Bazıları lezzetli İrlanda Noel yemekleri.

Dünyanın dört bir yanındaki sofralarda pek çok Noel yemeğinin servis edildiğini görseniz de, İrlanda'da başka yerlerde göremeyeceğiniz bazı geleneksel Noel yemekleri vardır.

Aşağıda, geleneksel İrlanda Noel yemeğinden daha ilginç İrlanda Noel yemeklerine kadar her şeyi bulacaksınız.

En sevdiğimiz İrlanda Noel Yiyecekleri

Shutterstock üzerinden fotoğraf

Şimdi, karnınız guruldamaya başlamadan önce hızlı bir uyarı - aşağıdaki yiyecek ve içeceklerden bazıları sadece İrlanda'da yenmiyor.

'İrlanda'da Noel yemeği' kategorisine giren yemeklerin birçoğu İrlanda'da yenir birçok diğer ülkeler, kıymalı turta gibi!

1. Geleneksel İrlanda Noel yemeği

Shutterstock üzerinden fotoğraf

Tamam, tek bir yemek değil ama bir tabak dolusu lezzet! Geleneksel İrlanda Noel yemeği, herkesin ziyafet çekmek için yemek masasının etrafında toplandığı tam bir aile geleneğidir.

Geleneksel et hindi rostosudur, ancak pek çoğunda haşlanmış jambon da bulunur. Et, sosla (ev yapımı veya dükkandan alınmış!) servis edilir.

Bazı ailelerde kızılcık sosu ve/veya ekmek sosu (ekmekle koyulaştırılmış krema ve soğan) da vardır.

Tabak havuç, şalgam, brüksel lahanası ve mini lahanalarla doludur. Patates genellikle kavrulmuş ve ezilmişten lezzetli patates gratenine kadar akla gelebilecek her şekilde servis edilir.

Ülkenin belirli bölgelerinde baharatlı sığır eti, kaz ve kızarmış ördek gibi kendi geleneksel İrlanda Noel yemekleri de vardır.

2. İrlanda Noel Pastası

Shutterstock üzerinden fotoğraf

Bu zengin koyu meyveli kek, tereyağı, esmer şeker, pekmez, yumurta ve baharatla bir araya getirilmiş kuru üzüm, kuş üzümü, sultani üzüm, şekerlenmiş kabuk ve baharatlardan oluşur.

Ekim ayı sonlarında yapılıp pişirilmeli, ardından folyoya sarılmalı ve olgunlaştıkça ara sıra viski veya brendi ile tatlandırılmalıdır.

Noel'den bir hafta önce ambalajı açılıp sarı badem ezmesi ve ardından kraliyet kremasıyla kaplanan pasta, şeker çobanpüskülü, kardan adam ve diğer mevsimsel görüntülerle süslenir ve bir teneke kutuda haftalarca nemli kalır.

İlgili okuma: İrlanda'da Noel hakkında 13 sıra dışı, benzersiz ve eğlenceli gerçek için rehberimize göz atın

3. Tüm patatesler

Shutterstock üzerinden fotoğraf

Daha önce de bahsetmiştik ama patates İrlanda'nın geleneksel Noel yiyeceklerindendir. 1840'ların sonlarında Patates Kıtlığı baş gösterdiğinde birçok aile açlıktan ölmüş ya da göç etmek zorunda kalmıştır.

Hızlı ileri birçok Yıllar geçse de patates İrlanda diyetinin temel öğelerinden biri. Noel'de patatesleri kavrulmuş, haşlanmış ya da ezilmiş olarak (ya da üçünü birden!) yiyoruz.

Artan patatesler daha sonra farklı şekillerde pişirilir ve Aziz Stephen Günü'nde (26 Aralık) kalan etler ve sebzelerle birlikte servis edilir.

Champ, doğranmış taze soğan veya yeşil soğan ile patates püresinden yapılan popüler bir yemektir. Kızartma tavasına lahana veya karalahana eklerseniz colcannon elde edersiniz.

Kızarmış patatesler ve patates kekleri pişmiş bir İrlanda kahvaltısı ile tüketilebilirken, Patates Ekmeği bir Kuzey İrlanda elyafıdır.

4. Şeri Trifle

Shutterstock üzerinden fotoğraf

Kalın sarı muhallebi ve çırpılmış krema ile kaplanmış sallantılı çilekli jöle, herhangi bir şeri triflesini karşı konulmaz kılar. Bununla birlikte, lezzetli bir vuruş sağlayan altta şeri ile ıslatılmış kek tabakasıdır (swiss roll).

Çilek ve şeftali gibi konserve ya da taze meyveler içerebilen ve üzeri çırpılmış krema, tatlı vişne ve file badem ile süslenen bu fırında pişmeyen katmanlı tatlının yapımı hızlı ve kolaydır.

Göründüğü kadar güzel olan geleneksel bir Noel tatlısıdır, bu nedenle bir porsiyon (veya iki!) için yer bırakın.

İlgili okuma: İrlanda'daki 13 eski ve zamansız Noel geleneği rehberimize göz atın

5. Noel Pudingi

Shutterstock üzerinden fotoğraf

Noel Pudingi, Noel Pastasına çok benzer içeriklere sahip olabilir, ancak saatlerce buharda pişirilir ve ardından muhallebi, brendi yağı veya alkol katılmış beyaz sos ile sıcak olarak servis edilir.

Geleneksel olarak "Erikli Puding" olarak bilinir, çünkü Viktorya döneminde pahalı ve egzotik kurutulmuş meyvelerin tadını çıkarmak için karışıma kurutulmuş erik veya kuru erik eklenirdi.

Geleneksel İrlanda usulü servis etmek için, ters çevrilmiş pudingin üzerine brendi dökülür ve ateşe verilir. Noel yemeği masasına mavi bir alev bulutu içinde getirilir ve görkemli bir ifade oluşturur.

6. Cadbury'nin Gülleri

Eskiden olduğu gibi olmasa da, geleneksel İrlanda Noel yemeğinden sonra bir kutu Gül her zaman önemli bir ikram olmuştur. Cadbury's, Birleşik Krallık ve İrlanda'daki en büyük ve en sevilen çikolata üreticilerinden biridir.

Roses sütlü çikolatalarının ikonik mavi kutuları ve küvetleri nesillerdir İrlanda'daki geleneksel Noel sahnesinin bir parçası olmuştur. 1938 yılında piyasaya sürülmüş ve o zamandan beri Noel'de yaygın bir hediye olmuştur.

Her zaman popüler olan ambalajlı çikolatalar, karamelli toffee, country fudge, çikolata kaplı fındık girdabı, altın fıçı, çilekli krema, keskin turuncu krema ve özel bir trüf dahil olmak üzere dokuz farklı merkeze sahiptir.

Yakın zamanda yapılan bir ankete göre İrlanda'da en popüler Roses çikolatası Hazel Karamel olurken, Çilek Rüyası en az sevilen çikolata oldu.

7. Kıymalı börek

Shutterstock üzerinden fotoğraf

Kıymalı turtalar gerçek bir Noel ikramıdır ve yalnızca Noel sezonunda sunulur. Bu küçük hamur işleri, 15. ve 7. yüzyıllar arasında doğranmış et (koyun eti) içeren "mincemeat" ile doldurulur.

Günümüzde kıymalı turtalar, elma, baharat, kuş üzümü, şeker ve iç yağının lezzetli bir karışımıyla doldurulmakta ve yavaş bir fırında birlikte pişirilerek bol miktarda brendi veya damıtılmış alkollü içkiyle muhafaza edilmektedir.

Kıyma kavanozlarda satın alınabilir, böylece bu tatlı Noel ikramları hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir ve konuklara krema ile servis edilebilir.

8. İrlanda kahvesi ve genel içkiler

Mükemmel Noel yemeğinin son süslemesi İrlanda kahvesidir. Güzel bir sert kahve demleyin ve kahverengi şekerle karıştırın. Tatlandırmak için İrlanda viskisi ekleyin ve üzerine bir fiske çift krema ekleyin.

Kremanın üstte yüzmesini sağlamanın sırrı, bir kaşığın arkasından kahvenin üzerine dökmektir. Noel kutlamaları sırasında tadını çıkarabileceğiniz diğer sıcak içecekler arasında sıcak viski, sıcak şarap veya sıcak baharatlı porto bulunur.

Diğer hoşgörülü Noel içecekleri arasında İrlanda viskisi, krema ve kakaodan oluşan zengin bir likör olan Baileys yer almaktadır. 1973'te İrlanda'da üretilen bu içecek artık tüm dünyada en çok satanlar arasında yer almaktadır.

İrlanda'da Noel yemeği hakkında SSS

Yıllar boyunca "İrlanda'da Noel'de hangi yiyecekler yenir?" sorusundan "İrlanda'nın en iyi bayram içecekleri hangileridir?" sorusuna kadar pek çok soru aldık.

Aşağıdaki bölümde, bize en çok ulaşan SSS'lere yer verdik. Ele almadığımız bir sorunuz varsa, aşağıdaki yorumlar bölümünde sorun.

İrlanda Noel'de ne yer?

Geleneksel bir İrlanda Noel yemeği genellikle "ana yemek" olarak hindi kızartmasının kullanıldığı büyük bir yemektir. Birçok kişi ayrıca biftek ve haşlanmış jambon da yer. Kızarmış patates, dolma ve çeşitli sebzeler de yenir.

İrlanda'nın geleneksel Noel yiyecekleri nelerdir?

Geleneksel bir İrlanda Noel yemeği (ve tatlısı) hindi kızartması ve Noel pudinginden kıymalı turtaya, Noel pastasından şeri tatlısına ve çok daha fazlasına kadar her şeyi içerir.