सामग्री सारणी
काही स्वादिष्ट आयरिश ख्रिसमस पदार्थ आहेत.
आणि, तुम्हाला जगभरातील अनेक टेबलांवर जेवण दिले जात असताना, आयर्लंडमध्ये काही पारंपारिक ख्रिसमस फूड आहे जे तुम्हाला इतरत्र दिसणार नाही.
खाली, तुम्ही पारंपारिक आयरिश ख्रिसमस डिनरपासून ते काही विचित्र आयरिश ख्रिसमस खाद्यपदार्थांपर्यंत सर्व काही मिळेल. आत जा!
आमचे आवडते आयरिश ख्रिसमस फूड्स
शटरस्टॉकद्वारे फोटो
आता, तुमचे पोट धडधडू लागण्यापूर्वी एक द्रुत अस्वीकरण – काही खालचे खाणे आणि पेय हे फक्त आयर्लंडमध्येच मिळत नाही.
'आयर्लंडमधील ख्रिसमस फूड' श्रेणीत येणारे बरेच पदार्थ अनेक इतर देशांमध्ये खाल्ले जातात, जसे की कांदा पाई!
1. पारंपारिक आयरिश ख्रिसमस डिनर
शटरस्टॉक द्वारे फोटो
ठीक आहे, एकच अन्न नाही, तर चवीने भरलेली थाळी! पारंपारिक आयरिश ख्रिसमस डिनर ही संपूर्ण कौटुंबिक परंपरा आहे जेव्हा प्रत्येकजण मेजवानीसाठी रात्रीच्या जेवणाच्या टेबलाभोवती जमतो.
रोस्ट टर्की हे पारंपारिक मांस आहे, परंतु अनेकांना उकडलेले हॅम देखील आहे. मांस ग्रेव्हीसोबत दिले जाते (घरी बनवलेले किंवा दुकानातून विकत घेतलेले!).
काही कुटुंबांमध्ये क्रॅनबेरी सॉस आणि/किंवा ब्रेड सॉस (क्रीम आणि कांदे ब्रेडसह घट्ट केलेले) देखील असतात.
प्लेट आहे. गाजर, सलगम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि मिनी कोबीने भरलेले. बटाटे सामान्यतः भाजलेल्या आणि मॅश केल्यापासून चवदार बटाट्यापर्यंत सर्व कल्पना करता येतात.gratin.
देशाच्या काही भागांमध्ये त्यांचे स्वतःचे पारंपारिक आयरिश ख्रिसमस पदार्थ आहेत, जसे की मसालेदार गोमांस, हंस आणि भाजलेले बदक.
2. आयरिश ख्रिसमस केक
<14शटरस्टॉक द्वारे फोटो
टेबलच्या मध्यभागी हार्दिक आइस्ड ख्रिसमस केक आहे. हा समृद्ध गडद फळाचा केक मनुका, बेदाणा, सुलतान, कँडीड साल आणि बटर, ब्राऊन शुगर, मोलॅसिस, अंडी आणि मसाल्यांनी एकत्र बांधलेला मसाले यांचा बनलेला असतो.
तो ऑक्टोबरच्या अखेरीस बनवला पाहिजे आणि नंतर गुंडाळला पाहिजे. फॉइलमध्ये आणि अधूनमधून व्हिस्की किंवा ब्रँडी घालून ते मंद होते आणि परिपक्व होते.
ख्रिसमसच्या एक आठवडा आधी, केक उघडला जातो आणि पिवळ्या मार्झिपॅनने झाकलेला असतो आणि नंतर रॉयल आयसिंग. हे शुगर हॉली, स्नोमेन आणि इतर हंगामी प्रतिमांनी सजवलेले आहे आणि टिनमध्ये आठवडे ओलसर ठेवते.
संबंधित वाचा: आयर्लंडमधील ख्रिसमसबद्दल 13 असामान्य, अद्वितीय आणि मजेदार तथ्यांसाठी आमचे मार्गदर्शक पहा
हे देखील पहा: मेयो (आणि जवळपास) मध्ये बेलमुलेटमध्ये करण्यासारख्या 15 फायदेशीर गोष्टी3. सर्व बटाटे
शटरस्टॉकद्वारे फोटो
म्हणून, आम्ही त्यांचा आधी उल्लेख केला आहे, परंतु बटाटे हे पारंपारिक आयरिश ख्रिसमसचे प्रकार आहेत पदार्थ पूर्वीच्या काळात ते कुटुंबांसाठी मुख्य अन्न होते आणि 1840 च्या उत्तरार्धात जेव्हा बटाट्याचा दुष्काळ पडला तेव्हा अनेक कुटुंबे उपाशी राहिली किंवा त्यांना स्थलांतर करण्यास भाग पाडले गेले.
फास्ट फॉरवर्ड अनेक वर्षांनंतर आणि बटाटे आयरिश आहारातील मुख्य घटक आहेत. ख्रिसमसच्या वेळी, आम्ही ते भाजलेले, उकडलेले किंवा मॅश केलेले (किंवा तिन्ही एकाच वेळी!) खातो.
डावीकडेबटाटे नंतर वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवले जातात आणि सेंट स्टीफन डे (26 डिसेंबर) रोजी उर्वरित मांस आणि भाज्यांसोबत सर्व्ह केले जातात.
चॅम्प लोकप्रिय आहे, चिरलेला स्प्रिंग कांदे किंवा स्कॅलियन्ससह मॅश केलेल्या बटाट्यापासून बनवले जाते. फ्राईंग पॅनमध्ये काळे किंवा कोबी घाला आणि तुम्हाला कोलकॅनन मिळेल.
तळलेले बटाटे आणि बटाटे केक शिजवलेल्या आयरिश नाश्त्यामध्ये वापरले जाऊ शकतात तर बटाटा ब्रेड हा उत्तर आयर्लंडचा मुख्य पदार्थ आहे.
4. शेरी ट्रायफल
शटरस्टॉकद्वारे फोटो
जाड पिवळ्या कस्टर्ड आणि व्हीप्ड क्रीमसह एक वॉबली स्ट्रॉबेरी जेली कोणत्याही शेरी क्षुल्लक गोष्टींना अप्रतिरोधक बनवते. तथापि, तळाशी शेरीमध्ये भिजवलेला केकचा थर (स्विस रोल) चवदार किक देतो.
हे नो-बेक लेयर्ड डेझर्ट झटपट आणि बनवायला सोपे आहे आणि खूप अष्टपैलू आहे. त्यात स्ट्रॉबेरी आणि पीच यांसारखी टिन किंवा ताजी फळे असू शकतात आणि वर व्हीप्ड क्रीम, गोड ग्लेस चेरी आणि फ्लेक्ड बदामांनी सजवलेले असते.
हे एक पारंपारिक ख्रिसमस मिष्टान्न आहे जे दिसते तितकेच चांगले आहे, म्हणून जागा सोडा एक सर्व्हिंग (किंवा दोन!).
संबंधित वाचा: आयर्लंडमधील 13 जुन्या आणि कालातीत ख्रिसमस परंपरांसाठी आमचे मार्गदर्शक पहा
5. ख्रिसमस पुडिंग
शटरस्टॉकद्वारे फोटो
ख्रिसमस पुडिंगमध्ये ख्रिसमस केकसारखे घटक असू शकतात परंतु ते तासनतास वाफवले जाते आणि नंतर कस्टर्ड, ब्रँडी बटर किंवा व्हाईट सॉससह गरम सर्व्ह केले जातेअल्कोहोल.
हे पारंपारिकपणे व्हिक्टोरियन काळात "प्लम पुडिंग" म्हणून ओळखले जाते, महाग आणि विदेशी सुकामेवा बाहेर काढण्यासाठी वाळलेल्या प्लम्स किंवा प्रुन्स मिश्रणात जोडले जातात.
पारंपारिक सर्व्ह करण्यासाठी आयरिश पद्धतीने, ब्रँडी उलट्या पुडिंगवर ओतली जाते आणि पेटवली जाते. हे ख्रिसमस डिनर टेबलवर निळ्या ज्योतीच्या धुकेमध्ये आणले जाते, एक भव्य विधान केले जाते.
हे देखील पहा: Strangford Lough साठी मार्गदर्शक: आकर्षणे, शहरे + निवास6. कॅडबरीचे गुलाब
जरी ते पूर्वीसारखे नसले तरी पारंपारिक आयरिश ख्रिसमस डिनरनंतर गुलाबाचे टिन नेहमीच एक प्रमुख पदार्थ होते. कॅडबरी हे यूके आणि आयर्लंडमधील सर्वात मोठ्या आणि सर्वोत्कृष्ट चॉकलेट निर्मात्यांपैकी एक आहे.
त्यांचे प्रतिष्ठित निळे बॉक्स आणि गुलाब दूध चॉकलेटचे टब पिढ्यानपिढ्या आयर्लंडमधील पारंपारिक ख्रिसमस दृश्याचा भाग आहेत. ते 1938 मध्ये सादर केले गेले आणि तेव्हापासून ते ख्रिसमसमध्ये एक सामान्य भेट आहे.
नेहमीच लोकप्रिय, गुंडाळलेल्या चॉकलेट्समध्ये कॅरामल टॉफी, कंट्री फज, चॉकलेट कव्हर हेझेल व्हर्ल, गोल्डन बॅरल, स्ट्रॉबेरी क्रीम, यासह नऊ भिन्न केंद्रे आहेत. टॅंगी ऑरेंगी क्रीम आणि सिग्नेचर ट्रफल.
नुकत्याच झालेल्या सर्वेक्षणात, आयर्लंडमधील सर्वात लोकप्रिय गुलाब चॉकलेट हेझेल कारमेल आहे आणि स्ट्रॉबेरी ड्रीम सर्वात कमी आवडते होते.
7. mince pies
Shutterstock द्वारे फोटो
Ooooooh! मिन्स पाई ही खरी ख्रिसमस ट्रीट आहे, फक्त ख्रिसमसच्या हंगामात उपलब्ध आहे. या लहान पेस्ट्री भरल्या आहेत“मीन्समीट” ज्यामध्ये 15व्या ते 7व्या शतकात बारीक केलेले मांस (मटण) समाविष्ट होते.
आजकाल, मिन्स पाईमध्ये सफरचंद, मसाले, बेदाणे, साखर आणि सूट या सर्व गोष्टी एका मंद ओव्हनमध्ये एकत्र शिजवल्या जातात. आणि ब्रँडी किंवा डिस्टिल्ड स्पिरिट्सच्या उदार भागासह जतन केले जाते.
मिन्समीट जारमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते जेणेकरुन हे गोड ख्रिसमस ट्रीट जलद आणि सोपे तयार केले जाईल आणि अतिथींना क्रीमसह सर्व्ह केले जाईल.
8. आयरिश कॉफी आणि सामान्य टीपल्स
परफेक्ट ख्रिसमस जेवणाची अंतिम भरभराट म्हणजे आयरिश कॉफी. कॉफीचा एक चांगला मजबूत कॅफेटियर तयार करा आणि तपकिरी साखर एकत्र करा. चवीनुसार आयरिश व्हिस्की घाला आणि दुहेरी क्रीमच्या स्क्वर्टसह शीर्षस्थानी ठेवा.
क्रिम वर तरंगण्याचे रहस्य म्हणजे ते चमच्याच्या मागे कॉफीवर ओतणे. ख्रिसमसच्या उत्सवादरम्यान आस्वाद घेण्यासाठी इतर गरम पेयांमध्ये गरम व्हिस्की, मल्ड वाइन किंवा गरम मसालेदार पोर्ट यांचा समावेश होतो.
इतर आनंददायी ख्रिसमस ड्रिंक्समध्ये आयरिश व्हिस्की, क्रीम आणि कोकोचा समृद्ध लिकर बेली यांचा समावेश होतो. 1973 मध्ये आयर्लंडमध्ये बनवलेले, ते आता जागतिक टॉप-सेलर आहे.
आयर्लंडमधील ख्रिसमसच्या जेवणाविषयी वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
'काय' या सर्व गोष्टींबद्दल आम्हाला अनेक वर्षांपासून प्रश्न पडले आहेत. आयर्लंडमध्ये ख्रिसमसच्या दिवशी ते खाद्यपदार्थ खातात?' ते 'काही चांगले उत्सवाचे आयरिश पेय काय आहेत?'.
खालील विभागात, आम्हाला मिळालेले सर्वाधिक वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न आम्ही दिले आहेत. जर तुझ्याकडे असेलएक प्रश्न जो आम्ही हाताळला नाही, तो खालील टिप्पण्या विभागात विचारा.
ख्रिसमसला आयर्लंड काय खातो
पारंपारिक आयरिश ख्रिसमस डिनर हे सामान्यतः रोस्ट टर्कीच्या अभिनयासह एक मोठे जेवण असते 'मुख्य आकर्षण' म्हणून. बरेच लोक भाजलेले गोमांस आणि उकडलेले हॅम देखील असतात. भाजलेले बटाटे, स्टफिंग आणि विविध प्रकारचे भाज्या देखील खाल्ले जातात.
काही पारंपारिक आयरिश ख्रिसमस पदार्थ कोणते आहेत?
पारंपारिक आयरिश ख्रिसमस डिनर (आणि वाळवंट) मध्ये रोस्ट टर्की आणि ख्रिसमस पुडिंगपासून ते पाई, ख्रिसमस केक, शेरी ट्रायफल आणि बरेच काही समाविष्ट आहे.