah Baileys, minuman keras yang kaya akan wiski, krim, dan kakao Irlandia, yang diproduksi di Irlandia pada tahun 1973 dan kini menjadi minuman terlaris di seluruh dunia.

Tanya Jawab tentang makanan hidangan Natal di Irlandia

Kami mendapat banyak pertanyaan selama bertahun-tahun yang menanyakan segala hal, mulai dari 'Makanan apa yang mereka makan saat Natal di Irlandia?" hingga 'Apa saja minuman khas Irlandia yang enak?

Pada bagian di bawah ini, kami telah menampilkan sebagian besar FAQ yang kami terima. Jika Anda memiliki pertanyaan yang belum kami bahas, tanyakan pada bagian komentar di bawah ini.

Apa yang dimakan Irlandia pada hari Natal

Makan malam Natal tradisional Irlandia umumnya adalah makan besar dengan kalkun panggang sebagai 'daya tarik utama'. Banyak orang juga menyantap daging sapi panggang dan ham rebus. Kentang panggang, isian, dan berbagai sayuran juga disantap.

Apa sajakah makanan Natal tradisional Irlandia?

Makan malam Natal tradisional Irlandia (dan hidangan penutup) berisi segalanya, mulai dari kalkun panggang dan puding Natal, hingga pai cincang, kue Natal, sherry trifle, dan masih banyak lagi.