Постоји неколико укусних ирских божићних јела.

И, иако ћете наћи многе да се послужују за столовима широм света, постоји нека традиционална божићна храна у Ирској коју нећете видети другде.

У наставку ћете Наћи ћете све, од традиционалне ирске божићне вечере до неке од необичних ирских божићних јела. Уроните даље!

Наша омиљена ирска божићна храна

Фотографија преко Схуттерстоцк-а

Сада, кратко одрицање од одговорности пре него што вам стомак почне да крули – неке од храна и пиће испод се не једу само у Ирској.

Многа јела која спадају у категорију 'Божићна храна у Ирској' се једу у многим другим земљама, попут млевеног меса пита!

1. Традиционална ирска божићна вечера

Фотографија преко Схуттерстоцк-а

ОК, не једна једина храна, већ читав тањир укуса! Традиционална ирска божићна вечера је потпуна породична традиција када се сви окупљају око трпезе да би се прославили.

Печена ћуретина је традиционално месо, али многи имају и кувану шунку. Месо се сервира са сосом (домаће или купљено!).

Неке породице имају и сос од брусница и/или сос за хлеб (павлака и лук згуснути хлебом).

Тањир је напуњен шаргарепом, репом, прокељем и мини купусом. Кромпир се обично сервира на све могуће начине, од печеног и пире до укусног кромпирагратин.

Одређени делови земље такође имају своја традиционална ирска божићна јела, као што су зачињена говедина, гуска и печена патка.

2. Ирска божићна торта

Фотографија преко Схуттерстоцк-а

Средиште стола је издашна ледена божићна торта. Овај богати колач од тамног воћа састоји се од сувог грожђа, рибизле, султаније, кандиране коре и зачина повезаних са путером, смеђим шећером, меласом, јајима и зачинима.

Требало би да се направи и кува крајем октобра, а затим умота у фолији и повремено заливен вискијем или ракијом док се омекшава и сазрева.

Недељу дана пре Божића, колач се одмотава и прелива жутим марципаном, а затим краљевском глазуром. Украшен је божиковином шећером, снежним људима и другим сезонским сликама и одржава се влажним недељама у конзерви.

Повезано читање: Погледајте наш водич за 13 необичних, јединствених и забавних чињеница о Божићу у Ирској

3. Сви кромпири

Фотографија преко Схуттерстоцк-а

Дакле, споменули смо их раније, али кромпир је врста традиционалног ирског Божића намирнице. Некада су били основна храна за породице, а када је глад од кромпира наступила касних 1840-их, многе породице су гладовале или су биле принуђене да емигрирају.

Премотајте напред много година касније и кромпир су кључна намирница у ирској исхрани. За Божић их једемо печене, куване или пире (или све три одједном!).

Осталокромпир се затим кува на различите начине и служи са преосталим месом и поврћем на Дан Светог Стефана (26. децембра).

Популаран је шампион, направљен од пире кромпира са сецканим младим луком или младим луком. Додајте кељ или купус у тигањ и добићете коканон.

Пржени кромпир и колачи од кромпира могу да се утроше уз кувани ирски доручак, док је хлеб од кромпира главна намирница у Северној Ирској.

4. Шери ситница

Фотографија преко Схуттерстоцк-а

Љубави желе од јагода преливен густом жутом кремом и шлагом чини сваку ситницу шерија неодољивом. Међутим, слој торте (швајцарски ролат) натопљен шеријем на дну даје укусан ударац.

Овај слојевити десерт без печења се брзо и лако прави и веома је свестран. Може да садржи конзервисано или свеже воће као што су јагоде и брескве, а одозго је украшен шлагом, слатким вишњама и бадемима у листићима.

То је један традиционални божићни десерт који је добар колико и изгледа, па оставите места за порција (или две!).

Повезано читање: Погледајте наш водич за 13 старих и безвременских божићних традиција у Ирској

5. Божићни пудинг

Фотографија преко Схуттерстоцк-а

Божићни пудинг можда има веома сличне састојке као божићни колач, али се пари сатима, а затим се служи врућ са кремом, путером од ракије или белим сосом преливенималкохол.

Традиционално је познат као „пудинг од шљива“ јер су се у викторијанско доба мешавини додавале суве шљиве или суве шљиве да би се добило скупо и егзотично сушено воће.

Да би се послужило традиционално Ирски начин, ракија се прелије преко преокренутог пудинга и запали. Доноси се на божићни сто у измаглици плавог пламена, дајући велику изјаву.

6. Цадбури'с Росес

Иако нису оно што су некада биле, лименка ружа је увек била кључна посластица након традиционалне ирске божићне вечере. Цадбури'с је један од највећих и најомиљенијих произвођача чоколаде у Великој Британији и Ирској.

Њихове култне плаве кутије и каде Росес млечне чоколаде су генерацијама део традиционалне божићне сцене у Ирској. Представљене су 1938. године и од тада су уобичајени поклон за Божић.

Увек популарне, умотане чоколаде имају девет различитих центара укључујући карамел карамелу, сеоски фуџ, чоколадни вртлог од лешника, златно буре, крем од јагода, оштра крема од наранџе и препознатљив тартуф.

У недавном истраживању, најпопуларнија чоколада Росес у Ирској је Хазел Царамел, а Стравберри Дреам је била најмање омиљена.

7. Пите са млевеним месом

Фотографија преко Схуттерстоцк-а

Оооооох! Пите са млевеним месом су права божићна посластица, доступна само током божићне сезоне. Ова мала пецива су пуњена„млевено месо“ које је укључивало месо исецкано на коцкице (овчетину) током 15. до 7. века.

Данас, пите са млевеним месом су пуњене укусном мешавином јабука, зачина, рибизле, шећера и сланине, све заједно печене у лаганој рерни и конзервисано са издашном порцијом ракије или дестилованог жестоког пића.

Млевено месо се може купити у теглама, чиме се ове слатке божићне посластице брзо и лако припремају и служе гостима преливене кремом.

8. Ирска кафа и општа јела

Коначни успех савршеног божићног оброка је ирска кафа. Скувајте лепу јаку кафу и помешајте је са смеђим шећером. Додајте ирски виски по укусу и прелијте млазом дупле павлаке.

Тајна да крема лебди на врху је да је сипате преко задње стране кашике на кафу. Остали топли напици за уживање током божићних свечаности укључују врући виски, кувано вино или љути зачињени порто.

Остала пријатна божићна пића укључују Баилеис, богат ликер од ирског вискија, кајмака и какаа. Произведен у Ирској 1973. године, сада је светски најпродаванији.

Честа питања о храни за божићне оброке у Ирској

Имали смо много питања током година о свему од „Шта храну да ли једу на Божић у Ирској?“ до „Која су добра свечана ирска пића?“.

У одељку испод, приказали смо већину честих питања која смо примили. Ако иматепитање на које се нисмо позабавили, поставите га у одељку за коментаре испод.

Шта Ирска једе на Божић

Традиционална ирска божићна вечера је генерално велики оброк са печеном ћурком која глуми као 'главну атракцију'. Многи људи такође имају говеђе печење и кувану шунку. Такође се једу печени кромпир, надев и разно поврће.

Која су нека традиционална ирска божићна јела?

Традиционална ирска божићна вечера (и пустиња) садржи све, од печене ћуретине и божићног пудинга, до пита од млевеног меса, божићног колача, шери ситница и још много тога.