ສາລະບານ
ທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຍິນຄໍາວ່າ Guinness ແລະບໍ່ໄດ້ຄິດເຖິງໄອແລນໃນທັນທີ.
ກະສັດຂອງເບຍໄອແລນ, Guinness ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານ ແລະຫນ້າສົນໃຈ, ເລີ່ມຈາກໂຮງງານເບຍຂະໜາດນ້ອຍໃນ Dublin, ເຊິ່ງຍ້ອນເວລາ, ນະວັດຕະກໍາ, ແລະວຽກໜັກກາຍເປັນບໍລິສັດທີ່ມີມູນຄ່າຫຼາຍລ້ານໂດລາ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ປະເທດໄອແລນໃນເດືອນກໍລະກົດ: ສະພາບອາກາດ, ຄໍາແນະນໍາ + ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຢູ່ລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະຄົ້ນພົບທຸກຢ່າງຈາກປະຫວັດສາດຂອງ Guinness ແລະສິ່ງທີ່ມັນມີລົດຊາດກັບຄວາມເປັນຈິງ, ຕົວເລກ ແລະອື່ນໆອີກ.
ບາງອັນທີ່ຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບ Guinness
ຮູບພາບໃນສາທາລະນະ
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປເບິ່ງຄຳແນະນຳ, ໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 20 ວິນາທີເພື່ອອ່ານຈຸດລຸ່ມນີ້ ເພາະພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເລັ່ງໄດ້ໄວ:
1. ບ່ອນທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນ
Guinness ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1759 ໂດຍ Arthur Guinness ໃນ Dublin. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, Guinness Brewery (St. James's Gate Brewery) ແມ່ນໂຮງງານຜະລິດເບຍຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຜະລິດເຫຼົ້າແລະເບຍທີ່ຫລາກຫລາຍ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊຸມປີ 1770 Arthur Guinness ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດ porter ສະເພາະ.
2. ສັນຍາເຊົ່າ 9,000 ປີ
ໂຮງງານຜະລິດເບຍໃນ Dublin ເປັນບ້ານຂອງ Guinness ນັບຕັ້ງແຕ່ການກໍ່ຕັ້ງຂອງມັນ, ຍ້ອນ Arthur Guinness ເຊັນສັນຍາເຊົ່າ 9,000 ປີດ້ວຍການຈ່າຍເງິນປະຈໍາປີ £ 45 a ປີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຍາວທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ການເຊົ່າກໍ່ບໍ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້, ເນື່ອງຈາກວ່າບໍລິສັດໄດ້ຊື້ທີ່ດິນຕໍ່ມາ.
3. ລົດຊາດຄືແນວໃດ
Guinness ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ ປະສົມກັບຄວາມຫວານ malty, ມີບັນທຶກຂອງຊັອກໂກແລັດ ແລະກາເຟ. ເຈົ້າສາມາດຊີມລົດຊາດຂອງເຂົ້າບາເລໄດ້ໂດຍຜ່ານການ, ແລະໂດຍລວມ, palate ແມ່ນສີຄີມແລະກ້ຽງ.
4. ໂຮງກັ່ນເບຍ Guinness
ໂຮງງານຜະລິດເບຍ Guinness ເດີມແມ່ນຢູ່ທີ່ປະຕູເຊນເຈມສ໌ໃນ Dublin. ມັນຍັງຄົງເປີດໃຫ້ບໍລິການໃນມື້ນີ້, ແລະຢູ່ໃນສະຖານທີ່, Guinness Storehouse ເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີເຈັດຊັ້ນຂອງປະຫວັດສາດ Guinness, ປະສົບການລົດຊາດ, ແລະບາຫຼາຍ.
ປະຫວັດຂອງ Guinness
ຮູບໂດຍ The Irish Road Trip
Guinness ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1759 ເມື່ອ Arthur Guinness ເຊົ່າໂຮງງານຜະລິດເບຍຂະໜາດນ້ອຍ, St. James's Gate Brewery ໃນ Dublin, ແລະໄດ້ເຊັນສັນຍາເຊົ່າ legendary 9,000 ປີ.
ໂຮງງານຜະລິດເບຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຜະລິດເບຍປະເພດຕ່າງໆ ແລະ ແອລສ໌ ແລະ ປະສົບຜົນສຳເລັດຢ່າງໄວວາ, ສົ່ງອອກໄປປະເທດອັງກິດໃນປີ 1769. ໃນປີ 1770, Arthur Guinness ໄດ້ເລີ່ມຜະລິດເບຍປະເພດໃໝ່ທີ່ປະດິດຂຶ້ນໃນປີ 1722.
ຮອດປີ 1799, ມືວາງຂອງ Guinnness ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈົນລາວຕັດສິນໃຈເນັ້ນໃສ່ມັນສະເພາະ. ລາວໄດ້ຕົ້ມຫຼາຍໆຊະນິດ, ລວມທັງ "Porter ອິນເດຍຕາເວັນຕົກ" ພິເສດທີ່ຍັງຕົ້ມໃນມື້ນີ້ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນ Guinness Foreign Extra Stout.
ສະຕະວັດທີ 19
Arthur Guinness ໄດ້ເສຍຊີວິດໄປໃນປີ 1803, ໂດຍປະໄວ້ໂຮງງານຜະລິດເບຍໃຫ້ກັບລູກຊາຍຂອງລາວ, Arthur II. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເລີ່ມເປັນລາຊະວົງຜະລິດເບຍ, ທຸລະກິດໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດຈາກພໍ່ໄປສູ່ລູກຫ້າລຸ້ນຄົນ.
ໃນຊ່ວງເວລາຂອງລາວ, Arthur II ໄດ້ຫັນປ່ຽນ St. James's Gate Brewery ໃຫ້ເປັນໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດໄອແລນ! ລາວໄດ້ຂະຫຍາຍທຸລະກິດການຄ້າສົ່ງອອກ, ແລະໃນປີ 1820, ໂຮງງານຜະລິດເບຍກໍາລັງສົ່ງໄປ Lisbon, New York, South Carolina, Barbados, ແລະ Sierra Leone.
ມໍລະດົກຂອງລາວລວມເຖິງການພັດທະນາສູດອາຫານລູກແກະອື່ນ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ "Extra Superior Porter" ທີ່ອອກແບບສໍາລັບ palette ຂອງອັງກິດ, ທີ່ຮູ້ຈັກໃນມື້ນີ້ວ່າ "Guinness Original. ”.
ລູກຊາຍຂອງ Arthur II, Benjamin Lee, ໄດ້ເຂົ້າຄອບຄອງທຸລະກິດໃນຊຸມປີ 1850, ແນະນຳປ້າຍເຄື່ອງໝາຍການຄ້າອັນທຳອິດໃນປີ 1862. ຍ້ອນຄວາມສຳເລັດຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍ, ຄອບຄົວ Guinness ໄດ້ຮັບສະຖານະໃນສັງຄົມ ແລະ Benjamin Lee ກາຍເປັນເຈົ້າຄອງນະຄອນຂອງ. Dublin ໃນປີ 1851.
ໃນປີ 1869, Benjamin Lee ໄດ້ເສຍຊີວິດໄປ ແລະ Edward Cecil ໄດ້ເຂົ້າມາຄອບຄອງທຸລະກິດ. ພາຍໃຕ້ການນໍາພາຂອງລາວ, ໂຮງງານຜະລິດເບຍ St.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 19 ເຫັນວ່າ Guinness ຂາຍໄດ້ 1.2 ລ້ານຖັງຕໍ່ປີ. ໂຮງງານຜະລິດເບຍໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 60 ເຮັກຕາແລະມີທາງລົດໄຟແລະກອງໄຟຂອງຕົນເອງ. ພະນັກງານແມ່ນໃນບັນດາຄົນງານທີ່ໄດ້ຮັບຄ່າຈ້າງສູງສຸດໃນ Dublin ທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານການຈ້າງງານ.
ການອ່ານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ເບິ່ງຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ດີຂອງ Guinness.
ສະຕະວັດທີ 20
ໃນປີ 1901, ໂຮງງານຜະລິດເບຍໄດ້ສ້າງຕັ້ງຫ້ອງທົດລອງ. ເພື່ອນໍາໃຊ້ການທົດລອງວິທະຍາສາດແລະວິທີການເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຫັດຖະກໍາເບຍ. Edward Cecil ໄດ້ເສຍຊີວິດໃນປີ 1927, ໂດຍໃຫ້ລູກຊາຍຂອງລາວ Rupert ເປັນປະທານ.
ພາຍໃຕ້ການນຳພາຂອງ Rupert, Guinness ໄດ້ເປີດໂຮງງານຜະລິດເບຍແຫ່ງທຳອິດຢູ່ຕ່າງປະເທດໃນລອນດອນໃນປີ 1936.ຍັງໄດ້ດໍາເນີນການໂຄສະນາຢ່າງເປັນທາງການຄັ້ງທໍາອິດຂອງພວກເຂົາໃນປີ 1929, ເຊິ່ງຢຸດຈາກການໂຄສະນາປາກຕໍ່ປາກປົກກະຕິຂອງບໍລິສັດ.
ຫລານຊາຍ Benjamin ຂອງ Rupert ໄດ້ກາຍເປັນປະທານໃນປີ 1962 ແລະເປັນຄອບຄົວສຸດທ້າຍຂອງ Guinness ທີ່ດຳລົງຕໍາແໜ່ງປະທານ ( ຈົນກ່ວາ 1986).
ສະຕະວັດທີ 20 ເປັນໄລຍະທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍສຳລັບ Guinness, ດ້ວຍການເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນໃໝ່ “Draught Guinness” ທີ່ເປີດຕົວໃນປີ 1959; overhaul ສໍາເລັດຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ມີຢູ່ແລ້ວກັບອຸປະກອນໂລຫະ; ແລະໂຮງງານຜະລິດເບຍໃຫມ່ເປີດຕົວໃນໄນຈີເລຍ (1962), ມາເລເຊຍ (1965), Cameroun (1970), ແລະປະເທດການາ (1971).
ໃນປີ 1997, Guinness Plc ແລະ Grand Metropolitan Plc ໄດ້ລວມຕົວກັນໃນຂໍ້ຕົກລົງ 24 ລ້ານປອນເພື່ອສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດໃໝ່ Diageo Plc. ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 20, Guinness ໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນ 49 ປະເທດແລະຂາຍຫຼາຍກວ່າ 150. ມື້
ເບິ່ງ_ນຳ: ຄູ່ມືການໄປຢ້ຽມຢາມ Castle Cú Chulainn (AKA Dún Dealgan Motte)ໃນປີ 2014, Brewhouse 4 ໄດ້ເປີດຢູ່ໃນ St. James Gate. ມັນເປັນໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ທັນສະໄໝ, ແລະເປັນອີກແຫ່ງໜຶ່ງທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ມີຄວາມກ້າວໜ້າທາງດ້ານເທັກໂນໂລຍີທີ່ສຸດໃນໂລກ.
Guinness ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຄີຍມີມາ, ໂດຍມີ 10 ລ້ານແກ້ວດື່ມທຸກໆມື້ໃນທົ່ວໂລກ.
ການອ່ານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: ເບິ່ງຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບວິທີການເອົາ Guinness ຢູ່ເຮືອນ.
ວິທີການສ້າງ Guinness
ຮູບພາບຜ່ານ Guinness Storehouse
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍລະນີຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກເຫຼົ້າຂາວໄອແລນແລະໄອແລນ cider ໄອແລນໄປໄອແລນ, ໄອແລນ stout ແລະ poitin, theຂະບວນການທີ່ເຂົ້າສູ່ການຜະລິດຂອງ Guinness ແມ່ນມີຄວາມຍາວຫຼາຍ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ການໂມ້ ແລະ mashing
ການເຮັດ Guinness ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ barley malted, ປູກໂດຍຊາວກະສິກອນຊາວໄອແລນໃນທ້ອງຖິ່ນ. ເຂົ້າບາເລ malted ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງໂດຍໂຮງງານຜະລິດເບຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບກັບນ້ໍາອຸ່ນຈາກອ່າງເກັບນ Poulaphouca.
ສ່ວນປະສົມໃໝ່ນີ້ຖືກນຳມາປັ່ນເພື່ອສະກັດນ້ຳຕານທີ່ຜະລິດອອກ, ຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອແຍກທາດແຫຼວ (“ໝາກຂີ້ຫູດ”) ອອກຈາກເມັດພືດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ການປີ້ງ
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ Guinness ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນແລະສີ ruby ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ເຂົ້າບາເລຖືກປີ້ງດ້ວຍສີເຂັ້ມທີ່ອຸນຫະພູມ 232 ອົງສາເຊ, ເຊິ່ງເປັນອຸນຫະພູມທີ່ເຮັດໃຫ້ Guinness ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ.
Hops ແລະ barley roasted ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າ wort ຫວານເພື່ອຄວາມສົມດູນແລະເພີ່ມລົດຊາດ (Guinness ມີປະລິມານຂອງ hops ສອງເທົ່າກ່ວາເບຍອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດເຂັ້ມຂົ້ນ!).
ຂັ້ນຕອນ. 3: ການຕົ້ມ
ໝາກເຜັດຫວານຖືກຕົ້ມປະມານ 90 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ ແລະ ຕົກລົງ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ການໝັກແລະການແກ່
ຂັ້ນຕອນຂອງການຫມັກແມ່ນພິເສດທີ່ສຸດ, ແລະເຊື້ອລາ Guinness ໄດ້ຮັບການສືບຕໍ່ມາຈາກຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ໂດຍມີສ່ວນທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ການລັອກແລະກະແຈໃນກໍລະນີທີ່ເກີດຫຍັງຂຶ້ນກັບ ການສະຫນອງຕົ້ນຕໍ.
ເຊື້ອລາຖືກເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າໜົມຫວານທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກຢ່າງຈະຖືກປະໄວ້ໃຫ້ແກ່.
ຂັ້ນຕອນທີ 5: ການເກັບຮັກສາ
ນັບແຕ່ປີ 1959, Guinness ໄດ້ນໍາໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ນະວັດຕະກໍານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ໃຫ້ເບຍມີຄຣີມເຂັ້ມຂື້ນ ແລະ ມີຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະລົດຊາດກວ່າ VS ວິທີການຄາບອນໄດອອກໄຊແບບດັ້ງເດີມ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ກະປ໋ອງມີລົດຊາດຂອງ Guinness ຄືກັນກັບນ້ໍາຈືດ!
ຄຳຖາມທີ່ມັກຖາມເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບ Guinness
ພວກເຮົາມີຄຳຖາມຫຼາຍປີມາຫຼາຍປີທີ່ຖາມກ່ຽວກັບທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ 'ມັນຂົມບໍ?' ເຖິງ 'ການຖອກໃສ່ເມັດດີແນວໃດ?'.
ໃນພາກລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນ FAQ ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ. ຖ້າທ່ານມີຄໍາຖາມທີ່ພວກເຮົາຍັງບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂ, ໃຫ້ຖາມໃນສ່ວນຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເລື່ອງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ Guinness ແມ່ນຫຍັງ?
ເລື່ອງ Guinness ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1759 ກັບຜູ້ຊາຍຄົນໜຶ່ງຊື່ Arthur Guinness ໃນ Dublin. ຈາກການເລີ່ມຕົ້ນເລັກນ້ອຍຢູ່ທີ່ St. James's Gate, ຍີ່ຫໍ້ Guinness ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ.
ປະເທດໃດເປັນຕົ້ນກຳເນີດຂອງ Guinness?
Guinness ໄດ້ຖືກປະດິດຂຶ້ນຢູ່ໃນປະເທດໄອແລນ ແລະ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຫຼາຍປະເທດ, Emerald Isle ແມ່ນບ້ານຂອງມັນ.
ຄອບຄົວ Guinness ຍັງເປັນເຈົ້າຂອງ Guinness ບໍ?
ໃນປີ 1997, Guinness PLC ແລະ Grand Metropolitan PLC ໄດ້ລວມເຂົ້າກັນເປັນ Diageo PLC. ມັນບອກວ່າຄອບຄົວ Guinness ເປັນເຈົ້າຂອງຫຸ້ນ 51% ໃນຍີ່ຫໍ້.
ແມ່ນ Guinness ສ້າງຢູ່ໃນໄອແລນເທົ່ານັ້ນບໍ?
ບໍ່. ດຽວນີ້ Guinness ໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ໃນ 49 ຄາວຕີ້ທົ່ວໂລກ ແລະມັນໄດ້ຖືກບອກວ່າມີຂາຍໃນຫຼາຍກວ່າ 150 ປະເທດຕ່າງໆ.