విషయ సూచిక
ఐరిష్ విస్కీ చరిత్ర ఆసక్తికరంగా ఉంది, అయితే ఆన్‌లైన్‌లో చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి.
కాబట్టి, చిటికెడు ఉప్పుతో 'విస్కీ ఎక్కడ పుట్టింది?' అని చెప్పే ఏదైనా గైడ్‌ని ఆన్‌లైన్‌లో (దీనితో సహా!) తీసుకోవడం విలువైనదే.
క్రింద ఉన్న గైడ్‌లో, నేను 'నాకు తెలిసిన ఐరిష్ విస్కీ చరిత్రను మీకు అందిస్తాను, చాలా మంచి కథలు అందించబడ్డాయి.
ఐరిష్ విస్కీ చరిత్ర గురించి కొన్ని త్వరగా తెలుసుకోవలసినవి
పబ్లిక్ డొమైన్‌లో ఫోటో
మేము 'విస్కీ ఎప్పుడు కనిపెట్టబడింది?' అనే ప్రశ్నను పరిష్కరించే ముందు, కొన్ని తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి, ఇవి మిమ్మల్ని వేగవంతం చేస్తాయి త్వరగా.
ఇది కూడ చూడు: కెర్రీలోని పోర్ట్‌మేగీ గ్రామానికి ఒక గైడ్: చేయవలసిన పనులు, వసతి, ఆహారం + మరిన్ని1. విస్కీ ఎక్కడ నుండి వచ్చింది
కాబట్టి, ఐరిష్ మరియు స్కాట్‌లు ఇద్దరూ విస్కీని కనిపెట్టిన వారిగా చెప్పుకుంటారు. ఐరోపాలో తమ ప్రయాణాల నుండి తిరిగి వచ్చిన సన్యాసులు తమతో స్వేదనం నైపుణ్యాన్ని తీసుకువచ్చారని ఐరిష్ వాదన (సిర్కా 1405), అయితే స్కాట్‌లు 1494 నాటి దానికి సంబంధించిన వ్రాతపూర్వక ఆధారాలను కలిగి ఉన్నారు.
2. విస్కీ ఎప్పుడు కనుగొనబడింది
0>ఐరిష్ విస్కీ చరిత్రను అనుసరించడం కష్టం, కొన్ని సమయాల్లో, దాని కథ 1,000 సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమవుతుంది. ఐర్లాండ్‌లోని విస్కీ 1405 నాటిది అన్నల్స్ ఆఫ్ క్లోన్‌మాక్నోయిస్‌లో ఉంది, ఇక్కడ "ఆక్వా విటే యొక్క సర్ఫీని తీసుకోవడం" తర్వాత ఒక వంశానికి చెందిన అధిపతి మరణించినట్లు గుర్తించబడింది.3. ఈ రోజు అది ఎక్కడ ఉంది
ఐరిష్ విస్కీని 2022లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనుగొనవచ్చు. అంతులేని ఐరిష్ విస్కీ బ్రాండ్‌లు ఉన్నాయి మరియు కొత్త విస్కీ ఉందిఐర్లాండ్‌లోని డిస్టిలరీలు ప్రతి సంవత్సరం ప్రారంభమవుతున్నాయి, ఎక్కువ మంది వ్యక్తులు అంబర్ ద్రవాన్ని శాంపిల్ చేయడానికి ఎంచుకున్నారు.
ఐరిష్ విస్కీ యొక్క సంక్షిప్త చరిత్ర
షటర్‌స్టాక్ ద్వారా ఫోటోలు
1,000 సంవత్సరాల క్రితం తయారు చేయబడిన ఏదైనా ఖచ్చితమైన మూలాన్ని గుర్తించడం ప్రమాదంతో నిండి ఉంటుంది! ఐర్లాండ్‌లోని విస్కీ విషయానికి వస్తే, సన్యాసులు దక్షిణ ఐరోపా చుట్టూ తమ ప్రయాణాల సమయంలో నేర్చుకున్న స్వేదనం యొక్క పద్ధతులను తిరిగి తీసుకురావడంతో ఇదంతా ప్రారంభమైందని సాధారణ నమ్మకం ఉంది.
అయితే వారు నేర్చుకున్న పరిమళ ద్రవ్యాల స్వేదనం సాంకేతికత అయితే, అదృష్టవశాత్తూ వారు ఐర్లాండ్‌కు తిరిగి వచ్చినప్పుడు, బదులుగా త్రాగదగిన స్పిరిట్‌ని పొందేందుకు ఆ పద్ధతులను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు మరియు ఐరిష్ విస్కీ పుట్టింది (చాలా మూలాధార పద్ధతిలో).
ఆ ప్రారంభ విస్కీలు బహుశా ఈ రోజు విస్కీ అని మనకు తెలిసిన వాటి నుండి చాలా భిన్నంగా ఉండవచ్చు మరియు వాస్తవానికి పుదీనా, థైమ్ లేదా సోంపు వంటి సుగంధ మూలికలతో రుచి ఉండవచ్చు.
రికార్డులు రావడం కూడా కష్టం. ద్వారా, ఐర్లాండ్‌లోని విస్కీకి సంబంధించిన పురాతన లిఖిత రికార్డు 1405 నాటిది అన్నల్స్ ఆఫ్ క్లోన్‌మాక్నోయిస్‌లో ఉంది, ఇక్కడ "ఆక్వా విటే యొక్క సర్ఫీని తీసుకోవడం" తర్వాత ఒక వంశం యొక్క అధిపతి మరణించినట్లు గుర్తించబడింది.
వారి కోసం 'విస్కీ vs విస్కీ' చర్చను ఆస్వాదించే వారు, స్కాట్లాండ్‌లో పానీయం గురించిన మొట్టమొదటి ప్రస్తావన 1494 నాటిది!
వృద్ధి మరియు విజయాల కాలాలు
తర్వాత లో లైసెన్సుల పరిచయం17వ శతాబ్దం మరియు 18వ శతాబ్దంలో డిస్టిల్లర్ల అధికారిక నమోదు, విస్కీ ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది మరియు ఐర్లాండ్‌లో విస్కీకి డిమాండ్ గణనీయంగా పెరిగింది, ఇది పెద్ద జనాభా పెరుగుదల మరియు దిగుమతి చేసుకున్న స్పిరిట్‌ల డిమాండ్‌ను స్థానభ్రంశం చేయడం ద్వారా.
అయినప్పటికీ, డబ్లిన్ మరియు కార్క్ వంటి పెద్ద పట్టణ కేంద్రాల వెలుపల ఇప్పటికీ అక్రమ విస్కీ పుష్కలంగా తయారవుతున్నందున ఈ కాలంలో సవాళ్లు లేకుండా పోయాయి. వాస్తవానికి, ఈ యుగంలో చాలా అక్రమ స్పిరిట్ అందుబాటులో ఉంది, డబ్లిన్‌లోని లైసెన్స్ పొందిన డిస్టిల్లర్లు దానిని "వీధుల్లో ఒక రొట్టె అమ్మినంత బహిరంగంగా" పొందవచ్చని ఫిర్యాదు చేశారు!
ఇది కూడ చూడు: వాలెంటియా ఐలాండ్ బీచ్ (గ్లాన్‌లీమ్ బీచ్)కి ఒక గైడ్అయితే, ఇవి ఒకసారి నియంత్రణలో ఉంది, విస్తరణ వేగంగా కొనసాగింది మరియు జేమ్సన్, బుష్మిల్స్ మరియు జార్జ్ రో యొక్క థామస్ స్ట్రీట్ డిస్టిలరీ వంటి ప్రసిద్ధ పేర్లు నమోదు చేయబడ్డాయి, ఐరిష్ విస్కీ 19వ శతాబ్దంలో ప్రపంచంలో అత్యధికంగా అమ్ముడైన విస్కీగా మారింది.
పతనం
చివరికి, 20వ శతాబ్దంలో స్కాచ్ విస్కీ ప్రథమ స్థానంలో నిలిచింది మరియు ఐరిష్ విస్కీ రోడ్డు పక్కన పడిపోయింది. డబ్లిన్ మరియు ఐర్లాండ్ యొక్క అనేక డిస్టిలరీలను చివరికి మూసివేయడానికి దారితీసే కొన్ని అంశాలు ఉన్నాయి, అయితే ముందుగా కొన్ని గణాంకాలను చూద్దాం.
1887లో ఐర్లాండ్‌లో 28 డిస్టిలరీలు పని చేస్తున్నాయి, అయితే 1960ల నాటికి కొన్ని మాత్రమే పనిలో ఉన్నాయి మరియు 1966లో వీటిలో మూడు - జేమ్సన్, పవర్స్ మరియు కార్క్ డిస్టిలరీస్కంపెనీ - ఐరిష్ డిస్టిల్లర్స్‌ను రూపొందించడానికి వారి కార్యకలాపాలను విలీనం చేసింది. ఈ సమయానికి సంవత్సరానికి 400,000–500,000 కేసులు మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతున్నాయి, అయితే 1900లో ఐర్లాండ్ 12 మిలియన్ కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తోంది.
20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఆ క్షీణతకు దారితీసిన కొన్ని సమస్యలు ఐరిష్ యుద్ధం. స్వాతంత్ర్యం, తదుపరి అంతర్యుద్ధం, ఆపై బ్రిటన్‌తో వాణిజ్య యుద్ధం. అమెరికన్ ప్రొహిబిషన్ భారీ US మార్కెట్‌కి ఎగుమతులను కూడా తీవ్రంగా దెబ్బతీసింది, అలాగే ఈ కాలంలో ఐరిష్ ప్రభుత్వం యొక్క రక్షిత విధానాలు. ఇవన్నీ చాలా డిస్టిలరీలు తమ తలుపులు మూసేయవలసి వచ్చింది, మళ్లీ తెరవకుండా.
పునరుజ్జీవనం
అదృష్టవశాత్తూ, ఇది రేఖ ముగింపు కాదు మరియు 21వ శతాబ్దంలో అనేక స్వతంత్ర డిస్టిలరీలు సమస్యాత్మకమైన గతం యొక్క బూడిద నుండి కొన్ని నిజంగా ఉత్తేజకరమైన కొత్త ఐరిష్‌ను సృష్టించాయి. విస్కీలు.
టీలింగ్ మరియు రో & కొత్త తరం ఐరిష్ విస్కీ డిస్టిల్లర్స్ యొక్క టేస్టర్ కోసం కో.
విస్కీని ఎప్పుడు కనుగొన్నారు అనే దాని గురించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు మరియు మరిన్ని
మేము చాలా సంవత్సరాలుగా 'ఈజ్ విస్కీ' నుండి ప్రతిదాని గురించి అడిగాము. ఐరిష్?' నుండి 'విస్కీ ఎప్పుడు కనిపెట్టబడింది?'.
దిగువ విభాగంలో, మేము స్వీకరించిన చాలా తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలను పాప్ చేసాము. మేము పరిష్కరించని ప్రశ్న మీకు ఉంటే, దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో అడగండి.
విస్కీ ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?
విస్కీ ఐర్లాండ్‌లో ఉద్భవించింది మరియు డేటింగ్ వ్రాతపూర్వక రికార్డులు ఉన్నాయి1405 నుండి అన్నల్స్ ఆఫ్ క్లోన్‌మాక్నోయిస్ దానిని నిర్ధారిస్తుంది.
విస్కీ ఎప్పుడు కనుగొనబడింది?
ఖచ్చితమైన తేదీ తెలియనప్పటికీ (ఈ యుగానికి సంబంధించిన రికార్డులు రావడం దాదాపు అసాధ్యం), విస్కీ 1,000 సంవత్సరాల క్రితం కనుగొనబడింది.