ಪರಿವಿಡಿ
ನೀವು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪದವನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಐರಿಶ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳ ರಾಜ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಡಬ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದು ಸಮಯ, ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ಬಹು-ಮಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್ ಕಂಪನಿಯಾಯಿತು.
ಕೆಳಗೆ, ನೀವು ಗಿನ್ನೆಸ್‌ನ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಏನೆಂದು ಸತ್ಯಗಳು, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ-ತಿಳಿವಳಿಕೆಗಳು
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಡೊಮೇನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋಗಳು
ನಾವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗೆ ಧುಮುಕುವ ಮೊದಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಓದಲು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ:
1. ಇದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು
ಗಿನ್ನಿಸ್ ಅನ್ನು 1759 ರಲ್ಲಿ ಡಬ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಮೂಲತಃ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬ್ರೂವರಿ (ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಗೇಟ್ ಬ್ರೂವರಿ) ವಿವಿಧ ಅಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂವರಿ ಆಗಿತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, 1770 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೋರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
2. 9,000 ವರ್ಷಗಳ ಗುತ್ತಿಗೆ
ಡಬ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೂವರಿಯು ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ ಗಿನ್ನೆಸ್‌ನ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ £45 ವಾರ್ಷಿಕ ಪಾವತಿಯೊಂದಿಗೆ 9,000 ವರ್ಷಗಳ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವರ್ಷ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಉದ್ದದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗುತ್ತಿಗೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಪನಿಯು ನಂತರ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು.
3. ಅದರ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ
ಗಿನ್ನೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಲ್ಟಿ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಪಿ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಾರ್ಲಿಯ ಹುರಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದುಮೂಲಕ ಬರುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಅಂಗುಳವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬ್ರೂವರಿ
ಮೂಲ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬ್ರೂವರಿ ಡಬ್ಲಿನ್‌ನ ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಗೇಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಆನ್-ಸೈಟ್, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಹೌಸ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಇತಿಹಾಸದ ಏಳು ಮಹಡಿಗಳು, ರುಚಿಯ ಅನುಭವಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಗಿನ್ನೆಸ್‌ನ ಇತಿಹಾಸ
ಐರಿಶ್ ರೋಡ್ ಟ್ರಿಪ್‌ನಿಂದ ಫೋಟೋ
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು 1759 ರಲ್ಲಿ ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಪಡೆದಾಗ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಡಬ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೇಟ್ ಬ್ರೆವರಿ, ಮತ್ತು ಪೌರಾಣಿಕ 9,000-ವರ್ಷಗಳ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು.
ಬ್ರೂವರಿಯು ಬಿಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏಲ್ಸ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು, 1769 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಿತು. 1770 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ 1722 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು "ಪೋರ್ಟರ್" ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
1799 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪೋರ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವರು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ವಿಶೇಷವಾದ "ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾ ಪೋರ್ಟರ್" ಅನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ವಿದೇಶಿ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಸ್ಟೌಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
19 ನೇ ಶತಮಾನ
1803 ರಲ್ಲಿ ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ನಿಧನರಾದರು, ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಅವರ ಮಗ ಆರ್ಥರ್ II ಗೆ ಬಿಟ್ಟುಕೊಟ್ಟರು. ಹೀಗೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ವ್ಯವಹಾರವು ಐದು ತಲೆಮಾರುಗಳವರೆಗೆ ತಂದೆಯಿಂದ ಮಗನಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.
ಅವರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರ್ಥರ್ II ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಗೇಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬ್ರೂವರಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದರು! ಅವರು ವ್ಯಾಪಾರದ ರಫ್ತು ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 1820 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬ್ರೂವರಿಲಿಸ್ಬನ್, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್, ಸೌತ್ ಕೆರೊಲಿನಾ, ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಯೆರಾ ಲಿಯೋನ್‌ಗೆ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು.
ಇಂದು "ಗಿನ್ನಿಸ್ ಒರಿಜಿನಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಸುಪೀರಿಯರ್ ಪೋರ್ಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪೋರ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಅವರ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ”.
ಆರ್ಥರ್ II ರ ಮಗ, ಬೆಂಜಮಿನ್ ಲೀ, 1850 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು, 1862 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು. ಬ್ರೂವರಿಯ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಕುಟುಂಬವು ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬೆಂಜಮಿನ್ ಲೀ ಲಾರ್ಡ್ ಮೇಯರ್ ಆದರು. 1851 ರಲ್ಲಿ ಡಬ್ಲಿನ್.
1869 ರಲ್ಲಿ, ಬೆಂಜಮಿನ್ ಲೀ ನಿಧನರಾದರು ಮತ್ತು ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಸೆಸಿಲ್ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅವರ ನಾಯಕತ್ವದಲ್ಲಿ, ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಗೇಟ್ ಬ್ರೂವರಿಯು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಸೆಸಿಲ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಸಂಘಟಿತವಾದ ಮೊದಲ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರೂವರಿಯಾಗಿದೆ.
19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿನ್ನೆಸ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1.2 ಮಿಲಿಯನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತು. ಸಾರಾಯಿ 60 ಎಕರೆಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೈಲ್ವೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ದಳವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಡಬ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಭಾವನೆ ಪಡೆಯುವ ಕಾರ್ಮಿಕರಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಓದುವಿಕೆ: ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ಗಿನ್ನೆಸ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಪೈಂಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
20 ನೇ ಶತಮಾನ
1901 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರಿಯು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು. ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಸೆಸಿಲ್ 1927 ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು, ಅವರ ಮಗ ರೂಪರ್ಟ್ ಅವರನ್ನು ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾಗಿ ಬಿಟ್ಟರು.
ರೂಪರ್ಟ್ ಅವರ ನಾಯಕತ್ವದಲ್ಲಿ, ಗಿನ್ನೆಸ್ 1936 ರಲ್ಲಿ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬ್ರೂವರಿಯನ್ನು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.1929 ರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಅಧಿಕೃತ ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ನಡೆಸಿತು, ಕಂಪನಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾತಿನ ಜಾಹೀರಾತಿನಿಂದ ವಿರಾಮವಾಯಿತು.
ರೂಪರ್ಟ್ ಅವರ ಮೊಮ್ಮಗ ಬೆಂಜಮಿನ್ 1962 ರಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದರು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹಿಡಿದ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಕೊನೆಯವರಾಗಿದ್ದರು ( 1986 ರವರೆಗೆ).
20 ನೇ ಶತಮಾನವು ಗಿನ್ನೆಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ, 1959 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ "ಡ್ರಾಟ್ ಗಿನ್ನೆಸ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು; ಲೋಹದ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೂವರಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಂಕುಷ ಪರೀಕ್ಷೆ; ಮತ್ತು ನೈಜೀರಿಯಾ (1962), ಮಲೇಷ್ಯಾ (1965), ಕ್ಯಾಮರೂನ್ (1970), ಮತ್ತು ಘಾನಾದಲ್ಲಿ (1971) ಹೊಸ ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಎ ಗೈಡ್ ಟು ದಿ ಡೆವಿಲ್ಸ್ ಗ್ಲೆನ್ ವಾಕ್ (ವಿಕ್ಲೋನ ಗುಪ್ತ ರತ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು)1997 ರಲ್ಲಿ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ಹೊಸ ಕಂಪನಿ ಡಿಯಾಜಿಯೊ ಪಿಎಲ್‌ಸಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು £24 ಮಿಲಿಯನ್ ಒಪ್ಪಂದದಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡವು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು 49 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಯಿತು.
ಸಂಬಂಧಿತ ಓದುವಿಕೆ: ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಿನ್ನೆಸ್‌ನಂತಹ 7 ಬಿಯರ್‌ಗಳು ಈ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿವೆ
ಪ್ರಸ್ತುತ day
2014 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂಹೌಸ್ 4 ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಗೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಬ್ರೂವರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು og ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಸರ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ.
ಗಿನ್ನಿಸ್ ಎಂದಿನಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರತಿದಿನ 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಓದುವಿಕೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೋಡಿ.
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಹೌಸ್ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋ
ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಸೈಡರ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಐರಿಶ್ ಜಿನ್, ಐರಿಶ್ ಸ್ಟೌಟ್ ಮತ್ತು ಪೊಯಿಟಿನ್, ದಿಗಿನ್ನೆಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುದೀರ್ಘವಾದದ್ದು.
ಹಂತ 1: ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್
ಗಿನ್ನಿಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಐರಿಶ್ ರೈತರು ಬೆಳೆದ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬ್ರೂ ಹೌಸ್ ಮಿಲ್‌ಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪೌಲಾಫೌಕಾ ಜಲಾಶಯದಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಹೊಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ("ಸ್ವೀಟ್ ವರ್ಟ್") ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ್‌ಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 2: ರೋಸ್ಟಿಂಗ್
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಗಿನ್ನೆಸ್‌ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಣಿಕ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 232 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಿನ್ನೆಸ್‌ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿಹಿ ವೋರ್ಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗಿನ್ನಿಸ್ ಇತರ ಬಿಯರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!).
ಹಂತ 3: ಕುದಿಯುವ
ಸ್ವೀಟ್ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 4: ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆ
ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ತಳಿಯು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೀ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆ.
ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆಟ್ಟದ್ದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 5: ಸಂಗ್ರಹಣೆ
1959 ರಿಂದ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಈ ನಾವೀನ್ಯತೆ ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆಬಿಯರ್ ಅದರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ VS ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ವಿಧಾನಗಳು. ಇದು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗಿನ್ನಿಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬಗ್ಗೆ FAQ ಗಳು
'ಇದು ಕಹಿಯೇ?' ನಿಂದ 'ಒಳ್ಳೆಯ ಪಿಂಟ್ ಹೇಗೆ ಸುರಿದಿದೆ?' ವರೆಗಿನ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: 21 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಐರಿಶ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು (ಮದುವೆ, ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ತಮಾಷೆ)ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ FAQ ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ನಿಭಾಯಿಸದಿರುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ.
ಗಿನ್ನಿಸ್ ಹಿಂದಿನ ಕಥೆ ಏನು?
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಕಥೆಯು 1759 ರಲ್ಲಿ ಡಬ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಥರ್ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸೇಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಗೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಆರಂಭದಿಂದ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಬೆಳೆಯಿತು.
ಗಿನ್ನೆಸ್‌ನ ಮೂಲ ಯಾವುದು?
ಗಿನ್ನಿಸ್ ಅನ್ನು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎಮರಾಲ್ಡ್ ಐಲ್ ಅದರ ಮನೆಯಾಗಿದೆ.
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಕುಟುಂಬವು ಇನ್ನೂ ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?
1997 ರಲ್ಲಿ, ಗಿನ್ನೆಸ್ ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡು ಡಿಯಾಜಿಯೊ ಪಿಎಲ್‌ಸಿ ರಚನೆಯಾಯಿತು. ಗಿನ್ನೆಸ್ ಕುಟುಂಬವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ 51% ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ?
ಸಂ. ಗಿನ್ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಈಗ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ 49 ಕೌಂಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.