အချို့သော အရသာရှိသော အိုင်ယာလန်ခရစ္စမတ်အစားအစာများ။

ထို့ပြင်၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စားပွဲများတွင် တည်ခင်းဧည့်ခံသည့် အများအပြားကို တွေ့ရသော်လည်း၊ အိုင်ယာလန်တွင် ရိုးရာခရစ္စမတ်အစားအစာအချို့ကို အခြားနေရာများတွင် မတွေ့ရတော့ပါ။

အောက်တွင် သင်၊ ရိုးရာအိုင်ယာလန်ခရစ္စမတ်ညစာမှ ထူးထူးခြားခြား အိုင်ယာလန်ခရစ္စမတ်အစားအစာအချို့အထိ အရာအားလုံးကို ရှာဖွေနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဝင်လိုက်ပါ!

ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံး Irish Christmas Foods

Shutterstock မှတဆင့်ဓာတ်ပုံ

ယခု၊ သင့်ဝမ်းဗိုက်ဗိုက်မဆာမီ အမြန်ရှင်းလင်းချက်တစ်ခု - အချို့သော၊ အောက်ဖော်ပြပါ အစားအစာနှင့် သောက်စရာများကို အိုင်ယာလန်တွင် မြုံ့ရုံသာ မကပါ။

'အိုင်ယာလန်ရှိ ခရစ်စမတ် အစားအစာ' အမျိုးအစားတွင် ကျရောက်သော ဟင်းအမယ် အများအပြားကို အခြားနိုင်ငံ နိုင်ငံများတွင် စားသုံးကြသည်၊ pie!

1. ရိုးရာအိုင်ယာလန်ခရစ္စမတ်ညစာ

ဓာတ်ပုံ Shutterstock

အိုကေ၊ တစ်ခုတည်းသောအစားအစာမဟုတ်၊ အရသာအပြည့်ရှိသော ပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်။ ရိုးရာအိုင်ယာလန်ခရစ္စမတ်ညစာသည် ညစာစားပွဲဝိုင်းတွင်လူတိုင်းစုရုံးကြသောအခါတွင် မိသားစုရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။

ကြက်ဆင်ကင်သည် ရိုးရာအသားဖြစ်သော်လည်း အများစုမှာ ဝက်ပေါင်ခြောက်ပြုတ်များရှိသည်။ အသားကို အဆီအနှစ်ဖြင့် ကျွေးသည် (အိမ်လုပ် သို့မဟုတ် ဆိုင်တွင်ဝယ်သည်!)။

အချို့မိသားစုများတွင် ခရန်ဘယ်ရီဆော့စ်နှင့်/သို့မဟုတ် ပေါင်မုန့်ဆော့စ် (မုန့်နှင့်ကြက်သွန်နီကို မုန့်ပျစ်စေပါသည်။)

ပန်းကန်ပြား၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်အသေးစားများ ပါဝင်သည်။ အာလူးကို ကင်ပြီး ထောင်းထားသည်မှ အရသာရှိသော အာလူးအထိ စိတ်ကူးနိုင်သမျှနည်းဖြင့် ကျွေးလေ့ရှိသည်Gratin။

နိုင်ငံ၏ အချို့သောဒေသများတွင် ဟင်းခတ်အမဲသား၊ ဘဲသားနှင့် ဘဲကင်များကဲ့သို့သော ရိုးရာအိုင်ယာလန်ခရစ္စမတ်အစားအစာများလည်းရှိသည်။

2. Irish Christmas Cake

Shutterstock မှတဆင့်ဓာတ်ပုံ

စားပွဲ၏အလယ်ဗဟိုသည် နှစ်သက်ဖွယ်အေးခဲသောခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်သည်။ ကြွယ်ဝသော အသီးအနှံကိတ်မုန့်ကို စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီး၊ စူတန်နာများ၊ သကြားလုံးခွံများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ထောပတ်၊ သကြားညို၊ တင်လဲရည်၊ ကြက်ဥနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

၎င်းကို အောက်တိုဘာလနှောင်းပိုင်းတွင် ပြုလုပ်၍ ချက်ပြုတ်သင့်ပါသည်။ သတ္တုပြားဖြင့် ရံဖန်ရံခါ ဝီစကီ သို့မဟုတ် ဘရန်ဒီဖြင့် မွှေပြီး ရင့်ကျက်လာပါသည်။

ခရစ္စမတ်မတိုင်မီ တစ်ပတ်အလိုတွင် ကိတ်မုန့်ကို အဝါရောင် မာဇီပန်နှင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး အဝါရောင် မာဇီပန်နှင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်းကို သကြားလုံးများ၊ နှင်းများ နှင့် အခြားသော ရာသီအလိုက် ပုံများဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး သံဘူးထဲတွင် ရက်သတ္တပတ်များစွာ စိုစွတ်နေပါသည်။

ဆက်စပ်ဖတ်ရှုရန်- အိုင်ယာလန်ရှိ ခရစ္စမတ်နှင့်ပတ်သက်သော ပုံမှန်မဟုတ်သော၊ ထူးခြားပြီး ပျော်စရာဖြစ်ရပ်မှန် ၁၃ ခုအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်ချက်ကို စစ်ဆေးပါ

3. အာလူးများ

ဓာတ်ပုံ Shutterstock

ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို ယခင်က ဖော်ပြခဲ့ပြီးဖြစ်သော်လည်း အာလူးများသည် ရိုးရာအိုင်ယာလန်ခရစ္စမတ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အစားအစာများ။ ၎င်းတို့သည် ယခင်ခေတ်က မိသားစုများအတွက် အဓိက စားနပ်ရိက္ခာဖြစ်ခဲ့ပြီး 1840 နှောင်းပိုင်းတွင် အာလူးအစာငတ်မွတ်မှု ဖြစ်ပွားသောအခါ မိသားစုအများအပြား အစာငတ်မွတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အတင်းအကျပ် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်ခဲ့ကြရသည်။

ရှေ့သို့ မြန်မြန် နှစ်များစွာကြာပြီးနောက် အာလူးများ၊ အိုင်ယာလန်အစားအသောက်များတွင် အဓိကကျသော အစားအစာများဖြစ်သည်။ ခရစ္စမတ်တွင်၊ ကြော်၊ ပြုတ် သို့မဟုတ် ထောင်းထားသော (သို့မဟုတ် သုံးခုလုံးကို တစ်ပြိုင်နက်စားပါ။)

ကျန်သည်ထို့နောက် အာလူးများကို ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး ကျန်ရှိသော အသားများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ကျွေးမွေးသည့် St Stephen's Day (ဒီဇင်ဘာ ၂၆ ရက်)။

ဟင်းနုနယ်ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အာလူးထောင်းသည် လူကြိုက်များသည်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ ကိုက်လန် သို့မဟုတ် ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ကာ ကော်လန်နွန်ကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

အာလူးကြော်နှင့် အာလူးကိတ်မုန့်များကို အာလူးပေါင်မုန့်သည် မြောက်အိုင်ယာလန်တွင် အဓိကစားသော်လည်း ချက်ပြုတ်ထားသော အိုင်ယာလန်နံနက်စာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။

4. Sherry Trifle

Shutterstock မှတစ်ဆင့် ဓာတ်ပုံ

ထူထဲသော အဝါရောင် ကောက်ညှင်းမှုန့်နှင့် ကြာပွတ်ခရင်မ်ဖြင့် ကပ်ထားသော စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီသည် ရှယ်ရီ အသေးအမွှားကို မခံမရပ်နိုင်ဖြစ်စေသည်။ သို့သော်၊ အောက်ခြေရှိ ရှယ်ရီတွင် စိမ်ထားသော ကိတ်မုန့်အလွှာ (Swiss roll) သည် အရသာရှိသော ကန်ချက်ဖြစ်သည်။

ဤမဖုတ်ရသေးသော အလွှာလိုက်အချိုပွဲသည် ချက်ရလွယ်ကူပြီး အလွန် စွယ်စုံရရှိပါသည်။ စတော်ဘယ်ရီ နှင့် မက်မွန်သီး ကဲ့သို့သော သံဘူး သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများ ပါဝင်နိုင်ပြီး အပေါ်မှ whipped cream၊ ချိုမြသော ရေခဲတုံး ချယ်ရီသီး နှင့် အခွံခွာထားသော ဗာဒံစေ့များဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။

၎င်းသည် ပုံသဏ္ဍာန်တူသော ရိုးရာ ခရစ္စမတ် အချိုပွဲ တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့် အခန်းထားခဲ့ပါ။ တစ်လုံး (သို့မဟုတ် နှစ်ခု!)။

ဆက်စပ်ဖတ်ရှုရန်- အိုင်ယာလန်ရှိ ရှေးအကျဆုံးနှင့် ခေတ်မမီသော ခရစ္စမတ်ရိုးရာ 13 ခုအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်ချက်ကို စစ်ဆေးပါ

5. ခရစ္စမတ်ပူတင်း

Shutterstock မှတဆင့်ဓာတ်ပုံ

ခရစ္စမတ်ပူတင်းသည် ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်နှင့် အလွန်ဆင်တူသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းကို နာရီများစွာကြာအောင်ကြော်ပြီး ပူပူနွေးနွေးပြုလုပ်ထားသော ကော်စတာ၊ ဘရန်ဒီထောပတ် သို့မဟုတ် ဆော့စ်အဖြူဖြင့် တွဲစားပါအရက်။

၎င်းကို ဝိတိုရိယခေတ်တွင် အစဉ်အလာအတိုင်း "Plum Pudding" ဟုသိကြပြီး ဈေးကြီးပြီး ထူးခြားဆန်းပြားသော သစ်သီးခြောက်များကို ထုတ်ပေးရန်အတွက် ဇီးသီးခြောက် သို့မဟုတ် ဆီးသီးအနှစ်ကို အရောအနှောထဲသို့ ထည့်ထားသည်။ အိုင်ယာလန်နည်းဖြင့် ဘရန်ဒီကို ပြောင်းပြန်ပူတင်းပေါ်တွင် လောင်းချပြီး မီးထွန်းထားပါ။ ခရစ္စမတ်ညစာစားပွဲသို့ အပြာရောင်မီးတောက်ဖြင့် သယ်ဆောင်လာကာ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ကြေငြာချက်တစ်ခု ထုတ်လိုက်သည်။

၆။ Cadbury's Roses

၎င်းတို့သည် ယခင်ကကဲ့သို့မဟုတ်သော်လည်း၊ နှင်းဆီ၏သွပ်သည် အိုင်ယာလန်ရိုးရာခရစ္စမတ်ညစာအပြီးတွင် အမြဲတမ်းအဓိကကျသောအရသာတစ်ခုဖြစ်သည်။ Cadbury's သည် ယူကေနှင့် အိုင်ယာလန်ရှိ အကြီးဆုံးနှင့် လူကြိုက်များဆုံး ချောကလက်ထုတ်လုပ်သူများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းတို့၏ အထင်ကရ အပြာရောင်သေတ္တာများနှင့် Roses နို့ချောကလက်ဗူးများသည် အိုင်ယာလန်ရှိ ရိုးရာခရစ္စမတ်မြင်ကွင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ခဲ့သည်မှာ မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို 1938 ခုနှစ်တွင် မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ထိုအချိန်မှစ၍ ခရစ္စမတ်တွင် ဘုံလက်ဆောင်တစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။

အမြဲရေပန်းစားသော ချောကလက်ထုပ်များတွင် ကာရာမဲလ်တော်ဖီ၊ ငံပြာရည်၊ ချောကလက်ဖုံးထားသော အပြာရောင်အဝိုင်း၊ ရွှေဗူး၊ စတော်ဘယ်ရီမုန့်အပါအဝင် ကွဲပြားသောစင်တာကိုးခုရှိသည်။ လိမ္မော်ရောင် လိမ္မော်သီး ခရင်မ် နှင့် ထင်ရှားသော ထရက်ဖဲလ်။

မကြာသေးမီက စစ်တမ်းတစ်ခုတွင် အိုင်ယာလန်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး နှင်းဆီချောကလက်မှာ Hazel Caramel နှင့် Strawberry Dream သည် အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်။

7. Mince pies

ဓာတ်ပုံ Shutterstock

Ooooooh! Mince pies သည် ခရစ္စမတ်ရာသီတွင်သာ ရရှိနိုင်သော တကယ့်ခရစ္စမတ်အရသာဖြစ်သည်။ ဒီကိတ်မုန့်လေးတွေနဲ့ ပြည့်နေတယ်။15 ရာစုမှ 7 ရာစုအတွင်း တုံးထားသော အသားများ (ဆိတ်သား) ပါဝင်သော “ mincemeat” ။

ယခုအခါတွင် အရသာရှိသော ပန်းသီး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ currants၊ သကြားနှင့် အရသာရှိသော ရောနှောထားသော mincemeat များကို နှေးကွေးသောမီးဖိုတွင် ပေါင်းစပ်ချက်ပြုတ်ထားပါသည်။ ဘရန်ဒီ (သို့) ရေခံသေရည် အများအပြားဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ထိုချိုမြိန်သော ခရစ္စမတ် ဟင်းပွဲများကို ပြင်ဆင်ရန် မြန်ဆန်လွယ်ကူပြီး ဧည့်သည်များထံ မုန့်ထိပ်ဖြင့် တည်ခင်းဧည့်ခံသည့် ဟင်းအိုးများတွင် mincemeat ကို ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

8. အိုင်ယာလန်ကော်ဖီနှင့် အထွေထွေ ထိပ်ဖျားများ

ပြီးပြည့်စုံသော ခရစ္စမတ်အစားအစာအတွက် နောက်ဆုံးပွင့်လန်းမှုသည် အိုင်းရစ်ကော်ဖီဖြစ်သည်။ ကော်ဖီပြင်းပြင်း ကော်ဖီဆိုင်ကို ချက်ပြီး သကြားညိုနဲ့ ရောလိုက်ပါ။ အရသာရှိစေရန် အိုင်ယာလန်ဝီစကီကို နှစ်ထပ်ခရင်မ်ဖြင့် ထိပ်တွင်ထည့်ပါ။

ခရင်မ်ကို အပေါ်မှပေါ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ၎င်းကို ဇွန်း၏နောက်ဘက်ကော်ဖီပေါ်သို့ လောင်းချခြင်းဖြစ်သည်။ ခရစ္စမတ်ပွဲတော်များအတွင်း အရသာရှိစေမည့် အခြားသော ရေနွေးကြမ်းများသည် ဝီစကီပူပူ၊ ဝိုင်အရက် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်ပါသည်။

အခြားနှစ်သက်ဖွယ်ရာ ခရစ္စမတ်အချိုရည်များတွင် Baileys၊ အိုင်ယာလန်ဝီစကီ၊ မုန့်နှင့် ကိုကိုးအမြောက်အများပါဝင်ပါသည်။ 1973 ခုနှစ်တွင် အိုင်ယာလန်တွင် ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ယခုအခါ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အရောင်းရဆုံးဖြစ်လာခဲ့သည်။

အိုင်ယာလန်ရှိ ခရစ္စမတ်အစားအစာနှင့်ပတ်သက်သည့် မကြာခဏအမေးအဖြေများ

နှစ်များတစ်လျှောက် ကျွန်ုပ်တို့တွင် မေးခွန်းများစွာရှိခဲ့ပြီး 'ဘာလဲ' မှ အရာခပ်သိမ်းကို မေးမြန်းခဲ့သည် အိုင်ယာလန်မှာ ခရစ္စမတ်မှာ သူတို့စားတဲ့ အစားအစာတွေလား။' မှ 'ပွဲတော်မှာ အိုင်ယာလန်အချိုရည်တွေက ဘာတွေလဲ?'။ ရှိလျှင်ကျွန်ုပ်တို့ မဖြေရှင်းရသေးသော မေးခွန်းတစ်ခု၊ အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်ကဏ္ဍတွင် မေးပါ။

ခရစ္စမတ်တွင် အိုင်ယာလန် ဘာစားပါသလဲ

အိုင်ယာလန်ရိုးရာ ခရစ္စမတ်ညစာသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ကြက်ဆင်ကင်ဖြင့် ချက်ထားသော ဟင်းပွဲကြီးဖြစ်သည် 'အဓိကဆွဲဆောင်မှု' အဖြစ်။ လူတော်တော်များများက အမဲသားကင်နဲ့ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ပြုတ်ကြပါတယ်။ အာလူးကင်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကိုလည်း စားသုံးကြသည်။

အိုင်ယာလန်ရိုးရာခရစ္စမတ်အစားအစာအချို့က အဘယ်နည်း။

ရိုးရာအိုင်ယာလန်ခရစ္စမတ်ညစာ (နှင့် သဲကန္တာရ) တွင် ကြက်ဆင်ကင်နှင့် ခရစ္စမတ်ပူတင်း၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်၊ ရှယ်ရီ အသေးအမွှားနှင့် အခြားအရာအားလုံး ပါဝင်ပါသည်။