Die Geschichte des irischen Whiskeys ist interessant, aber es gibt auch Lose von Variationen online.

Es lohnt sich also, jeden Online-Ratgeber (auch diesen!), der sich mit der Frage "Woher kommt der Whiskey?" beschäftigt, mit Vorsicht zu genießen.

Im folgenden Leitfaden gebe ich Ihnen einen Überblick über die Geschichte des irischen Whiskeys, so wie ich ihn kenne, und füge noch einige Geschichten hinzu.

Einige wichtige Informationen über die Geschichte des irischen Whiskeys

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Bevor wir uns der Frage "Wann wurde der Whiskey erfunden?" widmen, gibt es eine Handvoll wichtiger Informationen, die Sie schnell auf den neuesten Stand bringen werden.

1. woher kommt der Whiskey

Sowohl die Iren als auch die Schotten beanspruchen für sich, die Erfinder des Whiskeys zu sein: Die Iren behaupten, dass Mönche, die von ihren Reisen durch Europa zurückkehrten, ihr Wissen über das Destillieren mitbrachten (um 1405), während es bei den Schotten schriftliche Belege dafür gibt, die auf das Jahr 1494 zurückgehen.

2. wann wurde der Whiskey erfunden

Die Geschichte des irischen Whiskeys ist manchmal schwer nachzuvollziehen, da sie vor über 1.000 Jahren beginnt. 1405 wird in den Annalen von Clonmacnoise erwähnt, dass das Oberhaupt eines Clans nach der "Einnahme eines Übermaßes an aqua vitae" starb.

3. wo sie heute steht

Irischer Whiskey ist im Jahr 2022 auf der ganzen Welt zu finden. endlos Irische Whiskey-Marken und neue Whiskey-Brennereien in Irland entstehen jedes Jahr, und immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, die bernsteinfarbene Flüssigkeit zu probieren.

Eine kurze Geschichte des irischen Whiskeys

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Die genauen Ursprünge von etwas, das vor 1.000 Jahren hergestellt wurde, zu bestimmen, ist sehr gefährlich! Was den irischen Whiskey betrifft, so wird allgemein angenommen, dass alles mit Mönchen begann, die Destillationsmethoden mitbrachten, die sie auf ihren Reisen durch Südeuropa gelernt hatten.

Sie hatten zwar die Destillationstechniken für Parfüms erlernt, aber als sie nach Irland zurückkehrten, begannen sie glücklicherweise, diese Methoden zur Gewinnung einer trinkbaren Spirituose zu nutzen, und so wurde der irische Whiskey geboren (in einer sehr rudimentären Form).

Diese frühen Whiskeys unterschieden sich wahrscheinlich stark von dem, was wir heute als Whiskey kennen, und waren vielleicht sogar mit aromatischen Kräutern wie Minze, Thymian oder Anis aromatisiert.

Aufzeichnungen sind ebenfalls schwer zu bekommen, obwohl die älteste bekannte schriftliche Erwähnung von Whiskey in Irland aus dem Jahr 1405 in den Annals of Clonmacnoise stammt, wo vermerkt wird, dass das Oberhaupt eines Clans nach der "Einnahme eines Übermaßes an aqua vitae" starb.

Diejenigen, die sich an der Debatte "Whiskey vs. Whisky" erfreuen, können sich an der Tatsache erfreuen, dass die erste bekannte Erwähnung des Getränks in Schottland aus dem Jahr 1494 stammt!

Perioden des Wachstums und des Erfolgs

Nach der Einführung von Lizenzen im 17. Jahrhundert und der amtlichen Registrierung von Brennern im 18. Jahrhundert kam die Whiskey-Produktion in Schwung, und die Nachfrage nach Whiskey in Irland stieg beträchtlich an, was sowohl auf das starke Bevölkerungswachstum als auch auf die Verdrängung der Nachfrage nach importierten Spirituosen zurückzuführen war.

Doch auch diese Zeit war nicht unproblematisch, denn außerhalb der großen städtischen Zentren wie Dublin und Cork wurde immer noch jede Menge illegaler Whiskey hergestellt, und zwar so viel, dass sich die lizenzierten Brenner in Dublin darüber beschwerten, dass man ihn "so offen auf der Straße kaufen kann, wie man einen Laib Brot verkauft"!

Sobald diese jedoch unter Kontrolle waren, setzte sich die Expansion rasch fort, und berühmte Namen wie Jameson, Bushmills und George Roes Thomas Street Distillery wurden registriert, und es dauerte nicht lange, bis irischer Whiskey im 19.

Untergang

Im 20. Jahrhundert wurde der schottische Whisky jedoch zur wichtigsten Spirituose und der irische Whiskey blieb auf der Strecke. Es gibt einige Faktoren, die zur Schließung der zahlreichen Brennereien in Dublin und Irland führten, doch zunächst ein paar Zahlen.

Im Jahr 1887 gab es in Irland 28 Brennereien, doch in den 1960er Jahren war nur noch eine Handvoll in Betrieb, und 1966 schlossen sich drei von ihnen - Jameson, Powers und Cork Distilleries Company - zu Irish Distillers zusammen. Zu diesem Zeitpunkt wurden nur noch etwa 400 000 bis 500 000 Kisten pro Jahr hergestellt, während Irland im Jahr 1900 noch 12 Millionen Kisten produzierte.

Jahrhunderts, die zu diesem Niedergang führten, waren der irische Unabhängigkeitskrieg, der anschließende Bürgerkrieg und ein Handelskrieg mit Großbritannien. Auch die amerikanische Prohibition schadete den Exporten auf den riesigen US-Markt erheblich, ebenso wie die protektionistische Politik der irischen Regierung in dieser Zeit. All dies zwang viele Brennereien, ihre Türen zu schließen und nie wieder zu öffnen.

Wiederbelebung

Glücklicherweise war das noch nicht das Ende der Fahnenstange, und im 21. Jahrhundert haben sich einige unabhängige Brennereien aus der Asche einer unruhigen Vergangenheit erhoben und einige wirklich aufregende neue irische Whiskys geschaffen.

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FAQs zum Thema "Wann wurde der Whiskey erfunden" und mehr

Wir haben im Laufe der Jahre viele Fragen erhalten, die von "Ist Whiskey irisch?" bis hin zu "Wann wurde Whiskey erfunden?" reichen.

Wenn Sie eine Frage haben, die wir noch nicht beantwortet haben, können Sie sie uns in den Kommentaren stellen.

Woher stammt der Whiskey?

Whiskey hat seinen Ursprung in Irland, wie schriftliche Aufzeichnungen aus dem Jahr 1405 in den Annalen von Clonmacnoise bestätigen.

Wann wurde der Whiskey erfunden?

Ein genaues Datum ist zwar nicht bekannt (Aufzeichnungen aus dieser Zeit sind fast unmöglich zu finden), aber der Whiskey wurde vor über 1.000 Jahren erfunden.