JEG hvis du diskuterer et besøk på det engelske markedet i Cork, har du landet på rett sted.

Fra Londons 1000 år gamle Borough Market til Barcelonas travle La Boqueria, inneholder noen av Europas største byer mektige matmarkeder, og Cork er intet unntak!

Spakket med ferske råvarer, livlige karakterer og en rik historie, det engelske markedet i Cork City er et livlig hotspot i hjertet av Irlands andre by.

I guiden nedenfor finner du alt fra åpningstidene til noen av våre favoritter. spisesteder på det som uten tvil er en av de mest populære attraksjonene i Cork.

Noen raske ting du trenger å vite om det engelske markedet i Cork

Bilder via det engelske markedet på Facebook

Selv om et besøk på det engelske markedet i Cork er ganske enkelt, er det noen få ting du trenger å vite som vil gjøre besøket ditt litt morsommere.

1. Plassering

Det engelske markedet har en stor plass midt i byen mellom Grand Parade og Princes Street, og er lett å finne for alle som er nye i Cork. Mindre enn 20 minutters gange fra Cork Kent jernbanestasjon, når du er på vei nedover Grand Parade, er det bare å se etter den elegante paviljongen på venstre side med flaggene og klokken.

2. Åpningstider

Det engelske markedet er åpent for publikum fra 8.00 til 18.00 (tidene kan endres – info her), mandag til kl.Lørdag. Det er stengt på søndager og helligdager. Hvis du besøker julen, må du sjekke på forhånd for flere datoer siden det kan være stengt eller ha endringer i åpningstider – bare slik at du kan planlegge en tur til Cork uten frustrerende endringer i reiseruten!

3 . Hvorfor kalles det det engelske markedet?

Markedet ble opprinnelig opprettet av det protestantiske eller "engelske" selskapet som kontrollerte byen frem til 1841, men etter at Corks katolske flertall overtok etablerte de St. Peter's Market som ble kjent som "det irske markedet" for å skille det fra dets eldre motstykke, som ble kjent som "det engelske markedet".

4. Hva tilbys

Det engelske markedet er et herlig overflødighetshorn av lukter, smaker og farger, og selger alt fra tradisjonelle favoritter som crubeens til internasjonal import som spekemat og ferske oliven. Det er også en stor gjeng med handelsmenn på stedet som vil sortere en feed for deg mens du snirkler deg gjennom den elegante labyrinten av ferskmatganger.

En kort historie om det engelske markedet

Foto via det engelske markedet på Facebook

Selv om et besøk på det engelske markedet er en av de mest populære tingene å gjøre i Cork City, noen som besøk for maten klarer ikke å innse hvor historisk stedet egentlig er.

Selv om det har vært et marked på samme sted siden 1788, har ingen av den opprinnelige struktureneksisterer fortsatt, og den nåværende dateres til rundt midten av 1800-tallet.

Corks nærhet til havet og dets fruktbare land betydde at byen så økonomisk velstand fra 1700-tallet og utover med fiske-, fugle- og grønnsaksmarkeder ved siden av originalt kjernekjøttmarked.

Utrolig nok overlevde markedet gjennom den store hungersnøden, og i 1862 begynte det å ta den formen vi kjenner i dag da planene ble ferdigstilt for en ny inngang og overbygd interiør ved Princes Street-enden av det engelske markedet.

Den utsmykkede Grand Parade-inngangen ble fullført i 1881. Selv om kampene og krigene på begynnelsen av 1900-tallet var vanskelige for byen, sto det engelske markedet fast, beholdt en mystikk og gjennomgikk ulike renoveringer.

Våre favorittsteder å spise på det engelske markedet i Cork

Bilder via The Sandwich Stall på Facebook

The English Market er hjemsted for et nesten uendelig antall steder som vil gjøre både smaksløkene og magen din veldig glad.

Nedenfor finner du noen av våre favorittsteder å spise på det engelske markedet i Cork, fra Alternative Bread Company til O'Flynn's Sausages

1. The Alternative Bread Company

Bilder via Alternative Bread Co. på Facebook

Alternative Bread Company ble grunnlagt i 1997 av Sheila Fitzpatrick, og tilbyr et bredt utvalg av håndlaget brød og baktvarer, inkludert økologiske surdeiger, tradisjonelt irsk brusbrød, syrisk flatbrød og en rekke glutenfrie, hvetefrie, melkefrie og sukkerfrie produkter.

I løpet av årene har Sheilas prisbelønte bod blitt fast inventar på English Market og hennes faste kunder har blitt som familie. Det var da ingen overraskelse at Alternative Bread Company vant den vennligste virksomheten i Irland i 2012!

Relatert lesning: Sjekk vår guide til de beste restaurantene i Cork (en blanding av god mat og billige, velsmakende spisesteder)

2. O’Flynn’s Gourmet Sausages

Bilder via O’Flynn’s Gourmet Sausages på Facebook

Trodde 1997 var lenge siden? O'Flynn's Gourmet Sausages har gjort en fin handel på det engelske markedet i Cork siden 1921, og nå i sin fjerde generasjon er det ingen svikt!

Blandet gamle familieoppskrifter med nye smaker fra hele verden, de er alltid på jakt etter å lage og lage de mest interessante produktene mulig.

Sjekk ut deres Cork Boi-pølse, en hyllest til alt som er laget av lokalt hentet svinekjøtt og amp; Biff, løk, fersk timian og Cork’s berømte Murphy’s Irish Stout!

3. My Goodness

Bilder via My Goodness på Facebook

En prisvinnende etisk helsefokusert bod som spesialiserer seg på vegansk, rå, sukkerfri og glutenfri produkter, My Goodness handler omlage mat som er bra for tarmen, bra for hjernen og bra for miljøet.

Med tonnevis av respekt for det omkringliggende landet og bøndene som sliter det, er deres deilige nachos, mezzes og wraps alle laget med kjærlighet, bærekraft og en positiv fremtid i tankene.

Relatert lesning: Sjekk vår guide til de beste tradisjonelle pubene i Cork (hvorav mange har vært på farten i hundrevis av år)

4. Heaven's Cakes

Foto via Heaven's Cakes på Facebook

Etablert av mann og kone-teamet Joe og Barbara Hegarty i 1996, har Heaven's Cakes på det engelske markedet vunnet en haug med priser gjennom årene for sine sublime produkter.

Og det burde ikke komme som noen overraskelse med tanke på at Joe og Barbara begge er klassisk utdannede kokker som spesialiserer seg på kaker og bakverk!

En institusjon på English Market i over 20 år nå, de prøver å bruke lokale råvarer der det er mulig, og jeg er sikker på at ingen vil gi ut at sjokoladen deres kommer fra Belgia!

5. The Sandwich Stall

Bilder via The Sandwich Stall på Facebook

Husker du da jeg snakket om å spise mat på farten det engelske markedet? Vel, i 2001 ba Real Olive Company-kunder jevnlig om ferske salater eller smørbrød, så teamet tenkte på beina og Sandwich Stall ble opprettet!

Nå spesialiserer de seg på et stort utvalg avappetittvekkende smørbrød i alle former og smaker. Og IKKE gå glipp av deres episke grillede ostesmørbrød!

Noen vanlige spørsmål om det engelske markedet

Vi har hatt mange spørsmål gjennom årene som har stilt spørsmål om alt fra åpningstidene for det engelske markedet i Cork til der historien begynte.

I delen nedenfor har vi dukket opp de fleste vanlige spørsmålene vi har mottatt. Hvis du har et spørsmål som vi ikke har tatt tak i, spør i kommentarfeltet nedenfor.

Når er det engelske markedet åpent?

Det engelske markedet er åpent fra 8.00 til 18.00 , mandag til lørdag. Det er stengt på søndager og helligdager.

Hva er de beste spisestedene på det engelske markedet?

The Alternative Bread Company, O'Flynn's Gourmet Sausages, My Goodness, Heaven's Cakes og Sandwichboden er alle verdt å prøve.