မေးခွန်းအတွက် 2 စက္ကန့်အဖြေ၊ 'အိုင်ယာလန်ဝီစကီဆိုတာ ဘာလဲ?' ဆိုတာက အိုင်ယာလန်မှာ ထုတ်လုပ်တဲ့ ဝိညာဉ်တစ်မျိုးပါ။

ဒါပေမယ့် ဖန်တီးထားတဲ့ နေရာထက် လူကြိုက်အများဆုံး အိုင်ယာလန်အချိုရည်တွေထဲက တစ်ခုလို့ ယူဆရတဲ့ အရာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။

အသက်အရွယ်၊ ပေါင်းခံပုံနဲ့ စာလုံးပေါင်း အိုင်ယာလန်ဝီစကီကို တစ်မူထူးခြားအောင်ပြုလုပ်ခြင်းတွင် အားလုံးပါဝင်ကြပါသည်။

အောက်ပါလမ်းညွှန်တွင်၊ သင်သိလိုသည့်အရာအားလုံးနှင့်အတူ အိုင်းရစ်ဝီစကီ 101 ကိုတွေ့လိမ့်မည် (BS မပါပဲ!)

အိုင်းရစ်ဝီစကီဆိုတာ ဘာလဲ။

မှန်ပါ၊ အိုင်ယာလန်ဝီစကီက ဘာအရသာနဲ့ ဘာကလုပ်ထားတာအထိ အရာအားလုံးကို အရှိန်မြှင့်လိုက်ရအောင်။ ဝင်လိုက်ပါ!

1. Irish ဝီစကီဆိုတာ ဘာလဲ။

ကမ္ဘာ့အကျော်ကြားဆုံး ဝီစကီပုံစံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော အိုင်းရစ်ဝီစကီသည် နှစ်ပေါင်း 1,000 နီးပါးရှိပြီဖြစ်သော ပေါင်းခံဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၁၉ ရာစုအတွင်း ကမ္ဘာပေါ်တွင် လူကြိုက်အများဆုံး ဝီစကီ၊ Jameson နှင့် Bushmills တို့၏ အကြိုက်ကြောင့် အလွန်ရေပန်းစားနေဆဲဖြစ်သည်။

2. Irish ဝီစကီသည် အဘယ်နည်း။

ပုံမှန်အားဖြင့် သုံးဆပေါင်းခံထားသော အိုင်ယာလန်ဝီစကီကို ဂျုံဝီစကီနှင့် ရောစပ်ထားသော မညက်ညောသောမုယောစပါးမှ ပြုလုပ်သည်။ အလုံပိတ်မီးဖိုများကို malt ကိုခြောက်အောင်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းကို လေပူနှင့်သာ ထိတွေ့ရပြီး မီးခိုးမထွက်ပါ။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းတွင် ကစီဓာတ်များကို အရက်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရန်အတွက် ပြင်ဆင်ရန် နောက်ထပ်အင်ဇိုင်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။

၃။ 'ဝီစကီ' နှင့် 'ဝီစကီ' ကွာခြားချက်

စိတ်ရှုပ်နေပါသလား။ ဖြစ်သင့်တယ်! စကားလုံးနှစ်လုံး1757 ခုနှစ်တွင် ပြန်လည်ရောက်ရှိခဲ့သည်။

ကောင်တီ Westmeath ရှိ Kilbeggan တွင် အခြေစိုက်ပြီး ၎င်းတို့သည် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော ဧည့်သည်အတွေ့အကြုံအချို့ကို ပေးဆောင်သည် (၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာ သင့်ကိုယ်ပိုင်ဝီစကီပုလင်းထည့်ခြင်းပါ၀င်သည်)။

5. Tullamore Distillery

ဓာတ်ပုံ- Chris Hill။ အခြားသူများ- FB ပေါ်ရှိ Tullamore Dew မှတဆင့်

Jameson ပြီးနောက် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ဒုတိယအကြီးဆုံး အိုင်းရစ်ဝီစကီ အရောင်းရဆုံးအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည့် Tullamore သည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အရောအနှောတစ်ခုရှိမည်ဟု သင်မျှော်လင့်ထားမည်ဖြစ်ပြီး ယင်းမှာ အမှန်ပင်ဖြစ်ပါသည်။ County Offaly ရှိ ၎င်းတို့၏တောက်ပသော ဧည့်သည်တော်စင်တာသို့ လာ၍ Tullamore သည် ၎င်းတို့၏နာမည်ကြီး DEW ဝီစကီများကို ဖန်တီးပုံ (နှင့် နောက်ထပ်များစွာ) ကို ကြည့်ရှုပါ။

အိုင်ယာလန်ဝီစကီနှင့် အခြားအရာများအကြောင်း မကြာခဏမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

'အိုင်ယာလန်ဝီစကီက ဘာကြောင့် အရမ်းကောင်းရတာလဲ' မှ 'ဘာလို့ကောင်းလဲ' မှ 'ဘာလို့ကောင်းလဲ' မှ 'ဘာလို့ကောင်းလဲ' မှ 'ဘာကောင်းလဲ' နဲ့ပတ်သက်တဲ့ မေးခွန်းတွေအများကြီးရှိခဲ့ပါတယ်။ အိုင်ယာလန်ဝီစကီလား။

အောက်ပါကဏ္ဍတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့လက်ခံရရှိသည့် FAQ အများစုတွင် ပါဝင်လာပါသည်။ သင့်တွင် ကျွန်ုပ်တို့ မဖြေရှင်းရသေးသော မေးခွန်းများရှိပါက၊ အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်ကဏ္ဍတွင် မေးပါ။

Irish ဝီစကီဆိုတာ ဘာလဲ?

အတိုချုပ်ပြောရလျှင် အိုင်ယာလန်တွင် ပေါင်းခံထားသော ဝီစကီဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းကို သုံးဆပေါင်းခံပြီး အမျိုးအစား 4 မျိုးတွင် တစ်မျိုး (အထက်လမ်းညွှန်ကိုကြည့်ပါ)။

Irish ဝီစကီကို အဘယ်အရာက ကွဲပြားစေသနည်း။

အရာများစွာ ဖြစ်ပေါ်လာသည်- ၎င်းသည် စာလုံးပေါင်း ('ဝီစကီ' မဟုတ် 'ဝီစကီ')၊ ၎င်းကို ပြုလုပ်ပုံ (ကျွန်ုပ်တို့၏ လမ်းညွှန်ကို ကြည့်ပါ) နှင့် ၎င်းသည် အမျိုးအစားအောက်တွင် ရှိသည်။

4. ၎င်းသည် ဘာအရသာရှိသနည်း

ဤမေးခွန်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အသုံးအများဆုံးမေးခွန်းဖြစ်သည်။ အမေးခံရသော်လည်း တံဆိပ်ပေါ်မူတည်၍ အလွန်ကွာခြားသောကြောင့် အဖြေရခက်ပါသည်။ အချို့သော Irish ဝီစကီအမှတ်တံဆိပ်များသည် ချောမွေ့ပြီး ချိုမြိန်သည် (အဖြောင့်သောက်ရန် အကောင်းဆုံးအိုင်ယာလန်ဝီစကီအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်ချက်ကို ကြည့်ပါ) အချို့က အာခေါင်ပေါ်တွင် ကြမ်းတမ်းနေပြီး ထူးခြားသောအရသာကို ချန်ထားနိုင်သည်။

5. ပုံစံတူအချိုရည်

ဝီစကီကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ပြုလုပ်ထားပြီး ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည် အတော်လေးဆင်တူသော်လည်း၊ အမျိုးအစားတစ်ခုစီသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု ကွဲပြားပြီး တစ်ဦးချင်း အရသာပရိုဖိုင်ဖြင့် ပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့် အိုင်ယာလန်၊ Scotch သို့မဟုတ် Bourbon (အိုင်ယာလန်ဝီစကီနှင့် Bourbon တို့၏ နှိုင်းယှဉ်ချက်ကို ကြည့်ပါ)၊ သင်နှစ်သက်သည်ကို ရှာဖွေရန် နည်းလမ်းတစ်ခုသာ ရှိပါသည်။

အိုင်ယာလန်ဝီစကီသမိုင်း

Public Domain ရှိ ဓာတ်ပုံ

'အိုင်ယာလန်ဝီစကီဆိုတာ ဘာလဲ?' ဆိုတဲ့မေးခွန်းကို လုံလောက်စွာဖြေဆိုနိုင်ဖို့ ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်ပါတယ်။ အစမှစတင်ပါ။

ယခု၊ ကျွန်ုပ်တို့တွင် အိုင်ယာလန်ဝီစကီသမိုင်းအကျဉ်းအတွက် လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခုရှိသော်လည်း၊ မင်းကိုနှိပ်စရာမလိုဘဲ သက်သာအောင် ဤနေရာတွင် ကောင်းမွန်သောခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ကို ပေးပါမည်။

အိုင်ယာလန်ရှိ ဝီစကီနှင့်ပတ်သက်လာသောအခါတွင် တစ်ခုရှိသည်။ပုံပြင်သည် ဘုန်းကြီးများမှ အစပြုသည်ဟု ယေဘုယျယုံကြည်ကြသည်။ ဒီလတွေက ဥရောပတောင်ပိုင်းကို ခရီးထွက်ပြီး သူတို့ရဲ့ ခရီးတွေမှာ ပေါင်းခံခြင်းအနုပညာကို သင်ယူခဲ့ကြတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ထို့နောက် သူတို့ရဲ့ တွေ့ရှိချက်အသစ်ကို အိုင်ယာလန်ကို ပြန်ယူလာခဲ့ပြီး အဲဒီကနေ အိုင်ယာလန်ဝီစကီဇာတ်လမ်းက တကယ်စတင်ခဲ့ပါတယ်။

ရဟန်းတော်များနှင့် အိုင်ယာလန်ဝီစကီ၏မူလအစ

ထို့ကြောင့် ဥရောပတွင်တွေ့ခဲ့ရသည့် ဝီစကီပေါင်းခံခြင်းမဟုတ်ပေ၊ ၎င်းမှာ အမွှေးနံ့သာများကို ပေါင်းထည့်သည့်နည်းစနစ်ဖြစ်ပြီး ကျပန်းလုံလောက်ပါသည်။

သူတို့သည် အိုင်ယာလန်သို့ ပြန်လာသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ထိုအစား သောက်နိုင်သော ဝိညာဉ်ကို ရရှိရန် ထိုနည်းလမ်းများကို စတင်အသုံးပြုခဲ့ကြပြီး ထို့ကြောင့် အိုင်ယာလန်ဝီစကီကို မွေးဖွားခဲ့သည်။

ဝီစကီ၏ လူကြိုက်များမှု မြင့်တက်လာသည်

၁၇ ရာစုတွင် လိုင်စင်များ မိတ်ဆက်ပြီးနောက်၊ 18 ရာစုတွင် တရားဝင် မှတ်ပုံတင်ထားသော ဝီစကီ ထုတ်လုပ်မှု ရပ်တန့်သွားကာ အိုင်ယာလန်တွင် ဝီစကီ လိုအပ်ချက် သိသိသာသာ တိုးလာကာ လူဦးရေ များပြားလာမှုကြောင့် နှင့် တင်သွင်းလာသော ဝိုင်ဝယ်လိုအား ရွှေ့ပြောင်းခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။

ဤအချိန်ကာလသည် ၎င်း၏စိန်ခေါ်မှုများမကင်းသေးသော်လည်း၊ Dublin နှင့် Cork ကဲ့သို့သော မြို့ပြကြီးများ၏အပြင်ဘက်တွင် တရားမဝင်ဝီစကီများကို အများအပြားထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

တကယ်တော့ တရားမဝင်သောစိတ်ဓာတ်သည် အလွန်များပြားလှပါသည်။ ဒပ်ဘလင်ရှိ လိုင်စင်ရ ပေါင်းခံဖျော်ရည်သမားများက ၎င်းကို "လမ်းများပေါ်တွင် ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း မုန့်တစ်လုံးရောင်းသည်နှင့်အမျှ" ရရှိနိုင်ကြောင်း စောဒကတက်ခဲ့သည့် ဤခေတ်ကာလတွင် ရရှိနိုင်သည်! ဝီစကီဖြစ်လာသည်။20 ရာစုတွင် နံပါတ်တစ်ဝိညာဉ်နှင့် အိုင်ယာလန်ဝီစကီသည် လမ်းဘေးတွင် ပြုတ်ကျသွားသည်။

ဒပ်ဗလင်နှင့် အိုင်ယာလန်၏ မြောက်မြားစွာသော အရက်ချက်စက်ရုံများကို နောက်ဆုံးပိတ်သွားစေရန် အကြောင်းရင်းအချို့ရှိပါသည်။ ဤတွင် သင်ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။

အိုင်ယာလန်ဝီစကီကို ဘယ်လိုထုတ်လုပ်ထားလဲ

'အိုင်ယာလန်ဝီစကီဆိုတာ ဘာလဲ?' ဆိုတဲ့ မေးခွန်းကို ဖြေရာမှာ ဒုတိယအဆင့်အနေနဲ့ အိုင်ယာလန်ဝီစကီကို ဘယ်လိုထုတ်လုပ်ထားသလဲဆိုတာကို ကြည့်ရှုရမှာပါ။

ထုတ်ကုန်ကို အဆုံးမှာ သင်နှစ်သက်နိုင်ပါတယ်။ လုပ်ငန်းစဉ်ကို အလွန်အမင်းစဉ်းစားခြင်းမပြုဘဲ ချက်ခြင်း/ပေါင်းခံခြင်းအားလုံးသည် သိပ္ပံပညာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ထိုဝီစကီပုလင်းကြီးကို ရရှိရန် ခြေလှမ်းအနည်းငယ်သာ ရှိပါသည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ပုံမှာ-

အဆင့် 1- Malting

မုယောစပါးကို စိုစွတ်ပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအညှောက်ပေါက်ရန် သို့မဟုတ် ပေါက်နိုင်စေရန် ခွင့်ပြုထားသည့် malting ဟုခေါ်သော မုယောစပါးကို သကြားဓာတ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးကို လျှို့ဝှက်ထုတ်ပေးသည့် malting ဟုခေါ်သော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အဆင့် 2- ကြိတ်ချေခြင်း

ပြောင်း၊ ဂျုံ၊ သို့မဟုတ် ကောက်ကဲ့သို့ အသုံးပြုထားသော အစေ့အဆန်များ—ကို ကြိတ်ချေပြီး ရေနွေးအိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ တုန်လှုပ်သွားစေသည်။ သကြားကို တတ်နိုင်သမျှ ထုတ်ယူပြီးသည်နှင့် အရောအနှောသည် အချဉ်ဖောက်သည့်အဆင့်သို့ ရွေ့လျားသွားပါသည်။

အဆင့် 3- Fermentation

အချဉ်ဖောက်ထားသော mash သည် yeast နှင့် ထိတွေ့သောအခါတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်း ဖြစ်ပေါ်ပြီး၊ အရည်ကို အရက်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည် 48 မှ 96 နာရီအတွင်း မည်သည့်နေရာတွင်မဆို ကြာနိုင်ပြီး အချဉ်ဖောက်ချိန်နှင့် တဆေးမျိုးကွဲများ ကွဲပြားသော အရသာအမျိုးမျိုးကို ရရှိစေပါသည်။

အဆင့် 4- ပေါင်းခံခြင်း

လုပ်ငန်းစဉ်ပေါင်းထည့်ခြင်း (များသောအားဖြင့် ကြေးနီပုံးများမှတဆင့်) အရည်၏ အယ်လ်ကိုဟောပါဝင်မှုကို တိုးစေပြီး မငြိမ်မသက်ဖြစ်စေသော အစိတ်အပိုင်းများကို ထုတ်ပေးသည်။

အဆင့် 5- ရင့်ကျက်မှု

အိုင်ယာလန်ဝီစကီအားလုံးကို ကြိတ်ချေပြီး အချဉ်ဖောက်ကာ ပေါင်းခံကာ 94.8% ABV ထက် မပိုစေရန်နှင့် ဝက်သစ်ချကဲ့သို့သော သစ်သားဘူးခွံများတွင် ရင့်ကျက်စေကာ 700 လီတာထက် မပိုစေရပါ။ အနည်းဆုံး သုံးနှစ်။

အိုင်ယာလန်ဝီစကီ အမျိုးမျိုး

အိုင်ယာလန်ဝီစကီ အမျိုးအစားများစွာ ရှိပါသည်။ ဤအစွမ်းထက်သော အဖျော်ယမကာများကဲ့သို့ပင်၊ အရသာပရိုဖိုင်းသည် အာခေါင်ပေါ်ရှိ ကနဦးအရသာ၏သတ်မှတ်ချက်အရ အပျော့စားမှပြင်းထန်စွာ ကွဲပြားတတ်သည်။

ဤနေရာတွင် မတူညီသောအိုင်းရစ်ဝီစကီအမျိုးအစားများ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက် (ရောစပ်ထားသော၊ အစေ့အဆန်၊ အိုးတစ်လုံးတည်းနှင့် မော်လလ်တစ်မျိုးတည်း):

1. Single malt အိုင်ယာလန်ဝီစကီ

Irish Single Malt ဝီစကီသည် Oak တွင် အနည်းဆုံး သုံးနှစ်သက်တမ်းရှိပြီး ပေါင်းခံထားသော အမှုန့်ကို ပေါင်းခံရပါမည်။ ပေါင်းခံရုံတစ်ခုတွင် မုယောစပါးမှလွဲ၍ အခြားဘာမျှမရှိ။ Bushmills 21 Year Old နှင့် Teeling Single Malt တို့သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ဥပမာနှစ်ခုဖြစ်သည်။

2. တစ်အိုးတည်းရှိနေဆဲ ဝီစကီ

အလွန်ရေပန်းစားသော Irish ဝီစကီအမျိုးအစားတစ်ခုနှင့် တစ်ချိန်က အိုးတစ်လုံးတည်း လက်တစ်ဆုပ်စာမျှသာ ရှိသေးသည်။ စျေးကွက်တွင်ဝီစကီများ။

ရိုးရှင်းစွာပြောရလျှင် အိုးတစ်လုံးထဲရှိနေဆဲဝီစကီသည် ပေါင်းခံရုံတစ်ခုတွင်ပြုလုပ်သော အိုင်းရစ်ဝီစကီတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အိုးထဲတွင် ရောနှောထားသော ရောနှောထားသော မုယောစပါးကို မညက်တညက်ညက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အိုင်ယာလန်ဝီစကီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ပုံစံကို သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ဂျုံမှုန့်အပြင် ဂျုံမှုန့်တွင် မညက်ညက်မပါသော မုယောစပါးအစိမ်းများပါ၀င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Green Spot နှင့် Powers Three Swallow Release များသည် ဤနေရာတွင် အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

3. Grain whiskey

အထူးသဖြင့် ဆွဲဆောင်မှု မရှိသော်လည်း၊ စပါးဝီစကီ အကြီးအချို့ ရှိပါသည် ကြိုးစားပါ။

စပါး၊ အိုင်းရစ်ဝီစကီကို အခြားသော မညက်ညက်ကင်းသော စီရီရယ်များ—များသောအားဖြင့် ပြောင်း၊ ဂျုံ သို့မဟုတ် မုယောစပါး—များသောအားဖြင့် ကော်လံပုံးများတွင် ပေါင်းထည့်ထားသော မုယောစပါး 30% ထက် မပိုစေဘဲ အသုံးပြုထားသည်။

Kilbeggan Single Grain၊ Glendalough double barrel single grain နှင့် Teeling Single Grain တို့သည် ကြည့်ရကျိုးနပ်သည်။

4. ရောစပ်ထားသော ဝီစကီ

ရောစပ်ထားသော Irish ဝီစကီသည် ပျားရည်၊ အိုးတည်ချက်နှင့် စပါးဝီစကီပုံစံ နှစ်မျိုး သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော ရောနှောပေါင်းစပ်ထားသော ဝီစကီဖြစ်သည်။

ဝီစကီကို ရောစပ်နေချိန်တွင် ခွင့်ပြုသည်။ စျေးသက်သာသော အစေ့အဆန်များကို အသုံးပြုရန်အတွက် အသက်အရွယ်နှင့် တူညီသောအချိန်ပမာဏကို မလိုအပ်ပါ။

အရသာပရိုဖိုင်သည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် malt တစ်လုံးကဲ့သို့ ပြင်းထန် သို့မဟုတ် ရှုပ်ထွေးခြင်းမရှိသော်လည်း ၎င်းသည် အလွန်ကြွယ်ဝပြီး ချောမွေ့လေ့ရှိပါသည်။ နမူနာယူရန် အိုင်ယာလန်ရောစပ်ထားသော ဝီစကီကောင်းအနည်းငယ်။

Tullamore D.E.W. မူရင်း၊ Powers Gold Label နှင့် Bushmills Black Bush 40%.

ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံး Irish ဝီစကီအမှတ်တံဆိပ်

ယခု ကျွန်ုပ်တို့တွင် အသုံးဝင်သောလမ်းညွှန်ချက်တစ်ခုရှိသည်။ အကောင်းဆုံး အိုင်ယာလန် ဝီစကီ အမှတ်တံဆိပ်များ (ပထမဆုံး အချိန်ပေးသူများအတွက် အမှတ်တံဆိပ်များနှင့် အရသာရှိသော အိုင်ယာလန် ဝီစကီ သောက်သူများ)။

သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့ အကြိုက်ဆုံး အိုင်ယာလန် ဝီစကီ အမှတ်တံဆိပ်အချို့ကို ခြုံငုံသုံးသပ်ချက် ပေးပါမည်။အောက်တွင်။ အကယ်၍ သင်သည် ဝီစကီနှင့်ပြုလုပ်ရန်အချိုရည်များကို ရှာဖွေနေပါက၊ အကောင်းဆုံးအိုင်ယာလန်ဝီစကီကော့တေးများ သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ Jameson ကော့တေးလမ်းညွှန်လမ်းညွှန်ချက်ကို ကြည့်ပါ။

1. Redbreast 12 နှစ်

ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရောင်းအားအကြီးဆုံး အိုင်ယာလန်ဝီစကီ အိုးကြီး Redbreast သည် ယခု နှစ် 100 ကျော်ရှိပြီဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ 12 နှစ်သားသည် သင်ရှာဖွေသင့်သည့် ဆုရတစ်စက်ဖြစ်သည်။

၎င်းတို့၏အခြားမျိုးကွဲများတွင် Cask Strength 12 ခု၊ အသက် 15 နှစ်၊ 21 နှစ်အရွယ်၊ Lustau Edition နှင့် အသစ်ထည့်သွင်းထားသော 27 နှစ်အရွယ်တို့ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံး စူးစမ်းလေ့လာရန် ထိုက်တန်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့သည့်အတိုင်း၊ ကျော်ကြားသော 12 နှစ်သားကို သေချာပေါက် စမ်းကြည့်ပါ။

2. Tullamore Dew Irish Whiskey

1829 ခုနှစ်တွင် ဖန်တီးခဲ့သော Tullamore D.E.W သည် Jameson ပြီးလျှင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ဒုတိယအကြီးဆုံး အိုင်ယာလန်ဝီစကီ အရောင်းရဆုံးအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတာက DEW သည် တည်ထောင်သူအား ရည်ညွှန်းခြင်းမဟုတ်ဘဲ ဝီစကီအမှတ်တံဆိပ်ကို ချဲ့ထွင်ပြီး ကြီးပွားတိုးတက်အောင် ကူညီပေးခဲ့သည့် ဂန္ထဝင်အထွေထွေမန်နေဂျာ Daniel E Williams ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ချောမွေ့ညင်သာသော ရှုပ်ထွေးမှုများသည် အသစ်ဝင်လာသူများအတွက် အိုင်ယာလန်ဝီစကီကောင်းတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။

3. Teeling Single Grain Irish Whisky

နှစ်ပေါင်း 125 နှစ်ကြာ Dublin တွင် ပထမဆုံးသော ဖျော်ရည်အသစ်ဖြစ်သော Teeling ကို 2015 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သမိုင်းဝင် ရွှေတြိဂံနယ်မြေ၏ တက်ကြွသောဝီစကီ ပြန်လည်နိုးထမှု။

ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိ Cabernet Sauvignon ဘူးများတွင် ရင့်ကျက်သော Teeling ၏ Single Grain Irish Whisky သည် ချိုမြိန်ပြီး ပေါ့ပါးသည်ဒါပေမယ့် အရသာနဲ့ ပြည့်စုံတယ်။ Dublin ၏ မျိုးဆက်သစ် ပေါင်းခံစက် များ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ကြည့်ရန် ဤတစ်ခုအား ပေးပါ။

4. Powers Gold Label

သို့သော် သင် သမိုင်းအရသာကို လိုချင်ရင် Powers Gold Label ထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။ 1791 ခုနှစ်တွင် John Power & Dublin တွင် သားဖြစ်သူ၊ ၎င်းသည် မူလက ဝီစကီ အိုးတစ်လုံးတည်းဖြစ်ခဲ့သော်လည်း နောက်ဆုံးတွင် အိုးငြိမ်နှင့် စပါးဝီစကီများ ရောနှောကာ ပြောင်းလဲသွားခဲ့သည်။

Powers Gold Label သည် အိုင်ယာလန်တွင် ရောင်းအားအကောင်းဆုံး ဝီစကီဖြစ်ပြီး အသက် 5 နှစ်မှ 6 နှစ်အထိဖြစ်သည်။ Bourbon ဘူးများတွင်။

5. West Cork အိုင်ယာလန်ဝီစကီ

ကလေးငယ်သူငယ်ချင်း John O'Connell၊ Denis McCarthy နှင့် Ger McCarthy တို့မှ 2003 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ဤဝီစကီကုမ္ပဏီ ဝန်ထမ်းပေါင်း 100 ကျော်ရှိသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုသို့ ကြီးပြင်းလာခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ Irish ဝီစကီကို ယခုအခါ နိုင်ငံပေါင်း 70 ကျော်တွင် ရောင်းချနေပါသည်။

Skibereen ရှိ သေးငယ်သော ဖျော်ရည်စက်ရုံမှ အခြေခံ၍ ၎င်းတို့၏ ဝီစကီများကို bourbon ဘူးခွံများတွင် လုံးလုံးရင့်ကျက်ပြီး ကောင်းမွန်သော ပျားရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မင်းလက်ထဲထည့်လို့ရရင်။

အိုင်ယာလန်ရှိ ဝီစကီအရက်ချက်စက်ရုံ

ဓာတ်ပုံများကို လေးစားစွာဖြင့် Diageo Ireland Brand Homes

တဖန် ကျွန်ုပ်တို့တွင် လမ်းညွှန်ချက်တစ်ခုရှိသည်။ အိုင်ယာလန်ရှိ ဝီစကီအရက်ဆိုင်အမျိုးမျိုး၊ သို့သော် အောက်ဖော်ပြပါကဏ္ဍရှိ ပိုနာမည်ကြီးသည့်ဆိုင်အချို့ကို ကျွန်ုပ်ပြောပြပါမည်။

Bushmills နှင့် Old Midleton Distillery မှ နောက်ဆုံးပေါ် ဝီစကီဆေးဆိုင်အချို့အထိ နေရာတိုင်းတွင် တွေ့ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ Dublin ရှိ။

1. Old Bushmills Distillery

ဓာတ်ပုံများ လေးစားစွာဖြင့်မြောက်အိုင်ယာလန်၏ ခရီးသွားလာရေး

အိုင်ယာလန်တွင် စစ်ဆေးရန် အကြီးကျယ်ဆုံးသော ရေဆေးဆိုင်အချို့ရှိသော်လည်း မြောက်ဘက်သို့ ရှေးအကျဆုံးနှင့် အကျော်ကြားဆုံးနေရာတစ်ခုရှိသည်။

ခရိုင် Antrim ကမ်းရိုးတန်းမှ ကားဖြင့်ခဏသာထိုင်ပါ။ Old Bushmills Distillery သည် 1885 ခုနှစ်တွင် မီးလောင်ကျွမ်းပြီးနောက် ပြန်လည်တည်ဆောက်ခဲ့သည့်အချိန်မှစ၍ အဆက်မပြတ်လည်ပတ်နေပြီး လာရောက်လည်ပတ်ရန် အလွန်ထိုက်တန်ပါသည်။

2. Midleton Distillery

ကမ္ဘာပေါ်တွင် ခေတ်အမီဆုံး ရေဆေးဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော Midleton Distillery သည်လည်း အိုင်ယာလန်၏ အကြီးဆုံး ချက်ဆေးရည်ဖြစ်ပြီး အိုင်ယာလန်၏ အများဆုံးသော အချို့ လူကြိုက်များသော ဝီစကီများကို ဤနေရာတွင် ထုတ်လုပ်သည် – Jameson၊ Powers နှင့် Redbreast ဟူ၍ အနည်းငယ်ရှိသည်။

သင်သည် အိုင်ယာလန်ဝီစကီလုပ်ငန်းတွင် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ပြတင်းပေါက်တစ်ခုကို လိုချင်ပါက၊ Cork ခရိုင်ရှိ ဤနေရာသည် လာမည့်နေရာဖြစ်သည်။

3. Teeling Whiskey Distillery

ဓာတ်ပုံများကို Failte Ireland မှတစ်ဆင့် Teeling Whisky Distillery

အစောပိုင်းတွင် ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၊ ၎င်းသည် Dublin ရှိ ပထမဆုံး ရေဆေးဆိုင်အသစ်ဖြစ်သည်။ 125 နှစ်ကြာပြီး Teeling Whisky Distillery သည် မူလမိသားစုအရက်ချက်သည့်နေရာမှ ကျောက်တုံးကြီးတစ်ခုသာဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် ဆိုက်တွင်းရှိ ဝီစကီအမျိုးမျိုးဖြင့် အရသာခံပြီးနောက် ကွဲအက်နေသော အဖျော်ယမကာ ခရီးစဉ်ကို ကမ်းလှမ်းသည်။ မင်းဘာလို့ မသွားချင်ရတာလဲ။ ယခု အငြင်းပွားမှု!) Kilbeggan သည် အိုင်ယာလန်၏ သက်တမ်းအရင့်ဆုံး လိုင်စင်ရ အရက်ချက်သည့် စက်ရုံဖြစ်ကြောင်း အခိုင်အမာ ဆိုသည် ။