သင်သည် ဂင်းနစ်ဟူသော စကားလုံးကို မကြားနိုင်သလို အိုင်ယာလန်ကို ချက်ချင်း မစဉ်းစားနိုင်ပါ။

အိုင်ယာလန်ဘီယာ၏ဘုရင်၊ ဂင်းနစ်သည် အချိန်၊ တီထွင်ဆန်းသစ်မှုနှင့် ကြိုးစားအားထုတ်မှုတို့ကြောင့် ဒေါ်လာသန်းပေါင်းများစွာတန်သော ကုမ္ပဏီဖြစ်လာသည့် Dublin ရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံငယ်လေးမှ စတင်ကာ ရှည်လျားပြီး စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့် သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။

အောက်တွင်၊ ဂင်းနစ်သမိုင်းကြောင်းမှ အရာအားလုံးနှင့် အချက်အလက်များ၊ ကိန်းဂဏန်းများနှင့် အခြားအရာများ၏ အရသာကို သင်ရှာဖွေတွေ့ရှိမည်ဖြစ်သည်။

ဂင်းနစ်အကြောင်း အမြန်သိထားသင့်သည့်အချက်အချို့

Public Domain ရှိ ဓာတ်ပုံများ

လမ်းညွှန်ထဲသို့ မဝင်မီ၊ ၎င်းတို့သည် သင့်အား မြန်ဆန်စွာ အရှိန်မြှင့်ပေးမည်ဖြစ်သောကြောင့် အောက်ပါအချက်များအား ဖတ်ရန် စက္ကန့် 20 အချိန်ယူပါ-

1. အားလုံးစတင်ခဲ့ရာ

ဂင်းနစ်ကို 1759 ခုနှစ်တွင် Dublin ရှိ Arthur Guinness မှတည်ထောင်ခဲ့သည်။ မူလက ဂင်းနစ်ဘရူဝါရီ (St. James's Gate Brewery) သည် ဘီယာနှင့် အယ်လီအမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည့် အသေးစား ဘီယာချက်စက်ရုံဖြစ်ပြီး 1770 ခုနှစ်များတွင် အာသာဂင်းနစ်သည် သီးသန့်ပေါ်တာများကို စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

2. နှစ် 9000 အငှားချခြင်း

Dublin ရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံသည် စတင်တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ ဂင်းနစ်၏အိမ်ဖြစ်ခဲ့ပြီး Arthur Guinness မှ နှစ် 9,000 နှစ်အငှားစာချုပ်ကို £45 a နှစ်စဉ်ပေးချေမှုဖြင့် လက်မှတ်ရေးထိုးခဲ့သောကြောင့်၊ တစ်နှစ်။ သို့သော်လည်း ကုမ္ပဏီက နောက်ပိုင်းတွင် မြေကိုဝယ်ယူထားသောကြောင့် အရှည်ကြာနေသော်လည်း ငှားရမ်းမှုမှာ အသက်ဝင်တော့မည်မဟုတ်ပေ။

3. အရသာ

Guinness တွင် ချောကလက်နှင့် ကော်ဖီမှတ်စုများနှင့်အတူ malty sweetness ရောစပ်ထားသော ခါးသီးသောအရသာရှိသည်။ မုယောအရသာကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ဖြတ်သန်းလာပြီး ခြုံပြီးပြောရရင် အာခေါင်က ခရင်မ်နဲ့ ချောမွေ့တယ်။

4. ဂင်းနစ် ဘီယာချက်စက်ရုံ

မူရင်း ဂင်းနစ် ဘီယာချက်စက်ရုံသည် Dublin ရှိ St. James's Gate တွင် တည်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ယနေ့အထိ လည်ပတ်နေဆဲဖြစ်ပြီး၊ ဂင်းနစ်စတိုးဟောက်စ်သည် ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းခုနစ်ထပ်၊ အရသာခံအတွေ့အကြုံများနှင့် ဘားအများအပြားပါရှိသော ကမ္ဘာလှည့်ခရီးသည်များကို ဆွဲဆောင်ရာနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဂင်းနစ်မှတ်တမ်း

ဓာတ်ပုံ The Irish Road Trip

Arthur Guinness သည် 1759 ခုနှစ်တွင် Arthur Guinness မှ ဘီယာချက်စက်ရုံငယ်တစ်ခုကို ငှားရမ်းခဲ့ပြီး St. James's မှ ဂင်းနစ်ကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ Dublin ရှိ Gate Brewery သည် နှစ် 9,000 အငှားစာချုပ်ကို လက်မှတ်ရေးထိုးခဲ့သည်။

ဘီယာချက်စက်ရုံသည် ဘီယာမျိုးစုံနှင့် အဲလ်စ်များကို ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် စတင်ခဲ့ပြီး 1769 ခုနှစ်တွင် အင်္ဂလန်သို့ လျင်မြန်စွာ အောင်မြင်လာခဲ့သည်။ 1770 ခုနှစ်များတွင် Arthur Guinness သည် 1722 ခုနှစ်တွင် တီထွင်ခဲ့သော ဘီယာအမျိုးအစားသစ် "ပေါ်တာ" ကို စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

1799 ခုနှစ်တွင် ဂင်းနစ်ပေါ်တာသည် လူကြိုက်များလာသဖြင့် ၎င်းကို သီးသန့်အာရုံစိုက်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ သူသည် ယနေ့တိုင် ချက်နေဆဲဖြစ်ပြီး Guinness Foreign Extra Stout ဟုလူသိများသည့် အထူး "အနောက်အိန္ဒိယပေါ်တာ" အပါအဝင် အမျိုးအစားများစွာကို ချက်လုပ်ခဲ့သည်။

19 ရာစု

Arthur Guinness သည် 1803 ခုနှစ်တွင် ကွယ်လွန်ခဲ့ပြီး သားဖြစ်သူ Arthur II ၏ ဘီယာချက်စက်ရုံနောက်တွင် ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ ဤသို့ဖြင့် ဘီယာမင်းဆက်တစ်ခု စတင်ခဲ့ပြီး သားအဖမှ သားအဖထံ မျိုးဆက်ငါးဆက်အထိ စီးပွားရေးကို လွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။

သူ့အချိန်အတောအတွင်း Arthur II သည် St. James's Gate Brewery ကို အိုင်ယာလန်ရှိ အကြီးဆုံး ဘီယာချက်စက်ရုံအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ သူသည် လုပ်ငန်း၏ ပို့ကုန်ကုန်သွယ်မှုကို ချဲ့ထွင်ခဲ့ပြီး 1820 ခုနှစ်တွင် ဘီယာစက်ရုံကို တိုးချဲ့ခဲ့သည်။Lisbon၊ New York၊ South Carolina၊ Barbados နှင့် Sierra Leone သို့ ပို့ဆောင်ပေးခဲ့ပါသည်။

သူ့၏အမွေတွင် "Extra Superior Porter" ဟုလူသိများသော "Extra Superior Porter" ဟုလူသိများသော ဗြိတိသျှ palette အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ယနေ့ခေတ်တွင် "Guinness Original" ဟုလူသိများသော အခြားပေါ်တာလုပ်နည်း ”

Arthur II ၏သား Benjamin Lee သည် 1850 ခုနှစ်များတွင် လုပ်ငန်းကို တာဝန်ယူခဲ့ပြီး 1862 တွင် ပထမဆုံးကုန်အမှတ်တံဆိပ်တံဆိပ်ကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ဘီယာစက်ရုံ၏အောင်မြင်မှုကြောင့်၊ ဂင်းနစ်မိသားစုသည် လူ့အဖွဲ့အစည်းတွင် အဆင့်အတန်းရှိလာခဲ့ပြီး Benjamin Lee ၏သခင်မြို့တော်ဝန်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ 1851 ခုနှစ်တွင် Dublin ။

1869 ခုနှစ်တွင် Benjamin Lee ကွယ်လွန်သွားခဲ့ပြီး Edward Cecil သည် လုပ်ငန်းကို တာဝန်ယူခဲ့သည်။ သူ၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင်၊ စိန့်ဂျိမ်းစ်ဂိတ် ဘီယာချက်စက်ရုံသည် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး ဘီယာချက်စက်ရုံဖြစ်လာပြီး ဥက္ကဋ္ဌအဖြစ် Edward Cecil နှင့်အတူ ပေါင်းစည်းထားသည့် ပထမဆုံးသော အဓိက ဘီယာချက်စက်ရုံ ဖြစ်လာခဲ့သည်။

၁၉ ရာစုအကုန်တွင် ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းတွင် တစ်နှစ်လျှင် စည်ပေါင်း ၁.၂ သန်း ရောင်းချခဲ့ရသည်။ ဘီယာချက်စက်ရုံသည် ဧက ၆၀ အထိ ကြီးထွားလာပြီး ကိုယ်ပိုင်မီးရထားနှင့် မီးသတ်တပ်ဖွဲ့လည်း ရှိသည်။ ဝန်ထမ်းများသည် အလုပ်အကိုင် အကျိုးခံစားခွင့် အမျိုးမျိုးဖြင့် Dublin ရှိ လစာအများဆုံး အလုပ်သမားများထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။

ဆက်စပ်ဖတ်ရှုရန်- ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းကောင်းတစ်ခုရရှိစေမည့်အရာများကို ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်ချက်ကို ကြည့်ပါ။

20 ရာစု

1901 ခုနှစ်တွင် ဘီယာစက်ရုံသည် ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ဘီယာချက်လုပ်ငန်းကို မြှင့်တင်ရန် သိပ္ပံနည်းကျ စမ်းသပ်မှုများနှင့် နည်းလမ်းများကို အသုံးပြုရန်။ Edward Cecil သည် 1927 ခုနှစ်တွင် ကွယ်လွန်ခဲ့ပြီး သားဖြစ်သူ Rupert ကို ဥက္ကဋ္ဌအဖြစ် ထားခဲ့သည်။

Rupert ၏ ဦးဆောင်မှုအောက်တွင် ဂင်းနစ်၏ ပထမဆုံးသော ဘီယာချက်စက်ရုံကို လန်ဒန်တွင် 1936 ခုနှစ်တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။1929 ခုနှစ်တွင် ၎င်းတို့၏ ပထမဆုံး တရားဝင် ကြော်ငြာ လှုပ်ရှားမှုကို လုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး ကုမ္ပဏီ၏ ထုံးစံအတိုင်း နှုတ်ဖြင့် ကြော်ငြာခြင်းမှ အနားယူခဲ့သည်။

Rupert ၏ မြေးဖြစ်သူ Benjamin သည် 1962 ခုနှစ်တွင် ဥက္ကဌ ဖြစ်လာခဲ့ပြီး ဂင်းနစ်မိသားစု၏ နောက်ဆုံးဥက္ကဌရာထူးကို ကိုင်မြှောက်ခဲ့သည် ( 1986 ခုနှစ်အထိ)။

20 ရာစုသည် 1959 ခုနှစ်တွင် ထွက်ရှိခဲ့သော "Draught Guinness" ထုတ်ကုန်သစ်ကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် ဂင်းနစ်အတွက် အလွန်အလုပ်များသော ကာလဖြစ်သည်။ ရှိပြီးသား ဘီယာစက်ရုံကို သတ္တုပစ္စည်းကိရိယာအဖြစ် အပြီးအပြတ် ပြန်လည်ပြင်ဆင်ခြင်း၊ နှင့် နိုင်ဂျီးရီးယား (၁၉၆၂)၊ မလေးရှား (၁၉၆၅)၊ ကင်မရွန်း (၁၉၇၀)၊ နှင့် ဂါနာ (၁၉၇၁) တို့တွင် ဘီယာချက်အသစ်များ စတင်ခဲ့သည်။

၁၉၉၇ ခုနှစ်တွင်၊ Guinness Plc နှင့် Grand Metropolitan Plc တို့သည် ကုမ္ပဏီသစ် Diageo Plc ကို တည်ထောင်ရန် ပေါင် ၂၄ သန်း သဘောတူညီချက်ဖြင့် ပေါင်းစည်းခဲ့သည်။ 20 ရာစုအကုန်တွင် ဂင်းနစ်ကို နိုင်ငံပေါင်း 49 နိုင်ငံတွင် ချက်စားပြီး 150 ကျော်တွင် ရောင်းချခဲ့သည်။

ဆက်စပ်ဖတ်ရှုရန်- ဤသီတင်းပတ်ကုန်တွင် နမူနာယူထိုက်သော ဂင်းနစ်ကဲ့သို့ ဘီယာ 7 မျိုးကို

လက်ရှိ နေ့ရက်

2014 ခုနှစ်တွင် Brewhouse 4 ကို St. James Gate တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ခေတ်မီသော ဘီယာချက်စက်ရုံဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာပေါ်တွင် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အရ ရေရှည်တည်တံ့မှုအရှိဆုံးနှင့် နည်းပညာအမြင့်မားဆုံးသော ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။

ဂင်းနစ်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် နေ့စဉ် ဖန်ခွက် 10 သန်းခန့် နေ့စဉ်အရက်သောက်နေသဖြင့် ယခင်ကကဲ့သို့ နာမည်ကြီးသည်။

ဆက်စပ်ဖတ်ရှုရန်- အိမ်တွင် ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းရယူနည်းကို ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းညွှန်ချက်ကို ကြည့်ပါ။

ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းကို ဖန်တီးပုံ

ဂင်းနစ်စတိုးဆိုင်မှတဆင့်ဓာတ်ပုံ

အိုင်ယာလန်ဝီစကီနှင့်အိုင်ယာလန် cider မှ Irish gin၊ Irish stout နှင့် poitin၊ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းတွင် ပါဝင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် ရှည်လျားသည်။

အဆင့် 1- ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် ကြိတ်ခြင်း

ဒေသခံ အိုင်ယာလန်လယ်သမားများ စိုက်ပျိုးထားသော မုယောစပါးကို ဂင်းနစ်ပြုလုပ်ခြင်းမှ စတင်ပါသည်။ မုယောစပါးကို ချက်သည့်အိမ်ကြိတ်စက်များဖြင့် ကြိတ်ချေပြီးနောက် Poulaphouca ရေလှောင်ကန်မှ အပူပေးရေများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ဤအရောအနှောအသစ်သည် ဖျော်ရည်သကြားများကိုထုတ်ယူရန် ကြိတ်ချေပြီး အရည် ("ချိုမြိန်သောကြာ") ကို အစေ့အဆန်များမှ ခွဲထုတ်ရန်အတွက် mash tun ထဲသို့ ကျသွားသည်။

အဆင့် 2- ကင်ခြင်း

နောက်တစ်ဆင့်မှာ ဂင်းနစ်၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ပတ္တမြားအရောင်အသွေးကို ရရှိစေပါသည်။ မုယောစပါးကို အပူချိန် 232 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် အနက်ရောင်ဖြင့်ကင်ထားပြီး ဂင်းနစ်၏ထူးခြားသောအရသာကိုပေးစွမ်းသည်။

ဟော့ပ်များနှင့် မုယောစပါးလှော်များကို ဟန်ချက်ညီစေရန်နှင့် အရသာကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ချိုမြိန်သော ဂျုံမှုန့်ကို ပေါင်းထည့်သည် (ဂင်းနစ်တွင် အခြားဘီယာအများစုထက် ဟော့စ်ပမာဏ နှစ်ဆရှိပြီး ပြင်းထန်သောအရသာကိုပေးစွမ်းသည်။)

အဆင့်။ 3- ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်

သခွားမွှေးကို မိနစ် 90 လောက်ပြုတ်ပြီး အအေးခံပြီး အကျက်ထားပါ။

အဆင့် 4- စော်ဖောက်ခြင်းနှင့် ရင့်ကျက်ခြင်း

စော်ဖောက်ခြင်းအဆင့်သည် အလွန်ထူးခြားပြီး ဂင်းနစ်တဆေးမျိုးကွဲသည် မျိုးဆက်များအထိ ဆင်းသက်လာခဲ့ပြီး အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကို သော့ခတ်ထားပြီးသော့ဖြင့် သိမ်းဆည်းထားကာ၊ ပင်မထောက်ပံ့မှု။

တဆေးကို အချိုဆုံးအဖြစ် ပေါင်းထည့်လိုက်ပြီး အားလုံး ရင့်ကျက်ရန် ချန်ထားခဲ့သည်။

အဆင့် 5- သိုလှောင်မှု

1959 ခုနှစ်ကတည်းက ဂင်းနစ်သည် သိုလှောင်ရန်အတွက် နိုက်ထရိုဂျင်ကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒီဆန်းသစ်တီထွင်မှုက ပေးတဲ့အရာပါ။ဘီယာသည် ၎င်း၏ ခရင်မ်ပိုချောပြီး သမအောင် အရသာ VS ရိုးရာကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နည်းလမ်းများ။ ၎င်းသည် စည်သွတ်ဘူးမှ ဂင်းနစ်အရသာကို ဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့ ကောင်းမွန်စေသည်။

ဂင်းနစ်နှင့် ပတ်သက်သော မကြာခဏ အမေးအဖြေများ

နှစ်များတစ်လျှောက်တွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် 'ခါးသလား' မှ 'ကောင်းတစ်ပိုင့်ကို မည်ကဲ့သို့ သွန်းလောင်းသနည်း' ဟူသော အရာအားလုံးနှင့် ပတ်သက်သည့် မေးခွန်းများစွာရှိခဲ့သည်။

အောက်ပါကဏ္ဍတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့လက်ခံရရှိသည့် FAQ အများစုတွင် ပေါ်လာပါသည်။ သင့်တွင် ကျွန်ုပ်တို့ မဖြေရှင်းရသေးသော မေးခွန်းများရှိပါက၊ အောက်ဖော်ပြပါ မှတ်ချက်များကဏ္ဍတွင် မေးပါ။

ဂင်းနစ်၏နောက်ကွယ်မှ ဇာတ်လမ်းကား အဘယ်နည်း။

ဂင်းနစ်ဇာတ်လမ်းသည် Dublin ရှိ Arthur Guinness အမည်ရှိ အမျိုးသားတစ်ဦးနှင့် 1759 ခုနှစ်တွင် စတင်ခဲ့သည်။ St. James's Gate တွင် ပျော့ပျောင်းသောအစမှစတင်ကာ ဂင်းနစ်အမှတ်တံဆိပ်သည် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးအဖျော်ယမကာများအဖြစ်သို့ တိုးလာခဲ့သည်။

မည်သည့်နိုင်ငံသည် ဂင်းနစ်၏ဇာစ်မြစ်ဖြစ်သနည်း။

ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းကို အိုင်ယာလန်တွင် တီထွင်ခဲ့ပြီး ယခုအခါ အခြားနိုင်ငံအများအပြားတွင် ချက်လုပ်ထားသော်လည်း Emerald Isle သည် ၎င်း၏နေအိမ်ဖြစ်သည်။

ဂင်းနစ်မိသားစုသည် ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းကို ပိုင်ဆိုင်ဆဲဖြစ်ပါသလား။

၁၉၉၇ ခုနှစ်တွင်၊ Guinness PLC နှင့် Grand Metropolitan PLC တို့သည် Diageo PLC ကိုဖွဲ့စည်းရန် ပေါင်းစည်းခဲ့သည်။ ဂင်းနစ်မိသားစုသည် အမှတ်တံဆိပ်တွင် အစုရှယ်ယာ ၅၁ ရာခိုင်နှုန်း ပိုင်ဆိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။

ဂင်းနစ်မှတ်တမ်းကို အိုင်ယာလန်တွင်သာ ပြုလုပ်ထားပါသလား။

မဟုတ်ဘူး ယခုအခါ ဂင်းနစ်ကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ခရိုင် ၄၉ ခုတွင် ချက်လုပ်ထားပြီး နိုင်ငံပေါင်း 150 ကျော်တွင် ရောင်းချနေသည်ဟု ဆိုသည်။